浅谈达坂城区地理标志蚕豆的发展现状

<正>达坂城区是新疆乌鲁木齐市的下辖区,位于乌鲁木齐市的南部。达坂城因其特产蚕豆闻名全国,蚕豆已成为达坂城农业、旅游业等不可缺少的元素,蚕豆是达坂城区农业生产中最具特色和优势的产业,是新疆名牌产品,2012年12月7日国家农业部颁发了达坂城区蚕豆农产品地理标志登记证书,准许在农产品或农产品包装物上使用农产品地理标志公共标识,为我区蚕豆产业链和招商引资奠定了基础。蚕豆成为带动达坂城区农村经济和休闲旅游经济增长的一个亮点特色农产品。对于蚕豆     

5种杀菌剂对蚕豆赤斑病菌的室内毒力测定及田间防效

为了筛选防治蚕豆赤斑病的高效药剂，选用25%吡唑醚菌酯悬浮剂、225 g/L异菌脲悬浮剂、40%嘧菌环胺悬浮剂、400 g/L嘧霉胺悬浮剂、43%腐霉利悬浮剂等5种杀菌剂，对蚕豆赤斑病病原菌进行室内毒力测定和田间药效试验。结果表明：5种药剂对蚕豆赤斑病菌均有较好的抑制作用，其中225 g/L异菌脲悬浮剂的抑菌作用最强，EC₅₀为0.172 1 μg /mL；其次为25%吡唑醚菌酯悬浮剂，EC₅₀为2.534 0 μg /mL。田间药效试验结果表明，在推荐剂量下，5种杀菌剂对蚕豆赤斑病均有良好的防治效果，其中25%吡唑醚菌酯悬浮剂2 000倍液防治效果最佳，为79.03%，显著高于其他药剂。产量分析显示， 25%吡唑醚菌酯悬浮剂2 000倍液小区平均产量为15.8 kg,百粒质量为179.0 g，增产率为5.60%，显著高于其他杀菌剂。综合分析，25%吡唑醚菌酯悬浮剂对蚕豆赤斑病的防效最高，并有显著的保产效果，可作为防治蚕豆赤斑病的首选药剂。     

民族地区普及和应用科学人才观问题研究——以乌鲁木齐达坂城区为例

通过对达坂城区进行深入调研分析,得知达坂城区在普及和应用科学人才观问题上做了诸多工作,但也存在一些现实困境。需要从人才工作的体制、机制、保障措施等维度进行思考,真正为达坂城区跨越式发展与长治久安提供源源不断的人才保证。     

蓬勃发展的达坂城区特色农业

正达坂城区位于天山东段最高峰博格达峰南部,总面积4759.18平方公里,是乌鲁木齐市面积最大的县级区,是乌鲁木齐丝绸之路经济带建设核心区。为促进达坂城区特色农业产业升级,近年来,达坂城区制定多项惠农支农政策促进产业结构调整和助民增收,全区经济保持平稳较快发展,2015年实现地区生产总值21亿元,实施全区农村经济总收入达7.57亿元,农牧民人均纯收入13835元。达坂城区气候凉爽,光热资源丰富。博格达峰冰雪融化是境内的主要水源,     

乡村旅游与农村经济耦合协调发展研究——以乌鲁木齐县、达坂城区为例

乡村振兴战略为乡村旅游发展提供了前所未有的机遇。以新疆乌鲁木齐县与达坂城区为研究对象,通过建立耦合协调度模型,计量并分析2017—2019年乌鲁木齐县与达坂城区乡村旅游与农村经济的耦合协调度。结果显示,两地区的乡村旅游与农村经济耦合协调度呈逐年递增趋势,乌鲁木齐县耦合协调度结果为严重失调-中度失调-优质协调,达坂城区耦合协调度结果为严重失调-初级失调-优质失调;2019年乌鲁木齐县与达坂城区乡村旅游与农村经济均实现了优质协调。对两地区乡村旅游与农村经济耦合协调进行主要因素分析发现,乡村旅游人次、经营民宿数、 A级以上景区数量对两地区耦合协调度均产生较大影响。基于此,研究区域应加快经济发展,实现农家乐规模化、特色化以及景区优化升级,推动乡村旅游与农村经济协调发展。     

小麦蚕豆间作控制病虫害与增产效应分析

 为系统探索农作物病虫害持续控制策略,保护农田生态环境,2002～2007年在云南省玉溪市进行36组小麦蚕豆间作与单作同田对比试验。结果表明,不同年份和各组试验小麦蚕豆间作比单作对主要病虫害都有不同程度的持续控制效果,尤其对蚕豆赤斑病和蚕豆斑潜蝇控制效果显著,而且因间作很好地改善了小麦和蚕豆的产量构成因素、增加了蚕豆叶片面积,从而明显地提高增产和增收效益。间作对小麦锈病、小麦白粉病、蚕豆赤斑病的控制效果分别为3040%～6355%,2560%～4936%和3151%～4568%,对小麦蚜虫、蚕豆斑潜蝇、蚕豆蚜虫的控制效果分别为2300%～3720%,1540%～6400%和1740%~2520%;增加蚕豆单株叶面积8533～57492cm2,增加蚕豆单株根瘤生物量153～727g;增加小麦产量028～063t/hm2,提高蚕豆产量214～572t/hm2,提高经济效益2246%～3425%。     

大棚鲜食蚕豆间作蔬菜不同方式的产量效应研究

为研究鲜食蚕豆大棚覆盖条件下的产量表现,挖掘增产潜力,探索提高大棚耕地产出的有效途径,以莴苣、黑塌菜、豌豆3种蔬菜为试验材料,采用大区对比方法对大棚鲜食蚕豆100 cm等行、130 cm+70 cm宽窄行和160 cm+40 cm宽窄行3种行距配置及间作莴苣、黑塌菜和豌豆3种蔬菜的产量进行研究。结果表明：蚕豆纯作时,100 cm等行产量最高,130 cm+70 cm宽窄行、160 cm+40 cm宽窄行分别减产9.25%和22.27%,差异显著;间作莴苣、黑塌菜和豌豆后,160 cm+40 cm宽窄行的蚕豆鲜荚分别是增产9.72%、增产14.91%和减产16.98%;130 cm+70 cm宽窄行的蚕豆鲜荚分别减产6.27%、增产5.86%和减产18.41%;100 cm等行种植的蚕豆鲜荚分别减产10.86%、增产3.23%和减产24.07%;3种行距配置间作的3种蔬菜产量,均以160 cm+40 cm宽窄行最高,130 cm+70 cm宽窄行次之,100 cm等行种植最低。由此得出,行距配置对大棚鲜食蚕豆产量有着显著影响,蚕豆间作蔬菜时其产量表现与行距配置、蔬菜种类密切相关。     

用小食品袋发豆芽

<正>利用小塑料食品袋发豆芽,不论豆种原料多少,也不受气温急剧变化的影响,既简便,又经济、卫生,是一种很有前途的芽苗菜生产方法,一般家庭和蔬菜专业户都可选用。具体做法如下:选用当年收获或是隔年收获的绿豆、蚕豆、黄豆等均可,除去虫蛀、霉坏、受损的豆粒,用清水反复     

播种期对绿肥型蚕豆生长与养分吸收的影响

为确定安徽省凤阳县及沿淮地区蚕豆的最佳播种期,2021—2022年进行了绿肥型蚕豆播种期试验,2021年10月17日至11月14日每7 d播种1次,共5个播种期,调查不同播期蚕豆的生长发育状况、生物量和氮磷钾养分吸收量。结果表明,播种期对蚕豆的生长发育、生物量、养分吸收等都有很大的影响,播期适宜时,蚕豆植株生长旺盛,鲜生物量显著提高7.9%～12.0%,养分吸收量显著增加26.0%～43.8%。根据播种日期与鲜生物量的回归分析得出,凤阳县及沿淮地区蚕豆最佳播种日期为10月30日。     

达坂城天山雪菊有机种植技术要点及品质分析

2011年乌鲁木齐达坂城区引种天山雪菊,得天独厚的自然生长条件,标准化的有机种植管理,热情奔放的雪菊文化旅游节,使得达坂城天山雪菊品质上乘,知名度渐长,成为达坂城区特色产业。     

酱菜主要调味辅料的生产(二)

（续１９９９年第１５期）蚕豆籽粒含蛋白质２５．６%、淀粉４９．５%,是制造淀粉、酱类和酱油等副食品较为理想的原料。二、蚕豆酱的生产蚕豆酱是以蚕豆为主要原料制作而成的一种酱类,也称豆瓣酱。其制曲、发酵的制酱过程和操作设备等与大豆酱生产大体相同。然而因蚕豆籽...     

巍山县山地鲜食早蚕豆种植管理技术

<正>蚕豆（Vicia faba L.），别名南豆、胡豆等，属于豆科、野豌豆属，1年生或越年生草本植物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%～35%，还富含糖、矿物质、维生素、钙和铁，既是传统粮食，也作为蔬菜让消费者喜欢的菜肴。此外，蚕豆是固氮作物，可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量，属养地作物。     

浅谈林业在达坂城区生态建设中的重要作用与可持续发展措施

作为林业建设的重要组成部分,森林建设与管理起着至关重要的作用。在此背景下,达坂城区积极响应党中央和政府的号召,大力落实可持续发展战略,积极建设林业,为达坂城区的社会发展与经济建设创造了坚实的生态屏障,真正实现了资源增长、生态良好的目标。基于此,文章分析了林业在达坂城区生态建设中的重要作用,并结合达坂城区的生态状况制定了可持续发展措施,希望为达坂城区的环境保护和社会发展提供有益的借鉴。     

不同杀菌剂对蚕豆赤斑病防治效果试验

[目的]探讨不同杀菌剂对蚕豆赤斑病的防治效果及对产量的影响,为生产应用提供科学依据.[方法]201 1年4~6月,于蚕豆结荚初期开始进行不同杀菌剂对蚕豆赤斑病的防治效果试验,药后30 d调查蚕豆赤斑病发病率和病情指数,成熟前调查蚕豆的单株荚数和每荚粒数,收获期调查蚕豆百粒重及产量.[结果]不同杀菌剂处理后,蚕豆赤斑病发病率、病情指数及蚕豆农艺性状有一定差异,其中发病率以50%多菌灵可湿性粉剂处理最低,其次为80%大生M-45可湿性粉剂、裁菌、百泰处理;病情指数以裁菌处理最低,其次为80%大生M-45可湿性粉剂、百泰、50%多菌灵可湿性粉剂、25%咪鲜胺处理;不同杀菌剂处理对单株荚数影响较小;每荚粒数以裁菌处理最多,其次为80%大生M-45可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂、25%咪鲜胺、百泰处理;百粒重以80%大生M-45可湿性粉剂处理最重,其次为裁菌、25%咪鲜胺、50%多菌灵可湿性粉剂、百泰处理;小区产量以80%大生M-45可湿性粉剂处理最高,其次是裁菌、25%咪鲜胺、百泰、50%多菌灵可湿性粉剂处理.[结论]裁菌、80%大生M-45可湿性粉剂、百泰、50%多菌灵可湿性粉剂和25%咪鲜胺的综合防治效果最好,可用于蚕豆赤斑病的防治.     

种间互作的生态效应Ⅰ.间作对蚕豆结瘤的影响

[目的]探讨不同间作系统对蚕豆结瘤的影响,为选择适合蚕豆间作的作物种类和合理的间作模式提供参考.[方法]在胶泥土和砂壤土条件下,于结荚期调查小麦/蚕豆、油菜/蚕豆、大蒜/蚕豆3种间作系统和单作蚕豆系统的蚕豆根瘤生长情况.[结果]砂壤土中不同间作系统的蚕豆结瘤量均明显高于胶泥土.在胶泥土中,蚕豆单作及与小麦、油菜间作系统的中行蚕豆根瘤量分别比边行增加24.54% 、97.24%和61.94%,而大蒜间作系统的边行蚕豆根瘤量比中行增加80.06%;在砂壤土中,单作蚕豆根瘤量比中行增加8.14%,小麦、油菜和大蒜间作系统分别增加54.00% 、20.45%和45.33%.与单作蚕豆相比,在胶泥土中油菜、小麦和大蒜间作中行的蚕豆根瘤量分别增加491.13%、75.86%和70.44%,小麦、油菜和大蒜间作边行的蚕豆根瘤量分别增加11.04%、354.60%和282.21%;在砂壤土中,除小麦间作模式外,油菜和大蒜间作模式的中行蚕豆根瘤量分别增加30.69%和76.41%,而小麦、油菜和大蒜地的边行蚕豆根瘤量比单作地分别增加37.64%、45.56%和137.07%.在胶泥土和砂壤土中,油菜、大蒜间作均能提高蚕豆的结瘤水平,分别增加61.94%和80.05%.[结论]间作对蚕豆结瘤能力的影响不仅受作物种类的影响,还受土壤类型和栽培方式的影响.     

不同药剂对蚕豆赤斑病综合防控效果分析及综合防控体系研究

赤斑病是我国蚕豆上最重要的要病害之一,近几年由于气候变化反常,该病在一些地区发展尤为严重。在国家食用豆产业技术体系的支持下,于2011—2013年对国内8个不同产区蚕豆赤斑病进行药剂筛选试验,化学药剂中80%代森锰锌可湿性粉剂对赤斑病田间综合防效达到80%以上,对蚕豆产量也比对照增产16%以上;生防药剂中裁菌平均防效达到40%以上,蚕豆产量也比对照增产8%左右,起到了较好的防治效果。此外,还建立了包括资源筛选、早期预警机制建立、药剂防治等综合防治手段的立体防控体系。     

乌鲁木齐市达坂城区乡村旅游发展现状及对策研究

面对国家建设"丝绸之路经济带"的历史机遇、乌鲁木齐打造南山国际旅游区的契机,达坂城区结合其区情、资源等条件提出了"生态立区、旅游活区、产业强区、文化兴区"的发展战略和"天山绿谷、文化达坂"的发展定位。文章基于我国乡村旅游快速发展的历史背景,多角度分析达坂城区乡村旅游发展的现状,并提出达坂城区乡村旅游发展中存在的主要问题为:(1)引领性乡村旅游资源开发力度不够;(2)乡村旅游品牌打造力度不够;(3)乡村旅游客源市场开发力度疲软;(4)乡村旅游行业组织及专业性人才匮乏;(5)乡村旅游基础设施建设不完善。针对上述问题,提出对应的对策措施,以期促进达坂城区乡村旅游产业持续健康发展。     

蚕豆芽苗菜左旋多巴(L-Dopa)含量变化的研究

采用HPLC法比较了32份蚕豆种质的L-Dopa含量差异,比较了3个蚕豆品种发芽、出苗过程中蚕豆芽、苗L-Dopa含量的变化,出苗过程3个品种蚕豆苗不同部位L-Dopa含量的差异,以及不同干燥方式对蚕豆苗L-Dopa含量的影响。结果表明:32份蚕豆种质蚕豆苗中L-Dopa含量变化为4.39%～7.64%,含量最高种质是含量最低种质的1.74倍;3个蚕豆品种在发芽过程中L-Dopa含量均呈先降低,后升高的变化趋势,在出苗过程中蚕豆苗L-Dopa含量均呈先升高后降低的变化趋势;3个品种蚕豆苗不同部位的L-Dopa含量均表现为苗>根>子叶;60℃烘干的蚕豆苗L-Dopa仅为100℃时的55.36%,显示低温烘干会显著降低蚕豆苗L-Dopa含量。     

云南省不同试验区小麦蚕豆间作的产量优势分析与评价

 小麦蚕豆间作是云南省主要间作种植模式之一,具有提高产量,减少病虫害,提高养分、水分和光能利用效率等优势。本文基于2001—2010年本间套作课题小组40余组田间试验研究结果,对小麦蚕豆间作体系在云南陆良、玉溪、石林和昆明4个试验区的产量优势进行分析评价。结果表明：小麦蚕豆间作具有明显的增产优势。间作小麦比单作小麦平均增产1324%,间作蚕豆比单作蚕豆平均增产1480%,土地当量比（LER）平均值为114。但不同试验区的间作产量效应差异较大,其中玉溪、陆良和昆明试验区间作产量优势较大,LER分别为121,114和114。玉溪试验区间作产量优势主要来自于蚕豆,而其他试验区间作产量优势主要来自于小麦。     

江苏草莓灰霉病菌对5种杀菌剂的抗药性

为明确江苏草莓灰霉病菌对5种杀菌剂(嘧霉胺、多菌灵、异菌脲、腐霉利和乙霉威)抗药性现状,2011年和2012年在江苏5个草莓产区分别采集133个和206个草莓灰霉病菌(Botrytis cinerea)菌株,采用菌丝生长速率法测定其对嘧霉胺的敏感性,采用最低抑制浓度法(MIC)测定2012年206个草莓灰霉病菌菌株对多菌灵、腐霉利、异菌脲、乙霉威的抗药性。检测结果显示,2011年和2012年草莓灰霉病菌抗嘧霉胺的菌株比例分别达到77.4%和66.0%;2012年采集的206个菌株中,抗多菌灵、腐霉利、异菌脲和乙霉威的菌株比例分别达到80.6%、11.2%、64.6%和54.4%;不同地区草莓灰霉病菌对不同药剂的敏感程度不同。根据菌株对5种杀菌剂的抗、感表现,在江苏检测到17种抗性表现型;其中对腐霉利和乙霉威敏感及对多菌灵、异菌脲和嘧霉胺抗药的菌株占30.6%;对腐霉利敏感及对多菌灵、异菌脲、乙霉威和嘧霉胺抗药的菌株占21.8%;其他表现型菌株所占比例均在10.0%以下。表明,江苏草莓灰霉病菌对多菌灵、异菌脲、乙霉威和嘧霉胺均已产生抗药性,迫切需要筛选新的杀菌剂防治草莓灰霉病。