结球茴香引种试种报告

结球茴香,又叫球茎茴香,系伞形科茴香的一个变种,为一二年生草本植物。其叶柄基部肥大成扁圆球状的假茎,故名球茎茴香,嫩叶可供馅食,球茎可熟食.亦可切成薄片凉拌生良,叶微香,鲜嫩可口。既是元旦、春节筵席上佳品.又可在4月供应春淡。我校于1986年自意大利罗马世界粮农组织种质资源室引入试种,经3年来的研究,已初步掌握了其主要特征特性,栽培技术和采种的技木要领,现小结如下:     

球茎茴香及其栽培

球茎茴香及其栽培张家振（江苏省苏州市郊区蔬菜局２１５００４）范雪征（苏州市蔬菜种子公司）球茎茴香又称结球茴香，为二年生草本植物，因其叶柄基部肥大抱合成扁球形球茎而得名。球茎茴香以其柔嫩的球茎及嫩叶供食用，具有特殊的香辛味，且含有大量的β胡萝卜素、维生...     

温室球茎茴香生产技术

结球茴香又称球茎茴香,因其叶柄变态成肥厚脆嫩的肉质球形鳞茎而得名,是伞形花科茴香的一个变种。它以柔嫩的鳞茎及其嫩叶供人类食用,具有特殊的香辛味,是一种营养价值较高的新型蔬菜。1品种选择常见的品种有扁球形品种和圆球形品种两种类型。扁球形品种:叶色绿,植株生长旺盛,叶鞘基部膨大呈扁球形,淡绿色,外层叶鞘较直立,左右两侧短缩茎明显,外部叶鞘不贴地面,球茎偏小,单球质量300～500g。如荷兰球茎茴香、意大利球茎茴香、北京结球茴香、白玉球茎茴香等。     

香蕉不同器官中NPK含量及其积累规律

为探讨香蕉体内氮磷钾的含量及分布特点,采用整株肢解法,研究了香蕉不同生育期根、球茎、假茎、叶及果、果轴的氮、磷和钾含量.结果表明,不同生育时期,香蕉根系、假茎、球茎、叶、果实和果轴6个器官中的氮磷钾含量与分布不同.在香蕉抽蕾前,氮分布为叶＞球茎＞假茎＞根系,磷为假茎＞叶＞球茎＞根系,钾为假茎＞根系＞叶＞球茎;抽蕾后,氮...     

球茎茴香采种技术

球茎茴香系伞形花科茴香属茴香种的一个变种。我站特菜种苗公司于20世纪80年代中期从德国引进,株高70～80 cm,叶柄较长,叶形为丝状羽叶,与大茴香相似,球茎部分实际为膨大了的肥厚叶鞘,有扁球形和圆球形两种。商品球茎质量以400 g左右为宜,品质优,营养丰富,100 g鲜嫩叶中含维生素C 120 mg、糖2.3 g,100 g鲜球茎含维生素C 17.4 mg、糖2.58 g。香辛味甚浓、抗虫耐病。主要食用部分为球茎,可炒食、凉拌、拼盘,也常用于节日配菜装礼品箱。球茎上生长着的丝状嫩叶可做馅食用,抽薹开花后获得的种子(实际为果实)可用作调料、也可入药,具有增进食欲…     

日光温室秋冬茬球茎茴香无公害栽培技术

球茎茴香,别名意大利茴香、结球茴香,因其叶鞘基部肥大抱合成球形而得名.原产于意大利南部,为伞形科茴香属茴香种的一个变种.以膨大肥厚的叶鞘部和嫩叶为食用,具有比小茴香略淡的清香,可用于炒食、做馅,或做沙拉、汤料,在欧美球茎茴香是一种很受欢迎的蔬菜.     

特色蔬菜球茎茴香高产栽培技术

<正>球茎茴香,又称结球茴香,因其叶柄基部肥大抱合成扁球茎而得名。球茎茴香为伞形科茴香属的一个变种,与叶用茴香同科同属,为一二年生草本植物,原产于地中海沿岸和西亚。球茎茴香上部叶鞘膨大形成的长扁球形的脆嫩鳞茎及嫩叶是主要食用部分。鳞茎为浅绿色或白色,营养丰富,含类胡     

凤仙花的栽培和食用

凤仙花又称花梗,凤仙花科。成株高1m左右,开展度28×28cm,基部茎粗2.5cm,有叶处茎较膨大。最大叶长18cm,宽4cm,叶柄长4cm,叶互生,阔披针形,叶缘锯齿状,锯齿向前倾斜,基部7—8片叶腋抽侧枝不开花,其上部叶腋开花结籽不抽侧枝。花白色或红色,单瓣,每叶腋结蒴果2—5个,1蒴果中有种子12—17粒不等,种皮咖啡色。单茎重200g,最大茎重250g。     

球茎茴香生产中常见问题及解决办法

球茎茴香,又名结球茴香,分为荷兰球茎茴香和意大利球茎茴香,是我国近年来引进的一种特菜.它是伞形花科茴香属的一个变种,2a生草本植物,喜温凉,经低温诱导可抽薹开花;具有特殊的芳香气味,鳞茎和嫩叶均可食,营养丰富,含有大量的β-胡萝卜素、Vc和多种人体必需的氨基酸,每100g鲜嫩叶中含Vc120mg、糖2.3g,每100g鲜球茎含Vc17.4mg、糖2.58g[1];食用方式多种多样,凉拌熟食皆可,主要做为肉食、菜肴的配料.     

球茎茴香的贮藏技术

球茎茴香（Foeniculum vulgare Mill．var．dulce Batt．et Trab．），又称结球茴香、甜茴香，为伞形花科茴香属茴香种的一个变种，主要食用部位为叶鞘基部相互抱合形成的球状茎，具有独特芳香和甜味，较食叶茴香风味更为浓郁。在元旦、春节前适当做些贮藏可有效提高经济效益。球茎茴香贮藏的主要问题是失水萎蔫、叶鞘变糠和褐变。防止这些问题的主要方法是控制好适宜温度和选择适宜的包装。     

棚室茴香栽培技术

茴香又名茴香苗、小茴香等，以嫩茎叶为食用器官，脆嫩鲜美，别具风味。随着人民生活水平的提高和消费结构的变化，市场的需求量越来越大。近年来，在我区棚室广泛种植，周年供应，取得良好的经济效益。尤其在冬春上市，对调节淡季蔬菜供应，增加蔬菜花色品种起到重要作用。现将其特征特性及栽培技术介绍如下。 一、植株的特征特性 茴香属伞形科多年生草本植物。根系不发达，株高２０～４０ｃｍ，茎直立，有分枝，光滑无毛，披腊粉。叶片互生，深绿色，叶长２５～３０ｃｍ，宽４～５ｃｍ，叶柄长，基部鞘状且宽大呈抱茎。花为黄色，复伞状花…     

芝麻菜高产栽培技术要点

芝麻菜是近几年在市场上很受欢迎的一种稀特蔬菜 ,以柔嫩的茎叶和花蕾供食 ,具有浓郁的芝麻香味。可炒食、煮汤或凉拌 ,还适合佐小米饭沾酱吃。芝麻菜生长速度快 ,销售价格较高 ,栽培芝麻菜市场前景看好。1　特征特性直根发达 ,根系入土深 ;成株高 3 0～ 40cm ;茎圆形、上有细茸毛 ,茎粗 0 2～ 0 4cm ;叶羽状深裂 ,叶缘波状 ,叶长 10～ 15cm、宽 5～ 8cm ,叶柄长 5～ 7cm ;花黄色 ,花瓣上有黑色纵条纹 ;角果。芝麻菜喜温暖冷凉湿润的气候。抗盐碱 ,耐旱涝 ,耐寒性较强。2　栽培技术要点2 1　整地施肥前茬作物收获后 ,及时翻土晒垡 2～ 3…     

球茎茴香及其栽培

球茎茴香又称结球茴香,为伞形科茴香属的一个变种(Foeniculum vulgareL),二年生草本植物.球茎茴香以其柔嫩的鳞茎及嫩叶供食用.它营养丰富,含有大量的β胡萝卜素、维生素C和各种人类必须的氨基酸,是一种营养价值较高的新型蔬菜.嫩叶微香,可供馅食,球茎可切成薄片,炒、煮、做汤或凉拌,腌渍、生食,均具独特风味.榨汁可作西莱的重要调料,是高级宾馆的上乘莱肴,近年来,球茎茴香开始在我国广东、云南、湖北、上海、浙江和江苏等省市种植,具有较高的经济和社会效益.特征特性球茎茴香植株高大,一般为70—80cm,高的可达100cm以上.叶片数7—10片不等,开展度50—70cm,花茎高80—120cm,横茎2—3.5cm,上有3—7个侧枝.伞形花序,花黄色,小型,雌雄同花,异花授粉.种子较小,呈双悬果分开长椭圆形,香味较浓.主根入土深达30—40cm,上有5—7条支根.球茎茴香喜凉爽气候,生长温度范围为4—36℃,最适生长温度12—20℃,较耐低温,在苏州稍加培土或稻草覆盖即可露地越冬.苗期耐高温,生长阶段喜光怕阴,阳光充足有利于植株生长、养分积     

球茎茴香的生长条件及生产中常见问题

球茎茴香又称意大利茴香,属伞形花科茴香属中茴香的一个变种,为二年生蔬菜,生产上可作一年生栽培,主要食用部分是柔嫩的鳞片,也可兼食嫩叶。球茎茴香外形新颖,营养丰富,具独特的芳香和甜味,生食、熟食皆异常鲜美,是一种优质的保健型蔬菜,深受广大消费者喜爱。1生长发育对环境条件的要求1.1温度球茎茴香喜冷凉气候,在旬平均气温10～22℃条件下生长良好,种子发芽的适宜温度为20～25℃,生长适宜温度为15～20℃,苗期可耐-4℃低温和35℃高温,但叶球形成期不耐寒,-1℃以下易受冻害,超过28℃则生长不良,叶柄角质化,纤维增加,品质变劣。1.2光照球茎…     

“莲生桂子”——马利筋

马利筋(Asclepias curassavica L.)为萝藦科多年生宿根草本植物。株高60cm～100cm。茎基部木质化,全株含白色汁液。幼枝被白色柔毛。节明显,叶对生,披针形或长椭圆状披针形、全缘,长6cm～10cm,先端渐尖。叶基部狭窄成柄,叶柄长约1cm。叶中脉及叶柄被细柔毛。伞形花序顶生或腋生,有梗,着花10余朵。朱红色或深橙红色花冠5深裂,呈下垂弯曲状,长卵圆形或长椭圆形。副花冠裂片5枚,矗立呈兜状,金黄色,十分别致美丽。副花冠下部与雄蕊柱合生,雄     

蛇床的栽培技术及应用

蛇床[Cnidium monnieri(L.)Guss]伞形科。别名假茴香、蛇床子、蛇米等。全国各地均有分布。生山野路旁及沟边,湿草甸子,弱碱性草甸子等,海拔200~800米间。1 形态特征蛇床为一年生草本,株高30~80cm,茎单一直立,有棱沟,上部分枝,无毛,中空。叶2~3回羽状全裂,裂片线状披针形,长3~10cm,宽1~1.5cm,叶柄基     

蔬菜史话·球茎茴香

<正>球茎茴香为伞形花科茴香属茴香种的一个变种,别名结球茴香、意大利茴香、佛罗伦萨茴香、甜茴香等,香辛型、绿叶菜类蔬菜,以球茎、嫩叶、叶柄和果实供食用。     

球茎茴香及其生产中常见问题剖析

球茎茴香又称意大利茴香,属伞形花科茴香属中茴香的一个变种,为二年生蔬菜,生产上可作一年生栽培,主要食用器官是其柔嫩的鳞片,嫩叶也可食.由于球茎茴香外形新颖,营养十分丰富,无论生食熟食,味道清香,异常鲜美,具独特的芳香和甜味,是一种优质卫生的保健型蔬菜,深受广大消费者喜爱.种植面积由点及面逐渐扩大,增加了蔬菜的花色品种,取得了较高的经济效益和社会效益.生产上出现的问题有种子不发芽、植后死苗、先期抽薹、球茎偏小等.     

特菜-结球茴香秋冬茬栽培

结球茴香又名球茎茴香,原产意大利南部。以柔嫩的磷茎供食用,嫩叶也可兼食,具有独特的芳香,营养丰富,质脆味鲜,生吃、熟吃皆可。结球茴香含有大量的蛋白质、碳水化合物和有益于人体心血管健康的钾元素。果实含挥发油,有行气止痛、温肝胃、暖气、散寒结等保健作用。在欧美结球茴香是一种很受欢迎的蔬菜,在我国也成了消费者非常喜爱的新特蔬菜。     

龙岩特种芥菜——牛尾芥及其栽培技术

牛尾芥为优良的地方芥菜品种，主要分布在福建省龙岩市，该品种营养丰富、口感好、有一股独特的香辣味，倍受消费者的青睐。其茎、叶、皮均可鲜食、加工，茎可切片制成干，叶、皮可腌制成腌菜、菜干及腌皮。可出口到东南亚国家。而且该品种耐贮运、耐粗放管理、产量高、病虫害少，是一种理想的无公害蔬菜，具有广阔的栽培前景。现将其特征特性及栽培技术要点介绍如下。一、特征特性株高90～100cm，开展度40cm。叶较狭长，全长100cm，宽35cm，叶缘有不整齐的深裂，叶片浓绿色，叶面皱缩多。叶柄粗大，长50cm；叶序节间长，可达3～5cm，这是别…