香菇代料栽培技术

香菇也称香蕈、香菌,属真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、香菇属,是世界著名的食用菌之一,它不仅味道鲜美、营养丰富,而且还有预防肝硬化、降低胆固醇、清除血毒和抗癌的功能,是一种集营养、疗效于一体的美味食、药兼用菌,其产量占全国食用菌的40%左右,居各种菇类产量之首,占世界香菇产量的50%以上.     

香菇代料栽培技术

代料栽培是利用各种农副产品．如木屑、蔗渣、棉籽壳、稿秆等作为主要原料．添加一定量的麸皮、米糠、饼粉等辅助料．配制成培养基以代替传统的木材栽培香菇。代料栽培的原料来源充足．方法简便．成本低,收益高,是一种很有发展前途的栽培技术。目前,代料栽培香菇的方式很多．有塑料袋栽培,熟料开放式栽培和菌砖栽培等形式。而以菌砖栽培最为普遍,