外源性谷氨酰胺对肉仔鸡空肠形态结构的影响

谷氨酰胺(Gln)作为机体一种重要的能量和原料来源，是一些快速分裂细胞的主要能量来源，也可以向其他重要的氨基酸及某些生物大分子进行转化，并且可以抵抗外来的毒害作用，特别在维持肠道和免疫系统的正常形态和功能方面有着重要的作用。目前，国内外关于Gln在畜禽生产中的研究主要是在断奶仔猪方面，     

外源性谷氨酰胺对艾维茵肉仔鸡生长性能和小肠发育的影响

试验选用1日龄艾维茵(Avian)肉仔鸡300只,随机分为4组,每组3个重复,分别饲喂基础日粮、基础日粮+0.5%谷氨酰胺、基础日粮+1.0%谷氨酰胺和基础日粮+1.5%谷氨酰胺,试验期21d,分别在试验期的第7、14天和21天屠宰取样。结果表明:相对于对照组,3个处理组采食量分别增加了1.22%(P<0.05)、1.77%(P<0.05)和2.18%(P>0.05);日增重分别增加了2.7%、3.7%(P<0.05)和2.3%(P<0.05)。添加谷氨酰胺显著提高肉仔鸡育雏期绒毛高度,降低隐窝深度(P<0.05),特别对十二指肠和空肠的作用更为明显。日粮中添加1.0%谷氨酰胺,可以更好地促进肉仔鸡育雏期的生长性能和肠道发育。     

谷氨酰胺对肉仔鸡脾组织结构发育的影响

160只 1日龄艾维茵肉仔鸡随机分成 4组 ,分别饲喂添加 0 % ,0 2 % ,0 4%和 0 8%谷氨酰胺的饲粮 2 8d。每周末每组取 6只鸡 ,颈静脉放血致死 ,取脾脏 ,Bouin液固定 ,制作石蜡切片 ,HE染色 ,光镜观察 ,显微摄影 ,研究基础日粮中添加谷氨酰胺对肉仔鸡脾组织结构的影响。结果显示 :添加谷氨酰胺的各试验组脾小结增多、增大 ;动脉周围淋巴鞘增厚 ;椭球增多、增大 ,细胞排列疏松 ,鞘毛细血管内皮细胞增高、增多 ;红髓比例降低 ,脾索内浆细胞和巨噬细胞增多。添加 0 8%谷氨酰胺的脾小结变化明显 ,添加 0 4%谷氨酰胺的动脉周围淋巴鞘和椭球变化明显。说明日粮中适量添加谷氨酰胺可促进脾内淋巴细胞的增殖与分化 ,从组织学角度证明 ,谷氨酰胺可促进脾的免疫应答能力 ,提高机体的免疫功能     

外源谷氨酰胺对肉仔鸡免疫器官发育的影响

将192只1日龄肉仔鸡随机分成4组,各试验组日粮在基础日粮中分别添加0.1%,0.4%,0.8%的谷氨酰胺,试验21d以测定谷氨酰胺对早期肉仔鸡免疫器官发育的影响。结果表明:谷氨酰胺对肉仔鸡的免疫器官的发育有促进作用,从而提高体重和平均日增重,其中添加0.8%时法氏囊和脾脏的重量及法氏囊指数显著大于对照组。     

谷氨酰胺对黄羽肉仔鸡胸肌中丙二醛含量的影响

选择240只42日龄健康的黄羽雌性肉鸡,随机分为4个处理组,每组6个重复,每个重复10只鸡,各处理组分别饲喂添加0.0、0.4%、0.7%和1.0%谷氨酰胺(Gln)的试验饲粮,试验期为28 d.研究外源Gln对屠宰后胸肌中丙二醛(MDA)含量的影响.结果表明,随饲粮中Gln添加水平的提高,70 d屠宰后0、2、4 d和6 d胸肌MDA含量线性降低(线性,P=0.006、0.004、0.004和0.004),其中0.7%和1.0%Gln添加量的作用效果最佳;不管饲粮中添加Gln与否,随贮藏天数的增加,胸肌中MDA含量均以三次曲线方式增加(三次曲线,P=0.000、0.000、0.000和0.000),屠宰后6 d胸肌MDA含量低于屠宰后4 d.     

外源添加谷氨酰胺对肉仔鸡生长性能和胴体组成的影响

本试验旨在研究不同浓度谷氨酰胺(Gln)对内仔鸡生长性能、胴体特性和肉质的影响.选用1日龄Avian肉仔鸡360羽,随机分成4组,其中1组为对照组,喂基础日粮,另外3组为试验组,在基础日粮中分别添加0.5%、1.0%、1.5%的谷氨酰胺.每组选取18只鸡于42日龄屠宰取样.测定各项指标.结果表明,与对照组相比,各Gln添加组肉仔鸡采食量和日增重均有所增加,料重比有所下降,但差异不显著(P＞0.05);内仔鸡全净堂率、半净堂率、胸肌率和腿肌率均有所提高,其中1.0%和1.5%Gln组肉仔鸡半净堂率显著提高(P＜0.05),0.5%Gln组腿肌率显著提高(P＜0.05);皮脂厚和肌间脂肪含量有所降低(P＞0.05).表明外源添加谷氨酰胺具有提高肉仔鸡日增重、降低料重比,提高胸肌率和腿肌率,降低脂肪含量,改善肉仔鸡胴体组成的趋势,其中0.5%Gln添加量效果最佳.     

谷氨酰胺对肉仔鸡生产性能及免疫机能的影响

为了研究日粮中添加谷氨酰胺(Gln)对肉仔鸡生产性能及免疫机能的影响,本试验选取270只1日龄AA肉仔鸡随机分成3组,分别在日粮中添加0、0.2%、0.4%Gln,测定各组生长及屠宰性能、免疫器官指数、新城疫HI抗体滴度和外周血T淋巴细胞百分率.结果表明:日粮添加0.2%、0.4%Gln对肉仔鸡生长、屠宰性能有较好的促进作用,并能加快胸腺和脾脏发育,延缓法氏囊退化;添加Gln可提高新城疫HI滴度,其中以14、28日龄时0.2%的添加剂量提高最为显著(P<0.05);Gln可促进肉仔鸡外周血T淋巴细胞的分裂增殖,其中以42日龄时0.2%的添加剂量提高最为显著(P<0.05).由此可知,日粮中添加0.2%、0.4%Gln能够提高肉仔鸡生产性能、增强免疫功能,其中0.2%的添加量较好.     

那西肽对肉仔鸡空肠二糖酶活性的影响

通过测定肉仔鸡饲喂那西肽后空肠二糖酶活性以探讨那西肽提高肉仔鸡生产性能的机理。选择7日龄商品代AA肉鸡140只,采取单因子完全随机设计,随机分为4组,分别添加0.5‰、1‰、2‰那西肽添加到肉鸡日粮中,对照组不添加那西肽。饲养至35 d采集肉仔鸡空肠测定其蔗糖酶和麦芽糖酶活性,结果表明:一定剂量的那西肽显著提高了肉仔鸡体增重(P<0.05),且随剂量的增大具有一定的抑制效应;对肉仔鸡空肠黏膜蔗糖酶和麦芽糖酶活性具有显著的影响(P<0.05)。     

谷氨酰胺对肉仔鸡生长性能、胴体组成和肉质的影响

选1日龄艾维茵肉仔鸡300只,随机分成4组(每组3个重复,每个重复25只).各组日粮分别添加0、0.5%、1.0%、1.5%的谷氨酰胺,试验期为42 d,研究不同浓度谷氨酰胺对肉仔鸡生长性能、胴体特性和肉质的影响.结果显示,与对照组相比,0.5%、1.0%、1.5%谷氨酰胺组的日增重分别增加了6.29%(P＜0.05),2.00%(P＞0.05)和3.48%(P＜0.05);料重比都有所下降,但差异不显著(P＞0.05),表明谷氨酰胺具有提高肉仔鸡日增重、降低料重比的作用.同时谷氨酰胺还可改善肉仔鸡胴体组成,提高肌肉pH值和系水力(P＜0.05),显著提高肌肉中胶原蛋白和肌苷酸的含量(P＜0.05),起到改善肌肉品质的作用.     

饲养艾维茵肉仔鸡的体会

饲养艾维茵肉仔鸡的体会王增礼（新疆裕民县食品公司冷库养鸡场８３４８００）１进雏前的准备工作１．１进雏前１０天全面清扫鸡舍，地面用水冲刷，然后用杀伤力较强的消毒液喷洒鸡舍内外（包括工作室和工作人员住室），之后，门窗大开，让鸡舍通风、闲置。１．２进雏前四...     

日粮中添加非淀粉多糖酶对肉鸡生产性能和养分消化率的影响

试验旨在研究在低能玉米-豆粕型日粮中添加复合非淀粉多糖酶(含木聚糖酶和葡聚糖酶)对肉鸡生产性能和养分利用率的影响。选取720只1日龄Cobb肉鸡,随机分为3个处理,每个处理8个重复,每个重复10只鸡。分别为正对照(常规营养水平)、负对照(代谢能较正对照降低836 k J/kg)和试验组(负对照+20 g/t复合非淀粉多糖酶)3种日粮。试验期为42 d,分前(1~21 d)后(22~42 d)两期进行。结果表明:正对照组平均增重和料肉比均显著优于负对照组(P0.05),前期的日采食量也显著优于负对照组(P0.05)。试验组全期料肉比显著优于负对照组(P0.05);试验组干物质消化率、氮消化率和回肠消化能显著高于负对照组(P0.05),且前期和后期的代谢能也显著优于负对照组(P0.05)。综上所述,在低能玉米-豆粕型日粮中添加非淀粉多糖酶,可提高肉鸡生产性能、干物质、氮和能量利用效率。     

Influence of feed form and conditioning time on pellet quality,performance and ileal nutrient digestibility in broilers

An experiment was conducted to investigate the effects of the feed form and conditioning time of pelleted diets on pellet quality, broiler performance and nutrient digestibility during the starter phase. A total of 480 male Cobb broilers were distributed according to a completely randomized experimental design into six treatments with eight replicates each. Treatments consisted of a mash diet and five crumbled diets submitted to different conditioning times (zero, 60, 80, 100, or 120 seconds). The broilers fed pelleted diets submitted to steam conditioning presented higher feed intake and BW gain (P ≤ 0.05), higher coefficient of ileal apparent digestibility (CIAD) of DM and CP, as well as higher ileal digestible energy (IDE) (P ≤ 0.05) than those fed the mash diet. However, treatments did not influence FCR or starch digestibility (P > 0.05). Feed intake increased linearly (P ≤ 0.05) with conditioning time while a quadratic response (P ≤ 0.05) was noted for IDE. Conditioning time did not affect the amount of intact pellets or protein solubility (P > 0.05), but increased pellet durability index (P ≤ 0.01), pellet hardness (P ≤ 0.05), and water activity (P ≤ 0.05). It was concluded that feed physical form and conditioning time influence the performance and nutrient digestibility in starter broilers. and that increasing conditioning times promote better pellet quality.     

Physiological stress in broilers: Ramifications on nutrient digestibility and responses

Physiological stress is one of many concerns facing the modern broiler producer. Research has yet to reveal mechanisms that would allow the producer to efficiently minimize the detrimental impacts of physiological stress on broiler performance. One possible approach for improvement in this area is to elucidate the effects of different nutrient regimens on stressed broilers. Sufficient prior knowledge of the effects of stress on metabolism and nutrient digestibility, as well as effective stress induction models, is essential to any researcher interested in delineating the effects of nutrients on stressed broilers. This review examines the physiological mechanisms that activate and control stress, as well as the effects of stress on immunity, metabolism, and broiler performance. Validation procedures for stress induction models are also examined. Additionally, this review examines available research focused on amino acid digest-libility in the presence of stress, digestibility assays necessary for this research, and nutrients that have been shown to have the potential for stress reduction or amelioration.     

谷氨酰胺对肠上皮细胞增殖的调节作用

自1974年Windmueller和Spaeth首先开始有关肠道氨基酸,特别是非必需氨基酸代谢研究以来,L-谷氨酰胺支持肠粘膜生理功能的重要性已经被广泛接受。但其重要作用的机制仍然不清楚。由于受临床营养应用的影响,研究者们大都试图从代谢角度来阐明这一机理,并一致公认L-谷氨酰胺是肠上     

高剂量植酸酶对肉鸡生长性能和消化率的影响

文章旨在研究植酸酶对1~42日龄肉鸡生长发育的影响。采用完全随机试验设计,试验共分为5组,每组6个重复,每个重复24只鸡,各组分别为阳性对照组、负对照、负对照日粮+1000、2000和3000IU/kg植酸酶,试验结束后测定各组对骨功能、骨质量和血液矿物质的影响。随着日粮植酸酶添加水平的升高,显著改善了1~21d肉鸡日增重、采食量和料比(P<0.05),而1~42d肉鸡生长性能表现为显著二次曲线效应(P<0.05),其中负对照组肉鸡日增重和采食量最低(P<0.05),料比最高(P<0.05)。对照组较负对照组显著提高了42d肉鸡胫骨干物质含量(P<0.05)。随着植酸酶添加水平的升高,21d肉鸡血钙浓度表现为显著线性降低(P<0.05),而血磷浓度先升高后降低,负对照日粮+1000IU/kg植酸酶组最高(P<0.05)。42d肉鸡血磷浓度随日粮植酸酶水平的升高表现为二次曲线效应。对照组和负对照组较处理组显著提高了42d肉鸡血钙浓度(P<0.05)。与对照和负对照组相比,负对照添加植酸酶组显著降低了矿物质回肠表观消化系数(P<0.05),而负对照组+3000IU/kg植酸酶较对照组显著降低了能量回肠表观消化系数(P<0.05)。植酸酶在回归分析的基础上提高了肉鸡生长性能,添加高剂量植酸酶3000IU/kg显著提高21d肉鸡日增重。试验为期42d,日粮添加2000IU/kg植酸酶对肉鸡的增重和饲料转化率效果较好。     

溶菌酶对肉鸡生长性能与营养物质表观消化率的影响

本试验旨在研究溶菌酶对肉鸡养分表观消化率和生长性能的影响.选择144只1日龄艾维因肉鸡分为4组:对照组、抗生素组及2个剂量溶菌酶组,每组6重复,每重复6只.分别于21、42日龄考察不同处理组肉鸡生产性能及试验末养分消化率的影响.试验结果表明:添加溶菌酶对养分表观消化率影响不显著(P>0.05),整个试验阶段溶菌酶均极显著提高了肉鸡平均日增重和料重比(p<0.01),使用溶菌酶与使用抗生素在平均日采食量、日增重及料重比方面未表现出明显差异(p>0.05),因此,溶菌酶在肉鸡料中可替代抗生素使用.     

谷氨酰胺对肉鸡屠宰性能及部分免疫指标的影响

本试验选用270只1日龄AA肉鸡随机分成3组,分别在基础日粮中添加0%,0.2%,0.4%的谷氨酰胺(Gln),于21、42日龄时测定各组屠宰性能及部分免疫指标的影响.结果表明日粮中添加0.2%,0.4%的Gln对肉仔鸡生长、屠宰性能有较好的促进作用,能够加快胸腺和脾脏发育,在延缓法氏囊退化方面有积极的作用效果.日粮中添加0.2%,0.4% Gln能够提高肉鸡屠宰性能,增强免疫功能,其中以0.2%的添加剂量较好.