“抗暑一号”对热应激奶牛部分生理指标及生产性能的影响

为了探讨中药复方制剂"抗暑一号"对热应激奶牛部分生理指标及生产性能的影响,试验选取体重、年龄、胎次、产奶量相近的健康荷斯坦奶牛5头,分3个阶段(阴性对照阶段、阳性对照阶段和热应激用药治疗阶段)进行试验,其中热应激用药治疗阶段奶牛灌服1∶1的"抗暑一号"煎剂,400 g/d,连续灌服1周,分别测定各阶段奶牛的呼吸、体温、日单产奶量及牛奶成分。结果表明:热应激阶段奶牛的平均呼吸频率和直肠温度均较阳性对照阶段极显著升高(P0.01),而平均日单产奶量、乳脂率、乳蛋白率却极显著降低(P0.01);用药后奶牛平均呼吸频率和直肠温度比阳性对照阶段均有所下降,但差异不显著(P0.05),而日单产奶量、乳脂率、乳蛋白率均极显著回升(P0.01)。     

烟酸对奶牛产奶性能影响的meta分析

为评价添加烟酸对奶牛生产性能的影响,对国内外奶牛日粮中添加烟酸的试验进行了meta分析。数据来自添加烟酸对奶牛泌乳性能的11个试验性文章及一篇meta分析文章。通过数据提取、筛选,对试验奶牛的产奶量、乳脂率及乳蛋白率进行meta分析。结果发现,添加6 g/d·头及以上的烟酸后,泌乳牛的产奶量显著上升(P0.05),而对乳脂率(P=0.33)及乳蛋白率(P=0.80)均没有显著变化。从本次meta分析结果可以看出,在奶牛日粮中额外添加烟酸对产奶量有显著提高,但对乳脂率及乳蛋白率并无影响。     

饲料中添加烟酸对夏季奶牛产奶性能的影响

试验选取9头泌乳早期处于热应激的荷斯坦牛,采用3×3拉丁方设计,分别饲喂基础日粮(对照组)和在基础日粮中添加5g/d和10g/d烟酸日粮,研究添加烟酸对奶牛生产性能影响。结果表明:添加5g/d和10g/d烟酸可使奶牛产奶量分别提高13.20%和9.39%(P<0.05);而4%标准乳量无显著差异(P>0.05);添加烟酸对乳蛋白和乳脂率无显著影响(P>0.05)。     

烟酸对高温环境中奶牛生产性能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究烟酸对高温环境中奶牛生产性能和血清生化指标的影响。试验选用3头泌乳早期的中国荷斯坦牛,采用3×3拉丁方设计。在基础日粮中分别添加0、6、12 g/d烟酸,试验期为75 d。结果表明:(1)添加烟酸对热应激奶牛直肠温度和呼吸频率无显著影响(P>0.05)。(2)添加6、12 g/d烟酸可使产奶量分别提高13.20%(P<0.05)、9.39%(P<0.05),而4%标准乳量无显著差异(P>0.05);添加烟酸不影响乳蛋白和乳脂率(P<0.05)。(3)添加烟酸使血清胆固醇含量降低,但未达显著水平(P>0.05);添加烟酸6、12 g/d使血糖含量提高37.89%(P<0.05)、51.93%(P<0.05),但两添加组之间无显著差异(P>0.05);添加烟酸12 g/d可显著降低奶牛血清尿素氮含量(P<0.05);添加6、12 g/d烟酸使游离脂肪酸含量降低23.89%(P<0.01)、10.39%(P<0.01)。综合分析试验奶牛的生产性能和血清生化指标变化,夏季给奶牛补饲烟酸有助于缓解热应激,适宜的添加量为6 g/d。     

中药添加剂和包被γ-氨基丁酸对奶牛热应激的防制效果

为了研究中药添加剂和包被γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)缓解奶牛热应激的效果,选取20头荷斯坦奶牛随机分为A、B、C、D 4个组,其中A组饲喂全价日粮,B、C、D组在饲喂全价日粮的基础上分别添加包被GABA(10 g/头·d)、中药添加剂(150 g/头·d)、中药添加剂(150 g/头·d)+包被GABA(10 g/头·d),预试期7 d,试验期30 d。定期检测各组奶牛的体温、呼吸频率、产奶量、乳品质及部分血液生化指标。结果:中药添加剂能显著降低奶牛的直肠温度(P<0.05),提高血清Cl-的含量(P<0.05);包被GABA能显著降低奶牛呼吸频率(P<0.05);中药添加剂+包被GABA能显著降低奶牛体温及呼吸频率(P<0.05),提高产奶量及干物质浓度和血糖及血Na+含量(P<0.05),极显著提高提乳蛋白和血清Cl-含量(P<0.01)。试验结果表明,中药添加剂+包被GABA能有效缓解奶牛热应激。     

不同泌乳水平奶牛产奶量、乳成分和环境温湿指数的相关性研究

为探讨自然热应激条件下北京地区不同泌乳水平奶牛产奶量、乳成分和环境温湿指数(THI)的相关性,试验选择胎次相近、体重为(610.00±22.13) kg、泌乳天数为(157.00±1.27) d、产奶量为(33.39±4.61) kg/d的泌乳中期健康荷斯坦奶牛60头,根据产奶量的不同,分为高产组[(42.47±3.73) kg/d]、中产组[(34.10±3.20) kg/d]及低产组[(28.28±4.19) kg/d],每组20头。试验于2019-06-20—2019-09-30在北京市延庆某奶牛养殖场进行。2019-06-23—2019-07-22、2019-07-23—2019-07-29和2019-07-30—2019-09-09的THI均值都在72以上,即为热应激前期、热应激中期和热应激后期。运用Origin 9.0软件中的方差分析、Pearson相关性与回归分析,分析产奶量、乳成分与THI的相互关系。结果表明:在热应激期间,高、中、低产组除乳糖率之外,产奶量及其他乳成分均存在极显著差异(P0.01)。随着热应激时间的延长,高、中产组产奶量极显著下降(P0.01)。在热应激中期,高、中产组乳脂率极显著低于热应激前期(P0.01),乳蛋白率无显著变化(P0.05);在热应激后期,与热应激前期相比,各组乳蛋白率极显著降低(P0.01),中、低产组乳脂率/乳蛋白率极显著升高(P0.01),低产组乳脂率极显著升高(P0.01)。Pearson相关性分析结果表明,产奶量与泌乳天数、乳脂率和乳脂率/乳蛋白率呈显著负相关(P0.05),与THI、乳蛋白率和乳糖率呈显著正相关(P0.05)。在热应激期间,THI与乳脂率、乳蛋白率存在极显著负相关(P0.01)。综上,不同泌乳水平奶牛产奶量与THI呈显著负相关关系,乳蛋白率和乳脂率显著下降;与中、低产组奶牛相比,高产组奶牛产奶量及乳成分对热应激更敏感。     

不同程度热应激对泌乳中期奶牛产奶量和乳成分的影响

选取36头临床健康、头胎、泌乳中期奶牛,通过实时监控外界温湿度指数,结合奶牛呼吸、心率、肛温等生理指标,确定奶牛热应激状态,并测定奶牛产奶量和乳成分。结果,与无热应激相比,中度热应激使奶牛日均产奶量降低16.33%,轻度热应激对此影响不明显。中度热应激奶牛乳脂率较轻度热应激显著降低,但与无热应激组相比差别不显著。轻度热应激使奶牛乳蛋白水平极显著降低,但随热应激程度加深,乳蛋白水平有升高趋势。试验结果表明:不同程度热应激对泌乳中期奶牛产奶量和乳成分有不同影响。     

烟酸对热应激条件下奶牛生产性能、血清离子浓度的影响

本试验旨在研究向日粮中添加不同水平的烟酸对热应激条件下奶牛生产性能、维持行为及血清中离子浓度的影响。试验选择健康泌乳后期中国荷斯坦奶牛3头,采用3×3拉丁方设计,在基础日粮中添加0、8、 15 g/d 烟酸,试验期63 d。结果表明：①添加8、15 g/d烟酸与对照组相比热应激奶牛的产奶量提高29.9%（P<0.05）、22.0%（P<0.05）,4%标准乳含量分别提高了28.5%（P<0.05）、21.5%（P＜0.05）,且不同添加水平间并无显著差异（P>0.05）。添加烟酸不影响奶牛的乳蛋白率、乳脂率和乳糖的水平;②添加8、15 g/d烟酸与对照组相比对热应激奶牛卧息和站立时间、排粪和排尿次数及饮水次数均无显著影响（P>0.05）,但显著提高奶牛反刍时间（P<0.05）,且不同添加水平间并无显著差异（P>0.05）;③添加烟酸8、15 g/d与对照组相比均不同程度提高奶牛血清Ca2+、K+、Na+浓度,但两添加组间无显著差异（P>0.05）;添加烟酸使奶牛血清Mg2+浓度提高,Cl-浓度降低,但未达显著水平（P>0.05）。综合分析试验奶牛生产性能、维持行为和血清离子浓度指标的变化,给热应激条件下奶牛补饲烟酸有助于缓解热应激,烟酸适宜添加量为8 g/d。     

利用非参数检验法分析热应激和胎次对奶牛生产性能的影响

为了解南方地区热应激和胎次对奶牛产奶量、乳脂率、乳蛋白率和体细胞数的影响,本文收集了南方某大型牧场一个生产年度的DHI数据、气候数据、生产数据,采用SPSS 25软件中的非参数检验法,分析了热应激和胎次对奶牛产奶量、乳成分和体细胞数的影响.结果表明:乳脂率随热应激程度加大而升高,产奶量反之,不同热应激程度之间存在明显差...     

自然生产条件下热应激周期变化揭示泌乳中期奶牛出现“热应激乳蛋白降低征”

本试验在连续3年时间里测定了上海地区热应激周期变化对泌乳中期奶牛生产性能和牛奶品质的影响。通过实地测定并计算分析,绘制了上海地区热应激周期变化图谱,揭示了整个热应激周期中不同热应激程度的分布状况。研究对比了自然生产环境下无热应激与中度热应激对奶牛生产性能和牛奶品质的影响,发现中度热应激极显著降低了奶牛采食量、产奶量、乳脂校正乳产量、能量校正乳产量、乳脂率、乳蛋白含量、总固体含量(P<0.01),而且显著增加了乳中尿素氮含量(P<0.05)。在热应激周期变化研究中发现,中度热应激显著升高泌乳奶牛的直肠温度和呼吸频率(P<0.05),而且呼吸频率比直肠温度对热应激变化的反应更快、更敏感。热应激周期变化对奶牛干物质采食量、产奶量的影响取决于热应激程度,2012年整个热应激周期的热应激程度比较低,热应激周期变化对奶牛干物质采食量、产奶量无显著影响(P>0.05),但是2013年热应激程度更加严重,热应激周期变化对奶牛干物质采食量、产奶量产生了极显著影响(P<0.01)。在牛奶品质中,受热应激影响最大的是乳蛋白合成量(P<0.01)。2012年和2013年2个热应激周期变化对其他乳成分含量没有显著影响(P>0.05),但是两年的热应激周期变化都导致乳蛋白含量显著下降(P<0.05)和乳中尿素氮含量显著升高(P<0.05)。尤其值得注意的是,2012年热应激周期变化并没有导致奶牛采食量下降(P>0.05),而且产奶量也没有显著性差异(P>0.05),但是仍然出现了乳蛋白含量下降和乳中尿素氮含量升高(P<0.05)。这表明热应激周期变化改变了泌乳中期奶牛氮代谢的途径,发生了氮营养重分配(repartitioning)现象,而且这种现象不依赖于采食量和产奶量,可以称之为“热应激乳蛋白降低征”(heat-stressed milk protein decrease syndrome,HS-MPD)。     

固态发酵复方中药防治奶牛乳房炎的效果及对生产性能的影响

本研究采用枯草芽胞杆菌和产朊假丝酵母按等比例制作固态发酵复方中药,并对复方中药发酵前后对奶牛乳房炎及生产性能的影响进行了对比分析.结果表明,与空白组相比,复方中药发酵前后均可显著降低奶牛乳房炎的发病率(P＜0.05),可提高牛奶的乳蛋白率(P＞0.05)和乳脂率(P＞0.05),可显著提高奶牛产奶量(P＜0.05),添加复方中药制剂组和发酵的复方中药制剂组的产奶量分别较空白组提高了0.72kg/d和2.64kg/d;经发酵后的复方中药制剂在降低奶牛乳房炎发病率、改善乳品质和增加产奶量等方面的效果均优于未发酵的复方中药制剂(即普通中药制剂);复方中药经发酵后,有利于提高中药的利用率及药理活性.     

芦根对泌乳中后期奶牛抗氧化能力及乳成分的影响

为研究芦根对热应激奶牛抗氧化能力及乳成分的影响,试验采用完全随机区组设计,根据产奶量、泌乳时间、胎次将30头健康的泌乳早期荷斯坦奶牛随机分为空白对照组、芦根组和复方制剂组。空白对照组饲喂基础日粮,芦根组在基础日粮中添加芦根30 g/d,复合制剂组在日粮中添加复合制剂35 g/d,试验期34 d。结果表明:芦根能显著提高奶牛血清的超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)水平(P0.05),有较强的抗氧化能力;芦根可以显著提高乳蛋白、乳脂水平(P0.05)。说明补饲30 g/d芦根有助于缓解热应激奶牛机体代谢紊乱、提高抗氧化能力和提高乳蛋白、乳脂水平。     

丙酸钙对热应激奶牛的应用效果研究

试验旨在研究丙酸钙对奶牛热应激的调控作用。试验选取产后(32±4) d健康的产奶量、体况、胎次(2～4胎)相近的泌乳奶牛24头,随机分为3组,分别为CON (对照)组、CA (丙酸钙)组和CR (丙酸铬)组。结果显示:各组前、中期奶牛呼吸频率和直肠温度无显著差异(P0.05),但CA组奶牛呼吸频率在后期显著下降(P0.05)。CA组和CR组奶牛的产奶量显著提高(P0.05);CA组乳脂率显著高于对照组(P0.05);CA组和CR组的乳蛋白含量显著高于对照组(P0.05)。各组血清中总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)、钾(K)、钠(Na)、钙(Ca)和总胆固醇(TC)含量无显著差异(P0.05);与CON组相比,CA组肌酸激酶有降低趋势;CR组的甘油三酯(TG)含量在中期显著降低(P0.05),CA组TG含量在后期显著降低(P0.05);CA组TC含量显著降低(P0.05)。研究表明,丙酸钙对热应激奶牛的生理机能、血液指标有调控作用,提高奶牛的产奶量和乳脂率,降低奶牛呼吸频率,缓解热应激对奶牛的负面影响。     

热应激对奶牛场生产效益的影响

热应激对泌乳奶牛各生产阶段均有不利影响,尤以高产奶牛为甚。热应激导致奶牛产奶量大幅下降,乳脂、乳蛋白含量降低,同时导致机体免疫力、繁殖性能下降,给牛场造成严重经济损失。本文探讨了南方某牛场采用喷淋+机械通风方式缓解了奶牛热应激,给牛场带来了可喜的利润,供业界同仁参考。     

热应激对奶牛体温和呼吸机能的影响

试验旨在研究热应激对奶牛直肠温度、体表温度、平均体温及呼吸频率的影响并探讨热应激对奶牛生理机能影响的机理。选用不同泌乳阶段且胎次相近的荷斯坦奶牛18头,按照同一泌乳阶段奶牛泌乳天数和产奶量相近的原则,平均分为3组,泌乳前期组、中期组和后期组,根据实测试验期牛舍温湿指数(temperature humidity index,THI)的变化,进行热应激与非热应激的对照试验。结果表明:奶牛热应激时,其直肠温度、平均皮肤温度、平均体温及呼吸频率极显著提高(P<0.01),且以上指标均与THI有较强的正相关性(P<0.05);不同泌乳阶段奶牛的直肠温度、体表温度、平均体温及呼吸频率差异不显著(P>0.05)。结果提示,奶牛热应激时,随着THI的升高,奶牛的直肠温度、体表温度、平均体温及呼吸频率显著升高,且处于同一环境下不同泌乳阶段奶牛的以上指标无显著差异。     

奶牛热应激的防治措施

热应激给奶牛业的生产带来一定程度的影响。最直接和明显的是夏季高温导致奶牛产奶性能（包括产奶量、乳脂率、乳蛋白率等指标）下降,进而引起奶牛场和奶牛养殖专业户的经济效益下滑。为了缓解和减少热应激对奶牛的危害,在夏季高温季节重要的是应从改善奶牛的自然生存环境和提高奶牛饲养管理水平等方面着手。     

小肠吸收的包被烟酸对炎热环境下高产奶牛热应激和生产性能的影响

热应激能降低动物的生产性能,每年导致奶业,尤其是热带和亚热带地区的奶业损失惨重。烟酸是一种饲料添加剂,可以明显引起血管舒张(如加速血液向皮肤表面的流动),从而降低体表温度,烟酸已被研究证实可以缓解奶牛热应激。本试验通过瘤胃包被技术研究小肠降解的过瘤胃烟酸是否可以有效缓解奶牛热应激,提高生产性能。2个2×2因子试验设计,每个试验期为28 d,且都是在美国加利福尼亚中心的商业奶牛场进行。试验一是以2个牛舍180头经产的早期泌乳荷斯坦奶牛为试验对象;试验二是以2个牛舍180只胎次不等的中期泌乳荷斯坦奶牛为试验对象。所有试验牛饲喂同一全混合日粮,该日粮的干物质含有17.1%的粗蛋白质、33.2%的中性洗涤纤维和14.7%的淀粉;处理组在基础日粮中添加19 g/d过瘤胃烟酸,通过过瘤胃保护效果约6 g/d烟酸在小肠吸收。试验一中每天测量每个小组(每个牛舍中约35头)奶牛的呼吸频率(RR)和脉动评分(PS,一种以1～4.5分对奶牛脉动的视觉评分)4次。结果显示,处理组与空白对照组相比,一天中09:00时RR较低(P=0.02),其它时间点不受影响;然而,PS在04:30、09:00和20:30时较低(P<0.01),在16:30则不受影响。RR和PS在凉爽环境下比正常高温夏季都相对较低。干物质采食量和和产奶量没有显著差异,但是添加过瘤胃烟酸组奶牛的乳脂率较低,且差异极显著(P<0.01)。试验二中不测量奶牛的RR和PS,试验组之间的干物质采食量和产奶量没有显著差异,但是添加过瘤胃烟酸处理组的乳脂率较高,且差异极显著(P<0.01)。尽管添加过瘤胃烟酸能缓解奶牛热应激,但这只是轻微增加了奶牛的舒适度,并没有增加干物质采食量和产奶量。早期泌乳奶牛乳脂率的变化结果表明奶牛脂代谢受到小肠吸收烟酸的影响,极有可能降低了血浆中甘油三酯的产量,这也可能同样发生在中期泌乳奶牛,但是由于采食等量干物质的中期泌乳奶牛产奶量的下降,因此有可能是日粮中脂肪的摄入弥补了烟酸减少甘油三酯从头合成的作用。     

胎次和热应激程度对广州地区奶牛产奶量和乳成分的影响

为了探究不同胎次和热应激程度对奶牛产奶量、乳脂率、乳蛋白率、脂蛋比、体细胞数和高峰奶量的影响,收集了广州某奶牛场360头荷斯坦泌乳母牛近5年的奶牛生产性能测定体系(DHI)数据,用R (Version 3. 3. 2)和SPSS 20. 0软件分析了不同胎次和热应激程度对产奶量及乳成分的影响。结果:相比于其他胎次的奶牛,头胎母牛产奶量、高峰奶量较低(P<0. 05);头胎牛的脂蛋比显著高于其他胎次牛(P<0. 05),其余各胎次间差异不显著(P>0. 05);随着胎次的增加,牛奶中体细胞数存在明显的上升趋势(P<0. 05)。中度热应激下的产奶量、高峰奶量显著低于轻度热应激(P<0. 05);中度热应激下产犊的奶牛体细胞数会稍稍偏高,但与无热应激和轻度热应激下产犊的奶牛相比差异不显著(P>0. 05);乳脂率、乳蛋白率各组差异不显著(P>0. 05)。     

不同季节温湿度指数对奶牛生产性能和生理生化指标的影响

试验研究了四川地区不同季节温湿度指数(THI)的变化规律及其对奶牛生产性能和生理生化指标的影响。结果表明:四川地区夏季牛舍THI、奶牛直肠温度和呼吸频率极显著高于其他季节(P<0.01)。夏季奶牛的DMI和产奶量显著下降(P<0.05),乳中体细胞数显著升高(P<0.05),乳脂率和乳蛋白含量下降。夏季奶牛血清中皮质醇含量显著下降(P<0.05),T3和T4含量极显著降低(P<0.01);SOD和GSH-Px活性显著下降(P<0.05),MDA含量上升(P<0.01)。上述结果表明,四川地区夏季奶牛出现轻度热应激,造成奶牛机体抗氧化能力和代谢水平降低,生产性能和乳品质下降。     

中药复方“清热散”对热应激奶牛产奶量及理化指标的影响

本试验用中药复方"清热散"对热应激期的奶牛进行治疗,观察其对奶牛产奶量及理化指标的影响。30头泌乳奶牛被随机分成3组:试验Ⅰ组(添加纯中药,250 g/d·头)、试验Ⅱ组(添加益生菌+中药250 g/d·头)、对照组(零添加),饲喂30d。结果显示:试验组的平均日产奶量比对照组提高18.30%(P<0.01);试验Ⅰ组与对照组的乳蛋白浓度差异显著(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组的呼吸频率在试验期各阶段的平均值均显著低于对照组(P<0.05);试验Ⅰ组、Ⅱ组的T3、T4浓度极显著高于对照组(P<0.01),试验组ACTH浓度显著低于对照组(P<0.05);试验期内,试验组的CK浓度均低于对照组,AST浓度以试验Ⅰ组最低,试验组的ALT浓度均高于对照组。本试验表明"清热散"对缓解夏季奶牛的热应激有明显的效果,有利于提高奶牛生产性能。