我国山苍子的研究现状及展望

综述了山苍子的生物学特征、用途,以及近年来山苍子的繁殖技术、造林技术、精油的提取纯化等方面的研究进展;总结了山苍子资源开发利用中存在的问题,提出山苍子研究的方向。     

山苍子林分和环境因子与其经济指标的关联特征

[目的]探究山苍子林分和环境因子与经济指标之间的关系,为山苍子林可持续经营和优质丰产提供理论参考.[方法]以福建清流、湖北太子山、浙江富阳三地的山苍子林为研究对象,采用协方差分析和相关性分析,对山苍子林分和环境因子及经济指标进行初步分析,并利用结构方程分析了山苍子单株产量、果实精油含量及精油中柠檬醛含量与胸径、树冠高、...     

山苍子核仁油的提取及其应用

使用索氏提取法对2种不同的山苍子核提取山苍子核仁油的出油率进行了对比研究,实验结果表明,蒸馏过精油的山苍子果核的出油率为25.5%,新鲜山苍子果核的出油率为27.4%。     

山苍子果实制备精油与核仁油的研究进展

山苍子是我国的一种丰富的木本油料植物资源,山苍子油用途广泛,具有广阔的利用空间和良好的发展前景。本文对山苍子精油、核仁油的提取工艺及柠檬醛分离方法的现状进行综述,同时对影响山苍子油提取率和成分含量的因素进行分析,对核仁油制生物柴油现状进行总结。以期为在不同的工艺条件下,寻找一种具有较高提油率和有利的油化学成分的方法提供参考依据,对寻求更节能、更经济的提取工艺充分利用山苍子资源,提高经济效益有现实意义。     

山苍子优良雌株选择及综合评价

【目的】研究9株山苍子候选雌株生长性状、经济性状以及两者之间的相关性,分析探讨9株山苍子候选雌株的相关性状和遗传变异情况,为后期筛选出山苍子优良雌株提供理论基础。【方法】以初步选取的山苍子候选雌株为试验材料,测定雌株树体和果实的生长指标、果实精油产量及精油成分等指标,并对其生长性状和经济性状等进行相关性分析和差异显著性比较。通过主成分分析和综合评价来选择优良雌株。【结果】在9株山苍子候选雌株中,59和163号山苍子雌株的树体整体生长情况表现较好;64号山苍子雌株果实最大,产量最多;163号雌株果实含油率最高,为2.80%,且果实精油中总柠檬醛含量最多,为85.67%;果实精油中总柠檬醛含量的平均值为68.89%;其中,47、59、107和128号雌株果实精油中含有特有成分。9株山苍子雌株的生长和经济性状之间的相关性分析的结果为：产量与精油中α-柠檬醛含量和结果枝长度呈极显著正相关;果实含油率与精油中β-柠檬醛的含量呈极显著正相关;α-柠檬醛含量与β-柠檬醛含量呈极显著正相关。主成分分析提取出4个主成分,累计贡献率达到85.571%,能够反映出9个山苍子雌株的15个性状指标的大部分信息。...     

复配混合型互叶白千层精油抑菌机理研究

运用桉叶素-松油醇混合型互叶白千层精油对常见革兰氏阴性菌大肠杆菌和革兰氏阳性菌金黄色葡萄球菌处理后,依据供试菌种的生长曲线、细胞溶出物和菌液内还原糖含量的变化研究了其抑菌机理.并且尝试了将混合型互叶白千层精油与山苍子精油进行复配,以达到提升其抑菌活性性能的目的.实验证明:复配精油相比单方互叶白千层精油抑制大肠杆菌增长上...     

微波法从山苍子中提取柠檬醛及其测定研究

讨论了采用微波辐照从山苍子中提取制备柠檬醛，精油的得率较传统的直拉水蒸气蒸馏法平均提高2.48%以上。用程序升温毛细管柱气相色谱归一化法测定山苍子精油中的柠檬醛，获得了山苍子精油中柠檬醛含量为68.64%，回收率为101.3%，相对标准偏差为0.28%，线性相关系数为0.9997，准确性与内标法相一致的实验结果，而且操作较内标法和GB11424－89法更为方便。     

山苍子果实精油及其柠檬醛含量的种源变异研究

为揭示不同种源山苍子果实精油及其柠檬醛含量的变异规律,开展了不同种源山苍子果实精油及其精油柠檬醛含量的测定分析研究,结果表明:不同种源山苍子果实精油含量和其精油中柠檬醛含量均存在较大差异,周宁种源果实精油含量和精油中柠檬醛含量分别达到4.83%和76.9%,建阳种源仅为3.16%和68.2%。聚类分析结果显示,可以将16个种源较为明显地分为3类,将乐、武夷山、周宁与尤溪4个种源为第一类,其山苍子果实精油含量和精油中柠檬醛含量均较高。灰色关联度分析结果显示,山苍子果实精油含量和精油中柠檬醛含量均与海拔高度相关性最大,分别为0.766 8和0.767 6;其次是无霜期和经纬度;与年降水量和年平均气温相关性较小。     

山苍子植物学特性的研究

山苍子是广泛分布于我国南方各省山区的一种芳香植物。本文通过对福建省建阳县山苍子的观测研究,阐明了山苍子的形态特征、物候期、果实生长发育规律及落果率与着果密度的关系。为山苍子的基地经营、栽培管理、精油生产提供了科学依据。     

山苍子核仁油的提制及其在表面活性剂合成中的应用

山苍子生产精油的加工过程会产生大量的固体剩余物,其主要成份是山苍子核仁,富含天然脂肪油.通过对山苍子核仁脂肪油的提取、精制技术的整理,论述山苍子核仁油在天然表面活性剂合成中的应用,介绍其制备阴离子、阳离子和非离子表面活性剂的方法,并对山苍子核仁油的提制及在表面活性剂合成领域的应用前景进行展望.     

制油工艺对山苍子核仁油组分含量的影响

为提高山苍子的资源化利用率,本文以山苍子提取精油后的加工副产物山苍子核仁为原料,开展了不同制油工艺对其内油脂萃取效果及脂肪酸组成的影响研究。结果表明:山苍子核仁含油率为35.7%,压榨毛油得率为26.2%,而采用石油醚浸提后残粕内几乎不含油,提取率高。此外,采用GC-MS分析法测定山苍子核仁油的脂肪酸组成,对照结果发现浸提法能实现油脂的高效萃取,所得核仁油中饱和脂肪酸含量少于机械压榨制备的核仁油,不饱和脂肪酸(主要为油酸和亚油酸)近40%;而月桂酸(十二烷酸)含量为34.83%,比压榨法得到的月桂酸含量46%低,这些关键数据为提高山苍子核仁的资源化利用率提供了数据支撑。     

微波辅助水代法提取山苍子核仁油工艺的研究

山苍子为樟科木姜子属的小乔木,广泛分布在长江流域以南等省区的山地或丘陵,是我国特有的香料植物资源,具有较高的经济价值,其中山苍子核仁油主要包含月桂酸和癸酸两种成分,具有很好的开发性能。目前山苍子原料在提取精油后作为废物摒弃掉,不仅造成资源的浪费,而且对周边生态环境造成了严重污染。本研究利用微波辅助水代法从山苍子核仁中提取山苍子油,通过单因素试验以及响应面分析对其进行工艺优化,得出最佳工艺条件为微波时间65 min,萃取温度78℃,液料比14. 5:1,微波功率545 W,在此优化条件下山苍子核仁油的提取率为29. 36%。可见微波辅助水代法提取山苍子核仁油工艺是可靠的,具有一定利用价值。     

山苍子果实发育及内含物、精油的变化规律

【目的】研究山苍子果实在发育过程中的外部形态、内含物含量、精油含量及组分的变化,为山苍子精油的精确利用提供参考依据。【方法】定期采集果实样品,记录果实形态的各项指标,测定果实内含物含量,用水蒸馏法提取果实精油,采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术分析果实精油中的成分及含量变化。【结果】山苍子果实发育呈"S"型曲线生长特征,其横、纵径变化及千粒质量的变化与发育时间呈高度正相关;果实内含物中,淀粉和可溶性糖变化趋势相似,呈先下降后上升的趋势,其含量在花后33 d时出现最低值,果实成熟后含量再次下降;蛋白质含量在发育初期先有小幅度上升后迅速下降,随后蛋白质含量迅速升高,果实成熟后含量又迅速下降,其中蛋白质含量与果实外部形态变化及精油积累具有相关性,在果实成熟时可溶性糖及淀粉含量略有下降,蛋白质含量则是迅速下降;果实精油的含量随着发育时间呈线性升高,在5—9月共鉴定出20种挥发性成分,其中每个月份都存在的成分有15种,主要成分中有些含量随时间的推移出现了变化,D-柠檬烯含量从39.92%下降至2.31%,桉叶油醇含量从11.40%下降至0.73%,橙花醛含量从12.05%上升至31.14%,香叶醛含量从17.44%上升到40.49%。【结论】山苍子果实发育呈"S"型曲线变化,发育可分为3个时期:迅速生长期,缓慢生长期,颜色变化期;果实内含物含量与形态发育存在相关性,在颜色变化期中,蛋白质部分转化为了油脂;山苍子果实精油总含量在8月下旬达到最高,精油中有15种成分较稳定,但一些主要成分的含量随果实发育成熟度不同而有较大的变化。     

施肥对山苍子果实精油含量及其主要成分的影响

【目的】研究氮、磷、钾肥的配比施用对山苍子果实精油含量及其主要成分的影响情况,为山苍子的科学施肥提供参考依据和技术指导。【方法】以4年生的同一家系山苍子实生苗为试验材料,分别以氮(N)、磷(P)、钾(K)肥为试验因素,设计3个因素5个水平共25个施肥处理的L₂₅(3⁵)正交试验方案进行施肥试验,以不施肥的处理(T1)为对照。施用的肥料分别为尿素、过磷酸钙、碳酸钾,其有效成分及其含量分别为N(46%)、P₂O₅(18%)、K₂O(68%)。分别于2018年的春季(3月下旬)与秋季(10月下旬)采用沟施法施肥,共施肥2次。采用水蒸气蒸馏法提取果实精油,计算精油得率,并采用气质联用色谱(GC-MS)法和峰面积归一法对精油的主要成分进行定量分析。【结果】T4(N₁P₄K₄)处理的精油得率(3.53%)最高,为对照组的5.31倍,T3(N₁P₃K₃)和T5(...     

微波法提取兴安百里香精油及其主要组分活性研究

为了探明微波法提取兴安百里香精油最佳提取条件及其主要组分活性,采用正交设计进行提取条件优化,并与水蒸气蒸馏法提取精油速度以及精油组分进行比较,同时对微波法提取精油及其主要组分的体外抗氧化活性及抑菌活性进行评价。结果表明:在浸泡时间3 h,料液比1∶1(g∶mL),提取时间40 min,微波功率540 W的最佳提取条件下,提取得率为1.04%。由GC-MS分析可知,微波法提取兴安百里香精油主要成分为百里香酚(52.52%)、α-萜品烯(12.72%)和对伞花烃(8.24%),提取的精油主要组分种类与水蒸气蒸馏法相一致。各主要组分中,百里香酚的DPPH·清除活力最强(IC_(50),473.63 mg/L),且β-胡萝卜素漂白抑制率也最高(IC_(50),250.91 mg/L),仅对伞花烃无抗氧化活性。体外抑菌实验表明:兴安百里香精油3种主要组分中百里香酚抑菌活性最强,α-萜品烯次之,对伞花烃无抑菌活性。百里香酚对各测试菌种均表现出一定的抑制活性,其中抑制活性最强的为枯草芽孢杆菌,抑菌圈直径为16.85 cm,最小抑菌浓度(MIC)为0.23 g/L。     

O/W型山苍子精油微乳的制备及其性能研究

通过加水法制备山苍子精油微乳,单因素试验考察了不同的表面活性剂、助表面活性剂、表面活性剂与助表面活性剂的质量比(K_m)以及制备温度对山苍子精油微乳形成的影响,再通过正交试验,得到水包油(O/W)型山苍子精油微乳的最佳制备条件为:曲拉通X-100(Triton X-100)为表面活性剂,无水乙醇为助表面活性剂,K_m值为1,制备温度为25℃。以最佳制备条件中混合表面活性剂与山苍子精油的质量比为9∶1,含水率为70%制得标样1,微乳的平均粒径、多分散系数(PDI)、电导率和pH值分别为13.43 nm、 0.125、 83 mS/m和5.82。对标样1进行性能测试分析,发现其在1 000～4 000 r/min的速率下进行离心时,微乳外观无变化,可证明其离心稳定性较好;在标样1和精油中加入等量的亚甲基蓝水溶液,亚甲基蓝水溶液在标样1中的扩散速度显著快于在精油中的,可证明微乳的水溶性显著优于精油;在缓释12 h后,微乳中缓释的柠檬醛含量显著少于精油中缓释的,说明微乳的缓释性优于精油;在10～30 g/L的质量浓度范围内,山苍子精油微乳液标样1比精油表...     

湖南省不同种源山苍子主要形态及经济性状的分析与评价

为给山苍子资源的有效利用提供理论参考依据,以湖南省10个不同海拔分布区的山苍子资源为研究对象,测定了其冠幅、株高、枝下高、花朵数量、坐果率及鲜果含油率、柠檬醛含量等主要形态及经济性状指标,比较分析了不同种源地的山苍子鲜果含油率及其精油中柠檬醛含量间的差异性。测定结果表明:10个海拔分布区的山苍子其株高、冠幅和枝下高分别为3.51~5.30 m、3.90~7.15 m和0.26~0.60 m;其花期均为盛花期;每个标准枝的花朵数量间的差异较大,其变化范围为381~1 591朵;而其坐果率间的差异不显著,其均值为49.69%;其单果鲜质量间的差异也不显著,其均值为0.127 g;其鲜果含油率间的差异较为显著,其中,湘西凤凰的最高(达到3.67%),而永州双牌、郴州桂东和永州冷水滩的(分别为3.57%、3.46%和3.35%)次之;其精油中的柠檬醛含量表现有差异较为明显的3个等级,其中,湘西凤凰的最高(72.26%),郴州汝城、怀化麻阳和怀化中方的均较低(分别为65.21%、63.78%和63.56%),其余分布区的均居中等水平(68.28%~69.25%)。综合分析结果表明,不同种源地的山苍子其天然种群的遗传多样性较为丰富,山苍子鲜果含油率及精油中的柠檬醛含量间均有一定的差异性。     

植物精油在食品保鲜中的应用研究

食品保鲜是食品工业所面临的一大难题,为了防止食品腐败变质,延长食品货架期,常常在食品中添加保鲜剂。植物精油作为天然源保鲜剂的重要来源,是一种挥发性较好的保鲜剂,以直接接触或熏蒸的方式在食物周围形成抑菌氛围,从而达到防腐保鲜。主要阐述了植物精油的抑菌活性、抑菌机理及其在食品保鲜中的应用,为食品天然源保鲜剂的开发和应用提供参考。     

红松不同部位精油的成分分析及抑菌活性

[目的]植物精油是安全并有良好抑菌效果的天然产物,在食品防腐剂领域潜力巨大.本研究通过对红松不同部位精油成分与抑菌活性的研究,能为开发安全绿色的食品防腐剂及为其在食品、化妆品等领域的应用提供理论基础.[方法]采用水蒸气蒸馏法从红松的松针、松塔、松壳中制备精油,采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术结合保留指数(RI)...     

亚临界R134a萃取樟树叶精油的工艺优化及抑菌研究

为研究樟树叶精油的高效提取技术,拓宽其应用范围,以1,1,1,2-四氟乙烷(R134a)为萃取溶剂,通过正交试验优化亚临界R134a萃取樟树叶精油工艺,并比较其和传统方法水蒸气提取的樟树叶精油化学成分差异和抑菌活性。研究结果表明：亚临界R134a萃取樟树叶精油最佳工艺条件为原料粒度≤2 mm,液料比为6∶1(L∶kg),萃取温度45℃,萃取时间40 min/次,萃取4次,得率为(2.87±0.08)%,GC-MS分析水蒸气提取和亚临界R134a萃取得到的2种叶精油分别鉴定出39和35种化合物,相对总峰面积分别为99.97%和99.91%。2种叶精油的化学组分均以醇类和烃类化合物为主,龙脑是2种叶精油的主要化学成分,水蒸气提取精油的龙脑相对峰面积(64.29%)大于亚临界R134a萃取精油的龙脑相对峰面积(58.09%)。2种叶精油对植物病原菌均有不同程度的抑制作用,亚临界R134a萃取樟树叶精油对病原真菌的抑菌效果优于水蒸气提取的,2种叶精油均对辣椒疫霉病菌的抑制率最高,分别为71.74%和62.87%。