有益健康促进智力的水产品

水产品是有益健康的食品也是促进智力发展的食品,这是科学研究与实践证明了的。生活在北极圈的爱斯基摩人因为长年吃鱼,是全世界冠心病发病率最低的民族。日本人是世界智商最高的民族,他们平均智商为115,(普通人智商为80～120)据说这与日本人吃鱼等水产品有关。据统计,日本30岁以下的人,其中10％的人智商甚至达到130或者130以上。在日本每十年智商提高7.7％,西方国家每十年只提高1.7％。这些成就的取得,与营养政策的实施、食物结构的合理不无关系。 鱼肉含蛋白质15～20％、脂肪1～3％,鱼的肉,肌纤维细短,故肉质细嫩,比畜禽肉更易消化,利用     

水产品加工业发展动态

当前世界水产品人均占有量18kg／年，而我国则远远低于此值，仅有5kg／年。与水产品富足的日本相比相差更远，在日本人的食物结构中每人每天蛋白质为80．7g，动物蛋白占48．3％，其中45％是水产品，每人每天为17．5g，而我国人民仅为1．5g。     

为了您的健康长寿 请多吃水产品

日本是世界上寿命最长的国家，据1989年《简明寿命表》公布的结果：日本人的平均寿命，男75．91岁．女81．77岁。日本人长寿的主要秘决是喜食水产品，每人每年平均消费水产品34．2kg。美国等国现在非常流行日本的食物结构，把鱼、贝类视为保健食品。     

国外简讯

日本是一个水产品消费大国，也是世界上最大的水产品进口国，其每年的进口额约占世界水产品交易额的30％～35％。亚太地区许多国家如泰国、越南、马来西亚、菲律宾、印尼、韩国等都是对日水产品供货国。但近年来，日本在水产品方面的技术标准越来越高，由此而形成的技术壁垒越来越严实，具体表现在以下几方面：     

亚太国家积极应对输日水产品的技术壁垒

日本是一个水产品消费大国，也是世界上最大的水产品进口国，其进口额每年约占世界水产品交易额的30～35％。亚太地区许多国家如泰国、越南、马来西亚、菲律宾、印尼、韩国等都是对日水产品供货国。但近年来，日本在水产品方面技术标准越来越高，由此而形成的技术壁垒越来越严实，其具体表现在以下几个方面：     

日本人食用最多的10种水产品

日本人除了喜欢食鱿鱼外,也是世界上最喜欢食鱼的国家。每人每天动物蛋白质的食入量是44克,其中42%来自水产品。48%来自肉类、奶制品和蛋类等食品。最近5年水产品的食入量没多大变化,而肉类、奶制品和蛋类食品的食入量则呈现非常缓慢的增长。原因是日本的年青一代在其食物中喜食面包和肉类制品。最近10年日本每年每人平均食水产品18公斤,其中70%是新鲜和冷冻水产品。根据日本家庭经济统计调查获得的结果是,在他们餐桌     

甲壳类水产品中呋喃西林代谢物氨基脲的本底调查及来源分析

通过对常见甲壳类水产品中呋喃西林代谢物氨基脲本底含量的调查及来源分析,为水产品质量安全监管提供依据。本研究运用液相色谱-串联质谱法,对常见的4种甲壳类水产品中本底氨基脲的含量进行测定。结果表明,在4种甲壳类水产品中,日本沼虾和罗氏沼虾中氨基脲检出率达100%,日本沼虾中氨基脲平均检出值为6.92μg/kg,罗氏沼虾中氨基脲平均检出值为2.52μg/kg,均超过现行残留限量,而凡纳滨对虾和中华绒螯蟹中的氨基脲含量较低。本研究的结果为甲壳类水产品中氨基脲残留限量的制定提供了数据支持。     

21世纪初的海洋渔业发展趋势

<正> 新中国成立后,特别是1978年改革开放以来,我国渔业经济迅猛增长。1998年全国水产品产量超过3800t,比1949年的44.8万t增加80多倍。近20年来水产品的年递增率为10.5％,大大高于同期世界年均增长率1.5％的水平。渔业在农业总产值中的比重,1949年仅为0.2％,1997年上升到10.6％。水产品总产量1990年跃居世界首位,一直独占鳌头,目前约占世界水产品总产量的1/3。水产品人均占有量1997年29kg,已超出世界平均水平。     

西部地区及重庆市渔业现状与发展对策分析（下）

2水产市场形势分析 2.1全国水产市场形式 据农业部渔业局发布的资料分析，目前国内水产市场发展形势具有以下特点： 1）水产品总量持续增长， 1998年水产品总量为 3 906.65万 t，比上年同期增长 8.46％，其中养殖产量 2 182万t，全国人均水产品占有量达到 31 kg/(人· a)以上 ,且超过世界水产品人均占有量 10 kg； 1999年水产品总量达到 4 120万 t，比上年同期增长 5.5％。 2）水产品价格持续在低价位运行， 1998年水产品综合价格比上年同期下降 6.1％， 1999年 1～ 6月水产品综合价格比上年同期下降 5.3％； 3）水产品不同种类的市场价格…     

我国水产品加工出口的“瓶颈”

一、水产品贸易的国际化程度不高。目前世界水产品总产量达到１．２２亿吨，其中３７％～４０％的产量进入了国际贸易。而我国虽然水产品总产量达到世界的３５％，但据测算，只有６％～８％的水产品进入国际贸易，大大低于国际水平。二、市场比较集中，主要品种出口市场单一。尽管我国水产品出口逐步走向市场多元化，但日本、美国、欧盟、韩国、中国香港等国家和地区仍然是我国主要的水产品出口的目标市场。２０００年，我国对上述五个市场出口的水产品，数量上占我国水产品出口的９０％，金额上占我国水产品出口的９４％。出口市场的过分集…     

日本远洋渔业与远洋渔船

<正> 一、前言日本是四面环海的岛国,海岸线长达27000公里,是一个渔业、造船、航海都有着悠久历史和当代先进发达的国家。全国47个都道府县中就有39个发展海洋渔业。作者在日本前后曾生活过3年,深深体会到:日本是世界渔业大国日本民族自古以来就与水产品结下了不解之缘。日本人象“鱼儿     

网络传真

日本是世界上最大的水产品进口国,其进口额约占世界水产品出口交易额的30％,最近,日本加强了对进口水产品卫生质量的监督管理,厚生省已发出指令,对进入日本市场的鳗鱼及其制品要逐批检验抗生素残留,以确保鳗鱼产品进口符合日本政府的有关规定,以此为开端,标志着日本对进口水产品的卫生质量要求越来越严格。此次规定的必需逐批进行检测抗生素残留物中,还规定了土霉素一类四环素族抗生素物质必需为零检出(即检出极限小于0.1毫克/公斤)。     

日本水产品食品卫生要求介绍

日本是世界上水产品消费大国,每年要从国外进口大量水产品。日本是中国出口水产品的最大贸易合作伙伴。 为促进对日出口水产品正常健康发展,应掌握日本水产品食品卫生要求,现将日本食品卫生法规中水产品食品卫生要求归纳介绍如下。     

近年我国水产品出口遭遇国外技术性贸易壁垒概括

日本众所周知,日本近些年来经济不景气,长期通货紧缩,这不可避免地会对其贸易政策带来一定的影响。日本国内近来出现了一些议论,认为中国对日本大量出口廉价商品,在一定程度上加剧了日本国内的通货紧缩,因此经常出台这样或那样有技术性壁垒嫌疑的政策和规定。日本是世界上最大的水产品进口国,其进口额约占世界水产品交易额的30%。同时,日本也是我国水产品出口的最大市场,每年出口日本的水产品占我国水产品出口总额的1/3左右。但近年来,我国水产品在日本市场上的优势地位正面临着严峻的挑战。一是日本对进口水产品的检验要求越来越严。根据日…     

1988年世界底鱼和金枪鱼贸易

<正> 1988年国际市场上的水产品贸易量和贸易额均有增加。在发达国家中,日本和美国为主要的鱼品进口国,进口贸易额几乎占世界进口贸易额的一半。欧洲共同体水产品的净进口量因受其成员国水域捕捞配额的裁减而更多的从第三国家进口。发展中国家向欧洲经济共同体供应水产品中将起主导作用。     

我国出口日本水产品注意事项

日本是世界上最大的水产品进口国,其进口额要占世界水产品交易总额的30%。同时,日本又是我国水产品出口的最大市场,我国每年出口日本的水产品占我国出口水产品总额的30%左右。但近年来,我国水产品在日本市场上的优势地位面临严峻挑战,有以下几个问题值得我国水产品出口商注意。第一,日本对水产品加工企业的要求越来越高,只有取得日方认证的企业,其加工的水产品方能进入日本市场。第二,日本对水产品的检验要求越来越严格,这对我国的水产相关企业来说是一个考验。第三,产品标签的作用越来越明显,除商品种类和产地外,消费者一般还关心该产品是…     

2007年日本水产品进口减少而出口却增加

最近,从日本财务省的报关统计中获悉,年本水产品的总出口量为289万t,15年来首次跌至300万t以下。日本是世界上水产品消费大国,也是水产品进口大国,水产品的年进口量一直维持在300万t以上。从上世纪70年代起,随着日本经济的迅速发展,世界200海里时代的来临,日元兑美元汇率的上升,从而使日本国内水产品的供应,开始转向谋求从海外进口的格局。     

为了您的健康长寿 请多吃水产品

日本是世界上寿命最长的国家,据1989年《简明寿命表》公布的结果:日本人的平均寿命,男75.91岁,女81.77岁。日本人长寿的主要秘决是喜食水产品,每人每年平均消费水产品34.2kg。美国等国现在非常流行日本的食物结构。把鱼、贝类视为保健食品。水产品之所以有利于人的健康长寿,是因为其含有EPA,脂肪、氨基乙磺酸、酯酶、钙、硒、维生素B族等许多种人体健康所必需的营养成分,具有较高的营养价值。 EPA,名叫二十碳五烯酸,是一种一个分子中有20个碳。5个双键的高度不饱和脂肪酸,能防止血浆凝固成血栓。1978年,丹麦一名学者发现格陵兰岛的     

广东省“八五”期间水产品总产量达到250万吨

广东省委、省政府在1990年召开的全省沿海水产工作会议上,提出了“八五”期间发展全省水产业的指导思想和计划指标。要求到“八五”期末,全省水产品总产量达到250万吨水平,平均每年递增4.6％,人均占有水产品达到38.9kg。为发展农村     

苏联渔船发展现状

苏联是世界上渔业最发达的国家之一，水产品产量居世界第二位．五、六十年代苏联水产品产量平均每年约递增14％，超过同期世界平均增长速度6．6％的一倍以上。1974年产量达最高峰10，132，210吨，1976年以后产量略有下降，但下降幅度不大(1979年9，113，399吨)，基本上是稳定的。苏联水产品产量的迅速增长，