就救心茶制作方法答读者问

我在《中国花卉盆景》上发表了有关费菜（救心菜）的文章后,一些读者来电询问“救心茶”的制作方法。现文冈并举解答如下：     

《楚雄茶花》出版发行

由中共楚雄市委、楚雄市人民政府和楚雄茶花产业及2012年国际茶花大会筹备工作领导小组编撰的《楚雄茶花》近日出版发行。此书以“茶花故乡——中国楚雄”为纲,以图文并茂、中英文对照的形式,从丰富的茶花种质资源、悠久的栽培历史、浓郁的茶花文化、2012年国际茶花筹备花絮、茶花文化等多个方面,较为系统地介绍了楚雄茶花资源分布、茶花品种、茶花文化和茶花产业发展等情况。     

三茶是否采摘

一、三茶的生产效益三茶的生产收益在全年占的比例低,据多年的统计,年平均头茶占73％,二茶约23％,三茶仅百分之几。这是因为三茶的产量低约为头茶的40～50％。加上毛茶的价格(以1983年为例),头茶每公斤为2.500日元。     

千年茶法安徽茶(三)

在元代之前,有一个统治北方的大国——金朝,它是原居于黑龙江大兴安岭,松辽平原的女真人建立的。公元1125年灭辽,1126年灭北宋虏获宋徽宗父子,入主中原,建都开封,以秦岭淮河为界与南宋对峙。公元1234年在蒙古人与南宋联合进攻下灭     

契合现代农业新需求 药肥三问:问现状 问瓶颈 问对策

<正>本刊讯近日,首届药肥高层论坛在北京举行。药肥行业代表围绕行业现状、发展瓶颈、突围之策发出一个个疑问,在热烈的碰撞和交流中,药肥行业正在静候枝繁叶茂的春天降临。问现状:规模偏小,前景可期药肥在国外非常普遍,我认为国内市场容量未来应能达到200个亿。广东中迅农科股份有限公司董事长李志超的发     

花菜肴三款

1.凉拌鲜花原料:时令鲜花50～100克(以梅花为例),精盐5克,生姜1小块,芫荽1株,味精、食醋少许。制法:梅花洗净,沥于待用;生姜去皮切末;芫荽洗净,使叶、柄分离。取平底大盘一个,装码梅花,并摆上3～5根芫荽叶及叶柄。再添加另盘分装的姜末、味精、食盐、白醋(吃时再拌)即可。特点:赏心悦目,清香味美。 2.热炒鲜花原料:时令鲜花150～300克(以玉兰花为例),精炼油30     

茶树病虫害防治的三问

在茶树病虫害的防治中,对自己所辖的茶园必须弄清三个问题才能获得良好的效果。即茶园中有哪些主要病虫种类？这些病虫发生规律和生活习性如何？采取何种防治措施？即题目中的“三问”,现就相关问题分述如后。     

花境竞赛“三问”

<正>花境热,带来了花境竞赛热。花境类专项赛事,对于引导产业发展、提升花境地位、培养专门人才,发挥了积极的作用。但是花境类赛事到底赛什么？怎么赛？对于这些问题,估计不是每个参赛者都有明确的答复,甚至某些赛事的组织者和评审专家也不一定有清晰的答复。笔者有机会参与策划和评审过多个花境类赛事,想对“花境竞赛赛什么？怎么赛”说点自己的看法。     

家庭养花三忌

养花选盆很有讲究。再好的花，用盆不当也会造成烂根。为改变这种状况，笔者研制了一种三通管，效果较好(图1)，不管瓷盆、陶盆、塑料盆，养花都很安全，而且材料随手可得，不用花钱。     

三色环茶的加工技术

<正>三色环茶采用一芽二、三叶为原料制作而成,其品质特征是:外形完整美观,圆环状,一环套一环。内质香气馥郁,滋味鲜醇,汤色红黄。用玻璃杯冲泡,红、黄、绿三环茶悬浮在茶汤中间,色彩缤纷,赏心悦目。现将制作方法介绍如下。     

怎样使虎刺花多果多等8问

怎样使虎刺花多果多问:虎刺(不是虎刺梅)的习性及怎样管理?如何使它开花结果? 上海王敬斋答:虎刺属茜草科虎刺属的阴生常绿亚灌木。原产于长江流域及其以南地区的阴山坡地,或江河沿岸灌木林畔,因此性喜温暖湿润的气候和半阴的环境,忌强光直晒,夏季需适当遮荫。生长适温为18～24℃。适宜疏松肥沃、排水畅通的微酸性沙质壤土。     

今年复合肥秋季市场三问

正今年夏天的暴雨让人寝食难安,而处于淡季的复合肥行情,也让上下游心怀忐忑、犹豫不前。6月底7月初,全国多数复合肥企业的开工率处于低位,据统计,整体开工率仅在35%左右。面对如此清淡的行情和低位的开工率,今年夏天,复合肥企业或将举步维艰。面对即将到来的秋季肥市场,原料何时该大量采购?产品如何生产?新价格和政策如何制定?这些问题都成为企业比较头疼的问题。一、原料采购不采购?夏季肥需求基本结束,目前多数企业仅有零星走货,部分企业甚至走货停滞。那么接下来面对的是秋季肥的生产     

中国农药灵魂“三问”

正2020年触及灵魂的三问就是你是谁?你从哪里来?你要去哪里?相应的,我们对农药也有三问。农药是什么?农药主要是指用来防治危害农林牧业生产的有害生物(害虫、害螨、线虫、病原菌、杂草及鼠类)和调节植物生长的化学药品。对于农药的含义和范围的定义,在不同的时代、不同的国家和地区有所     

榆叶梅春节开花三法

榆叶梅叶似榆,花如梅,一般4月开花。盆栽3～4年者如采取措施,也可使其春节开花。方法是:     

一花三用的萱草

多年生草本花卉萱草,花形秀美,叶色翠绿,为园林栽培观赏的佳种,其花蕾则是筵席上的佳肴,还可作为医疗上的良药。据《本草》载:其性味甘凉,具有清热解毒,生津止渴,利尿通乳,止血解酒之功用。它原产我国,明代传入欧洲,近年欧美栽培颇盛。萱草,在古籍中有“忘忧草”、     

漫谈“白族三道茶”

“白族三道茶”是大理白族人民的一种茶文化,历史悠久。其饮茶的历史是从唐代开始的,早在南诏时期(公元649～902年),唐代樊绰著《蛮书·云南馆内物产第七》载:“茶出银生城界诸山,散收无造法,蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之”。它告诉我们茶源于银生城诸山,蒙舍蛮(南诏王室)等饮茶时加配料椒、姜、桂的饮茶方法。一直到明代,《徐霞客游记》记有“一清、二甜、三密茶”的记载。我国文学巨著《红楼梦》里元春省亲中有“茶已三献”的记载。从史料上分析,“白族三道茶”是在长期实践中逐步发展起来的一种习俗。最先是烤茶,就是晒青毛茶放在砂罐中…     

为茶樹所需要的营养问題進一言

刘祖香同志的这篇文章曾在“全苏茶叶及亞热带作物研究所公报”1956年第2期上摘要刊載。作者根据李森科的植物階段發育理論和自己在实际工作中的体会,提出对茶樹营养和施肥制度的看法。我們征得刘同志的同意,把原文刊出,以供大家研究討論的参考。     

三锅扁茶机在扁形茶制作中的应用技术浅析

对三锅扁茶机在扁形名茶制作上的应用，笔者曾作了一定的前期探索，为了更进一步分析三锅扁茶机各锅槽在扁形名茶制作过程中的特殊作用，并试图利用三锅扁茶机与其它名优茶机械组合制出色绿扁形名茶。笔者作了相关的对比试验，对三锅扁茶机在贵州名茶制作中可行的试验方案进行了相关分析。     

“三问”如何解决资金困境

农资经销商真的没有钱吗?不是,而是厂家的赊销一方面让农资经销商放松了对资金的掌控,对下线的零售商也开始赊欠,一旦厂家要求现款,农资经销商就会手足无措;另一方面也方便了他们将资金投资到其它的行业,但拥有资金的农资经销商对农资企业依然是哭穷。     

茶叶深加工（三）：茶皂甙

茶皂甙,又称茶皂素或茶皂苷,是由配基、糖体和有机酸三部分组成的一类五环三萜类化合物。它是一类齐墩果烷型三萜类皂甙的混合物,广泛存在于山茶属植物中,其中茶树中的皂甙研究最为深入。由于现代分离分析技术的进步,茶皂甙的分离和结构鉴定取得很大突破,九十年代以来,从茶树的根、叶和种子中已分离鉴定出十多种茶皂甙的单体。随着皂甙类化合物药理活性研究进展,现已发现茶皂甙具有抗菌、抗病毒、消炎、抗氧化等多种生理活性,显示出广阔的应用前景。1茶皂甙的生理活性及功能具有山茶属植物皂甙的通性:都具有溶血作用、鱼毒作用、灭钉螺作用…