发挥杂粮特色优势 促进杂粮产业发展

<正>山西省地处黄土高原,属温带气候,南北横跨6个纬度,中南部的温和湿润与北部的寒冷干燥气候并存,山间、河川、盆地交映,形成了适宜于各种小杂粮不同生理要求的独特气候与生态类型,也决定了山西省小杂粮种植区域广,种类丰富,且从南到北都有种植的特点。山西省的小杂粮除复播的     

杂粮功能食品的发展对策

随着我国经济的发展和科技的进步，人们不再满足于食能果腹的要求，很多的研究都开始注重除营养素以外的一些食物成分。由于这些成分有可能提供很重要的保健作用，因此“功能食品”这一名词也应运而生。     

内蒙古杂粮杂豆的分布与生产现状及其发展对策

内蒙古自治区的杂粮杂豆是全国杂粮杂豆的三大主产区之一.以其分布广、面积大、品质优良、历史悠久而著称.但生产中存在着品种退化、栽培技术落后、区域优势不能很好发挥、形不成产业化格局等问题.针对生产中问题,提出解决这些问题的方法和对策.     

山西杂粮产业化的现状及对策

山西是杂粮栽培历史悠久,素来以品种多、质量优、营养丰富而倍受国内外市场欢迎。经过多年的发展,杂粮已成为山西农业的一大优势产业,但也存在品种退化、产量低、深加工落后等诸多问题,因此,在发展山西产粮产业问题上,必须树立战略思想,加强政府协调,制定配套措施,强化科技力量,建立优质基地,发展龙头企业,才能提高市场竞争力,成为山西农业经济的一大支柱和农业增收的重要途径。     

铜仁地区特色杂粮产业现状及发展前景

特色杂粮指小宗粮豆作物的俗称，泛指生育期较短，种植面积小，种植方式特殊、地域分散，有特种用途的禾谷类和豆类作物的统称。铜仁地区特色杂粮禾谷类主要有：谷子、高粱、大（莜）麦、荞麦（苦荞、花荞）、燕麦等；豆类除秋收大豆以外的绿豆、豌豆、豇豆、芸豆、蚕豆、小扁豆、胡豆、黑豆（大豆）、小豆、饭豆等。随着我国粮食总体生产能力的提高和人均口粮消费数量的下降，粮食生产与消费结构正在发生较大变革，人们膳食目标已从吃饱转向吃好和保健。杂粮以其独特风味和营养保健功能，又重新被人们广泛关注。杂粮与大宗粮食品种比价格高、销路好，也正在引起有关部门的重视。     

延安市小杂粮产业现状与发展对策

延安市是我国小杂粮的主产区之一,各县区均有种植。小杂粮作物因具有抗旱、耐瘠、稳产、适应性广、抗逆性强、种植方式灵活多样等特点,在当地农业生产中处于不可替代的重要地位。     

甘宁地区发展杂粮产业大有可为

我国素有杂粮大国之称。广义而言，我国杂粮是指除稻谷、玉米、小麦、大豆四大主要粮食品种之外的所有小品种粮食，大致可分为杂谷类、杂豆类和薯类（马铃薯、甘薯、木薯）三大类别。     

我国名优特杂粮产业存在的问题与发展建议

通过对我国当前名、优、特杂粮产业的探讨,进一步明确了发展其产业的重要性,找出了存在的问题,并探索出发展的途径。经调查分析认为,名、优、特杂粮的生产、加工、营销等一系列环节,都须增加科技含量,才能使该产业深入发展。     

杂粮产业的现状及其未来之路

<正>近年来,宏观政策重主粮、轻杂粮的趋势始终不改,杂粮种植面积不断被挤压,加上部分农户从杂粮种植业中退出,国内杂粮总产量不断走低。虽然杂粮进口量没有明显增多的趋势,但国际上其他的杂粮主产国却已经开始瞄准中国的杂粮市场。一旦国内杂粮供给出现紧张状况,国内杂粮产业或重走国产大豆之路,我国将成为国际杂粮     

贵州省食用菌产业现状与可持续性发展分析

笔者分析了贵州省食用菌产业特点与产业优势,认为贵州食用菌产业在自然条件、交通条件以及政策条件等方面均具有较大优势;全省食用菌规模逐渐扩大,品牌效应凸显。进一步总结了贵州省食用菌产业存在的问题,即缺乏行业规范,产品结构较为单一,行业人才匮乏。继而提出了贵州省食用菌产业可持续性发展建议,即加大食用菌产业的开发程度,加强科技支撑及专业人才培养,政府统筹,建立行业标准,重视菌渣的综合开发利用,以实现本省食用菌产业的后发赶超和可持续性发展。     

贵州省食用菌产业现状及发展对策

贵州省是全国食用菌生产优势区,近年来食用菌产业规模发展迅速,已成为十三五时期贵州推进产业扶贫的新路径。为推进贵州食用菌产业的发展,从贵州省食用菌产业发展现状、存在问题着手,探讨了产业发展对策,以期为决策者提供参考。     

贵州省名优辣椒产业化经营现状与持续发展战略

优质朝天小辣椒是贵州省重要的辣椒品种资源 ,它以颜色鲜红光泽、肉质饱满、辣味纯正、营养丰富 ,尤以香辣俱佳而成为辣椒家族之极品 ,受辣椒食族青睐 ,经省理化测试中心测试 ,其脂肪、纤维素、碳水化合物、辣素、维生素Ｃ含量均居全国第一 ,蛋白质、总糖含量居全国第二[1] ,不仅在省内外而且在国外都极具竞争力 ,1999年评为省级名优辣椒后 ,市场需求更加旺盛。虽然 ,经过 2 0年的发展 ,已具产业化雏形 ,但从全国辣椒的生产现状和国内外辣椒市场的大视角认真审视贵州省名优辣椒的产业化经营 ,差距是非常明显的。1　贵州省名优辣椒产业化经营…     

山西杂粮食品工业现状与发展前景

山西省杂粮品种丰富、品质优良,加之杂粮的营养价值、保健功效突出,杂粮食品市场潜力都大。通过对山西省发展杂粮食品的优势条件、工业现状、存在问题、发展前景等进行分析,相信山西杂粮食品工业发展定会越来越好。     

加快杂粮杂豆产业化发展

进入新时期以后,我国杂粮杂豆产业稳步发展。据中国粮食行业协会杂粮分会的统计,2006年我国杂粮种植面积达1700万hm^2,比上年增加29．3万hm^2;全年杂粮产量为4900万t,比上年略有减少（主要是甘薯主产区四川、重庆受旱灾,减少20％～40％）。在杂粮杂豆总产量中,杂粮类约为985万t,杂豆类约为508万t,     

贵州省种植业生产现状及发展对策

本文通过对比分析表明，党的十一届三中全会以来，农业生产条件得到较大改善，农民种田积极性高涨，农业科技推广取得较大进展，种植业生产发展速度加快，主要农产品产量获得较大幅度增长，种植业结构趋于合理。指出了我省种植业生产存在的主要问题是：１．农产品总量不足，人均占有量低，随着人口的增长和耕地的减少，供求矛盾难以缓和；２．生产水平和农业劳动生产率低；３．生产条件差，基础脆弱；４．生产成本增加，比较效益下降；５．农业社会化服务体系薄弱，影响农业科技推广的深入发展。提出我省种植业生产今后发展的对策措施为：１．抓好计划生育，控制人口增长，切实保护耕地；２．加强农田基本建设，加速中低产田土改造，改善生产条件；３．依靠科技进步，提高耕地产出率；４．加强农产品基地建设，发展高产、优质、高效种植业；５．加强农业社会化服务体系建设，促进农业科技推广；６．增加农业投入，管好用好建设资金，发挥使用效益。     

发展现代杂粮生产推动杂粮产业化进程

杂粮营养丰富,随着人民生活水平的不断提高和消费日益升级,人们对杂粮的需求特别是优质杂粮的需求日益迫切。山西是杂粮大省,如何发挥各地的优势,在杂粮产业化开发中探索出一条特色之路,晋中市、长治市、吕梁市均积累了不少经验,值得各地借鉴。     

我国杂粮产业新格局蓄势待发

近年，我国杂粮产业出现生产蓄势待发、加工业发展步伐加快和流通日趋活跃的新态势，值得高度关注。杂粮生产前景看好。表现在，加大重点品种的发展力度、着力发展杂粮优势品种和政府以及有关方面的支持。     

贵州省遵义市种子产业化现状与发展思路

遵义市位于贵州省中北部．属于低纬度、高海拔的山区农业．耕地分布在海拔220-1400m范围内．多集中于海拔1000m以下区域,气候温和。雨量充沛。常年种植水稻17．3万hm^2、玉米13．3万hm^2、油菜13．3万hm^2。农业生产在全省处于领先地位,素有“黔北粮仓”之称。本文根据种子产业化的理论,通过借鉴发达国家种子产业化的经验．着重对遵义市种子产业化的现状和问题进行分析．提出种子产业化的发展思路和对策．为遵义市种子产业化的发展提供借鉴与参考。     

贵州省干旱特点与防御对策

影响贵州气候的大气环流有三个显著特点:一是既受西风带环流系统的影响,又受副热带环流系统的影响,因而贵州省春、秋过渡季节属南北气流频繁的地区,多低温阴雨天气;二是盛夏受副热带暖性高压控制,常造成夏季干旱天气;三是地区处青藏高原东南测的贵州省上空(尤其在1500～