两类不同质地莲藕烹煮过程中的差异研究

以粉藕和脆藕为对象,比较研究了水煮对其感官品质、营养成分和组织结构的影响.试验结果表明,水煮对粉藕细胞的破坏程度较大;水煮后粉藕藕肉白度、硬度、咀嚼性、内聚性、干物质、可溶性糖、VC、纤维素、果胶、总酚等指标的降低率均高于脆藕;粉藕比脆藕更适合煨汤.     

宁夏引黄灌区果园氮肥施用问题调查分析

宁夏是一个果树新区,解放后才开始大量发展现代果树,目前果树面积已超过43000hm2,但是总产量才2亿kg,平均产量才300多kg/667m2;尽管宁夏光照、昼夜温差自然条件具有独特优势,但是果品质量整体上并不高,其生产潜力和经济效益还没有完全发挥出来.为此作者开展了一系列调查研究,其中发现本区果农在施用氮肥过程中存在明显的浪费问题,本文试图对本区果园施用氮肥中存在的问题进行科学分析,为果园科学施用氮肥提供理论依据.     

萘乙酸在果园中的应用

防止采前落果　元帅系、津轻系等采前落果严重的苹果园 ,在采收前 4 0天和 2 0天 ,各喷布 1次 2 0ｍｇ/Ｌ萘乙酸 ,可明显减少采前落果 ;也可在采收前 3 0天 ,喷布 4 0ｍｇ/Ｌ萘乙酸 1次。在枣果采收前 3 0天喷布 60ｍｇ/Ｌ萘乙酸 ,采前落果率可降到 1 0 %以下。在巨峰葡萄果实有豆粒大时 ,用 2 0～ 3 0ｍｇ/Ｌ萘乙酸浸果 ,可防止落粒。2　促进着色　萘乙酸可以促进桃、苹果等果树的果实着色。在桃着色前 2 0天 ,喷布 5～ 1 0ｍｇ/Ｌ萘乙酸溶液 ;在着色前 5天 ,再喷布 1次 1 0～ 1 5ｍｇ/Ｌ溶液 ,着色不良品种 ,园地浓度可高些 ,这样可促进…     

在草地果园中的苹果树

在草地果园中栽培苹果的概念,引起国内外许多园艺家的注意,但这个问题目前尚未详细地研究。因此,我们于1978年春按0.8 x 0.2米形式移栽了砧木     

果园覆草在现代果园中的作用和方法

果园覆草后病虫害发生较重,操作不当还会使树体受伤害,且用工多、用工贵、雇工难,草资源也较少等。但作者强调,覆草具有改良土壤、培肥地力、保持水土、改善气热状况、抑制杂草生长、节省除草用工、抑制返盐碱、减轻落果碰伤等作用,并提出果园覆草时间、方式、厚度、材料收集、肥水管理等具体操作方法。     

薄荷及其在果园中的应用

薄荷学名Nentha　arvensis,属唇形科,薄荷属,原产我国东北各省以及库页岛、日本、琉球、朝鲜等地。在我国江苏、浙江、上海、湖南、四川等地广泛种植,供药用及作香料用。 我区1989年从国家香料所引入优良薄荷新品种──亚洲39号、 3年来面积已达330hm2(公顷)以上,且在幼龄果园间作取得成功.其栽培技术和蒸油技术已基本为当地群众所掌握。1植物学和生物学特征 薄荷为多年生草本,分枝多,茎高1m左右,有细毛,叶卵圆形或阔披针形;花序腋生,花萼钟状,花冠管状紫色,顶端4裂;小蕊4个,伸出,花柱2裂,小坚果卵圆形。薄荷根系发达,以甫行根为主,分布0～…     

草甘膦在果园除草中的应用

草甘膦在果园除草中的应用答江苏省沭阳县读者薄云草甘膦为茎叶处理剂，植物吸收药液后可传导到根部，使其腐烂枯萎死亡，而土壤中未萌发的杂草种子或尚未出土的杂草嫩芽，因未着药，仍可萌发生长，所以用草甘膦除草，必须在杂草充分萌发时（草高在１０ｃｍ以上）喷布，时...     

蜜蜂授粉在果园中的应用

蜜蜂在从植物的花里采集花粉、花蜜的过程中,使花粉从一植株传播到另一植株.通过异花授粉,可以提高植物的果实和种子的产、质量,增强种子和后代的生活力,这一特性已日益被人们所认识和接受.充分利用蜜蜂为果树授粉、提高果树的坐果率,是提高果园产量和果品质量行之有效的措施.     

有机质在果园土壤肥力中的作用

<正> 现代果树栽培中,施用有机肥,绿肥或生草化管理,已是发达国家提高果园土壤肥力、达到高产水平的基本措施,而近年我国某些果产区单纯施用化肥的现状形成了鲜明的对比,为适应果树生产的新特点,提高果树产量及品质,有机质在果园土壤肥力中的作用是极其重要的,可概括为两大方面,分述如下。一、直接作用:土壤有机质是果树所需各种营养元素的来源。     

锯木屑在果树栽培中的用途

锯木屑在果树栽培中的用途锯木屑除用来栽培食用菌外，在果树栽培中还有几项鲜为人知的用途。现将用途介绍如下。用途之一改良土壤。在将栽果树的坑内掺１／３的锯木屑，所用的木屑在掺前加入适量的饼肥或鸡鸭粪，放人坑中或缸中发酵腐熟晾至半干后再拿来掺入土中，就会使...     

草木灰在柑桔栽培中的用途

草木灰在柑桔栽培中的用途草木灰是秸秆、杂草、树枝叶等燃烧后的残留物，其中含有５％～１１％的钾素、３％～４％的磷素及镁、钙、硫、铁和其他微量元素，这些元素是柑桔生长发育所必需的。合理使用草木灰，可以使柑桔生长健壮，根系发达，提高其抗旱、抗寒和抗病虫能力...     

无人机技术在山西果园中的应用

文章综述了无人机技术在山西果园中的应用现状,分析了无人机技术在山西果园应用中的优势与不足,并提出了建议,为促进果园采用无人机植保、授粉、监测等深层次应用提供参考。     

节水灌溉技术在果园中的应用

节水灌溉技术在果园中的应用霍书新张小红（张家口农业高等专科学校园艺系０７５１３１）６０年代以来，随着世界性水问题的日趋突出，各国都把加强对水资源开发利用和保护的研究列入重要议事日程。在全社会用水中，农业用水所占比例最大，１９９０年达６０．２％。农业用...     

园林艺术在现代生态果园中的应用

我国传统的采摘果园仅仅是以“采摘”为主要目的,忽视果园的生态效益,并且没有真正起到陶冶情操、景观观赏的作用。将园林艺术融合到采摘、生态功能为一体的现代生态果园中必将是大势所趋。北京市通州区艺术观光采摘园规划设计就是对于果园艺术表达的探究。     

草类在生态果园建设中的作用

从生态学角度综述了草类在生态果园建设中的作用,并总结其在果园土壤、果园微域环境、果树生长的影响等方面国内外近年来研究的新进展。结果表明：果园生草可有效改善果树生态环境,调节地温,提高土壤肥力和蓄水保墒能力;同时有利于增加害虫天敌数量,减轻病虫害和生理病害的发生,减少果园农药的使用量。     

烟雾机在果园中的正确使用

正近年,烟雾机(图1)在果园中使用越来越多。其工作原理是:以喷出的烟雾作载体,将药液瞬间高温分解成微米级的颗粒悬浮在果树周围,起到熏蒸和触杀的作用。因其具有雾化效果好、喷雾周到全面、省工省时的优点,受到许多果树种植户的青睐。针对烟雾机实际使用过程中,常因操作不当而造成不必要损失的问题,总     

要重视锌肥在果园中的应用

锌是果树正常生长发育所必须的微量元素之一。在一般情况下,果树体内锌的存在量在几 ppm。土壤是果树所需锌的主要来源。土壤中总是含有不同状态的锌。可被吸收态     

阿维菌素在果园中的应用及注意事项

阿维菌素残效期10～ 30天.防治果树害虫用法：①对苹果二斑叶螨和红蜘蛛,喷布1.0％阿维菌素乳油4000 ～ 6000倍或0.6％阿维菌素乳油3000～4000倍液.②对金纹细蛾、食心虫类、卷叶蛾类和蚜虫类害虫,喷施1.0％阿维菌素乳油3000 ～ 4000倍或0.6％阿维菌素乳油1500～2000倍液.③对梨木虱和黄粉虫,喷布1.0％阿维菌素乳油4000～ 6000倍或0.6％阿维菌素乳油3000 ～ 4000倍液.     

三维艺术在果园建设中的应用

正三维是指在平面的基础上,再加入一个方向的向量所构成的空间系。三维艺术在园林建筑规划设计中应用广泛。近年来,随着我国生态文明建设和现代化生活节奏加快,观光农业、休闲农业也越来越受到人们青睐。观光果园成为一种新型的农业产业模式,越来越表现出其农业与旅游业融合的效益优势。观光果园模式是指以果树种植为主,旅游业为辅,二者在空间上的有机结合的生产模式。这种模式不仅提高了果农收入,也为果园的可持续发展提供了新的机遇,同时也增加了景观视觉、艺术体验及文化内涵。