牛黄的采集与加工

牛黄为牛科动物胆囊中的结石或其肝、胆中的结石。牛黄又名犀黄,具有利胆、保肝、清热解毒、化痰开窍、定惊止痛、安神定气的医药功能,是目前生产人参再造丸、安宫牛黄丸等中成药不可缺少的纯天然动物药材原料。怎样才能发现所饲养的牛体内有牛黄呢?体内有牛黄的牛多表现为吃草     

牛黄的采集与加工

牛黄别名犀黄,为牛科动物胆囊中的结石或其肝、胆中的结石,是目前生产安宫牛黄丸等中成药中不可缺少的纯天然动物药材原料,市场缺口一直很大。体内有牛黄的牛多表现为吃草少、喝水多、久养不肥、行走乏力、经常呜叫、卧不安宁,伴有眼睛发红、体毛秃斑、体温升高等。     

家庭泡菜保存与加工

<正> 泡菜是家庭常用、适用的小菜。泡菜风味质地清香鲜脆。最好用加盖水槽的四川泡菜坛制作,也可用其他瓷质或玻璃容器,但容器口必须容易密封,取菜方便。容器一定要洗净,严禁油腻、生水和不洁净的东西混入,以免杂菌感染,泡菜变质。 在干净凉开水中加入盐(一般一碗水放一匙盐),花椒、大蒜、生姜片、辣椒、白酒等,也可先将花椒与水煮沸10分钟左右,放冷再加其他配料。料水是决定泡菜风味的关键。将菜料先洗净,再晾干(除去菜面浮     

人工培育牛黄对小白鼠离体小肠运动的解痉作用

本文证明培育牛黄对乙酰胆硷与氯化钡所引起的小白鼠离体小肠痉挛有解痉作用。培育牛黄的成份中去氧胆酸具有较强的抗乙酰胆硷与氯化钡作用,其浓度与效应呈直线相关。其成分中的胆酸仅有较弱的抗乙酰胆硷作用,且浓度与效应不呈直线相关,也无抗氯化钡作用。     

荔枝干的加工与保存

荔枝焙干是荔枝采后重要的加工疗法之一．也是保存荔枝的一种主要方式．目前，在荔枝产区广为应用。这种加工方法设施投资少，规模可大可小．操作简单，适合家庭生产。     

半黄的采集与加工

牛黄为牛科动物胆囊中的结石或其肝、胆中的结石。牛黄又名犀黄，具有利胆保肝、清热解毒、化痰开窍、定惊止痛、安神定气的医药功能，是目前生产的人参再造丸、安宫牛黄丸等中成药中不可缺少的纯天然动物药材原料，市场缺口一直很大。     

家庭泡菜保存与加工

泡菜是家庭常用、适用的小菜。泡菜风味质地清香鲜脆。最好用加盖水槽的四川泡菜坛制作，也可用其他瓷质或玻璃容器，但容器口必须容易密封，取出方便。容器一定要洗净，严禁油腻、生水和不洁净的东西混入，以免杂菌感染、泡菜变质。     

薄荷的采收与加工

薄荷别名水薄荷、鱼香草,属多年生宿根草本植物,具有芳香、清凉的特点。薄荷产品（薄荷脑和薄荷素油）具有特殊的芳香、辛辣感和清凉感,在医药上广泛用于祛风、防腐、消炎、镇痛、止痒、健胃等药品中。全草入药,有发汗、散风热和止痒等功效,适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛等症。     

薄荷采收与加工

薄荷别名苏薄荷、水薄荷、鱼香草,属多年生宿根草本植物,具有芳香、清凉的特点。薄荷产品（薄荷脑和薄荷素油）具有特殊的芳香、辛凉感。其用途广泛,全草入药,有发汗、散风热和止痒等功效,适用于治疗感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症,外用有轻微的止痛作用,     

浙南山区浙贝母高产栽培技术与加工方法

贝母（Fritillaria thunbergii Miq）,俗称浙贝、象贝、东贝、大贝等,为百合科多年生草本植物,以地下鳞茎入药,是中药“浙八味”之一,已有300多年的栽培历史.浙贝母性味苦寒,有止咳化痰、清热散结之效,主治上呼吸道感染、咽喉肿痛、支气管炎、肺脓疡、肺热咳嗽、痰多、胃十二指肠溃疡、乳腺炎、甲状腺肿大、痛疖肿毒.3年前,我们从磐安引进试种,取得成功.     

牛磺鹅去氧胆酸与大鼠肝脏糖皮质激素受体结合力的初探

目的:从受体药理学特性分析牛磺鹅去氧胆酸(Taurochenodeoxycholic Acid,TCDCA)与糖皮质激素受体(glucocorticoid receptor,GR)的作用。方法:采用受体-配体饱和试验,测定荧光标记地塞米松与大鼠肝脏组织GR的最大结合容量Bmax、平衡解离常数(Kd)和Hill系数;应用荧光偏振分析方法,以荧光标记地塞米松作为示踪物,观察TCDCA与大鼠肝脏GR的结合特性。结果:TCDCA在较低浓度范围内就可抑制地塞米松与GR结合,最大结合容量Bmax=(9.03±1.07)nM,Kd=(28.8±1.89)nM,Hill系数为(1.37±0.328)以及TCDCA与大鼠肝脏GR结合的IC50为10-4.76mol/L。结论:TCDCA能够与大鼠肝脏组织中的GR发生竞争性结合。     

几种中药村的采收与加工

1.川乌 为毛茛科（Ranunculaceae）植物乌头Aconitum carmichaeli Debx．的干燥母根。     

蜜蜂虫蛹的加工与应用

蜜蜂虫蛹的加工与应用湖北洪湖市瞿家湾镇农技站朱运蛟蜜蜂幼虫和蛹是一种容易被人们忽视的蜂产品，其营养价值很高。据分析，新鲜蜜蜂幼虫含蛋白质１５．４％（略高于蛋黄）、脂肪３．７１％（与牛肉相似），１克蜜蜂幼虫含维生素Ａ８９—１１９国际单位，维生素Ｄ６１３...     

蕨菜的价值与加工

蕨菜 (PteridiumaquilinumL .)又名拳头菜、如意菜、吉祥菜、长寿菜、龙头菜等 ,为凤尾蕨科多年生草本植物 ,被誉为“山菜之王” ,深受人们喜爱。早在《诗经》中就有食用蕨菜的记载 ,还有白居易的“饥提采蕨筐” ,李白的“唯餐独山蕨” ,杜甫的“不厌北山蕨” ,医学巨著《本草纲目》也曾对蕨菜作详细介绍。随着人们生活水平的提高和保健意识的增强 ,蕨菜已成为一种绿色、保健、时尚的特菜 ,深受国内外消费者的青睐。开发蕨菜资源已成为山区农民致富的一条新途径。1　价值1.1　营养价值　蕨菜以未展开的幼叶和幼嫩的叶柄供食 ,营养非常丰富…     

薇菜的采收与加工

薇菜 (OsmundacinnamomeaL .) ,又名桂皮紫萁、猫耳蕨、牛毛广、分株紫萁等 ,为紫萁科植物。2 0 0 0年前我国历史上就有采薇的记载。薇菜在我国野生资源中贮量比较丰富 ,营养价值比较高 ,食用或药用均受到人们的欢迎 ,畅销国内外市场。薇菜栽植 3年后 ,每亩可产干菜 30kg左右 ,     

罗汉果的采收与加工

罗汉果又名罗果,为葫芦科植物罗汉果的干燥果实。该品具有清热解毒、润肺止咳、滑肠通便的功能。主治暑热口渴、肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症状。     

南瓜粉的价值与加工

南瓜,又名倭瓜、窝瓜,属葫芦科一年生草木植物,对环境适应力很强,全国各地普遍栽培种植,且产量很高.长期以来,由于对南瓜认识不够,除少量直接食用外,大部分作了饲料.近年来,人们研究发现,南瓜不仅营养丰富,而且药用价值也很高,南瓜产品的开发已日益受到和世界发达国家国内的重视.     

猕猴桃加工与Vc保存的研究

本文对猕猴桃浓缩果汁、果粉、果晶、果酱、果冻、罐头、果脯等７种制品的工艺流程和操作要要点作了介绍。研究了猕猴桃果实及各种制品Ｖｃ的含量，各制品主要工序操作Ｖｃ的稳定性，结果表明：常用的碱液去皮，皮渣损耗约占原料１／３左右，Ｖｃ减少约１／２左右；破碎离心分离取汁，出汁率占原料２／４～３／４，Ｖｃ损失４０～７０％左右；加热排气Ｖｃ损失１５％左右，密封后加热杀菌损失较小，罐头为３．０６％；加热糖煮时Ｖｃ损失也不大（果冻为４．４６％）。只要改进去皮、取汁、排气工艺，就会提高各相应制品Ｖｃ含量。Ｖｃ易溶于水，在罐头排气或杀菌后，肉汁的Ｖｃ就基本达到平衡。但是要注意洗涤时造成的损失。     

芝麻叶的加工利用

芝麻在我国大部分地区均有栽培.人们种芝麻、收芝麻,却往往忽视了芝麻叶的利用价值.中医认为,芝麻叶性平味苦,具有滋肝养肾、润燥滑肠功能,能治疗头晕、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等.除鲜食之外,还可制成千芝麻叶或罐头.