欧洲和非洲家庭式家禽生产掠影

以市场为主导的家庭式家禽生产在欧洲和非洲分别以不同的饲养水平和经营规模进行运作。围绕市场进行的生产需要把雏鸡和饲料供应商、经销商和消费者的需求整合进产业链。除了技术和效益,家禽生产者日益受到道德、环境和动物健康方面的问题困扰。国内外对家禽健康状况的法规影响着家禽产品的生产与贸易。这些影响所造成的挑战和可能产生的结果将影响欧洲和非洲的家庭式家禽生产。了解这些挑战并为此做好充分准备不仅有利于欧洲家禽生产者,而且也会使非洲国家的家庭式家禽生产者受益匪浅,第13届欧洲家禽大会针对家庭式家禽生产和可替代家禽生产进行专题研讨,本文摘译部分内容供读者参考。     

禽蛋价格可能会出现严重上涨现象

流感疫情发生后群众对食用鸡鸭鹅等禽类普遍存在恐惧心理,目前,国内批发市场和城镇肉菜市场、超市的家禽出现了销量下降价格下调的情况。据分析,当前家禽市场的销售变化和价格波动虽然属于正常范围,但是这对于广大家禽养殖户来说,却经历了一次重大的打击。据了解,在禽流感发生后,由于损失较严重,一些小型家禽养殖业户已产生改行退出养殖业的想法,就是市场家禽的主要供应大户国有和大、中型私营的养鸡场,也因产品的大量积压减少了种苗的繁殖量。正确对待禽流感应做好以下工作:一是各地政府要尽快制定完善肉类产品市场供应应急工作预案,有关部…     

建立我国家禽业信息预测预报系统（IFPS）

计算机和网络技术在各行各业中已得到普遍应用，信息已成为新时代的象征，是21世纪主导高新产业之一。中国在此方面已表现出强劲的发展态势。畜牧业生产原料、产品、生产力技术和资本市场与信息体系是发展我国农业市场经济和融人国际市场不可缺少的基础建设，也是国家制定畜牧业结构调整方案和生产者制定生产方案的依据。然而，中国家禽业由于其生产主体是广大农村专业户，是中国畜牧业中步入市场经济最早行业的特殊性，家禽行业信息化服务体系建设十分落后，导致家禽行业市场大起大落，造成了巨大资源浪费，严重阻碍了家禽行业健康稳定地发展。     

浅析家禽市场检疫

由于我国很多地区的动物防疫监督机构对家禽检疫的重视不够，家禽的市场检疫一直以来流于形式，进人市场前的家禽及其产品大多没有经过产地检疫，也没有必要的检疫证明，虽然有关法律、法规对家禽检疫作出明确规定，但各地在执行上很不规范，进人市场的活禽及禽产品大多没有明显的验讫标志，这就为一些病害禽进人市场提     

家禽饮水器的选择

1多种型号的家禽饮水器及其附属产品 Chore-Time Brock国际公司为商业家禽生产者提供各种式样的饮水器及饮水器系统附属产品。公司生产的畅销产品——Relia-Flow乳头式饮水器可为生产者提供与家禽实际饮用方式相一致的可靠水流。     

家禽消费者的需求趋势

如今的食品消费者想要的是容易烹饪的食物,并以自己有这种价值观为荣。美国消费者正在寻找更多符合他们社会价值观的传统食品,家禽生产者和零售商需要了解这些需求并可从这种趋势中获益。     

中美家禽产品“双向贸易”互补大于竞争

本刊讯：商务部消息，自改革开放以后．尤其是上世纪90年代以来，美国对中国家禽产品出口连年增长．中国成为美国家禽行业最大的海外市场之一。中美两国之间的禽肉贸易一直呈现出一边倒的特点。中国每年进口禽肉产品的总量在50万吨-60万吨左右．其中来自美国的禽肉则占到70％-80％．年平均有40多万吨家禽产品来自美国。     

整粒谷物在家禽日粮中的应用

出于对原料成本、加工、运输和家禽健康的考虑．直接饲喂整粒谷物引起了营养学家和家禽生产者的广泛关注。本文对整粒谷物饲喂家禽的优势、饲喂效果、影响因素和有待进一步研究的问题等作综述，旨在为家禽生产者提供借鉴。     

全球主要家禽疫苗公司的重组历程

在当前这么一个具有悠久历史而又充满高利润的传统市场，全球主要的家禽业生产者都把自己定位成食品生产企业。在过去的50年中，家禽保健品企业特别是那些为家禽业提供生物制品的企业面，临着无数的挑战，并发生了翻天覆地的变化。     

家禽定点屠宰工作管窥

曲靖市年均出栏家禽600多万只，实行家禽定点屠宰，有利于集中检疫，杜绝疫病传播；有利于统一纳税，增加地方财政收入；有利于强化监督管理，维护动物防检秩序和广大生产者、经营者、消费者的合法权益。为促进养禽业的健康发展，保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体