北方冰鲜水产品市场升温前景看好市场扩大

短短几年的时间，冰鲜水产品已在北方市场站稳了脚跟，成为北方水产品批发市场中一个不可缺少的部分。那么，冰鲜水产品到底凭借什么优势，在这么短的时间内就赢得了消费者的青睐，在水产品市场中独领风骚呢?     

中国大陆鱼粉市场状况分析

就中国大陆鱼粉市场整体状况,分别从国内鱼粉生产状况、进口状况和鱼粉流通及市场价格变化状况进行了分析,希望有助于相关企业和部门的生产与管理。     

世界鱼粉鱼油市场与转机

一、概述世界鱼粉产量自1983年以来逐年上升,1984年增加了27％,1985年又比上年增加了10％,1986年又增加了22％。智利和秘鲁鱼粉加工业的发展是导致世界鱼粉产量上升的主要原因,他们的鱼粉加工业自1983年以来已得到明显的恢复。1986年,智利的鱼粉产量第一次超过100万吨。在1985年以前的几年里,智利和秘鲁的鱼粉加工业几乎完全利用沙丁鱼作为原料,但在1986年,则把重点转移到对鳀鱼的利用,从而影响了南美洲水域鳀鱼资源的恢复。     

鱼粉：秘鲁初期捕鱼状况良好,近期我国鱼粉市场“弱势”依旧

自9月份开始鱼粉市场进入“外强内弱”的状态之中,近阶段我国部分厂商继续入市询盘,外盘价格再现涨势.与此同时,国内现货市场却仍以弱势稳定运行为主.进入1 1月份以后,由于秘鲁新季中北部捕鱼即将开始,业内普遍将目光聚焦到了新季开捕形势之上,市场供需心态略显僵持.截至近期,秘鲁新季中北部初期捕鱼形势逐渐明朗,捕鱼量相对正常,鱼粉市场依然未能迎来新的利好题材指引,弱势格局仍未改变.而国产鱼粉受沿海鲜鱼供应量有限的影响,厂商显得相对“淡定”,报价波动有限,并继续观望进口市场动态.具体分析如下：     

10月金融危机下的鱼粉市场

起源于美国的金融危机,逐渐蔓延至各国成为全球金融危机。近期已经有不少经济学家表示金融危机已经转变为经济危机,影响面越来越大。那么金融危机到底对鱼粉贸易有什么样的影响?下面结合金融危机的影响点对10月份鱼粉市场走势进行分析。     

鱼粉市场继续疲软 价格略跌

鱼粉市场在经历了降价-观望-降价-再观望的恶性循环后，终于有所好转，近期询盘有所活跃，鱼粉销售略有增加，不过幅度不大，较为温和。     

浅析我国鱼粉生产的供求矛盾及其对策

自改革开放以来，我国水产业取得了世界瞩目的成绩，水产品的总产量由1978年的465万吨增至1988年的1061万吨，首次突破1000万吨大关，十年净增596万吨，年平均增长率为8．6％。1991年水产品总产量超过1300万吨，创历史最高水平。然而在养殖业突飞猛进的同时，饲料产量几乎是徘徊不前，作为养殖对象的饲料供应矛盾日益突出，     

养殖旺季,供需紧张,国内鱼粉市场近期强势

自清明过后,随着水产饲料逐渐进入消费季节,加之国内主要港口鱼粉仍处于偏低水平,提振了国内鱼粉贸易商的销售心理,使得国内鱼粉市场价格出现了大幅上扬。国内鱼粉价格的上扬,造成了国内外鱼粉价差的进一步拉大,内外顺价的格局     

鱼粉：主要进口国有所动作，内外盘市场价格企稳

2013年新季捕捞开始以来,秘鲁捕鱼进度持续良好,国内外鱼粉市场缺乏利好题材提振,整体鱼粉市场一直被利空气氛所笼罩,内外盘进口鱼粉报价都呈回落态势。12月中旬期间,随着各主要鱼粉进口国陆续在外盘有所采购,这给当地鱼粉厂商的销售心态带来了一定支撑,令外盘报价有所稳定,但不少买家对目前秘鲁价格仍不满意,批量采购依然谨慎。     

国内主要水产品市场价格

市场市场价(元/千克)品种328.26.65.692620141615401223584826123318424223612121212126.757.46.37.359.357.47.057.057.67.916.529275.413.826.520120100770鳜鱼(桂花鱼)鲫鱼鳙鱼(花鲢)鲢鱼草鱼鱿鱼扇贝鲤鱼加州鲈鲶鱼鳜鱼(桂花鱼)鲫鱼南美白对虾锯缘青蟹(膏蟹)锯缘青蟹(肉蟹)黄鳝泥鳅鳗鲡革胡子鲶甲鱼青虾罗氏沼虾中华圆田螺活牛蛙虎纹蛙带鱼马鲛鱼鲫鱼鲤鱼鲮鱼鲢鱼鳙鱼(花鲢)草鱼鲮鱼鲤鱼鲢鱼鳙鱼(花鲢)草鱼刀鲚双带金线鱼金线鱼蓝圆大眼鲷马鲛鱼带鱼鱿鱼干墨鱼干文蛤虾米福建省泉州华洲水产批发市场广东省东莞市虎门新洲水产品佛山市石…     

国内主要水产品市场价格

2004年9月市场品种 市场价(元/千克)月匕示公父天民市场草鱼10刀5鳃棘妒(东星斑)350海鳗44墨鱼35虹蹲22中华绒鳌蟹78给鱼10螂鱼1 1.5青蛤IO文蛤lO扇贝22鲍鱼(单壳)280梭子蟹42花蟹4l北极甜虾1 15杭州近江农副市场南美白对虾l7竹蜂30中华绒鳌蟹40龙虾380鳃棘鲜(东星斑)460青虾44活牛蛙I4甲鱼30革胡子鳃5,6团头鱿9缩鱼(花醚)7鳞鱼5草鱼9 .6墨鱼22海蛰头10花蟹40墨鱼l8梭子一蟹(公蟹)36梭子蟹(母蟹)30锯缘青蟹(膏蟹)54罗非鱼7 .4泥鳅1l鳗鲡50带鱼l0小黄鱼l2大黄鱼26余良鱼昌40黄鳝29花妒l6牡蚝7文蛤7鱼包鱼(单壳)160海鳗20黑蜘72卿鱼l0河南亚…     

鱼粉：节前备货节奏显现,内外盘市场价格低位反弹

自2013年12月底以来,我国不少终端饲料企业进入鱼粉低库存状态,节前补库意愿有所显现,进口鱼粉市场成交较前期明显好转,港口持货商销售心态也有所坚挺;随着秘鲁本季鱼粉预售数量已达七成左右,外盘鱼粉报价也随之小幅上调,也给我国鱼粉持货商的销售心态一定支撑.在进口鱼粉市场表现坚挺氛围的情况下,国产鱼粉厂商的观望情绪占上风,但在鲜鱼成本高位运行的影响下,一些厂商的挺价情绪较为明显.不过,近期虽然临近年关,但生猪价格出现了明显回落,养殖户盈利空间收窄不利于猪料对鱼粉的消费,这引起我国鱼粉业内人士的关注.     

沙丁鱼在日本市场行销

在日本，沙丁鱼是一种十分，但鲜销食用部分仅占总渔获量的7％，加工利用占12％；速冻的占2．8％；其余约27．5％用作鱼类饲料；剩下的即加工成鱼粉。就日本全国而言，沙丁鱼的加正并不重要，但对少数规模的加工企业来说，却十分重要。     

我国鱼粉生产的现状及今后发展措施

随着我国经济的迅速发展,人民生活水平的日益提高,以及人口的不断增长,对肉、蛋、鱼、奶的需求量将大幅度增长。作者根据我国鱼粉生产的现状及其今后发展措施作较全面的论述。     

“三鹿奶粉”事件波及全球鱼粉市场

目前,国内豆粕价格又见震动,使得鱼粉及其他原料市场都处于低迷状态,饲料企业买涨不买跌的心态,造成鱼粉成交量大量萎缩,整个鱼粉市场呈现明显的淡市状态。据业内人士介绍,目前库存进口鱼粉的到岸成本均高于7500元／吨,现时的市场售价足令贸易商亏损1000元／吨以上。加上近期的“三鹿奶粉”事件也影响到了鱼粉市场：国家质检总局发布通知,将对鱼粉等蛋白原料加强一定的监控力度,并会对鱼粉进行抽样检测。此次检测的结果将会影响后期鱼粉的销售情况。如果检测出三聚氰胺超标的产品,这部分鱼粉将不得再流入市场,届时将会对鱼粉市场产生一定的冲击。     

浅析秘鲁个体捕鱼配额制度对我国鱼粉市场的影响

总的来说，秘鲁个体捕鱼配额制度给国内鱼粉市场带来了机遇与挑战，因此，需要行内参与者更为深入的思考……     

怎样鉴定鱼粉的质量

随着饲料工业的发展，鱼粉市场物缺价贵，质量参差不齐，更有些人严重影响饲料品质并造成了经济损失。本文提供一些检测鱼粉质量的方法，供饲料企业技术人员参考。     

从世界鱼粉总进口量年年的增加看世界对鱼粉的需求在增加

从最近发表的日本水产油脂协会统计年报显示，世界鱼粉的总进口量年年在增加，2005年已增至近400万t的399．2万t，这是近3年来最高的记录，表明了世界对鱼粉的需求在增加。究其原因，这与东南亚地区养虾业的扩大；中国养虾业和鳗鲡养殖业的增加；北欧鲑鳟鱼养殖业的兴盛等养殖业的踊跃发展有关，从而使世界鱼粉的总进口量在增加，其中尤为中国的进口量最为突出。例如，2003年中国鱼粉的进口量为80．2万t，2004年增至114．3万t，2005年又猛增至159．4万t，比2003年的增加了近一倍，占世界鱼粉总进口量中的40％。     

世界鱼粉、鱼油的产销最新发展现状

本文叙述了近年来世界各国鱼粉和鱼油的产销新变化，侧重了对日本、秘鲁、智利及中国等国鱼粉鱼油产销变化及加工鱼粉、鱼油原料鱼的海洋捕捞渔获量和对现有资源量的鱼类进行了较系统的分析，并对当今鱼粉、鱼油国际市场上的贸易量及行情进行了论述。     

秘鲁：2012年预计出口鱼粉130万吨

据美国农业部（USDA）的消息称,秘鲁2012年的鱼粉出口量预计达到130万吨,这一数字和2011年基本持平。中国依旧是秘鲁鱼粉最大的出口市场。2011年,出口中国的鱼粉占总出口量的58％,德国占9％,日本为7％。