香菇菌棒"开放式"接种技术

香菇“开放式”接种是近几年来总结创新的一项新技术。该项技术由于操作方便，不用接种箱，男女老幼皆宜．省时省工，并能降低接种成本，改变了以往接种方式存在的接种慢、费时费工、对人毒副作用大．成活率低等缺点，普遍被广大菇农朋友所欢迎接受．是食用菌接种技术的一次重大革命。     

香菇生产开放式接种技术初探

接种是袋栽香菇的关键环节.我县在1992年前主要是在接种箱里接种,工效低,劳动强度大.成本高,且在农民大量栽培的情况下成活率偏低.1993年我县技术人员创造的并在全县推广的“蚊帐”式塑料棚闭棚接种技术,减轻了接种箱存在的问题,但仍存在着消毒剂影响生产者健康,同时由于接种环境内温、湿度高、氧气不足,从而严重影响接种成活率,高温季节尤为明显.针对这种情况,我们于1994年8月试验开放式接种技术.经过两年的小区域推广应用,于1997年向全县推广,接种26000000袋平均接种成活率达96%.     

出口香菇菌棒加工技术

分析了出口香菇菌棒存在的风险和隐患．提出了优化产地生态环境、确保栽培原料质量、选择抗逆力强耐癌．胜好的菌种、把好香菇菌棒制作关、良好的加工包装和运输五个方面的技术措施。     

工厂化生产食用菌菌棒接种技术改进

从 2 0 0 3年开始 ,我们在生产香菇、黄背木耳、杏鲍菇的过程中 ,对接种技术进行了大胆改进 ,改“双袋法”接种为接种后用地膜盖垛发菌 ,取得了很好的效果 ,现将操作方法及效果介绍如下。1　操作方法1 1　准备工作 :接种前的准备及各种操作与“双袋法”接种相同 ,但不用准备大量外袋 ,每 4 0 0 0只菌棒只准备 2 0 0只外袋即可 ,同时需准备 3m宽农用地膜。1 2　接种操作 :打穴接种同“双袋法” ,但不用套外袋 ,直接将接好种的菌棒堆垛在一起 ,长度视棚内宽度而定 ,高度在 15层左右。垛码好后用地膜整个覆盖 ,底角用套双袋的菌棒压好 ,即可进…     

香菇菌棒工厂化生产技术规程

通过对香菇菌棒生产过程中拌料、装袋、灭菌、接种、培养、转色、合格菌棒要求及包装运输等环节进行研究,并结合实际生产经验,制定香菇菌棒工厂生产技术规程。     

香菇菌棒转色技术的管理

香菇菌棒转色技术的管理浙江省平阳县农业局钱玉夫香菇菌筒脱袋后约经５天的脱袋管理后，棒进入转色的管理。菌棒转色理想与否，是代料栽培中关系到香菇产量高低，质量好坏的“大关”。转色的好坏与品种、菌丝长势、脱袋迟早、温度、湿度、光照等多因子有关。转色期间必须...     

接种帐接种香菇技术

<正>笔者近几年在北京的平谷南独乐河村进行香菇接种帐接种技术试验,成活率达到97%以上。现将接种帐接种技术介绍如下:1接种工具的准备采用接种帐接种需要的工具有:接种帐、绳子(用来捆绑接种帐)、竹竿(用来支撑接种帐内部)、空     

代料栽培香菇开放式打孔接种注意事项

<正>在香菇整个栽培过程中,接种室工艺流程是至关重要的环节之一,直接会影响香菇后期的生产。如果操作不规范,污染率上升,对后期的菌丝培养和出菇非常不利,必须引起重视,以免造成损失。一般而言,由于条件所限及出于成本的考虑,大多种植户采用开放式接种,它有接种速度快,功效高等优点。在气温低,干燥的环境中,只要操作     

代料香菇菌棒生产技术操作规程

近年来河南香菇生产采取公司加农户的生产组织与管理形式,由公司集中生产菌棒,待发菌培养成功后分放给菇农管理出菇,并为菇农提供技术服务和帮助菇农解决产品销路问题,促进了香菇生产机械化、标准化水平的提高和规模化生产的发展。     

香菇菌棒工厂化生产及其问题浅析

近几年在国家政策的推动下,香菇产业转型升级,不少企业投资建设香菇菌棒工厂化生产车间。在扼要介绍香菇菌棒工厂化生产技术要点的基础上,分析其运作难点,建议香菇菌棒工厂化生产企业选址前要重点考虑当地气候条件,已经投资建设的企业要配套其他品种或开拓出口市场提高设施设备利用率。     

华北平原地区香菇菌棒越夏关键技术

近几年香菇生产以其劳动密集、生产技术成熟、市场稳定等特点,已经成为北方地区农民脱贫致富的主要产业之一.香菇不耐高温,夏季除高海拔地区外,许多地区选择保持香菇菌棒活力而不出菇,以免造成烂棒.笔者综合多年栽培香菇的经验,总结了香菇越夏期温度、水分和空气相对湿度等方面管理技术要点,并分析了造成香菇烂棒的主要成因及防控措施.现...     

香菇菌棒出口市场升温

当前,香菇菌棒的生产及出口形势出现了不断升温的趋势。日、韩两国原为我国香菇出口的两大竞争对手,由于多种原因导致了其产量的大幅滑坡,由出口国变为进口国,使得我国香菇进一步提高了国际市场的竞争能力。因此,发达国家如日本、韩国均有客商通过进口木屑等原料试图弥补其市场缺口,并借机获取高额利润,通过进口菌棒产品的方式。     

香菇菌棒腐烂的原因及防治技术

近几年来，一些香菇产区出现了不同程度的菌棒腐烂现象，造成了资源的浪费和菇农经济损失，局部地区已严重威胁到香菇产业的发展。对此，我们自2001年以来进行了专门的研究，初步探明腐烂的原因和防治技术，现将其介绍如下：     

工厂化生产食用菌菌棒接种技术改进

自2003年开始，我们在生产香菇、黄背木耳、杏鲍菇的过程中，对接种技术进行了改进，改“双袋法”接种为接种后用地膜盖垛发菌，取得了很好的效果。现将操作方法及效果介绍如下：     

赣北高质量香菇菌棒培养管理关键技术

香菇栽培面积不断扩大,如何保证高质量香菇菌棒供应是香菇菌棒培养需要面对和解决的问题。在分析文献,总结生产经验基础上,结合赣北地区的气候特色总结出高质量培养香菇菌棒技术。     

香菇菌棒工厂化生产流程与成本分析

近年来,随着香菇产业的转型升级以及受菌棒出口利益的推动,我国出现了越来越多的香菇菌棒工厂化生产企业.介绍了日产20000个香菇菌棒的工厂化生产流程,分析了生产成本,以期为香菇工厂化生产菌棒企业提供参考.     

夏季高温期香菇菌棒间歇养菌三步走

在夏季高温期间,香菇菌棒每出一潮菇后需要一个间歇养菌期(复菌期)。这个养菌期是高温期间香菇出菇管理中极其重要的一个时期,被菇农形象地称为菌棒的"坐月子"。在此时期菌棒能否得到良好的休养生息,不仅决定着下一潮菌棒出菇的质量和产量,也决定着菌棒能否安全渡过病虫害侵染的高发危险期。这也是高温反季节香菇管理的难点所在。菇农往往就是在这个时期管理上发生错误,使菌棒整体产量下降,甚至菌棒报废,造成经济损失。笔者根据多年的经验总结出夏季菌棒间歇养菌三步走,供同行参考。