潍县萝卜早春小拱棚栽培的气象条件分析

潍县萝卜是驰名国内外的名优水果萝卜品种,随着保护地栽培技术的发展,潍县萝卜早春小拱棚反季节栽培技术已日渐成熟。根据潍县萝卜区域气象观测站气象资料与常年资料对比,分析了潍县萝卜早春小拱棚栽培的光、温、水等气象条件,并对其不利条件提出合理调节措施。     

潍县萝卜身价高

俗语说：“烟台苹果莱阳梨，不如潍县的萝卜皮．”随着天气转凉，“潍县萝卜”的口感开始由辣变甜．目前又开始进入销售旺季，价格虽然“盖过”了苹果和梨．但却销售火暴，势头强劲。     

潍县萝卜设施安全优质生产技术

潍县萝卜是山东省著名特产,其外观长圆柱形,皮肉均深绿色,口感香辣脆甜,深得人们的喜爱。近年来,设施栽培已成为潍县萝卜的主要种植模式,生产的萝卜品质好,销售价格高,是寒亭区当地的特色产业之一。笔者详细总结了设施潍县萝卜的生产技术要点,以期该技术能够在国内适宜地区推广应用。     

水杨酸对铅胁迫下潍县萝卜品质的影响

[目的]研究铅(Pb)胁迫下水杨酸(SA)对潍县萝卜(Raphanus sativus L.)直根品质的影响。[方法]采用温室盆栽法。[结果]100μmol/L SA提高了500 mg/kg Pb胁迫下潍县萝卜直根中可溶性蛋白质含量,降低了维生素C、可溶性糖和Pb含量。[结论]该研究可为高品质、无公害潍县萝卜的生产提供理论依据。     

地方特产潍县萝卜研究现状与前景展望

潍县萝卜是山东省名特产蔬菜之一。阐述了多年来潍县萝卜品种选育、栽培技术及病虫害防治的研究现状,指出当前研究存在的主要问题,并对今后工作提出了建议。     

不同有机肥配施对潍县萝卜产量及品质的影响

以潍县萝卜为供试植物,研究了风干鸡粪、风干猪粪和豆饼分别与化肥配施对潍县萝卜产量和品质的影响。结果表明：不同处理之间萝卜产量差异未达显著水平,但不同程度地提高了潍县萝卜的品质。无机肥料配施豆饼处理的萝卜体内硝酸盐含量显著低于其它处理,效果最佳。有机无机肥料配施显著增加了萝卜体内VC的含量和可溶性糖的含量,但不同有机肥料之间差异不显著。     

潍县青萝卜栽培技术

潍县青萝卜是潍坊市著名的地方特产，但近几年产品品质退化。通过试验研究，总结出潍县青萝卜合理的栽培技术措施，从而为确保潍县萝卜的生物学特性和其固有风味提供依据。     

不同氮肥及用量对潍县萝卜硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响

试验研究硝酸铵、碳酸氢铵和尿素三种氮肥及用量对潍县萝卜硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响。结果表明：潍县萝卜的硝酸盐含量与施肥量呈正相关,而亚硝酸盐含量与施肥量无正相关关系;不同氮肥处理对潍县萝卜硝酸盐含量的影响,以硝酸铵处理较高,尿素处理居中,碳酸氢铵较低,但均高于对照;三种氮肥处理,对潍县萝卜亚硝酸盐含量影响的大小顺序为尿素〉碳酸氢铵〉硝酸铵。     

水杨酸对铅胁迫下潍县萝卜抗氧化酶活性的影响

[目的]为缓解Pb污染造成的毒害和农业生态环境保护提供一定的理论依据。[方法]以潍县萝卜为材料,探讨外源水杨酸(SA)对铅胁迫下潍县萝卜直根抗氧化酶活性的影响。[结果]外源SA处理可以增加铅胁迫下萝卜直根中SOD和CAT活性,降低POD活性,减少MDA积累,减轻铅引起的氧化胁迫程度。[结论]100μmol/L SA处理缓解铅引起的氧化胁迫效果最好。     

不同来源潍县萝卜品质性状比较

[目的]为萝卜的品质育种和人们科学膳食提供参考依据。[方法]以来源于6个不同产地的潍县萝卜为试材,测定不同萝卜肉质根中干物质、可溶性糖及Vc含量,比较不同来源萝卜品种的品质性状。[结果]潍坊学院改良的潍县萝卜干物质含量最低,为64．5∥蝇,适合生食;潍坊学院改良的潍县萝卜品种含糖量和V。含量均最高,分别为31．2g／kg（FW）和340mg／kg（FW）。从综合品质来看,潍坊学院改良的潍县萝卜营养成分最高,干物质、可溶性糖及vc含量3项指标均排在首住。[结论]潍县萝卜品质性状的改良仍有待加强。     

三种肥料不同供氮水平对潍县萝卜叶面积的影响

试验测定碳酸氢铵、硝酸铵和尿素三种氮肥在150、300、450、600、750 kg/hm25个不同用量水平对潍县萝卜叶面积的影响。结果表明：碳酸氢铵的促叶效果最好,其次为硝酸铵,尿素的促叶效果较差。     

潍县青萝卜无公害栽培技术

总结了潍县青萝卜栽培所需的环境条件,并提出其无公害栽培技术,主要包括品种选择、选地整地、适期播种、田间管理、病虫害防治、适时收获等内容,以期为生产高品质的潍县青萝卜提供技术支持。     

水杨酸对铅胁迫下潍县萝卜直根生长和铅含量的影响

[目的]探讨水杨酸对铅胁迫下潍县萝卜直根生长和铅含量的影响。[方法]采用温室盆栽法,研究了外源水杨酸(SA)对铅(Pb)胁迫下潍县萝卜直根长、直根干重和Pb含量的影响。[结果]外源SA(50～400μmol/L)处理对Pb胁迫下潍县萝卜直根长、直根干重影响不明显,但可显著降低直根中的Pb含量,其中以100μmol/L SA处理降低Pb胁迫下潍县萝卜直根中Pb含量的效果最好。[结论]为无公害潍县萝卜的生产提供了理论依据。     

沼液沼渣肥料在潍县萝卜生产中的应用效果

通过不同沼液沼渣肥料施用量对潍县萝卜产量及风味品质的影响试验,逐步确定沼液沼渣肥料合理的施用方案和效应,旨在为蔬菜生产合理调配肥料品种,增加作物经济效益和大力推广沼液沼渣肥提供科学依据.     

贮藏温度对潍县萝卜肉质根抗氧化能力的影响

【目的】明确不同贮藏温度下潍县萝卜肉质根中H_2O_2含量、■产生速率、抗氧化能力及各抗氧化成分的变化规律,探讨萝卜肉质根抗氧化能力的关键影响指标。【方法】以潍县萝卜为试材,研究常温(15℃)和低温(4℃)贮藏40 d,潍县萝卜肉质根皮和肉中的H_2O_2含量、■产生速率、抗氧化成分(抗坏血酸(AsA)、谷胱甘肽(GSH)、类黄酮、总酚、叶绿素、类胡萝卜素、花青素、原花青素)含量、抗氧化酶(超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸氧化酶(AAO)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、谷胱甘肽还原酶(GR)、脱氢抗坏血还原酶(DHAR)、单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR))活性及抗氧化能力的变化,并分析潍县萝卜肉质根H_2O_2含量、■产生速率及抗氧化能力与各抗氧化成分间的相关性。【结果】随着贮藏时间的延长,潍县萝卜肉质根皮和肉中的H_2O_2含量和■产生速率整体上均呈先升高后下降再升高的变化趋势;抗氧化能力则正好相反,整体上呈先下降后升高的变化趋势;抗氧化成分的变化趋势则因物质种类、贮藏温度和皮肉部位的不同而存在显著差异。不同贮藏方式下,低温贮藏萝卜肉质根皮和肉中的H_2O_2含量、■产生速率及AAO活性显著低于常温贮藏,其他抗氧化成分及抗氧化能力显著高于常温贮藏;相同贮藏方式下,潍县萝卜肉质根皮中的H_2O_2含量、■产生速率及AAO活性显著低于萝卜肉,其他抗氧化成分及抗氧化能力则显著高于萝卜肉。相关分析表明,潍县萝卜肉质根H_2O_2含量、■产生速率及抗氧化能力与AsA、花青素含量及POD、APX、AAO活性间均分别存在显著或极显著的相关关系。【结论】低温能够有效延长萝卜的贮藏期;与萝卜肉质根的皮相比,肉质根肉中的活性氧积累更多,抗氧化成分损失更快,更不耐贮藏;AsA、花青素含量及POD、APX、AAO活性能较为准确地反映萝卜肉质根的抗氧化能力,可作为判断萝卜肉质根抗氧化能力的便捷指标。     

潍县萝卜秋延迟种植高效栽培模式

为不断提升潍县萝卜品质,满足市场需要,探索萝卜秋延迟种植技术。该方法有效提高了萝卜“五度”品质,填补冬春季节市场缺口,能够产生较大经济效益,每667 m2可增加收入0.3万～1.2万元,在潍坊市寒亭区及周边地市得到了广泛的推广。本文从适宜的土壤、播种、田间管理、气象要素控制、病虫害防治、扣棚及扣棚后管理等方面进行总结,以期为萝卜种植区提供高效栽培技术指导。     

寒亭区潍县萝卜生产的自然条件及其品质提高措施

近几年,潍坊市寒亭区潍县萝卜产业已经成为该区特色农业发展龙头。结合寒亭区的历史气候资料(1971—2000年),分析了寒亭区的气温、降水、日照、土肥等条件非常适宜萝卜生产,并提出了萝卜种植、贮存过程中提升品质的措施。     

常温贮藏期间潍县萝卜肉质根糠心指数与营养成分的变化规律及其相关性研究

为了探讨萝卜糠心与营养成分之间的关系,以潍县萝卜为试材,研究了常温(15℃)贮藏0、10、20、30、40 d时潍县萝卜肉质根糠心指数及皮和肉中相对含水量、维生素C、可溶性蛋白、游离氨基酸、可溶性糖及淀粉含量的变化,并分析了萝卜糠心指数与营养指标的相关性。结果表明,随着贮藏时间的延长,潍县萝卜肉质根糠心指数显著增加,至贮藏40 d时糠心指数达48.09%;潍县萝卜肉质根皮和肉中的相对含水量及维生素C、可溶性蛋白、可溶性糖和淀粉含量总体呈显著下降的趋势;而潍县萝卜肉质根皮中游离氨基酸的含量总体呈上升的趋势,肉中则正好相反。相关分析表明,潍县萝卜肉中的相对含水量、维生素C含量及皮中的可溶性糖含量均与糠心指数呈显著负相关,说明相对含水量、维生素C和可溶性糖含量的下降可能是导致萝卜糠心的重要因素之一;且除维生素C和游离氨基酸外,其他指标皮和肉之间均存在显著的相关关系,说明其他指标在皮和肉中的变化趋势一致。此外,在贮藏20 d内,萝卜肉质根中营养物质的变化幅度较小,且糠心指数仅为31.91%,因此为了保证萝卜的食用品质,其常温贮藏的时间以不超过20 d为宜。     

贮藏期‘潍县萝卜’肉质根纤维素、木质素含量与蔗糖代谢的相关性研究

以‘潍县萝卜’为试材,研究常温(15℃)和低温(4℃)贮藏0 d、10 d、20 d、30 d、40 d时‘潍县萝卜’肉质根皮和肉中纤维素、木质素、果糖、葡萄糖、蔗糖和淀粉的含量及蔗糖合成酶(SS)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性的变化规律,以及纤维素和木质素含量与蔗糖代谢之间的相关性。结果表明,不同贮藏温度下‘潍县萝卜’肉质根的糠心程度及皮和肉中纤维素和木质素的含量均随贮藏时间的延长不断增加;淀粉含量随贮藏时间的延长不断下降;果糖、葡萄糖、蔗糖含量及SS和SPS活性则在贮藏前期(10 d或20 d)显著下降,贮藏中后期(30 d～40 d)又略有增加。与常温贮藏相比,低温贮藏能有效减缓萝卜肉质根中纤维素和木质素的生成,减慢蔗糖和淀粉的降解,促进果糖、葡萄糖含量的增加,增强SS和SPS活性。而相同贮藏方式下,萝卜皮中纤维素、木质素、果糖、葡萄糖、蔗糖和淀粉的含量显著低于萝卜肉,SS和SPS活性则显著高于萝卜肉。相关分析表明,‘潍县萝卜’肉质根纤维素和木质素含量均与蔗糖及淀粉含量呈显著或极显著负相关。以上结果表明,萝卜肉质根(特别是萝卜肉)采后新陈代谢仍然十分活跃,而低温贮藏能有效减缓萝卜肉质根纤维化、木质化;维持高蔗糖和高淀粉含量可能是降低萝卜糠心,延长其贮藏期的有效手段。     

安庆市棉花种植气象条件分析

对安庆市棉花生长发育过程所需要的气象条件及存在的气象灾害进行了分析,提出了防御对策及棉花种植建议,以期提升安庆市棉花种植的产量和品质。