“入世”与我国蔬菜供应体系的建设

当前我国已经站在了世贸组织(WTO)的门槛外,加入 WTO 指日可待。在新形势下,我国蔬菜体系该如何适应国内外市场的变化?如何不断满足消费者对蔬菜供应的需求?笔者就此提出一些个人观点和看法。一、我国蔬菜生产与供应的现状据统计,1998年全国蔬菜播种面积达1200万公顷     

浅述无公害蔬菜的生产技术措施

重金属和农药残留量超标等违反国家规定的蔬菜对消费者身体具有严重的不良影响,为了满足社会对无公害蔬菜的大量需求,文章对无公害蔬菜的生产技术措施进行了分析。     

广东主要叶菜类蔬菜安全生产技术规程

为达到叶菜类蔬菜安全生产相关标准的要求,满足消费者需要,保证叶菜类蔬菜产品安全和促进农业的可持续发展,对广东主要叶菜类蔬菜生产的环境清洁、肥水管理、病虫害防治、产地质量安全检测体系进行了要求和规范,为叶菜类蔬菜安全生产提供理论依据.     

低温弱光对日光温室蔬菜生产的为害及对策

日光温室的应用,使蔬菜商品供应淡季从根本上得到了缓解,满足了城乡消费者日益增长的蔬菜需求.但随着蔬菜设施生产不断向季节挑战,日光温室冬春茬喜温蔬菜生产常遭受低温弱光天气的危害,给生产造成损失.     

玉林市蔬菜安全生产状况及对策建议

蔬菜是人们的日常食品,蔬菜质量安全直接关系到每个人的身体健康,关系到国计民生。随着人民生活水平的提高以及我国加入WTO后,对蔬菜质量安全提出了更高的要求,保证蔬菜生产安全,是适应人们消费需求变化和应对“入世”的需要,是提高蔬菜生产和经营者经济效益的需要,更是保护广大消费者身体健康,维护消费者利益的需要。     

云南省玉溪市山地蔬菜生产现状、问题及对策

利用玉溪高海拔山区优越的自然条件进行蔬菜反季节生产,所获得的蔬菜品质优良、外观清秀、病虫害少,深受消费者青睐。经深入实际调查,概括总结了玉溪市山地蔬菜生产现状及存在的主要问题,并据此提出了相应的发展对策。     

无公害蔬菜生产中农药的科学使用

长期以来,在蔬菜生产中,为了防治病虫草害,人们片面地追求高效,大量使用化学农药,使蔬菜中农药残留量严重超标,直接损害消费者身体健康,同时也恶化了蔬菜生态环境,引发防治上的恶性循环,给社会带来公害.近年来,无公害蔬菜生产开始被人们所重视,发展较快.在无公害蔬菜生产中,农药的科学合理使用成为最突出的问题.现就无公害蔬菜生产中农药的科学合理使用简述如下:     

河北省无公害蔬菜产业发展的突出问题与对策建议

为研究无公害蔬菜产业发展中存在的问题,揭示生产与消费的内在规律,为政府决策提供咨询,笔者利用一年半的时间,开展了广泛的调查和实证研究。调查了2002-2003年和2003-2004年两个年度菠菜、韭菜、番茄、黄瓜无公害生产与常规生产的投入产出情况,涉及农户506个（次）,取得基础数据2．4万个;调查5个消费者群体对无公害蔬菜的消费行为与认知,涉及913名消费者,获得基础数据5．9万个;在石家庄、邯郸超市以及蔬菜批发市场获得蔬菜销售数据和农药残留检测数据1200多个;走访河北、山东部分蔬菜生产基地及生产资料和蔬菜流通市场;与国家、省、市无公害农产品管理部门和企业进行直面交谈和考察,获取大量资料。在研究这些一手材料的基础上,找出了目前河北省无公害蔬菜产业中存在的突出问题,并提出以政府为主导干预市场的对策建议。     

新型蔬菜值得开发

近年来,蔬菜市场对新型蔬菜的需求越来越强烈,各地菜农纷纷打电话要求介绍一些稀、特、新型的蔬菜品种。目前,值得大力开发的新型蔬菜品种有:玉米笋、荞麦芽、南瓜苗、马齿苋等,多属于速生蔬菜,生长周期短,生产效率高,又具有独特的风味和丰富的营养,深受广大消费者的欢迎。荞麦     

优质、抗病、丰产节瓜新品种丰乐的选育

节瓜是广东省的名优蔬菜,春、夏、秋季均可栽培,深受广大消费者的喜爱,在蔬菜生产和供应上占有较重要的位置。但节瓜的适栽品种特别是七星节类型品种的抗病性较差、产量较低,制约了广东省节瓜生产的发展。为此,广东省农科院蔬菜研究所从1993年起开展了优质、抗病、丰产节瓜新品     

浅谈蔬菜生产中如何科学使用农药

本文主要介绍了蔬菜生产中化学农药的使用要求,提出在蔬菜生产中应首选生物农药和植物源农药,合理使用化学农药。使用农药要做到准确诊断、对症下药,把握关键、适期用药,控制药量、调适浓度,科学混配、兼治病虫,有效间隔、确保安全。     

蔬菜用药存在的问题及对策

随着人民生活水平的提高和环境意识的不断增强,无公害蔬菜越来越受到消费者的青睐。要生产更多无公害蔬菜,规范菜农用药、科学防病治虫已成     

值得大力开发的新型蔬菜

玉米笋、养麦芽、南瓜苗、马齿苋等，多属于速生蔬菜，生长周期短。生产效率高。加之又具有独特的风味和丰富的营养，深受广大消费者的欢迎。若能抓住以下几种蔬菜的消费特点，开发生产投入市场，必定会获得颇丰的经济收入。     

新型蔬菜可以带来好效益

甘蔗笋、玉米笋、荞麦芽、南瓜苗、马齿苋等，多属于速生蔬菜，生长周期短，生产效率高，加之又具有独特的风味和丰富的营养，深受广大消费者的观迎。若能抓住以下几种蔬菜的消费特点，开发生产投入市场，必定会获得颇丰的经济收入。     

江油市无公害蔬菜生产推广使用的农药品种

近年来,我市蔬菜生产发展迅速,种植面积13万亩(1亩=1/15公顷,下同),总产超过20万吨.由于蔬菜病虫种类多,农民缺乏蔬菜病虫防治技术,乱用、滥用农药现象普遍,部分农民大量使用高毒、高残留农药,导致蔬菜农药残留超标,严重影响人们身体健康.为了优化农田生态环境,提高蔬菜质量,让广大消费者能吃上优质、安全的"放心菜",推动我市蔬菜无公害生产技术顺利实施.现将无公害蔬菜生产推广使用的农药简介如下:     

夏秋蔬菜生产防虫网覆盖技术要点

夏秋蔬菜生产由于害虫多，施药繁，严重影响了消费者的消费安全，因此，怎样减少或不用农药生产无公害夏秋蔬菜，成为亟待解决的问题。近几年来，我们应用防虫网隔离栽培夏秋蔬菜，避免了害虫直接危害或入内产卵，做到了不用农药或少用农药，生产的蔬菜达到了无公害要求，效果很好。其主要生产技术要点如下：     

开发潜力巨大的蔬菜品种

相当长的一段时间内,蔬菜的市场价格较高,然而并没有给菜农们带来更大的经济效益。其中一个重要原因就是种植的蔬菜品种单一、过于普通。目前,一些速生蔬菜,如甘蔗笋,玉米笋：荞麦芽、南瓜苗、马齿苋等,由于生长周期短,生产效率高,加之又具有独特的风味和丰富的营养,深受广大消费者的欢迎。若能抓住以下几种蔬菜的消费特点,开发生产投入市场,必定会获得颇丰的经济收入。     

无公害蔬菜优质高产栽培技术

随着人们生活水平的不断提高,无污染、高质量、高营养的绿色蔬菜越来越受到消费者青睐,生产绿色无公害蔬菜已成为蔬菜生产的发展方向.     

开发潜力巨大的蔬菜品种

相当长的一段时间内,蔬菜的市场价格较高,然而并没有给菜农们带来更大的经济效益。其中一个重要原因就是种植的蔬菜品种单一,过于普通。目前,一些特色蔬菜因生长周期短,生产效率高,加之又具有独特的风味和丰富的营养,深受广大消费者的欢迎。若能抓住以下几种蔬菜的消费特点,开发生产,投入市场,必定会获得颇丰的经济收入。     

种蔬菜应以大众菜为主

从我国居民的生活水平及对蔬菜的消费者情况来看，黄瓜、番茄、芹菜、白菜、萝卜等大众蔬菜品种的种植仍将是今后蔬菜发展的重点。菜农在进行蔬菜种植时，可采取反季节种植的方式，以避开正常的蔬菜上市时间，提高蔬菜的销售价格。对于彩色蔬菜、袖珍蔬菜等稀有蔬菜，