猪肉中小肠结肠炎耶尔森氏菌失活／存活预测模型及控制研究

目的：建立小肠结肠炎耶尔森氏菌在猪肉中的存活／失活预测模型．并提出其控制措施。方法：用浓度梯度稀释法计细菌总量．按对数法作出不同条件下小肠结肠炎耶尔森氏菌的生长曲线。采用预测微生物学的基本方法和程序，并用CurveExpert1．38软件作为辅助工具。对试验数据进行拟合。结果：50℃、-18℃及速冻条件下该菌的初始菌数与时间为T时的菌数之比关于时间T的存活／失活预测模型符合Linear关系式。结论：实验表明，本菌对高温非常敏感，在冷冻．速冻过程中仍能存活。     

大熊猫小肠结肠炎耶尔森氏菌感染及治疗

大熊猫小肠结肠炎耶尔森氏菌感染及治疗叶志勇吕文其（中国成都大熊猫繁育研究基地,四川成都６１００８１）刘新华（重庆动物园,６３００５０）姜文球权洙浣金银规（韩国自然农园动物园）李昌雨（韩国汉城兽医大学）大熊猫消化系统疾病是一种发病率高、危害性大的常见病...     

用体外法测定致病性小肠结肠炎耶尔森氏菌

研究和评价七种测定致病性小肠结肠炎耶尔森氏菌的体外法。用１００ 株来自不同国家包括致病性和非致病性的各种血清型和生物型菌株进行研究。体外法包括自凝试验、依钙试验、吡嗪酰胺酶试验、水杨苷发酵、七叶苷水解、刚果红菌落试验和毒力质粒。本研究结果表明所有七种体外法对于鉴定致病性小肠结肠炎耶尔森氏菌都是有用的,并表明我们实验室创立的刚果红菌落试验是一种简易和最有效的方法,能测定小肠结肠炎耶尔森氏菌的毒力以及鉴定单个带质粒的菌落。     

鱼源小肠结肠炎耶尔森氏菌的耐药性研究

本试验采用聚合酶链反应(PCR)方法检测鱼源小肠结肠炎耶尔森氏菌的四环素类耐药基因(tetA、tetC、tetM)、磺胺类耐药基因(sul1、sul2、sul3)和氨基糖苷类耐药基因(aph(3')-Ⅲa、aac(6')-Ⅰb、ant(3')-Ⅰa、aac(3)-Ⅱa),并采用κ-B法检测该菌对14种抗生素的耐药表型。结果表明,小肠结肠炎耶尔森氏菌8种耐药基因(tetC、tetM、sul1、sul2,aph(3')-Ⅱa、aac(6')-Ⅰb、ant(3')-Ⅰa、aac(3)-Ⅱa)被检测出,而tetA、sul3基因未被检测出。该菌株对复方新诺明、磺胺异恶唑、红霉素、利福平、洁霉素和头孢噻吩6种抗生素耐药,对氟哌酸、氟苯尼考和头孢曲松等8种抗生素敏感。这为治疗小肠结肠炎耶尔森氏菌引起的鱼病积累了资料。     

羚牛等草食兽小肠结肠炎耶尔森氏菌病的诊断与治疗

羚牛，驯鹿等草食兽５种１０只选后发生急性出血性肠炎，经临床剖检，细菌学检查，生化反应综合诊断为由小肠结肠炎耶尔森氏菌引起的出血性肠炎，并以药敏试验为依据采取综合措施治愈９只，死亡１只。     

西宁野生动物园灵长类动物粪便中小肠结肠炎耶尔森氏菌的检测

应用细菌常规病原分离鉴定技术对西宁市野生动物园无菌采集的部分灵长类动物粪便进行小肠结肠炎耶尔森氏菌株的带菌率及其耐药率进行了检测.结果显示,在34份样品中共检出5株小肠结肠耶尔森氏菌,检出率为14.7％ (5/34);药敏试验结果表明,5株分离菌株对36种药敏纸片的平均耐药率为24.44％;致病性试验表明,4株分离菌对小鼠具有致死性效应,1株分离菌对小鼠有一定致病性.     

仔猪粪便中小肠结肠炎耶尔森菌的检测

应用常规细菌分离培养鉴定技术对西宁市某猪场断奶仔猪粪便中小肠结肠炎耶尔森菌带菌率进行了调查。结果显示,在60头断奶仔猪粪便中共检出7株小肠结肠炎耶尔森菌,阳性率为11.7%(7/60)。致病性试验表明有3株分离菌对小鼠具有致死效应。     

黄颡鱼感染小肠结肠炎耶尔森氏菌的组织病理学观察

为探讨小肠结肠炎耶尔森氏菌GM2402株对黄颡鱼的致病性,本试验采用人工回感试验测定其半数致死浓度(LC₅₀),同时采用组织病理学方法探讨该菌对黄颡鱼组织的影响.结果表明:回感18 h后,发病黄颡鱼腹部肿大,胸鳍、腹鳍基部出血,肛门红肿,其LC₅₀为3.0×10^6.2 CFU/mL.组织病理学观察肝细胞肿大、排列紊乱、广泛空泡变性;肾小球萎缩,肾小管上皮细胞肿大;脾脏组织结构疏松充满大量红细胞;鳃小片轻度水肿充血.超微结构观察结果显示肝脏和肠道细胞内线粒体均出现不同程度的肿胀,嵴断裂囊泡化.本试验结果表明小肠结肠炎耶尔森氏菌GM2402株对黄颡鱼有较强的致病性,可导致鱼体多个组织出现病变.     

可视环介导恒温扩增技术检测实验猴小肠结肠炎耶尔森菌

本研究在传统环介导恒温扩增反应体系中引入羟基萘酚蓝指示剂,对反应体系进行高温-低温前处理和添加甜菜碱等优化措施提高试验敏感性,液面覆盖矿物油降低气溶胶污染,据此建立的猴小肠结肠炎耶尔森菌可视LAMP检测方法结果判定直观明了,敏感度为6 CFU/反应,无非异性。     

鱼源小肠结肠炎耶尔森菌5种毒力基因的检测和分析

采用煮沸法和细菌基因组DNA试剂盒两种方法制备鱼源小肠结肠炎耶尔森菌DNA模板,运用聚合酶链反应(PCR)方法检测小肠结肠炎耶尔森菌的5种毒力基因(ail、yadA、virF、ystB和HPI-int),并对HPI-int基因进行测序分析.结果表明,小肠结肠炎耶尔森菌ail、virF和HPI-int 3种毒力基因被检测出,而另外两种毒力基因ystB和yadA未被检测到.HPI-int基因长度为722 bp,GenBank序列号为JX041513,与该数据库中的小肠结肠炎耶尔森菌强毒力岛基因的相似性达到99％,由此推断该菌株具有较强的致病性.这为深入研究小肠结肠炎耶尔森菌的毒力和危害积累了科学资料.     

感染小肠结肠炎耶尔森菌的黄颡鱼脾脏和肾脏组织病理学观察

为了解小肠结肠炎耶尔森菌感染黄颡鱼后对其脾脏和肾脏免疫器官结构的影响,通过人工感染小肠结肠炎耶尔森菌致病后,观察黄颡鱼脾脏和肾脏显微和超微结构的病理变化。结果显示,发病黄颡鱼腹部肿大,剖检可见脾脏、肾脏肿大;肾小球萎缩,肾小管上皮细胞水肿、变性;脾组织内充满大量红细胞;脾脏、肾脏细胞中线粒体均出现不同程度的肿胀,嵴断裂,囊泡化。这表明该菌对黄颡鱼具有明显的致病性,可导致其脾脏和肾脏发生严重的病变。     

青海省引进动物荷斯坦牛源耶尔森氏菌的耐药性检测

对青海省湟源县三江一力荷斯坦牛粪便进行了小肠结肠炎耶尔森氏菌的分离鉴定及其耐药性检测。结果显示:在205份样品中共检出14株小肠结肠耶尔森氏菌,检出率为6.83%(14/205);药敏试验结果表明,14株分离菌株对37种药敏纸片的平均耐药率为42.67%;致病性试验表明,随机选取的5株分离菌对小鼠具有致死性和致病性效应。     

猪携带小肠结肠炎耶氏菌的时间和抗体的检测

莆田市农科所养猪场曾发生国内首次报告猪耶氏菌病流行；其带菌率为41．2％；菌型为生物3型，血清型为0：3型。为了解猪的带菌，排菌规律和抗体上升情况；探讨猪在耶氏菌病疫源地区的作用，我们特选一栏全部已感染该菌的小猪6头，进行观察；现将结果报告如下：王材料和方法1．且试验猪：选择莆田市农科所猪场自然感染小肠结肠炎耶氏菌的小猪（洲）6头。1．2观察方法：间隔不同时间用肛试法或直接采集猪粪便；以划皿和改良磷酸缓冲液置4”C冰箱增菌1－3周；再划线接种子S·S琼脂，3OC培养48小时后按Knapp法进行耶氏菌常规鉴定。1．3抗体检…