花生检疫性病害田间检验方法

花生是我国传统的大宗出口农产品之一,出口到100多个国家和地区,年出口量77.8万t,约6亿多美元。近年来,我国花生出口数量稳步增长,质量安全水平有所提高,但国外发达国家对花生安全质量要求日趋加严,     

基于质量安全的水产品冷链物流分析及建议

从物流节点的质量控制,现代物流方式保证冰岛水产品冷链物流实施状况分析。针对我国水产品冷链物流发展中存在的问题提出加强基础设施、流通环节质量控制、渔业物流标准化建设及发展第三方物流等问题保障水产品冷链物流的实施从而提高水产品质量安全。     

出口水产品质量安全发展探析

分析2014—2017年我国水产品及其加工制品出口日本的情况,由于与日本水产品法规与技术等的差异,在出口水产品质量安全方面仍存在问题。通过研究日本水产品质量安全监管体系,分析水产品出口涉及的生产、运输、销售等多个环节出现的质量安全问题,提出建议,以期为确保水产品质量安全提供参考。     

宜宾市水产品质量安全现状及安全体系建设

构建水产品质量安全控制体系是从源头上规范养殖行为,降低水产品质量安全风险,提高水产品质量安全的首要任务。调查了宜宾市水产品质量安全现状,针对水产品生产和流通的特点,着力构建起水产养殖投入品管理、水产品上市许可、水产品养殖环境监测、水产品质量安全预警四位一体的水产品质量安全控制体系以推进区域水产品质量安全发展。     

山东省启动水产品质量追溯体系建设

9月18日,据山东省海洋与渔业厅有关负责人介绍．今年山东省开展了海参质量可追溯试点工作,印发了《山东省水产品质量可追溯体系建设方案》,探索启动了水产品质量可追溯体系建设,     

关于保护渔业生态提升水产品质量的研究分析

为保证水产品的质量安全,加强渔业的生态环境保护具有重要的现实意义,同时也能够有效的推动渔业经济的可持续发展。文章对加强渔业生态环境保护的重要意义进行了全面的阐述,并提出了具体的保护措施。     

浅析畜牧检疫的重要性

畜牧检疫工作是保证畜产品质量安全、切断动物疫病传播、保障人畜健康和保护国内外动物及动物产品贸易的法定工作。文章阐述了畜牧检疫的重要意义,提出了目前产地检疫过程中存在的问题,并提出了解决方法。     

浅议水产品质量安全学科的建设

经过改革开放20多年的发展．我国渔业已经成功实现了从“以捕为主”向“以养为主”渔业增长方式的第一次历史性转变．目前已进入由注重数量向数量与质量并举的第二次转变的新阶段。水产品质量安全已成为新的发展阶段渔业增长方式转变的重点，要走“以养为主”这条路．就一定要过水产品质量安全这一关。水产品质量安全问题不仅影响渔业自身发展，还影响到人民群众的身体健康．影响到我国水产品国际贸易等诸多方面。作为水产科研的国家队．中国水产科学研究院高度重视在水产品质量安全领域的相关工作．经多年的努力已建立起一支质量检测、质量标准以及质量认证的技术队伍．在水产品质量安全管理与研究领域取得了一批成果．引领水产品质量安全研究领域的学科发展。现将相关学科建设工作汇报如下：     

福建省水产品质量安全可追溯体系建设探析

近年来,水产品质量安全问题备受社会各界关注。可追溯体系针对水产品从生产到销售各环节的信息进行记录,是实现水产品"从农田到餐桌"的全过程质量安全追溯管理的有效途径。通过阐述福建省水产品质量安全可追溯体系建设现状的基础上,对建立完善水产品可追溯体系的意义及存在问题进行分析,并有针对性地提出加快推进水产品可追溯体系建设的对策建议,旨在为水产品监管部门制定相关政策措施提供参考。     

广东水产品质量安全现状、问题与发展战略

在阐述广东水产品质量安全现状、存在问题的基础上,对广东水产品质量安全应关注的重点研究(有害重金属、海洋生物毒素、有害微生物和病毒、持久性有机污染物、过程控制技术)进行探讨,指出提高广东水产品质量安全的发展战略。     

浅谈水产品质量存在的问题

人民生活水平的日益提高,消费者对食品质量安全的要求越来越高,水产品质量安全问题也面临着挑战,人们不仅仅满足温饱,更多的是追求品质,甚至采取“零容忍”的态度.怎样保证水产品质量安全和水产品质量安全问题迫在眉睫,本文对此进行了诠释.     

生猪屠宰检疫的监督管理

<正>为确保上市猪肉的质量安全,保证市民吃上放心肉,维护国家和消费者权益,保障人民群众的身体健康,促进畜牧业的发展,规范生猪屠宰检疫监督行为,已成为当务之急,必须引起高度重视。本文提出以下建议,仅供参考。     

浅谈动物卫生监督工作中把好检验检疫关的重要性

动物卫生监督的主要工作内容为:依照国家的相关法律、法规对动物进行防疫;对动物产品进行安全监督与管理工作;加强动物卫生监督可以减少有害肉类在市场上的流通,保障群众的食品安全与生命健康安全。由此可见,探讨动物卫生监督工作中把好检验检疫关是十分必要的。本文论述在动物卫生监督工作中把好检验检疫关的重要性与相关管理措施。1动物卫生监督工作中把好检验检疫关的重要性检验检疫是我国动物卫生监督工作中的重要内容,可以确保群众的生命健康与食品安全,对于我国养殖业的发展也有着非常重要的作用。     

水产品质量与安全控制的蛋白质组学研究

概述了蛋白质组学研究中主要应用的技术与工作流程;分别从水产生物生长环境、捕获方式、饲料成分、加工与贮藏方式等方面介绍了蛋白质组学技术在水产品品质研究中的应用;从微生物污染物鉴别、过敏原检测、原料鉴别3个方面综述了蛋白质组学技术在水产品安全研究方面的应用现状;对目前蛋白质组学技术应用中存在的诸如2-DE电泳重现性差以及由水产品蛋白质分子量大、溶解度低、离子化水平低带来的局限性等问题进行了探讨,并就此展望了新技术开发、多种组学方法结合和完善水产生物基因与蛋白质数据库等方面的发展前景,旨在为更好地开展水产品蛋白质组学研究提供参考。     

水产品质量与安全控制的蛋白质组学研究

概述了蛋白质组学研究中主要应用的技术与工作流程;分别从水产生物生长环境、捕获方式、饲料成分、加工与贮藏方式等方面介绍了蛋白质组学技术在水产品品质研究中的应用;从微生物污染物鉴别、过敏原检测、原料鉴别3个方面综述了蛋白质组学技术在水产品安全研究方面的应用现状;对目前蛋白质组学技术应用中存在的诸如2-DE电泳重现性差以及由水产品蛋白质分子量大、溶解度低、离子化水平低带来的局限性等问题进行了探讨,并就此展望了新技术开发、多种组学方法结合和完善水产生物基因与蛋白质数据库等方面的发展前景,旨在为更好地开展水产品蛋白质组学研究提供参考。     

无公害水产品养殖生产档案建设探讨

水产品质量安全问题关系人民群众的身体健康和生命安全,影响农产品市场竞争力,事关渔业结构调整、渔业增效和渔民增收。因此,它是新时期渔业和渔村经济工作必须认真对待的一项重要而又紧迫的问题。近年来,笔者从事福建省无公害水产品质量安全等工作,参与了众多养殖场的现场检查,感觉到生产经营者的档案建立很不完善、规范,难以满足新时期产品质量管理的要求。为更好地开展产品溯源,现对养殖生产者的档案建设方面提出一些思路与同仁探讨,供有关各方借鉴。     

浅析推进呼和浩特市水产品质量安全工作的现状及措施

论述了水产品质量的国内外背景及内蒙古自治区水产品质量安全工作的发展进程,介绍了呼和浩特市水产品质量安全工作的现状和存在问题,并提出推进水产品质量安全工作的主要措施。     

谈银川市畜禽水产品质量安全建设

分析了畜禽水产品质量安全建设中存在的问题,并根据银川市实际,提出解决对策,以促进银川市畜禽水产品质量安全建设持续进行。     

云南省2010年水产品质量安全例行监测情况综述

根据《农业部关于开展2010年农产品质量安全例行监测工作的通知》（农质发[2009]10号）的要求,农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（广州）承担了我省2010年水产品例行监测工作。云南省渔业科学研究院水产品质量安全检测中心及全省相关州市渔业主管部门对该项工作给予了积极支持和配合,圆满完成了2010年水产品例行监测工作。     

全国水产品质量安全监管工作会议在杭州召开

4月26-27日,全国水产品质量安全监管工作会议在浙江省杭州市召开。会议系统总结了2008年以来渔业系统在加强水产品质量安全工作方面取得的成绩,分析了当前面临的形势,研究了今后一段时期水产品质量安全监管工作的思路和重点,