平阴名吃“玫瑰梨丸子”

<正>山东省平阴县是中国著名的玫瑰之乡,种植玫瑰花已有1 300多年的历史。平阴玫瑰为重瓣红玫瑰,当地特殊的气候和土壤环境,赋予了平阴玫瑰花独特的清香、甜香、醇香等优良品质。每年5月,平阴玫瑰花竞相开放,到处是玫瑰花的海洋,鲜艳的花色、迷人的香气吸引许多国内外游客前来赏玫瑰花。与此同时,人们还可以喝玫瑰茶、品玫瑰酒、食玫瑰宴,而玫瑰宴上一道每每被客人称赞的名吃,就是被称作"玫瑰梨丸子"的美食。     

小玫瑰孕育大产业

<正>玫瑰兼具食用和药用功能,同时又是天然香精原料,具有较高的开发利用价值,是常见的花卉深加工种类。用玫瑰加工制成的保鲜花、花茶、馅料、精油等产品越来越受到消费者的认可和欢迎,玫瑰深加工产业发展迅猛。生产规模逐渐扩大国内玫瑰深加工产区主要分布在山东平阴、甘肃苦水以及云南等地,玫瑰深加工产品种类也在不断丰富。平阴是著名的玫瑰之乡,种植玫瑰已有1300多年的历史。平阴玫瑰以其花色艳丽、花径较大、瓣多而厚、香气浓郁蜚声中外。栽培品种主要有平阴重瓣红玫瑰、丰花玫瑰及紫枝玫瑰。近年来,根据国际市场对玫瑰精油香型的需求,平阴在保持原有品种资源的基础上,     

平阴打造“中国玫瑰文化园”

平阴县是中国著名的“玫瑰之乡”,全县玫瑰种植面积已发展到3万余亩。为充分利用“平阴玫瑰”这张名片,平阴县推出了“游玫瑰园、赏玫瑰花、喝玫瑰茶、品玫瑰宴”系列活动,正全力打造“中国玫瑰文化园”。     

种植玫瑰前景广阔

山东省平阴县是我国著名的玫瑰之乡，据有关史料推断，平阴玫瑰始植于唐代，距今已有1300多年历史，平阴玫瑰花大瓣厚，色艳味浓，品质优异，闻名中外。玫瑰具有较高的药用价值，玫瑰花的药用在我国已有2000年的历史，正如张天雷在其名著《本草正义》中所述：“玫瑰花香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，行气和血，芳香诸品，殆无其匹”。     

平阴玫瑰栽培技术

平阴现有玫瑰品种50个以上，但用于生产的仅有紫枝玫瑰、丰花玫瑰、重瓣红玫瑰3个品种，其他品种则多用于园林绿化。     

如何制作玫瑰鲜花酱

玫瑰鲜花富含营养并可食用,但大部营养成分易随着鲜花的凋谢而损失,因此花朵最好鲜食,食用不完的可以做成玫瑰酱,不仅营养价值不减,而且可贮藏起来长年食用,适于制作玫瑰酱的玫瑰品种一般是食用玫瑰,在平阴大都用丰花玫瑰,紫枝玫瑰和传统玫瑰,因为其鲜花含油量高,香气好,制成玫瑰酱后更香甜。     

平阴玫瑰:依托产地基础 延长产业链条

<正>山东省平阴县盛产玫瑰,被称为"玫瑰之乡"。玫瑰产业为平阴县创造了良好的社会效益和经济效益,形成了独具特色的玫瑰种植、生产、加工、旅游产业链,成为平阴县地域特色经济之一。悠久历史造就优良品质平阴玫瑰已有1300多年的栽培历史,以花色艳丽、香气浓郁、瓣多瓣厚、品质优良而驰名,被称为"中国传统玫瑰的代表"。1983年,平阴玫瑰被确定为全国推广优良品种,平阴县为全国优良玫瑰繁育基地。1984年8月,玫瑰花     

玫瑰修剪技术

平阴玫瑰萌生力强，如不及时修剪，常因株丛郁闭而造成枝条生长瘦弱枯死，严重影响鲜花产量，且易引起病虫害的发生。为调节玫瑰长势，使株丛通风透光，枝条生长健壮，鲜花稳产高产，必须对玫瑰进行修剪。     

山东平阴实施玫瑰大旅游建设项目

本刊讯为进一步发挥玫瑰品牌优势,凸现平阴玫瑰特色,山东省平阴县开始实施玫瑰大旅游规划建设项目。平阴玫瑰大旅游建设项目近期建设目标(2012年)包括对玫瑰观赏园更新、增植各类玫瑰苗木3万多株,建设玫瑰产业示范区、玫瑰标准化生产观光基地等。中期建设目标(2013     

紫枝玫瑰及其芽变品种

紫枝玫瑰是由山刺玫与平阴传统玫瑰杂交而来的(见上图)。它的花单生或聚生,花色及香气较平阴玫瑰淡,呈紫红色,重瓣,直径约7～9厘米,单花重约3.5克左右;株形较开张,株丛高达160厘米左右,冠幅在120～140厘米。新生枝条嫩绿色(图1),少刺或无刺,落叶后枝条呈紫红色(图2)。奇数羽状复叶,叶脉稍下陷,小叶7～9枚,多为7枚,叶片大而平展,叶色较淡,质薄,托叶瘦长。具有结实能力,聚合瘦果8月中旬至9月下旬陆续成熟,果皮多肉,味酸甜,果内有多枚种子。紫枝玫瑰为生产观赏两用型玫瑰,可做大田生产栽植(图3),也可用作绿化,夏秋赏花,秋季观果,冬春观枝。紫枝玫瑰根茎周围容易产生分蘖。分蘖一般具有保持原品种特性的能力,但有时也会产生遗传性的突变,使植株某一部分或某器官与原品种特性有明显的不同。玫瑰芽变在外观上表现得比较明显的就是花色及花的重瓣性。玫瑰芽变的     

山东平阴实施600吨玫瑰鲜花深加工项目

<正>本刊讯近日,山东省平阴县向国家有关单位申报的2010年农业产业化项目——《平阴600吨玫瑰鲜花深加工项目》通过了审批,该项目总投资800万元,以济南天源玫瑰制品开发有限公司为实施主体。     

平阴玫瑰品牌逐渐叫响

2004年5月,济南泉城游又新增一大旅游热线——“玫瑰之旅一日游”,那就是去济南市郊赏平阴玫瑰。平阴玫瑰不仅具有良好的观赏性,而且还有极高的经济价值。用其花提取的玫瑰精油,是名贵天然香料,是制造高级化妆品、香烟及食品的重要原料,素有“液体黄金”之称。2003年,平阴县成功地申请到“平阴玫瑰原产地域产品保护”。平阴玫瑰栽培品种有50余个,用于大田生产的品种主要有三个,即平阴重瓣红玫瑰、丰花玫瑰(1号)及紫枝玫瑰。平阴县以玉带河周围得天独厚的自然条件成为玫瑰花生长的优势区,成为平阴县生产优质玫瑰的重要基地。近几年来,平阴县…     

玫瑰“不负有心人”

我酷爱玫瑰,因为它花姿优美,芳香宜人。总想亲自栽培一株,尽情地欣赏。有一次在花卉市场,一位花商差点把香水月季当玫瑰卖给我。后经花卉专家查看,指出这不是玫瑰,因为玫瑰叶比月季小,而且带绒毛,花3～6朵集生。事后我经常到花市,按照专家指出的特征寻找玫瑰,但总没把握。2009年5月正好去山东平阴县开会,平阴可是玫瑰之乡啊。会后玫瑰研究所领导送我3盆盆栽玫瑰,我高兴极了。回到北京及时栽到我的小院里。土质是沙     

玫瑰修剪新法——“富民整枝法”

<正> 平阴玫瑰以花大瓣厚、色艳味浓、品质优异闻名中外,加上其适应性强,栽培容易,投资少、效益高,集食用、药用、香用、观赏于一体,已成为我县传统的特色主导产业。为了进一步提高玫瑰花的产量和品质,我县玫瑰镇夏沟村刘来远同志经十几年试验,总结出玫瑰修剪新方法,应用于生产后获得了很好的     

玫瑰花发展前景及平阴玫瑰优良品种

山东省平阴县是我国著名的玫瑰之乡,据有关史料推断,平阴玫瑰始植于唐代,距今已有1300多年历史,因为其独特的地理环境,生产出的玫瑰花大瓣厚,色艳味浓,闻名中外,是全国首家获得原产地保护的花类农产品。本期集中刊登几篇山东省平阴县农业局(邮编:250400)技术人员撰写的文章,以飨读者。     

观果玫瑰

<正>提起玫瑰,人们自然会想到那优美的花形、艳丽的色泽和迷人的香气,还会想起与黄金媲美的"玫瑰精油",可很少有人会提到玫瑰果,因为我们平时见到的玫瑰大多是不能结果的。玫瑰     

平阴玫瑰精油香

在济南惠农玫瑰精油有限公司这一龙头企业的带动下,2005年山东平阴县新进玫瑰精油加工设备26套,玫瑰产品加工实现了质的跨越,由初加工转变为精加工,用玫瑰花提取玫瑰精油,一改过去10年烘制干花蕾的历史。平阴玫瑰栽培已有1300多年历史,栽培品种有50余个,用于大田生产的品种主要     

紫枝玫瑰温棚育苗

<正>紫枝玫瑰又名四季玫瑰,是目前惟一的一年可以多次开花的玫瑰品种。紫枝玫瑰观花期在4月下旬至10月上旬,11月下旬至2月下旬枝条呈红色。因此,紫枝玫瑰深受园林绿化和观光旅游部门的青睐。传统紫枝玫瑰育苗通常采用绿枝扦插的方法,在7月份进行,此法不仅技术要求高,而且严重影响采条母株的生长,扦插枝条当     

食用玫瑰与观赏玫瑰的区别

西方国家将玫瑰与月季统统泛称为"Rosa",即玫瑰,其实它们是不同的。玫瑰香气浓郁,其花蕾是名贵的中药材,烘干后入药,也是玫瑰茶的主原料;鲜花主要用来提取玫瑰油,高级香水、化妆品、香烟都离不开它,还可以做     

紫枝玫瑰的栽培

紫枝玫瑰又称四季玫瑰,它与我们平时所说的情人节玫瑰不同(情人节的玫瑰确切说应是杂交月季),是真正的植物学上的玫瑰。它是蔷薇科蔷薇属多年生落叶小灌木,株高通常1～2米,枝条表皮为紫红色,幼嫩时绿色,其上密布直刺和刚毛;奇数羽状复叶,小叶5～9片,叶缘有齿,表面叶脉深陷,形成明显折皱,深绿色;花紫红色,重瓣,有香味,花期长,5月初花,一直开到10月,盛花期5～6月。含油率较高,约为0.04％,可用于提取玫瑰油。紫枝玫瑰扦插易生根,耐旱、耐寒、耐贫瘠,是非常优良的绿化及护坡植物。喜光,在密闭不透光的情况下,枝条会因缺少光照而枯死,因此应保证充分光照。也耐寒,在华北地区通常不会出现抽条现象。对土壤要