亚洲非传统饲料资源的应用

亚洲国家奇缺玉米和大豆。未来也没有多大希望大幅度提高畜禽饲料业的这两种重要传统能量源和蛋白质源的产量。但是，大多数国家都有着大量较为廉价的非传统性能量饲料和蛋白质饲料可用以代替一部分玉米和豆粕。人们已经研究了这些非传统饲料资源用于家禽日粮中代替玉米和豆粕时的营养价值。在这方面，营养学家、畜禽饲料部门和政府决策部门共同进行有效的规划，可有助于利用这些地方性饲料资源从而尽量减少对进口的依赖。     

肉用仔鸡的非传统饲料

近年来,许多国家积极探索廉价的非传统饲料,其生物学价值应不低于昂贵的动物性和植物性蛋白质饲料。对于肉用仔鸡,这些大有前途的植物性蛋白质饲料首先是饲用蚕豆、豌豆、羽扇豆和菜籽油粕。     

昆虫粉：对家禽和蛋有益

动物饲料加工厂越来越多地使用非传统蛋白质饲料。在家禽生产中,用昆虫粉(部分)替代饲料中的大豆看起来很有前途。本文将介绍用昆虫粉替代传统蛋白质饲料的一些最新研究进展。     

蝇蛆粉饲喂肉用仔鸡

寻找非传统性的饲料资源作为蛋白质来源是养禽业的重要任务。蝇蛆粉是一种非传统性的饲料,培养家蝇幼虫的培养基是猪粪。根据新西伯利亚农业研究所、全苏畜牧研究所和其他研究单位的试验结果,家蝇幼虫在猪粪上培养5～7天所得产量可达原料的10～12％。将蝇蛆与粪分离、乾燥和粉碎之后获得干粉,即可用作为家禽培营养中的动物蛋白质来源。     

不同饲料对鱼类消化酶活性的影响

不同饲料对鱼类消化酶的活性有重要影响,主要包括饲料种类及成分,饲料中不同蛋白质源,饲料不同蛋白质水平,饲料添加剂和饲料加工过程的影响,本文将从上述几个方面进行概述。     

关于解决旦白质饲料问题的几点建议

蛋白质是构成一切动物、植物、微生物即所有生命的最重要、最基本的成分,故称第一或首要成分。微生物、植物可以利用非蛋白质氮合成自身的蛋白质,而动物却没有这种能力,动物要构成自身蛋白质必须由饲料提供蛋白质或氨基酸原料。各种饲料中蛋白质含量是不同的。如玉米、高粱含7～8％;豆饼为40％左右;鱼粉40～70％。蛋白质含量丰富的饲料通常称为蛋白质饲料。饲料是发展畜牧业的重要物质基础。由于饲料中蛋白质的数量和质量(必需氨基酸的含量和比例)对畜、禽健康、生长发育、繁殖后代及产乳、产肉、产蛋、产毛能力有着十分密切的关系,畜牧生产中,蛋白质饲料的供应就显得更为重要。在我国,     

用稳定同位素示踪饲料成分在肉仔鸡组织的代谢途径

本研究的目的是通过测定能量和蛋白质饲料成分中 1 3C比例来跟踪饲料成分在肉仔鸡肝脏和肌肉中的代谢途径。C的稳定同位素技术的应用是基于同位素在植物光合作用中的识别机制。让 1日龄的公鸡自由选择能量和蛋白质来源。米糠 (R)、大豆 (S)、C3植物的同位素比率高于玉米 (C)、C4 植物、玉米面筋粉 (G)。选择组合如下 :R+S、C+G、R+G、C+S或 R+C+G+S,全价饲料为第 6个处理组 ,30日龄测定采食量和体重 ,采集肝脏和胸肌做同位素分析。试验处理影响了采食量和对能量和蛋白质来源的选择。全价饲料组采食量最高 ,它不同于其他自由选择日粮的处理组 ,最后的体重能直接反映这些处理组的饲料转化。研究结果表明 ,胸肌 1 3C/1 2 C比率高于肝脏 ,这可能是由于蛋白质含量高引起的。尽管能量饲料和蛋白质饲料都是鸡自由选择的 ,但肝脏中来自能量成分的 1 3C比例高于来自蛋白质成分 ,而肌肉中来自蛋白质成分的 1 3C比例高于来自能量成分的     

用稳定同位素示跟饲料成分在肉仔鸡组织中的代谢途径

本研究的目的是通过测定能量和蛋白质饲料成分中13C比例来跟踪饲料成分在肉仔鸡肝脏和肌肉中的代谢途径.C的稳定同位素技术的应用是基于同位素在植物光合作用中的识别机制.让1日龄的公鸡自由选择能量和蛋白质来源.米糠(R)、大豆(S)、C3植物的同位素比率高于玉米(C)、C4植物、玉米面筋粉(G).选择组合如下:R S、C G、R G、C S或R C G S,全价饲料为第6个处理组,30日龄测定采食量和体重,采集肝脏和胸肌做同位素分析.试验处理影响了采食量和对能量和蛋白质来源的选择.全价饲料组采食量最高,它不同于其他自由选择日粮的处理组,最后的体重能直接反映这些处理组的饲料转化.研究结果表明,胸肌13C/12C比率高于肝脏,这可能是由于蛋白质含量高引起的.尽管能量饲料和蛋白质饲料都是鸡自由选择的,但肝脏中来自能量成分的13C比例高于来自蛋白质成分,而肌肉中来自蛋白质成分的13C比例高于来自能量成分的.     

肉用雏鸡的非传统植物饲料

近年来,苏联和其它一些国家除了采用油菜粕作为家禽饲料的蛋白源外,还开始利用非传统的植物饲料代替家禽配合饲料中的粮谷成分。这类非传统植物饲料类型之一是西红柿加工中的废弃物,如皮、残渣、籽等。在苏联,这类废弃物的量很大,仅罐头加工厂每年排出的西红柿籽就有二万吨左右,匈牙利每年排除的西红柿废弃物大约为一万吨,美国每年排出的西红柿废弃物达三百万吨。生产过程中排出的西红柿废弃物中平均     

猪在营养方面对蛋白质与氨基酸的需求

蛋白质是畜禽各种组织细胞的重要组成成分,在生命过程中起着重要的作用。蛋白质是机体的结构成分,是组织更新和修补的主要原料,也是酶、激素、免疫抗体和抗原的成分,可在体内转化供能或转化为糖和脂肪。蛋白质在器官、体液及其他组织中的生理功能几乎完全一致,差异主要是因为组成蛋白质的氨基酸种类、数量和结合方式不同。动物所需要的蛋白质中约30%~70%由谷实类饲料提供,其余由植物饼粕类饲料供给。饲料中的蛋白质包括纯蛋白和氨化物,合称粗蛋白质。蛋     

利用生物技术开发饲料资源

从目前生物技术和基因操作的进展看,生物技术产品将进入饲料生产行业。家畜饲料的主要成分是粗饲料,谷物、植物蛋白质,动物蛋白质、脂肪或油。不远的将来,这些植物来源的成分可通过基因工程加以处理。动物饲料中的微量成分是矿物质/维生素添加物、合成氨基酸以及用来消除疾病、促进动物生长发育的各种药剂。在不久的将来,将对饲料药物产品的使用进行研究,要找到这类产品的代替物就要彻底改变生产技术.     

饲料用的氨基酸

畜禽产品的肉、蛋、奶、毛和皮等主要成分是蛋白质,它是畜禽从饲料摄取成分的变形,与其饲料成分比较,显著特点是一般含氮量保持在16%左右,而且没有很大波动。从饲料蛋白质变为畜产品蛋白质,需经过两个阶段:第一个阶段是从肠胃道消化吸收,饲料蛋白质经分解成氨基酸被吸收,并在血液中以氨基酸成分出现,而未被消化吸收的蛋白质随粪便排出体外,其消化率一般为60～80%;第二阶段是体内合成体蛋白质,血液中的氨基酸被输送到组织细胞,合     

植物性饲料在鸭日粮中的应用

饲料在养鸭业中占生产费用开支的主要部分。对某种饲料定价时,主要是由于作为优质蛋白质来源的动物性饲料使日粮的价格提高。植物性蛋白质饲料比动物性蛋白质饲料便宜得多,但是在蛋白质的含量和生物学价值方面则比动物性蛋白质差一些。因此当植物性成分是配合饲料中的唯一蛋白质来源时,像赖氨酸和蛋氨酸这样一些对鸭生命重要的氨基酸几乎总是缺乏的。如果添加合成的制剂就能使配合饲料富含这些氨基酸,而     

加工技术对饲料营养价值和动物生产性能的影响

正在对饲料进行加工的时候,不仅使其形状上有所改变,也会出现化学变化,其营养价值也出现变化。随着加工技术的不断进步,饲料的加工方法也有了许多改变(如压缩、蒸汽、膨化等),使饲料的养分更易被动物消化吸收。本文对这些方法进行分析,为研究加工技术对饲料的影响提供借鉴。1加工处理引起的饲料成分变化1.1蛋白质蛋白质是由各种氨基酸进行结合的高分子化合物,当遇到高温、高压以及强酸强碱的时候,容易     

谈我国饲料蛋白如何走出短缺困境—兼论牧草生产的重要性

1.目前我国饲料蛋白生产的困境 众所周知,蛋白质饲料是指干物质中粗纤维含量在18%以下,粗蛋白质含量在20%以上的饲料,包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料和非蛋白氮饲料,其中饼粕是蛋白质饲料的主体。本文的“饲料蛋白”一词指的是用作畜禽饲料中的蛋白质成分,与“食物蛋白”的概念相对。毫无疑问,蛋白质饲料含有大量的饲料蛋白,但除蛋白质饲料外,其它如青饲料、青贮饲料、粗饲料或能量饲料等都含有一些饲料蛋白,尤其是属于青饲料、青贮饲料或粗饲料的豆科牧草,含有多达20%左右的饲料蛋白。从当前来看,     

计算机视频数据采集技术在饲料蛋白质加工中的应用

文章旨在实现饲料蛋白质的计算机自动化数据采集和加工,并提高饲料蛋白质加工的效率,节省时间,降低加工成本。通过应用计算机视频数据采集技术,在饲料蛋白质加工过程,对计算机视频数据采集技术的优点和缺点进行分析,对计算机视频数据采集系统的工作原理和实际工作过程分析,指出有着较高的技术穿透性,同时也有着较高的工作效率,并实现不同化学指标的有效检测,环保性较高。同时缺乏一定的灵敏度,有着较难的建模过程。而计算机视频数据技术在饲料蛋白质加工中的应用,主要是对常规成分和氨基酸的检测,同时也做好矿物质和维生素的检测工作,对饲料品质进行评价。总的来说,计算机视频数据采集技术在饲料蛋白质加工中的应用有着较高的应用价值。     

辽宁绒山羊常用饲料营养价值评定

采集辽宁绒山羊常用饲料17种23个样品,应用康奈尔净碳水化合物-蛋白体系(CNCPS)提出的原理和方法对饲料营养价值进行评价。测定饲料原料常规营养成分以及非蛋白氮(NPN)、可溶性蛋白(SCP)、酸性洗涤不溶蛋白(ADFIP)、中性洗涤不溶蛋白(NDFIP)及酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、木质素(LIGNIN)和淀粉,并对饲料原料的蛋白质和碳水化合物进行分类分析。结果表明:粗饲料可溶性蛋白质主要是NPN,真蛋白含量少,3种蛋白质饲料可溶蛋白主要是真蛋白,NPN含量少;所采集灌木类饲料纤维含量尤其是慢速降解细胞壁成分含量低,可快速降解糖类和可利用蛋白质含量高,质量优于秸秆和干草等其他粗饲料;棉粕的不可消化纤维和不可消化蛋白质含量高,可消化利用性较差。豆皮的蛋白质含量较低,主要是慢速降解纤维成分占绝大多数。     

饲料蛋白质的消化、吸收和利用及其影响因素分析

饲料蛋白质首先要在鱼体消化道内被消化酶分解为可以被鱼体吸收的小分子物质如氨基酸、小肽后才能进入鱼体内，这些成分进入体内后将被氧化产生能量，转化为其它物质如脂质碳水化合物，用于体内蛋白质的合成。正确认识饲料蛋白质被水解、吸收和利用的过程除对鱼类营养基础研究有重要价值外，对提高饲料蛋白质的消化利用率、发展无鱼粉配合饲料具有决定性的作用。     

制粒和膨化对饲料营养成分的影响

制粒和膨化由于其特有的热加工工艺条件,能够使淀粉糊化,蛋白质变性,改善饲料适口性及提高饲料消化率;但同时也破坏了饲料中的维生素、酶等热敏成分。本文主要综述制粒和膨化工艺对饲料中主要营养成分的影响。     

奶牛的蛋白质类副产品饲料

多年来,副产品饲料一直作为奶牛和其它家畜的饲料成分。副产品饲料约占美国家畜精饲料总量的20％。本文拟对奶牛的蛋白质类副产品饲料作一讨论。一、蛋白质类副产品饲料的特性本文讨论的副产品饲料包括:干烧酒糟、烧酒糟与残液混合物、啤酒糟,玉米面筋饲料、玉米面、肉粉、肉骨粉和鱼粉等。干烧酒糟是谷物通过酿酒酵母发酵后的初步