8个桦褐孔菌菌株比较试验

对8个桦褐孔菌菌株的栽培特性进行了研究。结果显示,8个桦褐孔菌菌株的品种特性不尽相同,菌核形成早晚、整齐度以及生物学效率等存在明显差异。JL01菌核形成快、齐,各栽培袋菌核形成时间、快慢差异较小,个数最多,生物学效率最高为48.3%,种性最好J;L03J、L04种性较差,均不适合栽培。     

桦褐孔菌多糖的提取及含量测定方法的研究

采用水提醇沉法提取桦褐孔菌粗多糖,并利用苯酚-硫酸比色法,以葡萄糖为标准品,测定桦褐孔菌菌核及其粗多糖中多糖的含量.结果表明,桦褐孔菌粗多糖得率为17%,桦褐孔菌菌核中多糖含量为2.068%,桦褐孔菌粗多糖中的多糖含量为22.43%.该方法桦褐孔菌粗多糖得率高,加样回收率在99%以上,且5 h内显色稳定,重现性好,适合用于中药桦褐孔菌多糖的提取及含量测定.     

营养条件对桦褐孔菌菌丝生长及多糖含量的影响

进行了不同碳源、氮源、微量元素对桦褐孔菌菌丝生长及多糖含量影响的试验．结果表明，桦褐孔菌菌丝生长的最适碳源为麦芽糖和葡萄糖，不同氮源和微量元素对菌丝生长均无明显影响；选用麦芽糖、Ca（NO3）2或蛋白胨、CuSO4或MnSO4的培养基菌丝多糖含量最高．     

新疆野生桦褐孔菌生物学特性及化学成分分析

【目的】分析新疆桦褐孔菌生物学特性及化学成分。【方法】由采自新疆阿勒泰的桦褐孔菌菌核组织分离获得纯培养菌株HS819,利用Biolog FF微孔板表征该菌株的碳源代谢特征；利用GC-MS分析菌核、菌丝体及发酵液的石油醚提取物化学成分。【结果】菌株HS819与桦褐孔菌菌株PAT29027(OP019327)的相似性为99.73%,结合菌核、菌落、菌丝形态及系统进化分析，确定该菌株为桦褐孔菌；该菌株的碳源代谢特征表明其对D-核糖、甘氨酰-L-谷氨酸、水杨苷、β-甲基-D-半乳糖苷、α-酮戊二酸、D-纤维二糖、L-谷氨酸等7种碳源的代谢能力最强；GC-MS在菌核、菌丝体及发酵液中分别检测出43种、39种和38种成分，烃类、酸类和酯类的相对含量明显高于醛类与醇类，其中酸类是菌核及菌丝体的主要成分，分别占总成分的66.07%和60.03%,在发酵液中，烃类为主要成分，占54.01%。【结论】桦褐孔菌可利用的碳源中纤维素与半纤维素占主要成分；该菌株在自然环境下和液态发酵过程中检测的化学成分种类和含量上差异明显，两者基因的差异性表达可能与生物胁迫、生长环境等因素有关。     

不同碳、氮源及无机盐对桦褐孔菌菌丝培养特性的影响

通过单因子试验和正交试验，研究了不同碳氮源及无机盐对桦褐孔菌菌丝培养特性的影响．结果表明，桦褐孔菌菌丝生长的最佳培养基配比为：葡萄糖25g，黄豆粉20g，硫酸钙1．25g，琼脂20g，VBl10mg，水1000mL，并确定葡萄糖是影响菌丝体干重的主要因素.     

桦褐孔菌多糖的提取工艺优化 及对人肝癌细胞HepG2脂肪堆积的影响

通过L_9(3~4)正交试验,通过MTT法选取桦褐孔菌多糖对HepG2细胞的安全浓度,检测不同浓度的桦褐孔菌多糖对胞内TG蛋白的影响,及桦褐孔菌多糖减轻细胞内脂质堆积的作用。结果表明,桦褐孔菌多糖最佳条件为1 g∶15 mL的料液比,在温度30℃下提取30 min,超声功率为480 W。桦褐孔菌多糖可明显减轻HepG2细胞内脂质堆积,显著降低细胞中TG的含量,其中600 mg/L桦褐孔菌多糖对TG的清除率达24.57%,脂滴数量明显减少。说明桦褐孔菌多糖具有良好的体外降脂活性,对脂肪肝有较好的预防效果。     

桦褐孔菌发酵条件的优化及体外降糖作用的研究

[目的]研究桦褐孔菌的潜在应用价值,并分析其菌丝体多糖的降糖作用.[方法]以生物量和粗多糖含量为指标,通过单因素试验与正交试验设计方法对其发酵条件进行优化.将桦褐孔菌菌丝多糖对糖尿病模型小鼠进行灌胃,测定小鼠血糖变化.[结果]促进该菌株发酵生长的最佳碳源、氮源分别为葡萄糖和牛肉膏;最佳培养基组成为葡萄糖30 g/L,蛋白胨4 g/L,牛肉膏8 g/L.摇床培养条件为pH 7.0,装液量90 mL/250 mL,接种量15％,发酵时间12 d.与模型组相比,桦褐孔菌菌丝多糖能显著降低糖尿病小鼠血糖.[结论]该研究可为工业化生产桦褐孔菌多糖及实际应用提供参考.     

桦褐孔菌菌株遗传多样性分析方法的比较

以菌丝培养特性和ISSR分子标记对采自不同国家和地区的21株桦褐孔菌菌株进行了遗传多样性分析，并对2种方法的聚类结果进行了比较分析。结果表明，菌丝培养特性标记的聚类结果与ISSR分子标记聚类结果基本一致，均与地理分布有较强的相关性，但ISSR分子标记结果与纬度相关性较大，菌丝培养特性标记的聚类结果与生态环境相关性较大。因此，建议在桦褐孔菌的遗传多样性分析和种质鉴定中采用分子标记，并辅之以其他标记的研究方法。     

桦褐孔菌内切葡聚糖酶基因的克隆与表达分析

利用RACE技术首次从药用真菌桦褐孔菌中克隆得到了与菌核形态发育相关的内切葡聚糖编码(EG)基因。结果表明:桦褐孔菌内切葡聚糖酶基因(IO-EG)的cDNA全长为1 315 bp,其中编码区占1 233 bp,具有13个内含子和14个外显子,共编码410个氨基酸。系统进化树分析表明,桦褐孔菌EG与嗜蓝孢孔菌EG在分子进化关系上最相近。实时荧光定量PCR分析表明,随着菌核的生长发育,IO-EG基因的表达量不断升高,初步证明内切葡聚糖酶基因的表达量与桦褐孔菌菌核的产量相关。     

玉米粒、木屑培养基制作桦褐孔菌原种的对比试验

采用玉米粒、木屑制作桦褐孔菌原种，比较结果表明，玉米粒培养基制作桦褐孔菌菌丝的生长势强，日均生长速度为0．38cm，显著高于木屑培养基．     

液体浅层培养对猪苓菌丝体生长及其多糖含量的影响

通过液体浅层培养方式培养猪苓菌丝体,在培养28d后,猪苓菌丝体的鲜重达到最高,而菌丝体干重在21d后增幅不大;培养28d后的培养液pH由接种前的3．9升高到5．0,菌丝体旺盛生长阶段的pH为4．0～4．6;菌丝体中总糖含量在培养14d后达到最大,浅层培养猪苓菌丝体生产猪苓多糖的适宜培养周期约为2周;对从猪苓菌丝体和猪苓菌核中提取的猪苓多糖进行红外吸收光谱比较分析,两者红外光谱图相似,表明多糖的主要组成成分相同,但含量上有差异。     

油菜内生拮抗细菌SF4对油菜菌核病菌的抑制作用研究

从油菜幼苗中分离出110个内生细菌。采用平板对峙法进行筛选,有4株菌对核盘菌有不同程度的抑制作用。经连续传代10次后,菌株SF4仍具有较高的生防活性。该菌株对核盘菌的菌丝生长发育有显著的抑制效果。在显微镜的观察下,被抑制的菌丝发生畸形,内含物分布不均匀。菌株SF4的挥发性产物及无菌发酵液都能抑制核盘菌的菌丝生长。挥发性产物对菌丝的最高抑制率为33.13%。无菌发酵液的抑制效果随培养时间的不同而有显著差异,96 h的无菌发酵液抑制效果最好。菌株SF4的无菌发酵液可推迟核盘菌菌核形成的时间,减少菌核数目,也可推迟菌核的萌发。在油菜叶片离体实验中,该菌株的菌悬液及无菌发酵液对发病有明显的抑制作用。     

水稻纹枯病拮抗细菌的筛选及抗生性研究

分别从健康的水稻植株、感染纹枯病Thanatephorus cucumeris水稻植株根系、叶以及根际土壤、秧田水、菌核上分离出了能拮抗纹枯病的细菌近150株，在实验室内测定，大多数菌株对纹枯病菌丝有较强的抑制作用。选用其中拮抗作用强。具代表性的5个菌株H50、B34、B25、G22和T122。分别进行了抑菌率、致畸性、对菌核的萌发、形成的影响度等抗生性检测，并在液培条件下检测其对水稻的出苗率，叶片及根系干重的促生性，结果表明，T122、H50和B25防治水稻纹枯病有较大潜力，经田间试验表明，混合菌H50 B34 G2处理有较好的防效。     

井冈霉素对水稻纹枯病菌生长发育的影响 

以水稻纹枯病菌(Rhizoctonia solani Kühn)强致病菌株GD-118为供试菌株,在室内观察了井冈霉素(Jinggangmycin)对其生长发育的影响。结果表明:井冈霉素对水稻纹枯病菌的毒力回归方程为y=3.360 3+1.320 4x,相关系数r=0.962 6,理论抑制菌丝生长的EC50为70.2μg/mL,EC95为6 341.5μg/mL。与不加井冈霉素的空白对照相比,用井冈霉素处理后水稻纹枯病菌的菌落边缘明显凹凸不平,边缘菌丝更密集、颜色加深,并且随着井冈霉素处理浓度的增加,菌丝的干质量逐渐降低,但菌落表面菌丝的密集程度有所增加、颜色更深;空白对照的菌核呈颗粒状、褐色,散生于菌落表面,边缘较多而中间较少;用井冈霉素处理后的菌核多数为粉状、浅褐色,部分菌核会连在一起呈块状,分布在菌落外围呈明显的双环形,具不规则的凹凸型菌落边缘,并且随着井冈霉素处理浓度的增加,菌核的干质量有所增加,菌核出现时间比空白对照提前约24h。另外,随着井冈霉素处理浓度的增加,水稻纹枯病菌的菌丝细胞核平均数目和分布范围均有不正常增多的趋势。     

氮素营养对水稻纹枯病菌生长的影响

结果表明病菌对不同氮源的利用能力不同，但趋势基本一致：在无氮源或氮源浓度水平很低的情况下，菌落直径增加快，气生菌丝较少，无或极少菌核形成；随着含氮水平的提高，菌落直径增加减缓，气生菌丝和形成菌核数量增加。此外，不同寄主秸秆培养基对病菌生长和致病性也有一定影响。     

大球盖菇菌丝体生物学特性研究

对大球盖菇菌丝体生长的营养条件及环境条件进行了研究,结果表明:在试验范围内,乳糖为碳源时,菌丝干重最大,长势强壮,为最适碳源;最适氮源为黄豆粉,菌丝长速最快且菌丝干重最大;无机盐对菌丝生长影响较大,试验范围内测得最适无机盐为硫酸钙。同时对大球盖菇菌丝体生长的温度和pH值进行了研究,结果发现菌丝在15～30℃范围内均可生长,但不同温度条件下菌丝生长状况不同,在25℃时,菌丝长速最快,且干重最大,为最适生长温度。菌丝培养基pH值为5.0～8.0时均可生长,当pH值为6.0时菌丝干重最大,长速较快,最适宜大球盖菇菌丝生长。     

平菇家庭栽培技术研究

为探究影响平菇家庭栽培的主要因素,本研究利用学生宿舍角落和阳台空地,在平菇发菌期与出菇期采取不同的措施保持湿度,以“四季龙和灰美2号”2个平菇品种为试验材料,通过2个不同配方的栽培料袋栽培,比较各保湿措施下菌丝生长和出菇情况,测定各处理下出菇的鲜重、干重,计算含水量及生物学效率,筛选最佳的平菇家庭栽培模式。结果表明：发菌期在菌袋报纸封口处喷水并覆盖薄膜可达到菌丝生长所需的湿度,料袋封口方式以套环报纸封口其菌丝生长情况好,出菇整齐；出菇期采用菌袋顶部套袋喷水的方式可有效解决空气相对湿度不足的问题；处理4(灰美2号+配方二)的平菇鲜重产量为0.154kg,显著高于处理2(四季龙+配方二)和处理1(四季龙+配方一),与处理3(灰美2号+配方一)无显著差异；干重最高的是处理3为0.018kg,显著高于其他处理,处理1、2、4之间无显著差异；各处理间含水量无显著差异,其中处理4的含水量最高为90.91%；二茬菇的鲜重、干重及含水量各处理之间均无显著差异,处理2的鲜重和干重均最高；处理1和处理3的干重、鲜重及含水量相同；总生物学效率最高的是处理4为93.60%,与处理2、3无显著差异,处理1存在显著差异。本研究结果可为家庭平菇栽培提供理论依据。     

培养基基质对羊肚菌菌丝体和菌核生长特性的影响

菌丝体和菌核的产生是羊肚菌子实体形成的重要阶段,而不同的培养基对菌丝和菌核产生的时间和数量有明显的影响。本文主要对两种野生羊肚菌菌株在不同培养基上菌丝生长及菌核产生的特征进行了研究。结果表明,M1在菌丝生长和菌核形成方面都优于M2,菌丝生长势强、菌核密度大;⑥号培养基在菌丝生长和菌核形成方面表现最好,其次是④号培养基,⑤号培养基表现最差。     

羊肚菌菌丝体生长特性及菌核培养特征的初步观察

对两种野生羊肚菌菌株M1和M2在不同培养基上菌丝生长及菌核产生的特征进行了初步观察。结果表明,M1与M2相比,前者菌丝的生长势强;VB1可促进菌丝体和菌核的生长;菌核的形成与否及形成的早晚可作为鉴别菌株的标志之一     

猪苓菌丝菌核的显微结构及其多糖含量研究

为了选择猪苓的最佳菌株及其采收的最佳发育阶段,研究了猪苓3个菌株菌丝体的形态结构、多糖含量,并对不同发育阶段菌核的显微结构和多糖累积进行了研究。结果表明,猪苓3个菌株在孢子形态和数量、菌索形成和草酸钙方晶上存在明显差异;菌株X2的菌丝生长快、长势旺,菌丝体浓密洁白,易形成菌索,菌丝体及发酵液的多糖含量最高,分别为30.4 mg/g和0.111 mg/mL,菌丝体生长速度最快,为0.2458 cm/d;人工白苓与野生白苓在形态和显微结构上相似;野生黑苓菌核的多糖含量最高,达56.41 mg/g,人工白苓最低,为15.95 mg/g。说明在3个菌株中,X2合成猪苓多糖的能力较强,药用价值高,质量最优;3种不同发育阶段的菌核中,野生黑苓的质量最优。