不同生态条件下西瓜果实瓜氨酸含量比较研究

为了明确不同西瓜材料在不同生态条件下瓜氨酸含量的差异,用分光光度法分别测定了新疆和海南种植的15份相同西瓜材料果实瓜氨酸的含量,结果表明,15份西瓜材料在新疆地区瓜氨酸含量(鲜质量)范围为1.13~2.46 g·kg~(-1),海南地区瓜氨酸含量(鲜质量)范围为0.62~2.23 g·kg~(-1),两地瓜氨酸含量均较高的2份为‘White wonder’和‘9904’。和海南相比,新疆种植的西瓜果实有较高的瓜氨酸含量,西瓜材料、地区生态环境均能显著影响西瓜果实瓜氨酸含量,并且环境对不同西瓜材料瓜氨酸含量的影响程度存在差异。     

西瓜果实中番茄红素研究进展

阐述了西瓜果实中番茄红素的生理功能、生物合成途径,影响西瓜番茄红素含量的因素,以及西瓜中番茄红素的作用方面的研究进展。     

西瓜果实番茄红素含量的遗传分析

以高番茄红素含量的自交系‘花贝雷’(P_1)和低番茄红素含量的自交系‘13-3-3’(P_2)为亲本材料,构建了包括P_1、P_2、B_1、B_2、F_1及F_2的6个世代群体,采用数量性状主基因+多基因混合遗传的六世代联合分析法,对西瓜果实番茄红素含量的遗传规律进行研究。结果表明,番茄红素含量的遗传符合"一对加性—显性主基因+加性—显性—上位性多基因"模型,其中主基因的加性效应为6.43,显性效应为-4.00,主基因在B_1、B_2和F_2世代的遗传率分别为21.76%、3.99%、27.28%;多基因的遗传率分别为77.65%、94.64%、72.09%。研究结果将为西瓜果实高番茄红素优异基因的挖掘和优质新品种选育提供理论依据。     

小型西瓜果实中番茄红素含量的比较研究

用含2%二氯甲烷的石油醚有机溶剂提取小型西瓜果实中的番茄红素,通过分光光度法在503 nm波长下测定其吸收值,分析比较了不同品种(系)小型西瓜果实中番茄红素含量的差异.研究结果表明,红瓤和粉红瓤小西瓜果实中番茄红素主要在果实发育的后期合成,授粉后第18～24 d是西瓜果实番茄红素合成的关键时期,橙、黄瓤西瓜中番茄红素含量的变化不明显;西瓜果实中番茄红素含量因品种、瓤色差异显著,红瓤品种>粉红瓤品种>橙瓤品种>黄瓤品种,所测红瓤小型西瓜番茄红素含量为56.6～75.2μg/g.     

西瓜种质资源番茄红素含量比较研究

以44个二倍体西瓜品种为试材,分析比较了西瓜品种中心和边缘部位番茄红素的含量及其与西瓜瓤色和可溶性固形物含量的相关性,以期为西瓜优质育种中亲本选配及高番茄红素西瓜育种提供依据.结果表明:红瓤与黄瓤西瓜中番茄红素含量变化很大,红瓤西瓜品种中心部位含量范围在3.687～4.039 mg/100gFW,边缘部位含量范围在3.473～3.953 mg/100gFW,黄瓤西瓜品种中心部位含量范围在0.518～0.955 mg/100gFW,边缘部位含量范围在0.435～0.905mg/100gFW.中心和边缘部位番茄红素含量呈极显著的正相关,相关系数为0.987;中心和边缘部位番茄红素含量与瓤色表现为极显著正相关,相关系数分别为0.8135和0.8044,与可溶性固形物含量相关性不显著.     

西瓜果实中番茄红素研究进展

阐述了西瓜果实中番茄红素的生理功能、生物合成途径，影响西瓜番茄红素含量的因素，以及西瓜中番茄红素的作用方面的研究进展。     

功能性西瓜——高番茄红素、瓜氨酸含量西瓜新品种

据报道,2019年12月13日中国农业科学院郑州果树研究所选育成高番茄红素、瓜氨酸含量西瓜新品种。该品种的培育是通过建立西瓜番茄红素和瓜氨酸分光光度计简易测定方法和高番茄红素、瓜氨酸含量西瓜品种的选择指标,收集和评价高番茄红素和瓜氨酸含量的西瓜种质资源,并将西瓜分子标记技术、离体细胞染色体加倍技术与传统的杂交育种技术有机结合起来;培育出高番茄红素含量和高瓜氨酸含量西瓜品种,其中有5个品种通过省级审定。     

利用色差仪快速检测西瓜番茄红素含量

西瓜果实中含有丰富的番茄红素,对人体保健和疾病预防有着重要的意义.为建立一种快速测定西瓜果实番茄红素含量的方法,利用色差仪测定22份不同倍性西瓜果实颜色系数,同时采用分光光度法测定其番茄红素含量,分析结果表明两者具有极显著高度正相关关系,相关系数为0.849.以此建立西瓜番茄红素含量与果实颜色系数Chroma回归方程,...     

不同倍性西瓜果实发育过程中番茄红素含量动态

【目的】为了研究不同倍性西瓜果实发育过程中番茄红素含量的变化,【方法】以3个系列的同源二倍体、三倍体、四倍体西瓜为材料,用HPLC(高效液相色谱法)对不同发育时期果实中番茄红素含量进行测定分析。【结果】结果表明,不同材料随着果实的发育(授粉后10～30 d)番茄红素的含量不断升高;二倍体西瓜果实前期发育较快,番茄红素从授粉后15 d开始有明显积累,授粉后20～30 d积累速度很快,三倍体和四倍体西瓜果实发育较晚,番茄红素在授粉后20 d开始明显积累,授粉后25～30 d迅速积累,含量超过二倍体。【结论】二倍体西瓜果实中番茄红素开始积累时间较多倍体早,而多倍体后期生长势很强,番茄红素迅速积累,最终含量可超过二倍体。     

不同西瓜类型果实茄红素含量的比较研究

采用分光光度法对33个西瓜材料进行茄红素含量的测定,材料涉及不同的瓤色和倍性。结果表明:在白瓤、橙黄瓤、金黄瓤、粉红瓤、红瓤和深红瓤的西瓜材料之间,白瓤西瓜茄红素含量最低,深红瓤西瓜含量最高,茄红素的含量与瓤色大致成正相关。其中深红瓤二倍体西瓜材料中S292、VS8-44的茄红素含量比较高,分别为6.372 mg/100g鲜重和6.350 mg/100g鲜重,三倍体材料中最高的是VS6-19,茄红素含量为6.684 mg/100g鲜重。同瓤色的不同材料之间茄红素的含量与倍性无关,与材料的基因型相关。     

土壤镉含量对西瓜茎叶和果实镉含量的影响

【目的】探明土壤镉含量与西瓜茎叶、果实镉含量的关系,以确定西瓜安全生产的土壤镉含量阈值。【方法】采用盆栽的方法,研究了不同土壤镉含量条件下,‘黑马王子’(无籽西瓜)和‘黑媚娘’(有籽西瓜)的根、茎叶、果实的镉含量。【结果】明确了镉在西瓜植株内的分布规律为:茎叶根果实,西瓜果实镉含量随着土壤镉含量的增加而升高。【结论】根据不同土壤镉含量与西瓜果实镉含量的拟合方程,推算出‘黑马王子’和‘黑媚娘’安全生产的土壤(p H5.6)镉含量分别为10.04和12.69 mg·kg~(-1)。     

高番茄红素黑皮无籽西瓜新品种‘莱卡红3号’的选育

‘莱卡红3号’是以‘中农红4x’为母本、‘D863’为父本杂交育成的大果型三倍体西瓜新品种。该品种中晚熟,全生育期110 d,果实发育期35 d。植株生长势强,果实圆球形,果皮乌黑,覆蜡粉,外形美观。平均单果质量7~9 kg。瓤大红色,瓤质硬脆,番茄红素含量为80 mg·kg-1,中心可溶性固形物含量12%左右,果实剖面好,白色瘪籽小、少,汁液多、品质优。中抗枯萎病,667 m2产量可达5 000 kg,耐贮运,黄淮、长江流域等地均可栽培。2014年通过河南省农作物新品种审定。     

西瓜果肉番茄红素含量及果实相关性状QTL分析

<正>目的与意义:番茄红素是重要的天然类胡萝卜素,对人体具有保健作用,同时也是红色果肉西瓜中的主要色素,是决定西瓜果实品质的重要因素之一。栽培西瓜较低的DNA多态性阻碍了高质量遗传图谱的构建和番茄红素含量主效QTL的研究。该研究中,笔者成功地利用自行开发的CAPS标记构建了一个包含16个连锁群的西瓜遗传连锁     

西瓜果实几个性状的QTL分析

【目的】探讨西瓜果肉颜色和β-胡萝卜素含量等性状的遗传规律并进行QTL分析。【方法】以白色果肉西瓜品系PI186490和红色果肉西瓜品系LSW-177为亲本获得包含359个单株的F2代群体,对成熟西瓜果实果肉颜色、β-胡萝卜素含量等性状进行调查,同时以高通量测序为基础开发195个CAPS分子标记,进行遗传连锁图谱的构建和QTL分析。【结果】该群体果肉颜色(黄色、红色、白色)的分离比例符合9∶3∶4的隐性上位遗传模型。构建的遗传连锁图谱包含11个连锁群、覆盖基因组总长度为2 029.8 c M,标记间平均距离为10.46 c M。共获得与果肉颜色、β-胡萝卜素含量、果实长度、果实宽度、果形指数、边缘果肉硬度及可溶性固形物含量等性状相关的位点24个,可解释1.39%~70.29%的表型变异。其中,与果肉颜色相关的主效位点2个,位于4号和6号连锁群上;与果形指数相关的主效QTL位点1个,位于3号连锁群上;β-胡萝卜素含量、果实长度、果实宽度、边缘果肉硬度4个性状均找到贡献率大于10%的位点。【结论】用CAPS标记构建西瓜遗传连锁图谱,获得与西瓜果肉颜色、β-胡萝卜素含量等性状相关的QTL位点24个,为进一步开展西瓜果实相关基因定位和克隆研究提供理论依据。     

设施栽培下不同坐果技术对西瓜果实挥发性物质的影响

以植物生长调节剂氯吡脲(CPPU)为对照,研究了设施栽培下CPPU、人工授粉和蜜蜂授粉3种坐果方式对西瓜果实挥发性物质的影响。结果表明,人工授粉和蜜蜂授粉明显增加了挥发性物质的种类和含量,分别由CPPU处理的65种增加到68和75种,相对含量从96.66%增加到98.71%和99.98%,其中人工授粉下醇类物质增加的幅度较大,相对含量从10.60%增加到15.43%,主要增加的物质是(S)-1,2-丙二醇和(Z)-3-壬烯醇;蜜蜂授粉明显增加了醇类、酮类、酯类和烯类物质的相对含量,分别从10.60%,22.53%,0.35%,0.07%增加到22.87%,25.53%,1.07%,3.86%,主要增加的物质是(S)-1,2-丙二醇、(Z)-3-壬烯醇、6-甲基-5-庚烯-2-酮、6,10-二甲基-5,9-十一碳双烯-2-酮、邻苯二甲酸二异丁酯和右旋萜二烯。与人工授粉比较,蜜蜂授粉下挥发性物质种类和相对含量明显增加。以上结果表明,人工授粉和蜜蜂授粉能明显提高西瓜果实挥发性物质的种类和含量,其中以蜜蜂授粉效果最佳,有助于提高果实品质。     

Sucrose metabolism in watermelon fruit is affected by fruit-setting method under plastic film greenhouses

Fruit set represents the very first step of fruit development. This study investigated the effect of different fruit-setting methods [1-(2-chloro-4-pyridyl)-3-phenylurea (CPPU) treatment, artificial pollination, and honey bee pollination] on the concentrations of fructose, glucose, and sucrose, and the activities of sucrose metabolising enzymes of watermelon fruit under plastic film greenhouse conditions. No significant difference in fructose and glucose concentrations was observed among the three treatments at fully ripe stage of fruit [33 days after anthesis (33 DAA)]. However, artificial and honey bee pollination significantly increased sucrose concentration. Measurement of sucrose metabolising enzyme activities and correlation analysis demonstrated that the increased activity of SuSy-s (sucrose synthase, synthesis direction) is the key mechanism of increased sucrose concentration in the artificially pollinated and honey bee pollinated fruits. The concentrations of fructose, glucose, and sucrose were similar between artificially pollinated and honey bee-pollinated fruits at fully ripe stage (33 DAA). Therefore, we can conclude that artificial and bee pollination can improve the sweetness of watermelon fruit. In addition, the honey bee can provide a pollination service that is similar to that of artificial pollination for watermelon grown in a protected cultivation system.