‘左优红’葡萄树体营养积累与分布研究

于2009年对3 a生酿酒葡萄的优质品种‘左优红’在果实成熟期对树体进行解体分析。结果表明:全树营养含量为氮30.67 g,磷17.24 g,钾30.21 g,钙47.74 g,镁4.8 g,铁0.88 g。分别占树体干重的0.755%,0.410%,0.719%,1.136%,0.114%,0.021%。氮、磷在叶片中积累数多,分别为8.47、3.34 g,分别占总氮量27.26%、19.37%。主蔓中磷积累虽多,但为3 a的积累量。钾在果实中含量最高为14.28 g,占总钾量的47.26%。每生产100 kg果实当年吸收氮520.71 g,磷274.76 g,钾580.95 g,钙703.57 g,镁70.95 g,铁12.14 g,其当年吸收营养比例为10.0∶4.7∶11.1∶13.5∶1.36∶0.23。     

串枝红杏树体营养积累及分布研究

2002年在国家果树种质李杏圃,对8年生串枝红杏树于果实成熟期进行解体分析.其营养积累量,氮为445.60 g,磷80.12 g,钾351.68 g,钙624.05 g,镁91.81 g;分别占树体干重的0.717%,0.129%,0.566%,1.004%,0.148%;除钙外,均以果实中积累最多,分别为142.14g、24.95g、211.58g、24.95 g,占各自营养总量的31.89%、31.14%、60.16%、27.18%.氮、磷、钾、钙、镁在各器官中的相对含量,除钾以果实最高外,均以叶片为最高,分别为2.56%、0.39%、3.03%,0.83%.每生产50 kg果实,年吸收氮426.83 g,磷69.46 g,钾449.14 g,钙372.47 g,镁88.61 g;其比例为10∶1.6∶10.5∶8.7∶2.0.     

大石早生李树体营养积累及分布研究

2002年，在大石早生李果帝成熟期，对树体进行了解体分析。分析结果表明，其营养含量，全树含氮314.83g，磷68.91g，钾276.19g，钙440.31g，镁100.76g；分别占树体干重的0.514％，0.113％，0.651％，0.719％，0.165％。果实中钾的积累最多，为114.20g，占总钾量41.35％；其次为叶片，为69.36g，占总钾量的25.11％。枝干中钾总积累量虽多，乃是10年的积累量。同理，氮、磷、钙、镁的积累量亦以叶片为最高，分别为86.61g，27.51％；11.01g，15.98％；98.36g，22.34％；46.51g，45.80％。每生产100kg果实当年吸收氮754.08g，磷145.22g，钾898.78g，钙892.65g，镁114.08g，其比例为10：1.9：11.9:11.8：1.5。叶片4、5月份氮钾含量最高，以后随着果实膨大和花芽分化而逐渐下降。     

‘107杨’叶面积模型构建及空间分布研究

以保定地区‘107杨’为研究对象,调查统计了2~6a生‘107杨’叶片形态特征数据;通过幂函数、二项式、标准S曲线等7种形式16个模型构建了‘107杨’单叶面积静态模型、单叶面积增长模型;采用最小二乘法对模型参数进行估计,利用相对误差、绝对误差、判定系数R2及其模型精度等指标来验证模型的预估能力,并主要分析了2a生‘107杨’全株叶片大小在空间的分布规律。结果表明:以长、宽乘积为自变量的单叶面积静态模型精确度最高,公式为:S=-0.000 6 X^2+0.780 7 X^(-1)0.673;距萌芽期74d、106d、138d、154d的不同发育时日,三级叶片分布较多,单叶面积为40cm^2左右;在距萌芽期74d、106d发育时日,一级叶片数量稳定,占总叶片比重3.9%;出叶速率在前期基本保持快速稳定,后期逐渐减退;以距芽萌动期的发育时日为自变量、叶面积为因变量,构建的单叶面积增长模型为:S=0.981t0.726 1。叶面积模型的构建为准确模拟冠层内光辐射传输的研究提供了可能,也为提高植物的生物产量进而提高经济效益打下坚实的基础。     

灵武长枣多糖积累分布特征研究

采用组织化学方法,研究了不同发育时期灵武长枣的果实、茎和叶及其相关组织中多糖的积累分布特征及其相关性。结果表明:不同发育时期长枣多糖在不同器官中的分布特征不同。在果实发育早期,多糖分布较少,主要分布于靠近外果皮的数层中果皮薄壁细胞,从果实发育的膨果期开始多糖的分布范围和数量逐渐增加,在果实发育的成熟期达到最大,中果皮及其维管束内部和周围等部位的薄壁细胞中分布了大量的多糖物质,中果皮是果实多糖类物质的主要贮藏部位;茎中分布的多糖较少,主要分布在皮层、韧皮薄壁细胞和髓中,且随着果实的发育逐渐减少;叶柄中多糖主要分布在基本组织、韧皮部和木质部的薄壁细胞中,且随着果实的发育有一定程度的增加;叶片中多糖类物质主要分布在叶肉和叶脉的薄壁细胞中,且随着果实的发育有一定程度的减少。随着果实的生长发育,果实中多糖的积累分布逐渐增加,并且与叶中多糖的积累分布具有明显的相关性。     

镉胁迫对‘丽春’桃树体中镉积累及根系生长的影响

以水培‘丽春’桃（Prunus persica L.Batsch.）幼苗为试材,研究不同镉浓度（1、2 、4 、8、16、64 mg.L^-1 ）和pH 5.6的条件下,根的生长长度,生长速率以及树体器官、茎组织、根、叶亚细胞结构中镉积累的变化。结果表明,处理2 d后,营养液中镉浓度小于4 mg.L-1时根生长速率较对照显著（P<0.05）增加,表现为促进生长,随处理天数的增加,刺激生长效果减弱。当营养液中镉浓度超过4 mg.L^-1、处理时间超过6 d,根生长速率随镉浓度增加而减少,表现为抑制生长。营养液中镉浓度为64 mg.L^-1时,根系停长。镉在桃树体中的积累量：器官中,根>茎>叶;茎组织中,木质部>韧皮部;根、叶亚细胞中,细胞壁>可溶性部分、细胞核>线粒体;根细胞壁中镉含量显著（P<0.05）高于其它亚细胞组分,这说明细胞壁在抵御桃树受镉胁迫时起到关键性作用。     

‘仲秋红'油桃标准化关键技术研究

经过2004～2009年对'仲秋红'油桃标准化关键技术的试验研究,摸清了'仲秋红'油桃的植物学特性和生长结果规律,探索其配套栽培技术,制订出其标准化生产技术规程,编制了周年管理历,为今后进行产业化开发提供了技术保障.     

如何提高果树的营养积累水平

栽培苹果树,在年周期的栽培管理中,促使营养物质积累的同时,应最大限度的减少营养物质的无效消耗。这两方面,是取得苹果高产的有效栽培管理措施。具体应采取以下管理措施:1要把苹果树的根养好果树的根系是吸收无机营养的主要器官。土壤施肥供给果树的无机营养,是通过树根吸收的。要养好树根使根系生长发育良好。必须为根系生长发育创造良好的土壤环境。     

龙眼葡萄棚架栽培条件下的根系分布

通过对棚架龙眼葡萄根系分布的研究,可以了解龙眼葡萄从种植到结果不同时期的根系水平分布、垂直分布变化,为合理施肥、灌水提供依据。采用改良壕沟法,对棚架栽培的龙眼葡萄定植后3～5年的架下和架后根系分布进行了观察。结果表明,定植后3年内,根系伸展速度快。进入结果期后,延伸速度逐渐变缓。根系集中分布区从定植穴逐年外移,结果后稳定在距离树干1.5m处,并在距离地面0.4～0.6m处分布最多。根系和地上部表现出明显的同侧生长的相关性,葡萄架下根系生长快,根数多,分布范围广。架后的总根数仅为架下的2/3左右,并随着树龄的增加,这个比例有逐年下降的趋势,呈不对称的“∞”型分布。对葡萄施肥时应以架下为主,架后为辅的原则。     

赤霞珠葡萄适宜采收期研究

在赤霞珠葡萄着色后,每隔3d取样测定其浆果品质,结果表明:赤霞珠浆果的可溶性固形物含量随采收延迟不断上升,且在10月12～15日含量均处于较高水平(21.9%～22.5%);色素含量随着采样期的延迟呈阶段性上升趋势,在10月9日达最高峰(6.25单位/g);维生素C含量呈"低—高—低"的倒"V"字的变化趋势,9月27日达到峰值,以后又逐渐降低;出汁率在9月21日最高,到9月27日迅速下降,10月3日以后变化比较平稳,但均在80%以上;单宁含量在9月21日至10月30日波动较大,从9月30日至10月6日的变化比较平稳,呈稳定的上升趋势。在河北省昌黎地区,赤霞珠葡萄的最适采收期为10月上中旬。     

油菜素内酯和脱落酸调控葡萄果实花色苷合成的研究

【目的】为研究2,4-表油菜素内酯(2,4-epibrassinolide,EBR)和脱落酸(abscisic acid,ABA)处理对葡萄花色苷合成与可溶性固形物含量、果皮苯丙氨酸解氨酶(PAL)和类黄酮糖基转移酶(UFGT)活性以及果实内源ABA含量的影响,探索油菜素内酯调控葡萄果实成熟及花色苷合成的机理。【方法】以酿酒葡萄‘赤霞珠’(Cabernet Sauvignon)和‘烟73’(Yan 73)为试材,在葡萄转色前分别用0.1、0.4、0.8 mg.L-1EBR,1mg.L-1Brz(brassinazole,BR生物合成抑制剂)和200 mg.L-1ABA,均匀喷施于葡萄果实,在葡萄成熟过程中测定葡萄果皮花色苷含量及PAL和UFGT酶活性,同时测定果实ABA和可溶性固形物含量。【结果】在果实着色初期,‘赤霞珠’和‘烟73’葡萄果皮PAL和UFGT活性及果实内源ABA含量均逐渐升高,当果实接近成熟花色苷含量基本稳定时ABA含量开始降低。与对照相比,0.4mg.L-1EBR和200 mg.L-1ABA处理显著增加了果实内源ABA含量,提高了果皮PAL和UFGT活性,促进了果皮花色苷的合成和果实可溶性固形物的积累。0.1 mg.L-1和0.8 mg.L-1EBR处理总体增加了果实内源ABA含量,促进了花色苷的合成和可溶性固形物的积累,并提高了UFGT和PAL酶活性,但比0.4 mg.L-1EBR处理提高的幅度小,且差异显著。1 mg.L-1Brz处理使果实ABA的合成推迟,果实可溶性固形物含量、果皮PAL和UFGT活性以及花色苷含量均低于对照,但差异不显著。【结论】外源EBR和ABA处理促进了葡萄成熟和花色苷合成,在不同浓度EBR处理中,以0.4 mg.L-1处理效果较好;内源ABA可能参与了EBR对葡萄成熟和花色苷合成的调控。     

葡萄果皮花色素的提取及其理化性质

以红地球葡萄品种为试材,研究了葡萄果皮中花色素的提取方法及色素理化性质。结果表明,1%盐酸-无水甲醇的提取葡萄果皮色素效率最高,其次是95%乙醇-4.7%盐酸(v/v=85/15)、1%盐酸-无水乙醇;以1%盐酸-无水乙醇为提取液,葡萄果皮质量与提取液的料液比宜为1∶5～1∶10(m∶v,g/mL)。光谱特性分析表明,葡萄皮花色素属于花色素苷类,其稳定性受溶液的pH值影响最大,当溶液pH≥9时,特征光谱消失。葡萄花色素具有一定的热稳定性,但在光下降解速度加快,受热后在光下降解更快;Fe3+对葡萄花色素的不良影响大于Zn2+、Ca2+;高浓度的蔗糖、果糖对花色素有一定的护色效应,而葡萄糖对其影响不明显;维生素C、苯甲酸钠对花色素有不良影响。     

不同施肥条件下葡萄土壤养分变化监测

北宁市葡萄产业发展早,种植面积大,现有葡萄1.13万hm2,年产14万t.国家科技部非常重视这一资源优势,拨专款进行研究,在大量工作基础上,我们发现了许多问题[1,2].为了探明问题来源,我们选择4个有代表性的农户进行土壤养分监测.由于当地是篱架栽培形式,2005年我们对畦内土壤、畦外土壤进行了监测.探讨不同施肥条件葡萄土壤养分变化规律.……     

葡萄二倍体和四倍体杂交胚挽救的影响因素

采用L25(55)的正交试验设计,对葡萄二倍体和四倍体杂交胚挽救过程中的影响因素如培养基种类、接种时间、植物生长物质浓度等进行了研究。结果表明:影响胚挽救成苗率最重要的是接种时间,然后依次是IBA浓度、GA3浓度、培养基种类和6-BA浓度。获得了一批胚挽救实生苗,最高出苗率达到73.08%。     

成熟度对‘红地球’葡萄氨基酸营养价值的影响

【目的】探明不同成熟度对‘红地球’葡萄氨基酸营养价值的影响。【方法】以不同成熟度(盛花期后88~123 d)的‘红地球’葡萄为试材,测定果实氨基酸含量。同时,以鸡蛋蛋白质为标准蛋白,WHO/FAO氨基酸参考模式为评价标准,进行氨基酸营养价值评估。【结果】‘红地球’葡萄至少包含18种氨基酸,包括8种必需氨基酸、2种儿童必需氨基酸。氨基酸含量随着采摘期变化而变化,其中必需氨基酸、非必需氨基酸、儿童必需氨基酸、药用氨基酸、支链氨基酸、增香与着色氨基酸、伯胺基氨基酸、特殊功效氨基酸含量(w,后同)分别为557.3~659.7、1 176.3~1 690.8、326.8~703.8、1 130.0~1 644.1、231.7~285.3、926.1~1 404.8、1 126.0~1 609.0、1 032.9~1 510.7 mg·kg^-1,组间差异显著(p <0.05),在完全成熟期Ⅰ达到峰值;精氨酸、天门冬氨酸和谷氨酸等风味氨基酸含量与其味觉阈值的比值分别介于2.62~6.31、4.50~5.47和4.64~6.09,随着采摘期的延长呈先升后降变化趋势。氨基酸评分、化学评分和氨基酸比值系数分依次为11.33~14.07、18.32~4.43、49.70~57.04。苯丙氨酸等8种氨基酸含量相对不足,赖氨酸和苏氨酸含量相对过剩。【结论】不同成熟度对‘红地球’葡萄氨基酸含量及其营养价值影响显著。     

3个葡萄株系在盐胁迫下的离子运输与分配

【目的】探究100 mmol·L~(-1)NaCl胁迫下,耐盐性不同的葡萄株系矿质离子运输和分配的特征,揭示盐胁迫下耐盐性不同的葡萄株系的耐盐机制。【方法】以‘左山一’×SO4杂种砧木F1代的2个株系(A17、A38)以及砧木1103P的1 a(年)生盆栽扦插苗为试材,进行100 mmol·L~(-1)NaCl胁迫处理,处理20 d后测定各株系根、茎和叶中的离子含量;以A17、A38和1103P继代30 d的组培苗为试材,用100 mmol·L~(-1)NaCl胁迫处理24 h后,利用多通道植物离子检测系统(Younger USA)进行根系Na~+流变化的检测。【结果】(1)盐胁迫处理下,砧木株系A17叶片及整株中Na~+积累较少,胁迫后的Na~+总量分别是对照的4倍和2.24倍,其根系Na~+平均净流量为1 513 pmol·cm-2·s-1;而1103P胁迫后的叶片和整株的Na~+总量较高,是对照的14.65倍和2.86倍,其根系外排Na~+的平均净流量较低,为863 pmol·cm-2·s-1。(2)A17和A38株系叶片中能够保持较高的K~+、Ca~(2+)、Mg~(2+)和Fe~(2+)总量以及K~+/Na~+、Ca~(2+)/Na~+和Mg~(2+)/Na~+比值,维持相对较高的SK,Na、SCa,Na和SMg,Na值。【结论】耐盐性强的砧木株系吸收钠离子含量少,外排Na~+的能力较强,且根系具有较强的Na~+截留作用,并且保持叶片内K~+、Ca~(2+)、Mg~(2+)和Fe~(2+)等离子含量较高,维持植株内部的离子平衡。     

供氮对葡萄试管苗氮素利用及分布的影响

以维多利亚葡萄组培苗为材料,在改良B5培养基不同供氮水平下,研究了葡萄试管苗根、茎、叶对氮素的吸收、利用及对株高、茎粗、根数、根长的影响。结果表明:培养基中氮素越低试管苗氮的利用率越高,过量氮的供给并不能增加试管苗茎、叶对氮的利用。试管苗在不同发育阶段氮的分配不同,全氮含量在根中表现为前期高、后期低,而在茎、叶中则表现为先低后高。35d时减氮处理根中氮最高;标准氮、增氮处理叶中最高;氨态氮以增氮处理在各器官中含量为高;而蛋白质氮则以标准氮处理最高。     

不同酒葡萄品种感染霜霉病后叶片生理特性的变化

为在酒葡萄的栽培中选用抗性品种和为病害防治提供依据,以不同抗性的酒葡萄品种SV6059(抗病品种)和品丽珠(感病品种)为试验材料,研究了在葡萄霜霉菌诱导下,叶片的超氧化物歧化酶(SOD)的活性、可溶性糖、可溶性蛋白、叶绿素含量及含水量的动态变化。结果表明:在葡萄霜霉菌诱导下抗病品种SV6059感病后在短时间内(6d)能使SOD酶活性、可溶性糖含量、叶绿素含量和含水量基本恢复到正常的状态,其自我调节恢复正常的能力显著大于感病品种品丽珠,其可溶性糖的含量和含水量比感病品种高,而可溶性蛋白质的含量和光合色素的含量比感病品种低。抗病品种SV6059和感病品种品丽珠在诱导后第4天SOD酶活性、可溶性糖含量和叶绿素含量均达到高峰。抗病品种抑制叶绿素含量和含水量下降的能力明显强于感病品种。