五条措施确保放心肉

商丘市睢阳区动检站采取多种措施，保证上市肉品卫生质量和群众的食肉安全。具体是：一抓根本，搞好产地检疫。全区１２０名产地检疫员，深入农户实施检疫，确保生猪健康；二清源头，严把屠宰关。定期对辖区内的屠宰场点进行治理整顿，严禁私屠乱宰。检疫员对宰后胴体进行检验，合格进入市场；三堵流通，严查上市肉品。全区集贸市场上的猪肉销售摊点实行“一票制”管理，严格操作程序，落实追究责任制，杜绝病害猪肉上市的流通；四抓典型，查处违法案件。动检站组织３个巡回督查组，分片负责，对辖区内的屠宰场点、加工企业、以及行政执法情…     

新疆生产建设兵团开展猪肉质量安全专项整治行动

3月26日,从新疆生产建设兵团整顿和规范市场经济秩序领导小组办公室了解到,由兵团商务局、公安局、卫生局等部门联合开展的打击私屠滥宰和病死猪、病害猪肉非法交易专项整治行动全面展开,目前有关人员已对5家定点屠宰场、4家农贸市场和36家猪肉销售摊点进行了检查。     

猪肉价格上涨背后暗藏三个连环套

近日,北京一些批发市场和零售摊点的猪肉价再次提高。同时,国家发改委网站发布的信息显示,11月26-30日,全国36个大中城市猪肉(精瘦肉)已经连续5周上涨。而在这连涨5周的同时,记者近日走进了北京市的大兴区安定镇马各庄、西城区北礼士路物美超市、新发地农副产品批发市场,发现猪肉价格上涨背后暗藏着三个连环套。     

蒙自县规范肉类市场监管的做法及建议

为了规范肉类市场经营秩序,确保上市猪肉产品的质量安全,蒙自市动物卫生监督所积极支持和配合红河新世纪牧业发展中心与蒙自市草坝生猪定点屠宰场合作,自2012年5月以来,在蒙自城区的主要农贸市场创建"优质特色放心肉"形象摊点。形象摊点的建成和正常运营为保证畜产品质量安全、保障市场的安全有效供应发挥了积极的作用。     

一起未经检设变质肉处罚案的思考

1 案情 2000年6月18日早上,偃师市动检站在城南农贸市场对肉品进行监督检查时,发现城区定点屠宰场职工刘某正待出售的一爿猪肉未经检疫.这爿猪肉重约35kg,肉色发暗,无光泽,肉体散发出一股难闻的气味,已严重腐败变质,然而肉上却清晰地加盖有城区定点屠宰场6月18日当天的肉品检验合格印章,这头猪其余的肉品已不知销往何处.     

猪肉经营实名 登记三亚出新招治病死猪

正从三亚市食品药品监督管理局了解到,为进一步加强猪肉市场安全监管,有效打击销售私宰肉、病死猪肉、注水肉等违法行为,该局采取多项监管措施,不断规范猪肉市场经营,确保三亚猪肉市场稳定、秩序良好。截止到目前,已有739户猪肉经营单位登记在册。民以食为天,猪肉又是大部分市民餐桌的主要食材之一,如何保障安全至关重要。南海网记者获悉,三亚市食药监局按照省局工作部署,以各基层监管所为单位,对全市范围内的超市、农贸市场猪肉摊点、肉制品专营     

PCR快速检测猪肉中单核细胞增多症李氏菌试剂盒的研制

ＰＣＲ快速检测猪肉中单核细胞增多症李氏菌试剂盒的研制杨百亮，丁伟（山西农业大学动医系，太谷０３０８０１）薛应照（山西临猗县动检站）单核细胞增多症李氏菌是一种重要的人兽共患和食品卫生病原菌，已引起世界各国的高度重视，被列为９０年代食品中四大病原菌之一，...     

一起法院强制执行案件引发的思考

1案情2003年9月5日，南阳市城区动物检疫站接到群众举报称，位于南阳市卧龙区窑场31号有一肉品加工点，长期经营加工来路不明的猪肉，而且卫生条件极差，经常从加工点透出难闻气味，要求调查处理。南阳市城区动检站立即派执法人员赶现场，发现该加工点位于居民区内，是一个利用     

昆明市首例动物卫生行政诉讼案

1994年4月19日，昆明市动物检疫站查获昆明市食品公司广场肉店经销的由市肉联厂生产的一头病猪肉。该猪胴体全身病变严重具典型的猪丹毒病特征，肉尸表面经大面积修割，留下十多处坑洞。市动检站当场作了没收销毁的处理决定，并出具现场处理（罚）决定书，对肉尸进行了拍照、采     

一起未经检疫变质肉处罚案的思考与建议

１案情 ２０００年６月１８日早上，偃师市动检站在城南农贸市场对肉品进行监督检查时，发现城区定点屠宰场职工刘某正待出售的一爿猪肉未经检疫。这爿猪肉重约３５ｋｇ，肉色发暗，无光泽，肉体散发出一股难闻的气味，已严重腐败变质，然而向上却清晰地加盖有城区定点屠宰场６月１８日当天的肉品检验合格印章，这头猪其余的肉品已不知销往何处。动检执法人员当即对这爿猪肉予以封存，并决定立案查处。 经调查，城区定点屠宰场刘某私宰猪一头，由于保存不当，已严重腐败变质。刘某为了出售这头猪肉，他找到定点屠宰场场长，交了一些钱，就把…     

生猪肉硝基苯中毒一例

1999年3月10日,一消费者送检一块0．5kg左右的生猪肉。其反映称：在本市新华路一流动摊点购买生猪肉10kg。第一次用生猪肉炒菠菜,食后不久全家呕吐不止,脸色铁青,眼皮肿胀。由于当时怀疑是菠采未洗净发生农残中毒,所以事隔二天又用猪肉做成红烧肉,食后有同样症状。感官检查送检的猪肉,脂肪洁白,肌肉有光泽,色红均匀,触摸有坚实感,不是死猪肉。根据其中毒症状,用送检的生猪肉做实验室检查,其结果为硝基苯阳性。硝基苯是一种化学物质,墨水、化工染料中均含此物。究竟是怎么污染猪肉的呢？由于事后已惑不到卖肉者,具体污染途径…     

对一起收购、贩运病死猪肉案的处罚

1案发经过1999年7月6日,我市某县动检站根据群众举报,在县公安局的配合下,迅速出击,查处一起今年以来特大收购、贩运病死猪肉案。共查处病死猪肉16头共计375kg,其中最小仅8．5kg,最大72kg。经县动检人员现场查验,16头猪肉均有不同程度病变,肌肉暗红色。有的淋巴结呈大理石样病变、肿大、周边出血或弥漫性出血。粘膜有数量不等、程度不一的出血斑点。通过检验为猪瘟所致,且部分肉已有严重异味。据当事人刘某交待,16头猪肉是在临近村收购的病、死猪,在自己家中宰杀,后用纺织袋包装,雇用出租车,准备送往邢台市西门里批发市场进行…     

南江县纪委认真查处桃园动检站违规行为

2003年4月,重庆合川市张清明等蜂农转场前往陕西放蜂,路经四川省南江县桃园动检站,该站工作人员简单粗暴地对蜂车消毒收费,并收缴了蜂农张清明有效期内的蜜蜂检疫证和消毒证。同年10月,20名蜂农将此事向南江县纪委投诉,得到南江县纪委的高度重视。2004年1月2日,我们收到了南江县纪委严肃处理桃园动检站违规行为的文件,以及南江县纠风办退还的被桃园动检站收取的20元消毒费和桃园动检站负责人余平的道歉信。当重庆合川市蜂农徐兴明立即用信件和电话将这一消息向重庆市合川,四川省广元、中江、荣昌等地的蜂友转达后,大家都对南江县纪委重视蜂…     

五检 二奖 一罚——认真开展兽医检疫工作

我区认真贯彻执行国务院颁发的《家畜家禽防疫条例》,认真开展了畜禽及其产品的兽医卫生检疫工作。具体做法是:五检、二奖、一罚。五检:1.收购畜禽就地检:平山、深泽、赵县、灵寿等县,不论任何单位或个人收购畜禽时,均经当地基层兽医站检疫,发给产地检疫证后才准收购。未经检疫收购查出后,除补检并加倍收取检疫费,情节严重耆给予处罚;2.宰前宰后上门检:平山、行唐等县的检疫人员分片包户,每天巡回深入到屠宰户,按照《肉检规程》作宰前检疫,宰后检验,严把检疫关;3.集贸市场天天检:各县动检站和集市所在地兽医站固定检疫员,每天早晨于开市前到农贸市场生肉摊点查验胴体印章与检疫证     

处理掩埋病畜肉尸案的思考

2007年8月31日,某县动检站接到群众举报,该县一养殖户的5头奶牛突然死亡,畜主欲分割牛肉上市销售。县动检站立即派人到现场进行了诊断、采样,后诊断为奶牛魏氏梭菌病,为了及时消除隐患,严防病死牛肉流入市场,该站在确诊死因的情况下,根据《动物防疫法》第二十二条规定,对5头奶牛做出全部销毁的处理决定。销毁地点选在距一养殖园区200m的荒山坟地上进行了焚烧、掩埋。掩埋地养殖群众知情后,强烈不满。经上级防疫监督部门协调,县动检站向当地群众诚恳道歉后迁移掩埋地,彻底消毒并向距掩埋地200m处的养殖区补偿经济损失4万元,同时对养殖园区连续消毒15d。     

无规定动物疫病区公路动物防疫监督检查站的工作职责

国家无规定动物疫病区公路动物防疫监督检查站是经省人民政府同意 ,由省畜牧食品局、公安厅、交通厅联合批准成立的省公路动物防疫监督检查站 (以下简称动检站 )。动检站的地址处于省与省之公路交界处或国家无规定动物疫病区示范区的县市与不是国家无规定动物疫病区示范区的县市之公路交界处 ,前者动检站是在原临时性公路动物防疫监督检查站基础上成立的 ,后者动检站其主要经费是用国家国债资金来购买诊断仪器、交通工具、摄相机等器件的基础上建成的。动检站成立的目的是为了做好堵疫工作 ,切断动物疫病流行的传染源和传播途径 ,保证全省动…     

鹧鸪支原体、大肠杆菌与球虫病混合感染的诊断与防治

~~鹧鸪支原体、大肠杆菌与球虫病混合感染的诊断与防治@关运生$山西省运城市动检站!山西运城044000 @王红宝$山西省运城市动检站!山西运城044000 @刘崇波$山西省运城市动检站!山西运城044000 @郭雪丽$山西省农科院畜牧兽医研究所!山西太原030032~~~~     

无规定动物疫病区公路动检站应做的几项工作

四川省无规定动物疫病区公路动物防疫监督检查站是经四川省人民政府同意,由四川省畜牧食品局、四川省公安厅、四川省交通厅联合批准成立的省公路动物防疫监督检查站(以下简称动检站).动检站的地址处于省与省之公路交界处或国家无规定动物疫病区示范区的县市与不是国家无规定动物疫病区示范区的县市之公路交界处,前者动检站是在原临时性公路动物防疫监督检查站基础上成立的,后者动检站其主要经费是用国家国债资金来购买诊断仪器、交通工具、摄像机等器件的基础上建成的.     

一起逃避生猪检疫的案例

<正>1案情介绍2009年4月16日9点45分,大阿动检站接到举报有一辆汽车装载一车未经检疫的生猪从大阿出发。接到举报后,大阿动检站协同县农业执法大队在路上将装满生猪的车拦下并出示执法证进行检查。经了解核实,货主李某不能提供合法的检疫证明。随后执法人员对该车生猪进行了现场检查、勘验、核实。2调查取证     

安阳县开展动物检疫工作的措施和办法

根据《河南省产地检疫工作试行办法》等规定，制定了《安阳县动物检疫管理办法》，经过近１年来的实施，取得了显著成效，安阳县动检站连续２年被评为河南省动物检疫工作先进单位。我们的具体做法是：１健全动物检疫管理体系县畜牧局主管全县的动物检疫工作，县动检站具体实施动物检疫和动物检疫监督。县动检站根据全县２４个乡（镇）的地理位置、饲养情况，选择技术力量较强、人员相对稳定的乡（镇）建立了６个检疫中心站，打破了以乡（镇）为单位的传统检疫格局，增强了乡（镇）检疫组织的实力，加大了乡（镇）检疫工作的力度。县动检站向…