怎样提高肉兔的产肉率

<正> 肉兔生产的主要目的是获得量多质优的兔肉。为了获得质量优异的兔肉就应选择良种,良好饲养,充分发挥出肉兔生长发育快,产肉率高,屠体品质佳的优良生产性能。 1.选择优良的品种饲养纯种肉兔育肥不宜养大型化品种,大型肉兔种的绝对增重虽高于中小型兔种,但其饲料消耗同     

肉兔的育肥技术

<正> 为了提高肉用兔和皮肉兼用兔的肉的品质,缩短生长期,降低生产成本,提高经济效益,生产出又多又好的兔肉供应国内外市场。 一、育肥方法 兔的育肥方法分为幼兔育肥法和成年兔育肥法两种。幼兔育肥法是仔兔断奶后即开始催肥,体重达2000—2500克即可出售屠宰。幼兔育肥可采取先粗后     

肉兔的饲养方法

兔肉以其肉质鲜嫩、味美可口、营养价值高而深受消费者喜爱。肉兔饲养具有周期短、投入低、风险小、见效快等优点,是农民朋友致富奔小康的良好选择。现在就肉兔的饲养方法做如下介绍。1科学选购肉兔一是品种。饲养肉用兔,应选择前期生长速度快、屠宰率高的品种。如新西兰兔、哈白兔、塞北兔、布列塔尼亚兔等品种比较适宜,这些品种表现为生活力旺盛,抵抗力强,适应性好,早期生长发育快,产肉率高,经济效益突出。二是体况。体况是兔育肥的基础,直接影响到育肥的效果。体形过大的品种,生长周期长,达到屠宰体重(3千克左右)进行宰杀,肌肉不丰满,屠…     

怎样使肉兔多产肉

肉兔生产的主要目的是获得量多质优的兔肉。为了获得质量优异的免肉,要选择良种,并进行科学饲养,充分发挥肉兔生长发育快、产肉率高、屠体品质佳的优良生产性能。第一、选择优良的品种。饲养纯种肉兔育肥宜选择中型兔种,如加利福尼亚兔、新西兰白兔、丹麦大白兔,大型兔如日本大耳白兔也可选用。第二、提高饲养水平。提高饲养水平可使家兔体重增长速度加快,提高出栏率,缩短饲养周期。减少饲料消耗,增加养兔的经济收入。一般在肉兔的饲养标准基础上提高10～20％,进行育肥,这样肥育效果就较好。第三、抓好家兔的早期增重。为使肉兔尽快达到出售体重,应重视家兔早期增重快     

育肥兔的饲养管理

育肥兔技术是促进肉兔发展的先进技术,即能提高产品率,又能缩短肉兔的出栏时间。据测定,经育肥的鲜兔肉,蛋白质含量高达21％以上,仅含脂肪8％,消化率可达85％,是人们理想的肉食滋补品。近几年,如何搞好肉兔育肥,成为肉兔生产者普遍关心的热点和难点。为了充分合理地利用饲料资源、科学育肥、     

家兔育肥六要点

家兔育肥是兔生产的最后一个环节,其目的是生产优质兔肉、兔皮。家兔的育肥应在兔骨架生长发育完成以后效果最好。现将家兔育肥五要点介绍如下:1.饲喂精料。家兔在骨架生长发育完成以后,在育肥过程中所增加的体重主要是肌肉和脂肪。育肥时,应以精料为主,特别是应选择含糖类多的饲料,如红薯、马铃薯、山芋、萝卜等。并要适当配合青绿饲料。     

育肥兔的饲养方法

育肥兔以肉用为目的,也称为肉用兔。兔肉以肉质鲜嫩、味美可口、营养价值高而深受消费者喜爱,发展前景良好。肉兔饲养具有周期短、投入低、风险小、见效快等优点,是农民朋友致富奔小康的良好选择。现在就育肥兔的饲养方法作如下介绍。     

育肥肉兔的饲养与管理要点

1品种的选择 掌握肉兔育肥的技术要点是为了改善兔肉品质,提高产肉性能,使兔生产出又多又好的兔肉。优良品种肉兔应具备生长快、饲养周期短、饲料报酬高、肉质好、产仔多、经济效益显著等特点。如新西兰白兔、加利福利亚兔、比利时兔、法国青紫蓝兔等,     

浅谈肉用兔的育肥

兔肉是一种营养丰富的理想肉食品。为了改善肉用兔的肉质,增加产肉量,在其屠宰前应进行育肥。     

兔业市场前景广阔

据近期在全国“’99兔业交流交易大会”上得到的信息,兔肉将成为未来肉食的开发之冠,是人类21世纪获取蛋白质的主要来源之一。 兔子是非耗粮型食草动物,转化率大大高于其它家畜。1公顷草地,兔子可转化蛋白质180千克,能量1768兆卡。兔子繁殖力强,1只母兔年产仔兔40只;产肉率高,1只母兔产兔肉相当母体的20倍以上;兔肉营养价值高,含蛋白质高达21％,含磷脂量高于胆固醇25倍,被称为“健美肉”和“健     

关于兔的美食文化

俗话说：“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”。兔肉细嫩,易消化吸收,营养丰富。国内外研究表明,鲜兔肉中蛋白质的含量在21.2％以上,比牛羊猪鸡肉高出2．4％～5．3％以上：各种氨基酸．如赖氨酸的含量均高于其他肉类：兔肉中胆固醇和脂肪的含量则比其他肉类都低。所以兔肉是老年人和患有动脉硬化、冠心病、高血压、慢性胃病等患者十分理想的保健食品,     

兔肉美食文化的内涵

<正>俗话说":飞禽莫如鸪,走兽莫如兔",兔肉细嫩,易消化吸收,营养丰富,经国内外专家研究表明,鲜兔肉中蛋白质的含量在21.2%以上,比牛羊猪鸡肉高出2.4%~5.3%,各种氨基酸,如赖氨酸的含量均高于其他肉类,兔肉中胆固醇和脂肪的含量则比其他肉类都低。所以兔肉是老年人和患有动脉硬化、冠心病、高血压、慢性胃病等患者十分理想的营养保健食品,常食兔肉有益于老年人的身体健康和儿童的发育。我国古代医     

饲养商品肉兔应走技术配套之路

<正> 兔肉的食用价值,已被愈来愈多的人们所认识。我国是养兔大国,过去生产的兔肉,主要是外销。如今国内市场已在不断发展,四川、河北、江苏、陕西和黑龙江等省区,先后已开发出多种兔肉加工产品,如熏兔肉、红板兔、腊板兔、缠丝兔、为斯烤香兔、兔肉脯、兔肉干、兔肉丸、兔肉松、兔肉香肠、午餐兔肉、兔肉火腿、兔排骨等,深受人们的喜爱,有些产品已销往海外。     

黑毛和牛与西门塔尔牛杂交后代育肥试验研究

本试验旨在研究青海省利用日本黑毛和牛杂交改良当地西门塔尔牛所产后代(和西杂F1)的育肥、屠宰性状和肉质品质,评估其改良效果。试验选用和西杂F1公牛为研究对象,于当地进行饲养育肥至30月龄,分析其屠宰、胴体和肉质性状。结果表明,F1杂交育肥牛屠宰率为59.90%、净肉率为50.25%、胴体高档肉块重42.4kg,胴体高档肉块产肉率为12.26%、胴体优质肉块重115.0kg,胴体优质肉块产肉率为33.25%。眼肌肉色等级4.0分、大理石花纹6.0分、系水力62.15%。试验牛肉的营养成分分析中必需氨基酸含量及必需脂肪酸含量分别为31.84%和5.14%。综合分析后认为和西杂交牛在青海省育肥效果良好,肉质营养水平有待提高,在当地具有广阔的推广前景。     

小兔子明天更走俏

２１世纪兔肉是人类获取蛋白质的主要来源之一 ,大约占到人类需求蛋白质的１／３ ,兔肉将成为未来肉食的开发之冠。兔子是非耗粮型食草动物 ,转化率大大高于其它家畜。一公顷草地 ,兔子可转化蛋白质１８０公斤 ,能量１７６８兆卡。而其它家畜一般只能转化蛋白质２３～９２公斤 ,能量５０２～１２９０兆卡。我国人口每年以１２００万的数字递增 ,耕地却以每年６００万亩的速度下降 ,发展节粮型家畜 ,符合国情。兔子繁殖力强 ,一只母兔年产仔兔４０只 ;产肉率高 ,一只母兔年产兔肉相当母体的２０倍以上 ;兔肉营养价值高 ,含蛋白质高达２１ % ,…     

2020年中国城镇居民兔肉产品消费需求研究

基于2020年城镇家庭兔肉和兔产品消费调研数据,使用描述性统计的方法对我国兔肉和兔产品的消费需求进行研究.得出以下结论:我国城镇居民当前对兔肉的消费属于偶发性消费,消费量较低且消费种类单一,但当前消费者有较强的兔肉消费意愿;兔肉消费有显著的区域特征,大部分地区的消费者没有消费兔肉的习惯.我国兔肉和兔产品消费中存在的问题...     

商品肉兔的养殖前景及育肥关键技术

兔肉营养丰富,其肉质细嫩、味道鲜美,蛋白质、氨基酸、矿物质和磷脂含量较多,而胆固醇和脂肪含量低等特点,正符合人们科学选择肉类食物的要求,从而得到广大消费者的喜爱,俗话说“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”,国内外市场对兔肉的需求量很大。近几年,德化县的兔肉生产和消费得到了快     

无公害獭兔的生产

兔业是农村经济的重要组成部分．也是农民致富的好项目。兔业的产品较多，如兔肉、兔毛、兔排。兔肉因其蛋白质含量高、胆固醇低、消化率高．还有丰富的卵磷脂、赖氨酸、色氨酸及维生素和矿物质，国际上有“益智肉”、“美容肉”之称。兔肉又以獭兔肉为优，獭兔皮制品符合国际市场崇尚自然、讲究色型、要求轻薄的发展趋势，因而有广阔的市场前景。国际市场     

环境对家兔健康的影响

<正>兔肉不仅味道鲜美,而且有脂肪含量低,蛋白含量高的优点,近年来也越来越受广大群众的喜爱。现今社会人们不仅仅追求味道鲜美的食物,也开始趋向于选择健康、卫生、安全的产品,因此,兔肉的健康养殖得到了社会的关注。1兔舍环境根据专家和学者的有效研究,噪音、兔舍的湿热度以及空气质量是兔舍环境中对家兔健康养殖比较大的三种因素。兔舍内突然的噪音会使处于妊娠期间的母兔发生流产,哺乳期的母兔停止哺乳或出现     

对重庆市发展养兔生产的设想和建议

对重庆市发展养兔生产的设想和建议重庆曾成贵何述忠随着社会文明的进步，人们对绿色食品渴望值增高，牛肉、兔肉已被越来越多的人视为理想的绿色食品。兔作为草食动物，较少受到农药残留物的污染，且兔的产肉速度快，营养价值高，蛋白质含量丰富。从１．５公斤兔肉中摄取...