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2016年8月以来,湖北省荆州市探索在中心城区全面禁止活禽交易宰杀,实行家禽定点屠宰、白条禽上市。通过两年多运行证明,家禽定点屠宰管理可行。主要做法是:一、政府主导,专项推进2016年6月,为做好国家卫生城市创建攻坚,彻底整治城区农贸市场卫生环境,经荆州市委、市政府研究,决定在中心城区取消活禽交易、宰杀,实行白条禽上市。随后成立了由分管副市长挂帅,市农业(兽牧兽医)局为牵头单位,市辖三区政府、市农业、食药监、商务、工商、公安等14个部门组成的白条禽上市专项整治联席会议制度,设立了市政府白条禽上市专项整治办公室,负责专项整治工作的组织、协调和督查,并印发了《荆州市中心城区禁止活禽交易屠宰专项整治实施方案及专项整治任务清单》,发布了《荆州市人民政府关于中心城区禁止活禽交易的通告》,明确了整治范围、整治内容、部门职责、整治时限及工作措施,并将白条禽上市工作纳入创建国家卫生城市考核重要内容,同步推进,确定自8月20日起再在荆州市辖区的中心城区禁止活禽交易,实行“活禽定点屠宰、白条禽上市”。 相似文献
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1 各区域主要城市禁售活禽情况简报
1.1 广西
为防止高致病性禽流感通过市场环节传播,广西官方出台“禽类定点屠宰、白条禽上市“制度,即在广西的南宁、柳州、桂林、贵港、玉林、北海主要城市的市区市场不再出售活鸡鸭,为确保“白条禽“的质量,让市民吃到放心的鸡鸭,实行新制度后,所有的家禽都会在统一的宰杀点进行处理,相关部门会对家禽产地、健康情况、检疫等进行严格把关,还将在规范的包装上贴上家禽详细说明标签后才能进入市场.…… 相似文献
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随着人们生活水平的逐步提高,鸡、鸭、鹅等家禽的消费量日益增加,做好上市白条禽的卫生检验工作,是动检部门义不容辞的责任。下面笔者结合工作实际,浅谈上市白条禽的感官检验方法。市场上出售的白条禽肉尸有全净膛、半净膛和不净膛区分,有鲜的和冷冻的。在检验时应首先查验免疫、产地检验证,根据货主出售的数量多少、加工形式采取不同的检验程序和方法。对出售数量少的逐只检验,数量多的采取全部感官观察,或重点检验的方法。通过全部观察来剔出可疑病禽肉尸,进行剖检,综合判定。l、看放血刀口。正常宰杀的家禽,其喉部放血刀口不… 相似文献
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柳州市的“禽类定点屠宰、白条禽上市”制度没有问题,在年活禽交易量达2000万羽以上的批发市场建小家禽定点屠宰点对于屠宰企业来说更是近水楼台。守着诺大个市场还要亏损就该检讨自己。老百姓“现买现杀”图的是放心!把屠宰流水线车间的墙改成通透的玻璃如何?这个玻璃墙最好是进出家禽交易厅的通道,让所有的消费者看着活禽进去,“白条禽”从另一端出来,还会有人觉得白条禽不够新鲜吗? 相似文献
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赵婧 《养殖与饲料.饲料世界》2008,(10):79-80
整顿和规范禽类市场经营秩序,加强市场监管是有效防控高致病性禽流感等重大疫病发生和传播的一项重要措施。为防止禽流感等疫病通过市场环节传播,确保人民群众生命财产安全和身体健康,我县从2003年开始推行“禽类定点屠宰、白条禽上市”制度,2005年开始对上市的禽类动物产品实行检疫标志制度,并切实加强产品质量和卫生监管,确保禽肉新鲜、安全,使我县的禽类检疫工作逐步走向规范、合理。 相似文献
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整顿规范活禽经营市场秩序,其目的是为了加强活禽经营市场管理,规范活禽经营行为,预防和控制高致病性禽流感等重大动物疫病,保护人体健康和公共卫生安全。自2007年以来,南阳市政府按照相关文件精神,采取极积措施,开展整顿规范活禽经营市场秩序工作。先后下发了《关于加强南阳市建成区禽类定点屠宰白条禽上市工作的通知》,《南阳市活禽经营市场管理办法》等规范性文件。近段, 相似文献
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整顿规范活禽经营市场秩序,其目的是为了加强活禽经营市场管理,规范活禽经营行为,预防和控制高致病性禽流感等重大动物疫病,保护人体健康和公共卫生安全.自2007年以来,南阳市政府按照相关文件精神,采取极积措施,开展整顿规范活禽经营市场秩序工作.先后下发了<关于加强南阳市建成区禽类定点屠宰白条禽上市工作的通知>,<南阳市活禽经营市场管理办法>等规范性文件.近段,按河南省畜牧局<关于印发河南省活禽经营市场专项整治活动实施方案的通知>,南阳市城区动物卫生监督所对南阳建成区活禽经营市场进行了专项整治活动.取得了一定的成绩,但也存在不少问题. 相似文献
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<正>时至禽流感高发季节,我们迎来了好消息,高致病性禽流感克星——"禽盾"正式上市。2017年4月13日,瑞普生物与其旗下广州市华南农大生物药品有限公司(以下简称"华南生物")在广州召开了高致病性禽流感防控技术研讨会暨"禽盾"上市发布会。中国工程院院士刘秀梵、中国工程院院士金宁一、华南农业大学廖明副校长、华南农业大学毕英佐教授、天津瑞普生物技术股份有限公司董 相似文献
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许奎 《上海畜牧兽医通讯》2010,(2):87-87
由于广大消费者对活禽有现买现杀的消费习惯,大多数城市家禽屠宰仍以农贸市场的家庭及作坊式生产为主,点多、面广,给活禽检疫监管带来很大的难度,活禽检疫多数仅停留在查证验物阶段,对疫病防控和畜产品质量安全监管是远远不够的。针对当前市场活禽检疫存在的问题,以及参照国家相关的法律法规要求,就如何做好农贸市场活禽及白条禽的检疫作如下建议,供同行参考。 相似文献
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随着市场的开放、搞活,饲养户和个体屠商未经检疫上市的家禽及白条禽类的数量日益增加。现行的检疫法规和目前的检疫手段很难适应新的市场形势。 《海安县鸡病血清学诊断报告》中,通过对8个乡、25个点、783份血样的血清学诊断,其感染率分别为:鸡霉形体病72.9%;鸡传染性法氏囊病67.9%;传染性喉气管 相似文献