关于黑龙江省奶农养殖奶牛意愿的研究

笔者以哈尔滨市双城区209户奶农为研究对象,运用Probit模型实证分析影响奶农养殖奶牛意愿的因素。结果表明:奶农的个体特征、家庭特征及奶农对原料乳价格的预期对奶农的养殖意愿有正向的作用;参加过合作组织的奶农更愿意养殖奶牛;养殖成本对养殖意愿有着负向的影响;虽然补贴对于促进奶农规模化养殖有积极作用,但是不能说明奶农是为了获取补贴而养奶牛。因此,笔者认为政府应该大力扶持奶农合作组织并通过各种惠农政策支持奶农规模养殖,从根本上提高奶农养殖奶牛的积极性。     

积极促进奶业发展 切实保护奶农利益

最近一个时期，由于受饲料涨价影响，奶牛饲养成本显著提高，而乳品企业整体利润水平下滑。收奶价格上涨幅度赶不上饲养涨价幅度，致使奶农经济效益降低．直接影响了奶农养殖奶牛的积极性。山西省等地甚至还出现了卖牛、杀牛的现象。     

当前奶业成本分析与发展对策研究

近年来,山东省奶业规模化标准化程度稳步提高,奶牛单产、饲养水平持续提升,但新冠疫情、自然灾害和国际贸易争端等因素对原料奶生产成本也带来较大影响.为掌握当前原料奶生产成本的现状和发展趋势,平衡好乳品加工企业与奶农的关系,促进奶业健康可持续发展,山东省奶业协会(以下称"省奶协")对全省规模化牧场原料奶生产成本情况进行了全面...     

不同饲养模式下乳牛粪尿中氮磷排放量的研究

试验通过对规模化养殖场、奶农合作组织两种不同养殖模式下乳牛粪便中氮、磷含量进行抽样测定,旨在研究不同养殖模式对乳牛氮和磷污染物排放量的影响。结果表明:规模化奶牛场和奶农合作组织粪尿中总氮的排泄量占摄入量的比例从低到高的排序均为产奶牛、干奶牛、育成牛;规模化奶牛场奶牛不同生理阶段磷排泄量占摄入量的比例从低到高的排序为育成牛、产奶牛、干奶牛;奶农合作组织奶牛不同生理阶段磷排泄量占摄入量的比例从低到高的排序为产奶牛、育成牛、干奶牛。     

规模化奶牛场生态循环生产技术研究与示范

以1 000头规模奶牛场为例,从奶牛场的规划设计、奶牛的饲料种类选择及配方设计、奶牛粪尿及污水的合理处理与利用等方面.探讨规模化奶牛场生态循环生产模式,不仅有效解决奶牛粪便、污水的污染问题,同时通过水等资源循环利用.把奶牛粪转变为能源、资源,大大提高奶牛生产效益.     

奶牛粪蚯蚓生物堆肥技术模式分析

蚯蚓生物堆肥作为一种新型的堆肥方式为规模化奶牛养殖场粪污处理提供了新的途径。我国已出台多项相关政策,为奶牛粪蚯蚓生物堆肥技术发展推广提供了良好条件。奶牛粪经蚯蚓过腹处理得到的蚯蚓粪和蚯蚓均具有较好的利用前景。本文以1 000 头规模化奶牛养殖场为例,设计了该技术模式的一般工艺流程,并对该模式下的经济效益、环境和社会效益进行了分析,以期为奶牛粪蚯蚓生物堆肥技术模式推广提供依据。     

农业部要求采取措施协调处理卖奶难问题、稳定奶业生产发展

<正>农业部新闻办公室消息,受多种因素影响,近期一些乳品加工企业停收限收生鲜乳,国内部分地区发生"卖奶难"问题,出现奶农倒奶现象,给奶农造成损失,影响到奶业生产发展的基础。针对这一情况,最近农业部下发《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》,要求各级地方农牧部门在当     

经无害化处理牛粪成财源

素有“奶牛之乡”美称的江苏无锡市锡山区,目前饲养奶牛5000多头,为解决每天每头奶牛30千克的牛粪处理最近,该区新建的八士牛粪无害化处理厂和张泾有机肥加工厂相继投产,使原来严重污染农村乡镇环境的牛粪已经“变废为宝”,成为一笔可观的财源。购牛粪,然后送进流水线进行脱水、挤压、烘干,再把干牛粪运到邻近的有机肥加工厂制成肥料后销售。生产过程中的污水经配套设施处理后达到排放标准。这家无害化处理厂年可收购处理万吨鲜牛粪,仅牛粪这一笔,奶农就获益40万元;有机肥加工厂年生产复合肥达5000多吨,明年产量还可翻番。经无害化处理牛粪…     

昌吉奶农享受国家补贴优惠政策

2009年。国家首次对购置奶产品采集加工机械设备进行补贴,调动了昌吉州奶农发展奶业的积极性。 2008年,昌吉市三工镇新户村奶农关生枝与同村24户奶农合作入股,成立了海欧奶牛专业合作社,今年合作社打算借着国家这项优惠政策再购置一台挤奶机,将奶牛的养殖规模从现在的300多头奶牛增加到500头,他们说：“把当地老百姓的奶牛源也集中挤奶,把牛奶源的质量关把好,给企业供应上好奶,这就是我们老百姓最大的心愿。”     

美国的奶牛改良协会

<正> 美国奶牛改良协会(Dairy Herd lmprovement Association)是由奶农资助和奶农管理的合作性质的奶牛改良组织,也是美国主要的农业技术推广服务组织之一。它包括全国、州及地方各级奶牛改良协会或奶牛改良合作组织,与美国农业部和大学的推广部门协力推进全国奶牛改良协作     

奶牛规模化养殖的酮病综合预防

奶牛规模化养殖是指奶牛在奶牛小区或规模饲养场内饲养。奶牛规模化养殖具有奶牛运动少、产奶量高，集中饲养等特点，这些特点是引发奶牛发生酮病的主要因素。近年来。奶牛规模化养殖的酮病发病率居高不下。为降低奶牛酮病的发病率。本文主要针对奶牛规模化养殖的特点，提出针对性的预防措施，以减少奶农因奶牛酮病造成的经济损失，提高奶农的养殖效益。     

农业部:关于协调处理卖奶难,稳定奶业生产的紧急通知

各省、自治区、直辖市农业(农牧、畜牧)厅(局、委、办),新疆生产建设兵团畜牧兽医局,黑龙江省农垦总局畜牧兽医局:受多种因素影响,近期一些乳品加工企业限收停收生鲜乳,国内部分地区发生"卖奶难"问题,甚至出现奶农倒奶杀牛现象,并有扩大蔓延的趋势,不仅给奶农造成较大损失,而且影响到奶业生产发展的基础。各级地方畜牧兽医部门要迅速行动起来,采取有效措施,全力以赴协调处理"卖奶难",确保奶农利益、稳定奶业     

我国奶业发展的现状及规模化之分析

在国家奶牛养殖规模化政策引导和支持下,近年来我国奶业规模化发展势头良好。但近期在内蒙古、黑龙江、广东等省(区)调研发现,受先建设后补贴、地方政府扶强不扶弱等因素影响,部分散养户奶农却被挡在规模化门槛之外,难享奶业规模化发展成果     

规模奶牛场的粪肥如何处理

<正>近年来,随着我国奶牛养殖集约化、专业化、规模化的程度不断提高,建立起了数量多、规模大的奶牛场,奶牛的规模养殖已成为农民增收的主导产业。奶产业飞速发展的同时也产生了大量的养殖废弃物,主要有奶牛粪、尿、牛舍和挤奶厅的冲洗污水及有害气体等恶臭物质。目前,奶牛场对这些废弃物基本不进行处理,除了近几年新建牛场争取到国家沼气能源项目可以处理一小部分粪便外,绝大部分奶牛场积攒牛粪后并没有经过任     

聚焦

农业部：采取措施协调处理卖奶难、稳定奶业生产
　　据报道，新年伊始，多地倒奶的新闻却屡见报端，奶农不得不将卖不掉的鲜奶倒掉，甚至把刚刚怀孕的奶牛卖掉。这对奶农造成了重大损失，影响到奶业生产发展的基础。针对这一情况，2015年1月7日，农业部下发《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》。     

快讯

<正>农业部:采取措施协调处理卖奶难、稳定奶业生产据报道,新年伊始,多地倒奶的新闻却屡见报端,奶农不得不将卖不掉的鲜奶倒掉,甚至把刚刚怀孕的奶牛卖掉。这对奶农造成了重大损失,影响到奶业生产发展的基础。针对这一情况,2015年1月7日,农业部下发《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》。通知强调,各地要千方百计组织协调加工企业保证生鲜乳收购;要切实加大奶业政策扶持和生产救助     

我国原料奶生产现状及影响因素分析

从2014年底开始,我国多个省市的乳企开始拒收原料奶,导致奶农大面积倒奶甚至出现奶农杀牛事件。在乳制品进口量激增、国内乳企产品结构失衡等内外因素的共同作用下,一次原本正常的周期性农产品价格变化显得异常明显。因此,本文以原料奶为研究对象,从供给和需求的角度,将原料奶的收购价格、饲料价格、市场需求等影响因素进行归类分析。选取2010—2015年的相关数据为观察值,了解近几年原料奶波动的趋势,分析各因素对原料奶价格变动的影响规律,并提出提高奶牛单产、优化奶牛品种、规模化奶牛养殖的建议。     

畜禽产品

<正>青海出台意见促进奶业稳定发展近日,从青海省农牧厅获悉,为切实解决奶源基地建设滞后、养殖方式落后、奶农组织化程度低、分散养殖比重大、生鲜乳市场监管体系不健全、乳企争抢奶源和奶农卖奶难现象交替出现等问题,青海省政府制定出台了促进奶业稳定发展的指导意见。意见指出,各地要紧紧围绕奶业转型升级,不断加大政策、资金和技术扶持力度,通过实施奶牛"出户入园"计划、提升改造奶牛规模养殖场等措施,理顺奶农与企业利益联结机     

倒奶杀牛事件引发的思考——增强利益联结机制,切实保障奶农利益

针对近期出现的"卖奶难、乳企拒收、压价严重、奶农倒奶杀牛"等问题,2015年至2016年初,笔者对呼市土左旗、和林县、赛罕区的奶牛牧场、养殖小区等进行实地调研,听取乳品企业代表和奶农的意见,现将调研情况汇报如下。     

提高牛奶品质的饲养管理措施

当前受"三聚氰胺"事件的影响,乳品加工厂对奶农所挤鲜牛奶的质量要求日趋严格,一些奶农被告知因浓度底或某种原因而影响奶价,甚至被拒收,现针对这一问题讲讲应采取的措施。影响奶牛优质高产的因素主要有奶牛的品种、