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绿豆有强力解毒功效,可以解除多种毒素,但这都是对生绿豆而言。因此,在食用方法上特别值得注意的一点是,生绿豆清热解毒祛火的作用最强,其营养成分及其所具有的药物功效,经过加热后都会随温度的变化而改变。 相似文献
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氮的不同施肥量对绿豆产量影响的分析 总被引:1,自引:0,他引:1
绿豆又名植豆,文豆,英文名mungbean,是豆科菜豆族植物中的一个栽培种,是我国重要的小杂粮作物之一。绿豆营养丰富,高蛋白、中淀粉、低脂肪,并含有多种维生素和矿物质,食用范围广泛。绿豆一直被视为重要的营养保健品和食物药材,具有清热解毒作用。由于阿鲁科尔沁旗气候特点是春季少雨而大风,生育期长的作物往往错过播种期, 相似文献
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适合机械收获的绿豆新品系:Vc3726A及其栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
适合机械收获的绿豆新品系──Vc3726A及其栽培技术顾和平,沈克琴,陈新(江苏省农科院经济作物研究所南京210014)绿豆耐旱性强,对土壤肥力要求低,是一种良好的用地养地作物,对光照反映迟钝,全生育期短,播期弹性大,亦是一种良好的救荒作物,绿豆具有... 相似文献
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为鉴定及筛选适宜黑龙江地区种植的优良黑绿豆地方品种,并为当地绿豆育种改良提供优异亲本。本研究对黑龙江省7份黑绿豆地方品种的外观品质、营养品质及芽用加工品质进行了系统鉴定。结果表明:望奎黑绿豆BB-3的粒长以及粒宽最大,分别为0.55 cm和0.39 cm;肇东黑绿豆BB-5的百粒重最大,为5.54 g;黑绿豆的豆芽生物产量在106.33~113.44 g之间;黑绿豆的蛋白含量在25.13%~28.48%之间;黑绿豆BB-4、BB-5及BB-6缺失66 kD亚基。综上分析,黑绿豆的营养及外观品质优于普通绿豆对照品种。其中望奎黑绿豆BB-3,肇东黑绿豆BB-6和BB-7综合农艺性状优良、商品性好,具有良好芽用特性,可作为现代工厂化豆芽产业应用的首选原料,也可作为优良亲本参与黑绿豆育种工作。SDS-PAGE分析结果表明,黑绿豆和普通绿豆种子贮藏蛋白的电泳图谱基本一致,66 kD功能蛋白亚基组成在黑绿豆品种间有显著差异。 相似文献
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【目的】探究AP2/ERF转录因子在绿豆干旱胁迫响应中的应答机制。【方法】基于全基因组测序数据对绿豆VrERF家族基因的种间同源性、互作蛋白功能及顺式作用元件进行分析,通过转录组测序数据分析各VrERF基因的组织特异性表达、干旱胁迫下基因表达差异情况并用q RT-PCR进行验证。【结果】绿豆与豌豆、菜豆和大豆的ERF家族基因间不仅具有相同的进化起源,还存在明显的基因扩张现象。VrERF基因启动子区均具有多个与激素响应、胁迫响应以及生长发育相关的顺式作用元件。此外,不同的绿豆VrERF蛋白间存在广泛的互作关系,可能通过与b ZIP、RAP2.4和STZ等蛋白互作参与绿豆非生物胁迫的防御响应。基因表达分析显示,多数VrERF家族基因的表达具有较强的组织特异性,且在干旱胁迫下,VrERF7/62在绿豆VC1973A和JP226873叶片中均显著下调表达,qRTPCR检测也显示VrERF7/62的表达受干旱胁迫诱导显著下调。【结论】推测VrERF7/62可能在绿豆干旱胁迫响应过程中起负调控作用,结果也为绿豆AP2/ERF家族基因的抗逆性表达及基因功能研究奠定了基础。 相似文献
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绿豆是一种豆科、蝶形花亚科豇豆属植物,具有较高的营养价值和药用价值。绿豆的生长适应性很广,而且抗逆性较强,耐干旱和贫瘠,生育期短,是十分理想的杂粮作物。随着有机产品的不断发展,有机小杂粮绿豆种植也成为绿豆生产过程中的主要目标,该文对有机绿豆种植技术进行分析,旨在提高绿豆生产水平。 相似文献
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种植密度与底磷肥用量对绿豆产量的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
通过2因子4水平复因子试验与统计分析,研究了绿豆种植密度和底磷肥施用量对绿豆产量的影响。结果表明,绿豆种植密度和底磷肥施用量,是决定绿豆产量的主要因素。明确了绿豆的最佳种植密度和底磷肥施用量。 相似文献
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泰国的绿豆生产与改良湖北农业科学院农业现代化研究所焦春海一、概况绿豆最初引入泰国的时间是在公元前三世纪与一世纪之间,而近期的考古发掘结果表明,早在8000-10000年前泰国版图上就已种植过一种极象绿豆的豆科作物。目前泰国种植的绿豆有二种,即绿豆[V... 相似文献
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《农村.农业.农民》2021,(2)
正绿豆具有清热解毒、降温解暑功效,是不可多得的药食同源作物。随着生活水平的不断提高,人们对绿豆的需求量越来越大,绿豆的市场前景十分广阔。绿豆还是一种养地作物,是禾谷类作物的优良前茬,是多年来农民朋友最喜欢种植的传统高效农作物之一。由于生育期短,近年来麦茬绿豆种植面积越来越大。一、播前准备1.选地耕作。绿豆适应性较强,一般沙土、黑土、黏土均可生长,但良好的土壤通透性有利于根瘤菌发育和土壤微生物活动。绿豆忌连作,因连作病虫害多, 相似文献
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近年来,农业种植得到较快的发展,特色农业种植也给种植户带来了非常好的经济效益。促进种植户的增产增收。绿豆不但是重要的农产品,还具有重要的经济效益。本文中主要介绍了绿豆进行移栽的技术,还有不同种品种进行的种植试验。 相似文献
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我国绿豆生产现状和发展前景 总被引:9,自引:0,他引:9
从绿豆产量和面积、绿豆产区分布、绿豆品种和价格以及绿豆的种质资源研究4个方面对中国绿豆生产现状进行了分析,在此基础上客观指出中国绿豆生产中存在的问题,认为随着国内绿豆需求的稳定增长和国家对小作物产业发展越来越重视,绿豆生产前景看好 相似文献