鉴别鲜蛋的五种方法

一看:鲜的蛋壳较毛糙,并附有一层霜状的粉末,色泽鲜亮洁净;陈蛋的蛋壳比较光滑,臭蛋的外壳发乌,壳上有油渍。二听:用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃,好蛋音实;贴壳     

鸡蛋消毒方法的对比研究

采用5种消毒方法对鸡蛋蛋壳表面细菌进行杀菌效果试验,结果表明,各处理组之间抑菌效果差异显著(P＜0.05),杀菌效果优劣依次为开水浸烫＞甲醛熏蒸＞过氧乙酸熏蒸＞高锰酸钾浸泡＞过氧乙酸浸泡,开水浸烫操作技术难度较大,容易引起蛋壳破裂,适宜实际生产的消毒方法为过氧乙酸熏蒸和甲醛熏蒸.将消毒处理后的鸡蛋在温度25℃,相对湿度60%～80%贮存20天,开水浸烫处理组鸡蛋仍保持较鲜的品质,其余各组鸡蛋品质较差.结果表明,常规消毒方法(除开水浸烫法)只能抑制蛋壳表面微生物的生长繁殖,不能延缓鸡蛋品质下降达到保鲜鸡蛋的作用.     

几种常用消毒剂的杀菌效果比较

在水产动物养殖中,为了控制各种传染性疾病,通常需要对养殖水体、动物苗种、饲料等进行消毒处理,以消灭各种有害微生物,为水产养殖动物营造卫生、安全的生活环境。随着人们对消毒重要性认识的逐步提高,实际工作中消毒药物的使用越来越广泛。近年来,国内外均致力于寻求高效、快速、广谱的消毒剂。二氧化氯、二溴海因、三氯异氰脲酸和碘制剂皆属常用的消毒剂。随着海水养殖规模的扩大,消毒剂在海水养殖中使用也越来越频繁,使用剂量也越来越高。为比较常用消毒剂在海水养殖上的杀菌效果,本试验选用了对海水致病菌——哈维氏弧菌进行定性和定量…     

食品蛋保护剂的筛选及对蛋品质影响研究

选择三种符合国家食品添加剂卫生标准的保护剂A、B、C,即A为泡花碱(水玻璃),B为矿物油,C为食用油,分别对清洗消毒过后的鸡蛋进行喷雾保护处理;另设只清洗消毒不作保护处理的D组和不作任何处理的普通鸡蛋组即E组为对照组。选择同一日龄鸡蛋1200枚为试验材料,每一组120枚。五个组的鸡蛋分别在冰箱冷藏室(4℃～6℃)和常温(25℃±5℃)条件下贮存,在第10d、20d、30d、40d、50d和60d,每组每次选择20枚,分别测定鸡蛋的蛋重、蛋白高度,散黄程度等指标。并计算出哈夫单位和散黄率。结果显示,在两种不同贮存条件下,采用A、B、C三种保护剂处理的鸡蛋哈夫单位明显高于未进行保护剂处理的对照组,其中保护剂B的保护效果最好。     

几种常用消毒剂杀菌灭菌效果试验

随着养鸡业的发展以及人们平时对肉蛋需求增加,养殖模式逐步向规模化,集约化发展。养殖模式的改变给鸡葡萄球菌病的传播创造了更有利的条件。葡萄球菌不仅对种鸡危害严重,对孵化和雏鸡危害也相当严重。葡萄球菌感染后可引起雏鸡脐带炎、关节炎、和败血症等,给养鸡业带来了巨大经     

蛋壳农用的几种加工方法

鸡、鸭、鹅蛋是人们的一大副食品,在消费过程中产生的大量蛋壳,往往被当作垃圾扔掉,造成环境污染,如能收集起来,进行综合开发利用,方能变害为宝,现介绍蛋壳农用的几种加工方法:     

癸甲溴铵戊二醛消毒剂杀菌效果的试验

为了防止畜禽疫病不断发生,消毒工作是预防和控制的重要环节之一,是切断病原微生物传播的重要手段。随着人们对消毒重要性认识的逐步提高,实际工作中消毒药物的使用越来越广泛。而消毒效果与选用的消毒剂有很大的关系。近年来,国内外均致力于寻求高效、快速、广谱的消毒剂。其消毒效果往往受到微生物的种类、pH、温度、浓度、有机物等因素的影响。为了解癸甲溴铵戊二醛的消毒效果,选用了金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏杆菌、溶血性链球菌C群进行定性杀灭试验、载体定量杀菌试验和现场消毒效果的观察,为评价该消毒剂对细菌杀灭效果提供依据。1…     

添加金属离子对鸡蛋蛋壳品质改善的效果

随着人民生活水平的提高 ,对鸡蛋的消费需求不断增加 ,同时 ,消费者购买鸡蛋时对其品质也提出了较高要求。所以 ,迫切需要研究在不影响产量的前提下 ,提高鸡蛋品质的方法。与产量、品质密切相关的是鸡蛋的蛋壳品质。提高蛋壳品质能减少鸡蛋的破损率及运输中的损耗 ,有利于防止细菌污染 ,保证鸡蛋安全新鲜。为了改善蛋壳品质 ,曾进行了各种有关Ｃａ的添加浓度和形式探讨研究〔1〕。也有报道证实鸡饮水中添加相当低浓度的Ｎａ 也会使蛋壳品质下降很多〔2〕。最近在各种畜禽添加剂中 ,出现了许多离子添加剂 ,其中Ｃｕ2 、Ａｇ 添加剂被作为…     

兽医防疫工作中几种常用的消毒方法

近年来,随着动物流通和长途调运等因素,动物疫病的种类逐渐增多,而且同一种疫病的亚型也在增多,所以做好动物疫病防控工作是一项长期而艰巨的任务,而动物防控的关键在于消毒,只有做好消毒才是切断病原体及传染源的关键所在。     

柞蚕卵面消毒药剂对孵化率的影响试验

上世纪八十年代推广的混合液卵面消毒技术,对柞蚕生产获得稳产高产起到了重要作用。但是在实际使用中,不少蚕农因不重视或担心蚂蚁的咬食而对消毒蚕种不进行脱药或少脱药。试验证明:混合液中的两种药剂在消毒后不脱药对卵的孵化率均有影响,尤其以甲醛伴侣的影响较大。     

国外提高蛋鸡产蛋量的几种方法

1 饲料中添加不同的营养成份法 1.1 维生素C 俄罗斯研究结果表明:鸡舍在17.8～44.4℃气温下,用每千克添加40mg维生素C的饲料喂产蛋鸡,3个月可增产约6%的鸡蛋.     

卵黄抗体三种提取方法的比较研究

运用硫酸铵法、聚乙二醇(PEG)法、冷乙醇法对卵黄抗体进行提取,并使用间接竞争酶联免疫吸附试验(ELISA)方法测定所得卵黄抗体的特异性,用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)测其纯度,用Nanodrop2000测其蛋白浓度并计算提取量,比较三种方法所得抗体的特异性、纯度和提取量。结果显示,三种提取方法所得卵黄抗体特异性高低依次为硫酸铵法、冷乙醇法、PEG法;纯度高低依次为硫酸铵法、冷乙醇法、PEG法;三种方法的提取量高低依次为PEG法、硫酸铵法、冷乙醇法。经综合分析与评价,硫酸铵法的抗体特异性较好、纯度较高、提取量也较高,且其操作方法相对简便,是比较具有优势的提取方法。     

桑叶浸渍消毒叶面残留药物对种茧育的影响

漂白粉澄清液浸渍桑叶消毒是蚕种生产防微工作的一项有效措施,为蚕种繁育提供一代无毒种并保证使之呈良性循环发挥了积极作用。冯永德、陆根明等曾对其防微作用作过报道。但桑叶浸渍消毒后叶面残留药物对种茧质量有何影响,报道甚少,笔者就此于2007-2008年春、秋两季开展了该项试验．现将试验结果报道如下。     

不同方法提取卵黄抗体效果的比较

为了优化卵黄抗体提取工艺以及产业化生产提供技术参考,从众多方法中初步筛选了较为适宜的水稀释法、辛酸法、乙酸-乙酸钠法、酚沉淀法和海藻酸钠法,并比较了5种方法的提取工艺、生产成本、卵黄抗体提取量及其效价。试验结果表明,辛酸法的提取液体回收率最高,达到171％;辛酸法提取蛋白的浓度最高,为6．6mg／mL;辛酸法和海藻酸钠法提取卵黄抗体的凝集价最高,为1：128。综合各种因素考虑,辛酸法是提取卵黄抗体较为理想的方法。     

关于污水处理厂除臭技术几种方法效果的比较

随着城市污水处理厂的日渐增加,相应的问题相继产生,其中就有污水处理厂的臭气问题,城市污水处理厂在运行过程中产生的臭味大致有鱼腥臭、氨臭、腐肉臭、腐蛋臭、腐甘蓝臭、粪臭以及某些生产废水的特殊臭味。城市污水处理厂的臭气产生,主要形成主要是进水泵房,粗细格栅、厌氧处理过程以及污水处置过程中,目前在行业内通过臭气的有效回收,进入臭气处理系统,进行有效的臭气脱除,就污城市污水处理厂运行过程中产生的臭气,重点介绍了土壤脱臭、化学反应除臭、植物液脱臭、生物脱臭、离子脱臭以及具有前瞻性的脱臭技术的作用原理、工艺流程及设计参数,并给出了具体的工程实例。     

蛋黄抗体三种不同提取方法的比较

利用氯仿、辛酸和苯酚三种溶剂采用不同提取方法,分别对经禽流感H5和H9亚型疫苗免疫的鸡蛋黄液进行YAb提取,并对提取的YAb用AIH5和AIH9抗原进行HI测定,结果显示：三种溶剂提取的YAbHI效价均低于原蛋黄液,HI抗体损耗率分别是氯仿法为26．30％～44．72％,辛酸法为5％-16．87％,苯酚法为66．02％。三者中辛酸法提取的抗体含量最高,其次是氯仿法,苯酚法最低。三种方法提取的YAb均为澄清透明,分别带有各提取试剂的味道。将提取液3mL～5mL肌注鸡只,均无不良反应,表现安全。提取液保存8个月,仍澄清透明,无菌污染。     

Comparison of Two Methods for Presurgical Disinfection of the Equine Hoof

OBJECTIVES: To determine for equine hooves the normal resident aerobic bacterial population and the efficacy of 2 methods of disinfection. Study Design-Measurement of total bacterial, gram-positive bacterial, and gram-negative bacterial surface populations from the frog, sole, and hoof wall after each step of 2 different preoperative surgical disinfection techniques. ANIMALS: Six adult horses. METHODS: Hoof wall, sole, and frog samples were collected for quantitative bacteriology before, during, and after 2 multistep antiseptic preparation techniques: Method A-6-minute scrub with povidone-iodine soap, followed by 24-hour submersion in povidone-iodine solution-soaked cotton; and Method B-initial removal of superficial layer of hoof capsule before completing Method A disinfection procedures. RESULTS: Removal of the superficial hoof layer, application of the povidone iodine scrub, and completion of the povidone-iodine soak all significantly (P < .0008) decreased total bacterial numbers. Method B had significantly lower bacterial counts than method A at each consecutive step. Final total bacterial counts remained greater than 10(5) bacteria per gram of tissue regardless of preparation method. CONCLUSIONS: The hoof surface hosts a broad spectrum of aerobic gram-positive and -negative bacteria, many of which are potential pathogens. Bacterial numbers can be significantly reduced by removal of the superficial hoof surface, by application of a povidone-iodine scrub, and by use of a 24-hour povidone-iodine soak. However, bacterial populations >10(5) g per tissue persist after these disinfection procedures. CLINICAL RELEVANCE: Regardless of the preparation methods used in this study, bacterial populations capable of inducing wound infection remain on the hoof capsule.     

氯化胆碱几种常用测定方法之比较

氯化胆碱 ,化学名称为 2 -羟乙基 -三甲基胺盐酸盐 ,是一种水溶性维生素 ,氯化胆碱类型中以 5 0 %粉剂最为常见。近年来 ,市场上饲料级氯化胆碱掺假现象日趋严重 ,掺假现象泛滥的一个很重要的原因是 :掺假者利用现行的检测标准ＨＧ2 941- 1999《饲料级氯化胆碱》中含量测定方法———高氯酸非水滴定法以及四苯硼酸钠法、定氮法反应选择性不高的缺点 ,在氯化胆碱中掺入廉价的无机氯化物、有机盐酸盐和某些含氮化合物。针对这一情况 ,我们做了测定方法的研究 ,目前氯化胆碱的测定方法通常有 :高氯酸非水滴定法、分光光度法、定氮法、四苯硼酸…     

2种鸭蛋中胆固醇测定方法的比较

为确定蛋黄样品中的蛋白质对鸭蛋中胆固醇测定结果的影响程度,采用直接试剂盒法和间接试剂盒法对市售鸭蛋中的胆固醇含量进行了测定,并对2种方法的测定结果进行了比较。结果表明,直接法和间接法的测定值具有极显著的相关性,但直接法测定值较间接法测定值高。