生菜优质高效栽培措施

正生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;因其茎叶中含有莴苣素,味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用;生菜中含有一种"干扰素诱生剂",可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种     

生菜的营养价值及高产栽培技术

<正>生菜,又名莴苣,是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本植物,主要食用部位是叶片,深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。传入我国的历史悠久,近年来,栽培面积迅速扩大。1营养价值因生菜茎叶中含有莴苣素,故生菜吃起来味微苦。生菜具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。生菜中含有一种"干扰素诱生剂",可刺激人体正常细胞产生干     

生菜营养价值及栽培技术

生菜原产于地中海沿岸和西亚一带,隋唐时传入我国,近年来栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。生菜种类很多,有结球、半结球和不结球等品种,结球的一般又称"西生菜",菜色浅绿,肉厚水分多,可切丝做沙拉;不结球的菜色较深绿,多用作铺垫菜式装饰用。选择生菜时,茎部愈带白色的愈新鲜,菜叶愈浅绿的,吃起来愈爽脆,而菜叶较绿的咀嚼起来有渣。     

结球生菜的趋避栽培模式试验

低农药甚至无农药生菜生产日益受到人们的重视,本试验选择香菜、大蒜和芹菜3种具有浓烈气味的植物与结球生菜间作,测定无农药条件下不同间作处理与对照组结球生菜间在结球速度、虫害发生、生长势及叶球性状等方面的差异。试验结果显示,间作大蒜和芹菜的结球生菜趋避栽培模式,既可有效抑制结球生菜虫害的发生,又对结球生菜的生长具有一定的促进作用,是具有推广潜力的结球生菜无公害栽培模式。     

上海郊区莴苣主要栽培良种

一、叶用莴苣 又称生菜。品种主要引自广州、日本和美国。如广州软尾玻璃生菜、黑籽散叶生菜、紫生菜、美国结球生菜、日本结球生菜等。 生菜有结球和散叶两个变种。结球生菜叶全缘,有锯齿或深裂,叶面平滑或皱缩,外叶子展,叶色浅绿或深绿,心叶形成叶球,叶球圆或扁圆,球叶白或浅黄色,质脆。散叶生菜叶片倒卵形,直立,全缘或锯齿状,叶面稍呈波状,叶色黄绿、青绿或外缘淡紫,叶薄而嫩,不结球。 栽培技术要点:春季栽培于1月底—2月上旬冷床播种育苗,3月上旬露地育苗,5—7天出苗。秋季栽培于8月上中旬播种,播种前需浸种催芽,低温处理。齐苗后间苗1—2次,3—4片真叶时带土定植。株行距结球生菜为30×30厘米,散叶生菜为20×20厘米。结球生菜定植后60天左右采收,散叶生菜定植后40天左右采收。     

炭基微生物肥料替代化肥对结球生菜生长发育的影响研究

炭基微生物肥料是一种以生物炭为载体,将特定功能微生物和动植物残体发酵腐熟制成的新型肥料。用炭基微生物肥料替代化肥是实现化肥减量、助推农业高质量绿色发展的有效途径。为探明炭基微生物肥料替代化肥对结球生菜生长发育的影响,作者开展了相关试验。试验结果表明,以炭基微生物肥料替代部分化肥实现化肥减量,可降低结球生菜的软腐病发病率和死株率,并可促进结球生菜的生长发育。在化肥减量10%和20%条件下,结球生菜的产量和收益均有一定程度的提高;相较化肥减量20%,化肥减量10%条件下结球生菜产量和收益的提高幅度更大。     

结球生菜简易留种

结球生菜是叶用莴苣的一种,属菊科,是欧美国家的大众蔬菜。主要用作生食,亦可包裹牛排、米饭食用。在我国,两广地区、大城市近郊以及沿海城市栽培较多,习惯上有生食,也有作汤料的食法。上海地区历年有少量栽培,但近年来随着旅游事业的不断发展,需求矛盾更为突出,故生菜的栽培一     

不同微生物菌剂对结球生菜幼苗生长的影响

笔者选用了3种微生物菌剂开展其对结球生菜幼苗生长的影响试验。试验结果表明,寡雄腐霉素处理结球生菜的出苗率较高(达88.4%),枯草芽胞杆菌处理结球生菜的出苗率较低(为81.3%);在结球生菜苗中期,寡雄腐霉素对幼苗生长的促进作用较大,枯草芽孢杆菌、木霉菌对幼苗生长有一定的抑制作用;在结球生菜苗后期,枯草芽孢杆菌对幼苗生长的促进作用较大,木霉菌和寡雄腐霉素对幼苗生长有一定的促进作用。     

天津地区设施结球生菜新品种比较试验

以从韩国、日本等地引进的10个结球生菜新品种为试材,采用随机区组方法,在天津地区设施温室内进行秋冬茬结球生菜品比试验,以期筛选出适合天津地区种植的结球生菜新品种,并研究结球生菜新品种种植的适应性及商品性对设施结球生菜生产的产量及品质的影响。经隶属函数分析,结果表明将军、皇帝、大湖、玛来克4个结球生菜新品种的综合性状优于对照品种凯撒,比较适宜在天津市及周边地区种植与推广。     

结球生菜主要病害的识别与防治

随着南菜的引入,结球生菜在我省的栽培面积逐年扩大,1993年结球生菜的栽培面积占总特菜栽培面积的15％。由于栽培环境的限制,结球生菜的病害日渐突出。下面介绍生菜的几种主要病害的识别与防治方法。     

结球生菜产后技术初探

结球生菜是叶用莴苣的一种,属菊科莴苣类,为一年生或二年生草本作物,具有水分含量高、营养丰富等特点,可直接生食,深受欧美消费者喜爱。近年来,随着国际餐饮业麦当劳、肯德基等连锁快餐店在中国的不断发展,结球生菜的需求量也逐年上升。     

不同微生物肥料在结球生菜上的应用效果试验

为验证不同微生物肥料在结球生菜上的应用效果,特开展了本试验。试验结果表明,喷施宝处理结球生菜单球重较复合肥(ck)处理提高72%;天農一禾和喷施宝处理结球生菜生长均匀一致,结球性好;各参试微生物肥料较常规肥料均可提高结球生菜的抗性,降低结球生菜的死株率,增加单球重。     

秋冬茬生菜品种品质及产量评价

为筛选出适合北京地区秋冬季种植的生菜品种,丰富生菜品类,满足人民的多样化需求,以引进的8个生菜品种(6个散叶生菜和2个结球生菜)为试验材料,其中以散叶生菜大速生和结球生菜奶油生菜分别为对照,比较分析了不同生菜品种的农艺性状、抗病性、产量及营养品质等特性。结果表明：散叶生菜品种凯蒂娜对霜霉病、软腐病和灰霉病3大病害都表现出高抗病性,667 m²产量为2223.44kg,V C含量为78.8m g/k g,适宜在北京市推广应用;结球生菜中莴苣凤蝶叶片呈绿紫色,可以作为特菜加以应用。     

耐热结球生菜品种——北山3号

生菜原产于地中海沿岸,性喜冷凉气候。生育适温15～20℃,结球适温10～15℃最高气温25℃以上结球困难。高温长日照促进花芽分化,由于上述生菜生理特性,北京地区夏季栽种结球生菜比较困难;温度稍高就不易结球,日平均气温超过22℃抽苔。尤其水培生菜,由于栽培环境处于温室、大棚等保护地高温条件下,更不易结球,病害严重。     

生菜研究进展综述

生菜（Lactuca sativa L.）为全球消费量最大的叶用蔬菜之一,属菊科莴苣属,多为绿色,包括散叶生菜、奶油生菜、结球生菜等,在世界大多地区被广泛种植。生菜因病虫害为害几率低、农药残留少等特征,满足了目前大众对无公害蔬菜的需求而深受大众喜爱。近年来,我国对生菜需求量急剧增加,种植面积也不断扩大,故生菜研究工作也得到了快速推进。本研究从生菜的起源、分类、生物学特性、组织培养、基因组学和转基因研究等方面进行了综述。     

结球生菜种植过程的危害分析与控制措施

金山区是上海结球生菜商品性生产起源地之一,也是市郊最大的种植生产区域,经过10多年的发展,结球生菜已成为我区的区域特色农产品,其种植面积和产量占市郊总数的90％以上。为了提高结球生菜的田间产量与商品率,提升产品的内在质量和安全性,我区蔬菜技术人员通过实践、研究和分析,总结出了结球生菜种植过程中影响产量和质量的危害因素,并提出了相关控制措施。     

诱集植物在结球生菜种植中的作用研究

诱集植物被广泛应用于棉花、大豆、花椰菜、马铃薯、玉米等作物的栽培中,具有不污染环境、对天敌安全、节约生产成本等特点。本文通过开展对比试验,表明了青菜和结球甘蓝作为诱集植物在不使用任何农药的条件下能降低结球生菜病虫害的发生率,说明诱集栽培是1种值得推广的结球生菜有机栽培模式。     

叶类蔬菜周年高效茬口探索试验

为解决日光温室周年生产叶菜效益较低的问题,选择5种叶类蔬菜(小白菜、油菜、生菜、芹菜、菠菜)进行周年生产试验。结果表明:小白菜、油菜、散叶生菜的周年生产情况和效益较好,从这3种叶菜的每个茬口中选择效益较高的叶菜品种进行组合,总结出了效益较高的叶类蔬菜周年生产茬口组合。此外,通过将2011-2013年4-6月批发价格较高的叶菜种类进行汇总后发现,散叶生菜、结球生菜和芹菜的价格较高,因此建议在春季种植散叶生菜、结球生菜和芹菜。     

北京地区软化型菊苣栽培技术

北京地区软化型菊苣栽培技术菊苣，菊科菊苣属二年生或多年生草本植物，起源于地中海。菊苣有两种类型：一种是结球型，其中又分为绿色结球与红色结球两种；另一种是供软化用的散叶型，即软化型菊苣，其中又分奶白色和红色两种。结球型菊苣如生菜一样，一次栽培就可生产出...     

生菜无公害生产技术

生菜在市场上的需求量比较大,食用方法多样化。生菜营养含量丰富,含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。生菜中含有丰富的维生素C,具有美白的功效。生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高,常食消除多余脂肪。生菜喜冷凉环境,既不耐寒,又不耐热,生长适温15~20益,生育期90~100天。种子较耐低温,在4益时即可发芽。发芽适温18~22益,高于30益时几乎不发芽。植株生长期间,喜欢冷凉气候,以15~20益生长最适宜,产量高,品质优。耐寒强,0益低温对生长也无大妨碍。生菜根系发达,耐旱力强,在肥沃湿润的土壤上栽培,产量高,品质好。