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我国2004年出栏生猪达6.5亿头,其中的80%是由1.07亿个年出栏在100头以下的副业或者小规模专业养猪户提供的。这些统计数据提醒我们:尽管中国是世界养猪第一大国,但我们的养猪主体生产者是大量的非专业化饲养者;养猪业影响着中国农村1亿以上农户的经济收入。因此,如何组织好这些养猪生产者,使他们进行符合规范的生产,同时使他们的利益得到切实保障,直接关系到我国养猪业生产经营主体形式的大问题和我国消费者猪肉食品安全的大问题,间接关系到养猪无公害可持续发展的大问题和解决“三农”问题、构建节约型和谐社会的大问题。改革开放伊始,我国…     

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<正>国以民为主,民以食为天,食以安为先。药物残留与畜产品质量安全问题关系密切,因此作为畜牧产业投入品的饲料、兽药的质量安全备受重视。2012年4月10日,针对饲料添加剂安全性问题,由中国兽药协会主办,中国畜牧兽医报、中国动物保健杂志联合协     

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“人畜共患病”属于传统的提法,是指人类与其饲养的畜禽之间存在共患疾病,但人与野生脊椎动物之间也存在不少共患疾病,后者甚至在猛恶程度上甚于前者。因此,1979年世界卫生组织和联合国粮农组织将“人畜共患病”这一概念扩大为“人兽共患病”,即：人类和脊椎动物之间自然感染与传播的疾病。虽然“人畜共患病”的概念医学界已不再使用,但在畜牧兽医行业,是指人类与畜禽之间的共患疾病,所以仍多沿用旧称“人畜共患病”。     

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<正>金秋九月,桂花飘香;菊花逸彩,硕果璀璨。燥热的夏天终于结束,进入凉爽宜人的秋季,秋天应该是一个收获的季节,一个沉淀的季节。从2013年12月份以来,全国生猪价格一直在低谷徘徊,而在今年5月,猪价终于开始促底反弹,快速逆势上扬。具业内人士分析,未来的猪价将会呈整体震荡上行的趋势,从长远看来,由于不断提升的规模化养殖业,市场将长期处于供大于求的局面,本轮猪周期价格回升高点被预测将不会超出以往,生猪养殖业已逐步进入"微利时代"。     

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春节的喜庆刚刚消退，大家也逐渐从热闹的家庭聚会各归各位，开始了新一年的工作。紧接而来，将迎来一年一度的“3·15”。大伙都关心今年的消费者权益又将是什么话题？而对于从事畜牧行业的人们来说，“畜产品安全”仍是2013的重头戏。     

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~~卷首语@本刊编辑部     

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北京鸭、番鸭、樱桃谷鸭都是大家耳熟能详的鸭品种,但说起骡鸭来北京养殖户可能就不是那么熟悉了,而不久前,记者从某骡鸭研究专家和养殖行家那儿了解到,“骡鸭在不久的将来可能取代肉鸭市场上的番鸭,占夺一定数量的肉鸭市场份额。”因此,在本期的行业透视栏目中,我们特地邀请浙江省农业科学院陈烈研究员为大家介绍一下骡鸭的由来、特性和发展前途,并且综合记者所了解的市场情况,为大家详细分析一下骡鸭的发展前景。以便对大家在骡鸭养殖上有所帮助。 良好的品种是养殖成功的因素之一,科学的饲养管理也是成功养殖的有效措施之一。“舍饲肉…     

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在一条激流澎湃的河边住着一位老船夫,传说他在这条河上已平安航行很多年了。有一天,一个年轻人来到河边问老船夫:“老人家,您在这条河上行船一定有很多年了吧?”“是的,从我16岁开始,到现在已经有50多年了。”“那您对这条河中的每一个激流险滩都了如指掌吧?”“不,我不用去了     

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目前养殖生产中疫病防治是重中之重,部分原有的疫病不能很好控制和根除,新疫病不断出现,其中大部分疫病都没有很好的治疗药物和可行办法,而且传播速度很快,只要感染,净化、根除难度很大,治疗投入较高,造成畜禽生产能力低下,死亡率增高,直接影响畜牧业发展。因此我们要转“重治轻防”为“重防兼治”。 本期介绍了目前猪疫病流行情况,希望广大养殖场户高度重视,提前预防,切断新疫病的传播途径。采用“猪人工授精”技术是减少疫病传播的有效方法,在饲养管理栏目中“母猪发情后什么时间配种好”是猪人工授精技术链接文章,只要把“配种”改为“…     

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随着杂食动物分刊的成功推出,本期的草食动物分刊与大家见面了,但在本期中却有一个破例,就是与草食动物专刊内容不相干的,那就是——禽流感。 相信春节之后大家最关注的就是禽流感了,禽流感对我国和亚洲其他国家的影响是显而易见的。我国畜牧业,特别是养禽业,在经受了去年的     

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2009年10月28日,中国兽医协会成立大会在北京隆重召开。会议选举产生了协会会长、副会长和秘书长等协会领导机构。原农业部兽医局局长、国家首席兽医官贾幼陵担任会长,中国动物疫病预防控制中心主任张仲秋担任秘书长。中国兽医协会成立将为政府与兽医从业者、政府与企业、     

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<正>"猪贱伤农,肉贵伤民,贵贱扰国"的猪周期主导着养猪业盈亏的命脉,饲养环境和生产条件的相对落后、重大动物疫病形势严峻等问题困扰着生猪养殖企业的健康发展;面对内外纠结的生存环境,中兽医药不但能为生猪健康养殖提供保障,而且在禽业、牛羊行业也可发挥作用。我们只有直面猪禽养殖中的问题,并积极着眼于祖国传统中兽     

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2013年就要过去了,恍惚间,小编感觉好像刚刚才写完了2012年12月刊的卷首语,当时的心情和场景还历历在目,可回想这一年的风风雨雨,却又发现我们经历了太多太多。     

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年第22期农村养殖技术 我国是世界第一养鸡大国,也是优质鸡的主要发源地,有极其丰富的地方品种资源,在国内外拥有广阔的现实市场和潜在市场。就快大型鸡养殖业而言,欧美等发达国家居领先地位,虽然其品种生产性能优良,但风味品质非中国人所喜好,市场逐渐萎缩。与之相反,我国优质鸡市场份额在大幅度提高。在广东,国外白羽肉鸡的市场份额由90%降至目前的10%,而优质鸡却上升为90%。为了顺应市场发展趋势、响应读者的需求,我们推出了“优质鸡专刊”,围绕优质鸡的生产我们展开了以下话题。 为了让读者对优质鸡整体生产情况和市场状况有较深…     

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“一场秋雨一场寒”,天气的变冷不但对养殖业在饲养管理方面提出了更高的要求,而且也是病菌滋生、疫病多发的季节。因此,本期特推出“兽药与疫病防治”专刊,详细介绍了畜禽疫病的发生、预防和诊疗情况。 “当前畜禽疫病发生的特点、原因及防治对策”一文中,张家峥先生结合自己多年的经验和最近畜禽业疫病发生的特点,详细介绍了当前疫病发生的特点,并对在饲养过程中如何有效防制提出了相应对策。这篇文章通俗易懂,而且所有的内容都是结合实际生产而讲,对于养殖户来说是一篇不可不读的文章。此外,我们还邀请了山东农业大学教授刘思当先生、…     

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读刊用刊,举一反三。从一件事情类推从而知道许多事情的来龙去脉,这对我们搞养殖,以及营造每个人的生活都是需要的。有的文章看似无用,其实不然,只要我们用心,收获还会更大!春光明媚!光照问题在本期进行了重点介绍,希望大家细心品味这3篇文章。光照对低等动物生产性能的影响非常突出,不仅蛋鸡、肉鸡,对野禽、特禽也是如此。在特种养殖中,“用光”的效果会让人惊奇。举一反三就这么简单! 我国禽业占世界禽业的半壁江山,近年来发展迅猛。“行业透视”从一个较长时段给大家一个肉禽业的背景展示,“市场商情”点击了我国禽业正在发生变化的一…