借鉴日本的酪农经营 设想徐州奶牛业发展

1990年,笔者被中国奶牛协会选派赴日本千叶县,就酪农的生产经营进行了为期一年的研修、学习。日本奶牛业有很多经验值得我们借鉴和学习。日本酪农的发展概况日本酪农,就是饲养奶牛和奶羊,生产乳制品的奶酪畜牧业。日本酪农的发展历史悠久,在千叶县可以追溯到江户时代中期(1727年),明治时代     

日本酪农经营动向

日本酪农经营动向○广西桂林地区农牧渔业局（桂林市５４１００１）唐万林日本除了科研所和良种场之外，没有国营奶牛场。奶牛场都是由酪农经营的。分析日本酪农经营动向对我国奶牛饲养业的发展有一定的参考价值。有些可能还是我们必走之路。日本酪农经营的动向主要表现在...     

新闻透视

国外一些国家畜牧业立法情况德国的畜牧执法机构健全,农业部所属的三个司具体负责畜牧业的管理工作。法国对畜牧业的生产经营的管理和监督主要集中在对畜牧育种企业的管理和规范上,在不同的畜牧业行业设有名目繁多的许可证制度,并由相应的政府部门进行管理和监督。韩国有专门的法律对酪农的生产经营进行规制,包括政府支援、共济政策、酪农地带的指定、酪农地带内的事业、酿农地带内的土地利用、酪农地带的管理等内容。此外,韩国注重对饲料行业的管理,对饲料的制造业、进口业、贩卖业者进行监督。加拿大十分注重畜牧业的行业化经营,从事畜牧…     

日本北海道地区酪农的奶牛业生产

日本北海道地区酪农的奶牛业生产黑龙江省安达市畜牧局（１５１４００）李国江，郑武峰笔者曾在日本北海道地区进行奶牛业生产研习活动，不仅学到了先进的生产技术，同时对日本家庭牧场的生产经营有了较深入地了解。这里我们想从切身体会中简要谈谈日本酪农（奶牛饲养户或...     

日本北海道微机在奶牛生产中的开发应用

日本北海道微机在奶牛生产中的开发应用○黑龙江省安达市畜牧局（１５１４００）李国江刘芹奶牛业，在日本北海道国计民生中占有十分重要的地位，它与科技水平同步发展，与酪农生活息息相关，与农协组织紧密相连。在一系列生产、经营过程中，奶牛情报信息的快速反应和实际...     

日本的酪农协会

日本酪农协会是一个产销一体化的协会，其宗旨就是把农民组织起来，实行会员制，和会员共同努力来振兴奶农事业。协会帮助会员提高产品的市场占有率，改善其经营状况，提高其在市场中的地位，并且直接参与奶农的生产。     

青海畜牧业实习生在日本

酪农大学校长向中国实习生介绍该佼情况(上) 在蒜山集乳所研修后合影(中) 在酪农大学第二牧场研修(下)在冈山县农业教育研修所集中研修(上) 我省实习生曹宏同志在酪农户实习(中) 我省实习生集中研修后小憩自左至右:姜铁军曹宏卢伟麻志军(下)青海畜牧业实习生在日本~~     

学习滋贺县经验 加快畜牧业发展

日本是当今世界经济发展速度最快的工业强国、它国，在发展畜牧业方面有很多好的经验．本人曾赴日本诉贺县畜产技术中心和西川牧场研修学习一年，深受教育和启迪．滋贺县是日本的一个主要的农业县，总面积4016平方公里，其中耕地624平方公里，人口116万，其中农业人口33．9万．1畜牧业发展特点1．1集约化规模经营日本畜牧业是在有亩农业形成中推进发展的．过去日本的农业畜牧业都是一家一户的分散形式，一般农家既种田又养牛、喂猪和鸡．生产力越发展，社会分工也获法细．由于日本战后经济的高速发展，随之出现了专业化的生产农家，而且专业…     

论加速发展我国奶业对策

我国是农业国,农业以种植业为主,人民的主食是稻米、麦面。随着国民经济发展和人民生活水平提高,农业结构调整,畜牧业的比例逐渐提高。举观世界,发达国家畜牧业在农业中的比重,一般均在50%以上。过去称“无畜国”的日本,战后大力发展畜牧业,重点发展奶牛业。政府制订了系列法令、政策,战后的《创造有畜农家特分措置法》其中一个重要措施是推行“贷付牛制”;1954年制定了《酪农振兴法》,规定养奶牛为农业发展重点,制定了稳定畜产品价格的法律,并设立了“畜产振兴事业团”,61年、65年分别集资10亿日     

就日本畜牧生产情况探讨我国发展畜牧业的道路

<正> 我在日本进修考察期间,常常被日本的现代畜牧业所触动,产生了要对我国畜牧业究竟如何向现代化发展进行研究的欲望。本人现将日本畜牧业的有关情况作一简介,并想结合我国畜牧业的实际,与同行们一道探讨一下我国发展畜牧业的路子。 一、畜牧业现状及其发展趋势 日本的畜牧业得到了现代科学技术和现代工业的装备。现代经济管理科学也在畜牧业经营中得到了广泛的运用。在整个农业产值中,畜牧业产值已超过30％。国民人均年食肉量达70多公斤,年消费鸡蛋10公斤左右,牛奶100公斤以上。今后,日本的畜牧业将朝着以“增效减耗”为中心的方向发展,其具体内容是:(一)制定长远规划,进行有目的生产;建立簿记制度,根据簿记进行经营分析,以求改善经营。     

农牧交错区如何发展半舍饲奶牛养殖业

农牧交错区又称半农半牧区，是指以农业经营为主和以牧业经营为主的生产单位交错分布的地区。农牧交错区的主要特点是：①农业和畜牧业对整个区域的经济发展有直接影响；②农牧结合、农业经营和畜牧业经营在当地生产中的地位和比重大体相当，因而反映当地的经营情况时，需有农业和畜牧业方面的经济技术指标；③影响生产结构的因素较多；     

日本畜牧业和草地概况(续)

<正> 二、乳牛业 1.酪农经营情况 1980年10月,日本全国奶牛总头数估计已达到209.1万头,其中成乳牛估计129.1万头,占总数的61.4％,故推测尚有发展的潜在能力。酪农户(奶牛户)11.5万户,平均每户饲养奶牛18.2头,其中成乳牛11.2头,每头成乳牛每月可获纯利2.08万日元,则酪农户每月平均纯收入23.3万日元,这个水平已超过一般工人的工资(12—18万日元)。酪农户都有自己的土地,并自行耕作一定数量的青贮作物和牧草。酪农户均受到国家的帮助,他们都借有不等数额的低息农贷,同时在购买机械设备时又都享有国家50％的无偿补助。     

日本的农协组织和农产品的流通

在我国传统农业向现代农业转变、粗放经营模式向规模化经营模式转变的今天,各类由农民自发组织的农业经济专业合作组织也如春潮般一涌而起,为促进农业经济发展起到了一定的作用.当然,各地此类组织良莠不齐,有的缺乏管理、有的服务单一,形不成规模,更缺乏像日本国那样有统一的全国组织.笔者曾赴日本国鸟取县研修酪农一年,期间,深感有近一百年历史的日本农协组织对发展农业生产起着很重要的作用,是日本农业不可分割的组成部分.现将笔者眼里的日本"农协"作一介绍.     

北海道的草地

日本的农业生产传统以稻米为主。战后,由于单一经营的不利,种植业停滞不前,但畜牧业却有相当的发展,并因此相应地发展了一些人工草地,也改良了一些天然草原。但和畜牧业发展的要求相比,仍然远不能适应要求。为此,日本政府在1950年制订了新“草地法”保护和鼓励草地生产。1961年制定了“农业基本法”,提出在水稻产量基本稳定的情况下,要缩小水稻种植面积,扩大草地改良和利用面积,加速发展畜牧业。1969年制订的七十年代农业发展规划,规定要将200万公顷稻田改建为人工草地和饲料作物地,并要将北海道发展成畜牧业地区。目前这一规划已经完成,北海道已成为日本最大最重要的草地畜牧业区域。读者通过本文可从总的方面瞭解北海道农业生产的这一转变过程。     

海东地区畜牧业现状和建立商品生产基地的探讨

青海省海东地区(以下简称海东)是以农为主,农牧结合,多业经营的地区。为了摸清当前本区畜牧业生产情况,我们于1986年5—7月对全区八县中的民和、乐都、瓦助、湟中、湟源五县的畜牧业生产现状进行了调查,调查结果认为可以在本区有计划、有步骤、有重点地建立肉奶禽蛋基地,发展商品经济,提高畜牧业经济效益和社会效益。一、畜牧业生产现状 (一)畜牧业经营管理水平     

农区畜牧业要成为巴州现代畜牧业发展的重点——对巴州农区畜牧业发展的思考

畜牧业是巴州各族人民共同经营的具有悠久历史的产业。经过20多年的农村产业结构调整和畜牧业生产经营体制改革,使巴州畜牧业在农区、牧区和城郊三大区域得到了快速发展,已成为巴州农村经济的重要支柱和农民增收致富的主要经济增长点。     

日本农家养牛见闻

1997年 11月 2 6日～ 1998年 11月 2 7日 ,我们一行二人由青海省畜牧兽医学会派遣至日本枥木县那须郡南那须町 ,菊池一郎养牛场研修日本酪农技术。一年中除了每个月一次的出外参观学习外 ,其余时间都在菊一牧场和场主一同劳动、结合劳动进行学习酪农技术。现就该牧场经营管理概况、饲养管理及自己学习的一些感受简介如下 :1　牛场概况菊一牧场建在那须町附近山坡上 ,牧场周围四面环山 ,山上树木参天 ,一条水泥路通向牧场 ,路两边各种奇花异草四季开放。该场总建筑面积 2 96 0ｍ2 ,分别由牛奶贮藏室 ,挤乳牛舍、干乳牛牛舍、育成牛牛舍、犊牛…     

日本北海道鲜奶检查协会防止鲜奶被细菌污染的简易对策

日本北海道鲜奶检查协会防止鲜奶被细菌污染的简易对策史衍禄（黑龙江省江川农场畜牧科·桦川·１５４３０２）１９８６年，笔者作为黑龙江省国营农场总局赴日本国北海道酪农研修生，在北海道地区进行了为期】年的酪农研修生活．现将北海道鲜奶检查协会防止鲜奶被细菌污染...     

日本农交酪农防疫代表访华团来哈参观讲学

以原茂先生为团长,佐泽弘士、近藤洋和武石昌敬为成员的日本农交酪农防疫代表团,结束了在北京的友好交流活动后,于9月22日乘飞机抵达哈尔滨。省畜牧兽医学会的领导到机场迎接日本客人,对他们的来访表示热烈欢迎。代表团在哈尔滨期间先后访问了省家畜繁育指导站、松花江奶牛场、东北农学院和哈尔滨兽医研究所等科研、教学、生产单位,与有关专家进行了座谈并在东北学院作了学术报告。日本朋友对我省在畜牧兽医的生产、科研、教学等方面所取得     

韩国乳酪产业的发展过程、历史背景和弯路学习

<正>一、韩国乳酪产业的发展过程(一)韩国最初酪农、乳加工公司设立1937年,韩国的同业组合开始。现在的首尔乳业协会最初是由几家农户一起组建的。(二)酪农振兴法制定1967年,朴正熙总统在韩国实施了新农村运动,同时在访问德国和新西兰之后,对振兴酪农产业有了强烈的意识,新建了韩德牧场和韩新牧场2个示范农场(发达国家援助项目),给奶农提供基本的教育培训。牧场的规模较小,为