圈养技术池塘“零排放”绿色高效

正我国是世界水产养殖大国,养殖产量占世界水产养殖总产量的2/3。我国水产养殖业中,池塘养殖是最重要方式之一,池塘养殖产量约占全国水产养殖总产量的一半;在江、河、湖、库退出精养的当下,池塘养殖的比重将大幅增加,成为我国水产养殖业最主要的形式。当前池塘养殖普遍采用的高密度放养、大量投饲的散养模式面临着养殖水环境恶化、病害频发、养     

我国工厂化养殖现状和发展前景

众所周知,传统的水产养殖业占用大面积的水域资源,并且容易受到自然灾害的影响,造成重大经济损失。此外,大密度的养殖在获取短期经济效益的同时也使我们付出水质变差、环境被污染的代价,同时细菌、病毒等大量滋生和有害物质的积累,给水产养殖业带来极大的风险和困难,威胁着水产养殖业的生存和发展,作为传统农业支柱之一的水产养殖业,正面临着如何进行产业升级、水产养殖业者出路何在的问题?水产养殖向工厂化方向发展势在必行。近年来陆上工厂化养殖在全国各地迅猛发展,山东、辽宁、江苏、浙江、福建、海南、广东、广西、湖南、湖北、河北、北京等地的工厂化养殖已达到一定规模。那么我国的工厂化养殖现状如何?存在哪些问题,制约其发展因素是什么?如何有效促进我国工厂化养殖健康发展? 在此,本刊编辑部特提供一个平台,诚邀关心中国水产养殖事业发展的各方人士,为有效促进我国工厂化水产养殖的健康发展献计献策。     

我国工厂化水产养殖健康发展之探讨

众所周知,传统的水产养殖业占用大面积的水域资源,并且容易受到自然灾害的影响,造成重大经济损失。此外,大密度的养殖在获取短期经济效益的同时也使我们付出水质变差、环境被污染的代价,同时细菌、病毒等大量滋生和有害物质的积累,给水产养殖业带来极大的风险和困难,威胁着水产养殖业的生存和发展,作为传统农业支柱之一的水产养殖业,正面临着如何进行产业升级、水产养殖业者出路何在的问题?水产养殖向工厂化方向发展势在必行。近年来陆上工厂化养殖在全国各地迅猛发展,山东、辽宁、江苏、浙江、福建、海南、广东、广西、湖南、湖北、河北、北京等地的工厂化养殖已达到一定规模。那么我国的工厂化养殖现状如何?存在哪些问题,制约其发展因素是什么?如何有效促进我国工厂化养殖健康发展?在此,本刊编辑部特提供一个平台,诚邀关心中国水产养殖事业发展的各方人士,为有效促进我国工厂化水产养殖的健康发展献计献策。     

我国设施水产养殖业的发展现状与趋势

我国是世界水产养殖大国,2011年养殖水产品产量已达4023.26万吨,占当年全国水产品总产量的71％,占世界养殖水产品总产量的70％左右.水产养殖业的快速发展与设施水产养殖业的发展和带动作用是分不开的.设施水产养殖业是现代水产养殖业发展的一个主要方向和重要途径,具有节地、节水、节能、高产、高效和可控的优势,代表着一个国家渔业科技水平,是现代水产养殖业发展的必然趋势.设施水产养殖业的本质是渔业工业化生产.     

更新养殖理念提高养殖效益--工厂化养殖中的不良养殖习惯分析及改善建议

众所周知,传统的水产养殖业占用大面积的水域资源,并且容易受到自然灾害的影响,造成重大经济损失。此外,大密度的养殖在获取短期经济效益的同时也使我们付出水质变差、环境被污染的代价,同时细菌、病毒等大量滋生和有害物质的积累,给水产养殖业带来极大的风险和困难,威胁着水产养殖业的生存和发展,作为传统农业支柱之一的水产养殖业,正面临着如何进行产业升级、水产养殖业者出路何在的问题?水产养殖向工厂化方向发展势在必行。近年来陆上工厂化养殖在全国各地迅猛发展,山东、辽宁、江苏、浙江、福建、海南、广东、广西、湖南、湖北、河北、北京等地的工厂化养殖已达到一定规模。那么我国的工厂化养殖现状如何?存在哪些问题,制约其发展因素是什么?如何有效促进我国工厂化养殖健康发展?在此,本刊编辑部特提供一个平台,诚邀关心中国水产养殖事业发展的各方人士,为有效促进我国工厂化水产养殖的健康发展献计献策。     

水产养殖开发热中的冷思考

由于近海渔业资源的锐减,使得水产养殖业迅猛发展,目前我国水产养殖产量已占水产品总量的62%,占世界水产养殖总产量的80%以上。但也应看到,水产养殖在促进经济发展的同时,由于一定程度上存在的缺乏科学规划,管理不到位,急功近利地超负荷开发等原因,也造成了水域生态环境的恶化、滩涂与沿海防护林资源的破坏、种质退化、病害蔓延、产品质量下降等一系列不容忽视的问题,严重制约了水产养殖业的持续健康发展。我们从以下几个方面来探讨实现水产养殖业可持续发展的问题。1.加强科学规划,控制养殖规模要加大力量、重点攻关,开展养殖容量的研究,在…     

水产养殖对环境的影响及其防治对策分析

中国是世界上最大的水产养殖国家，水产养殖业的发展促进了经济的增长，但也伴随着一系列的环境污染问题。本文探讨了水产养殖对环境的影响，并在此基础上论述防治措施。     

浅谈水产动物的健康养殖与绿色渔药的开发

改革开放以来,我国水产养殖业有了突飞猛进的发展。水产养殖总量连续十几年居世界第一位,但我国的水产养殖也存在着许多问题。文章列举了我国水产养殖中存在的诸多问题,指出这些问题已严重影响了我国水产品的质量,破坏了整个养殖生态环境,实行健康养殖势在必行;同时分析了我国健康养殖的现状,在淡水和海水方面都有一定的发展。健康养殖涉及到许多方面,合理使用渔药是一个很重要的环节。合理用药,要从药物、病原、环境、水产动物本身和人类健康等方面的因素出发,有目的、有计划和有效果地使用药物,达到预防和治疗疾病的效果。而开发绿色渔药是合理用药的一个最有效、最有前途的发展方向。绿色渔药包括渔用疫苗、中草药制剂、微生物制剂和生物渔药。     

浅谈水产动物的健康养殖与绿色渔药的开发

改革开放以来,我国水产养殖业有了突飞猛进的发展。水产养殖总量连续十几年居世界第一位,但我国的水产养殖也存在着许多问题。文章列举了我国水产养殖中存在的诸多问题,指出这些问题已严重影响了我国水产品的质量,破坏了整个养殖生态环境,实行健康养殖势在必行;同时分析了我国健康养殖的现状,在淡水和海水方面都有一定的发展。健康养殖涉及到许多方面,合理使用渔药是一个很重要的环节。合理用药,要从药物、病原、环境、水产动物本身和人类健康等方面的因素出发,有目的、有计划和有效果地使用药物,达到预防和治疗疾病的效果。而开发绿色渔药是合理用药的一个最有效、最有前途的发展方向。绿色渔药包括渔用疫苗、中草药制剂、微生物制剂和生物渔药。     

浅谈水产动物健康养殖

我国水产养殖业历史悠久,可以追溯2000多年前[1]。近年来,我国水产养殖业的不断发展,养殖产量持续增长,水产品总量在世界范围一直保持领先态势。现代水产养殖业都是以集约化管理和高密度养殖来实现最大利润的,养殖环境日趋恶化,病害发生趋于频繁,不仅仅影响了养殖对象的健康生长,对我国水产养殖业健康持续发展构成严重制约,尤其是水产品的食用安全问题不断显现,直接危害到人的生存和健康。20世纪90年代初,世界范围内的大规模对虾病害爆发,使得人们意识到健康养殖的重要性[2]。在1993年,泰国曼谷召开的亚洲水产养殖病害会议上,与会的专家着重探讨了“水产动物健康养殖”的概念,强调在养殖生产过程中,预防和控制养殖病害需要通过改造生产条件、改善生态环境和提高养殖生物自身健康状况来实现[3]。     

生态净养对淡水养殖鱼类肌肉品质影响的研究进展

<正>近年来,全球水产养殖业快速发展,淡水养殖产品已逐渐成为人类饮食重要的动物蛋白来源,目前我国淡水鱼养殖产量占世界淡水鱼养殖总产量的52.65%,是全球淡水鱼主要生产国家^[1-2]。纵观我国淡水养殖技术的发展历程,养殖模式从自给自足的传统粗放式池塘养殖演化为如今的高密度集约化池塘养殖,一定程度上满足了人们对水产品的消费需求,但水产养殖的高产量并未带来水产养殖业的高质量发展,养殖水产品面临着肉质松散、土腥味较重等问题^[3-4]。调查结果显示,消费者在选购鲜活鱼产品的过程中,通常重点考量鱼的营养及味道,二者占比分别为28.14%和27.75%^[5]。因此,去除水产品土腥味、改善肌肉品质已成为水产养殖业亟需解决的问题。     

科技为水产养殖走向深海保驾护航

<正>经过三十多年的快速发展,我国水产养殖产量占到了世界水产养殖总量的70%,是名副其实的水产养殖业大国。然而,种源种质退化、养殖病害频发、水体环境污染严重、近海资源开发殆尽等诸多因素制约着我国水产养殖业的可持续性发展。为推动我国现代渔业转型升级,11月27日,中国海洋经济博览会筹委会和中国水产学会联合举办主题为"创新渔业科技,促进产业升级"的南海现     

北方地区静水土池高产原理与技术

改革开放三十年以来,水产养殖业同其他行业一样有着丰硕的成果,特别是1985年我国确立了“以养为主”的渔业发展方针,水产养殖业成绩斐然,我国是世界上唯一的水产养殖产量超过捕捞产量的目家,养殖产量占世界养殖总量的70％,特别是静水土池塘养殖,我国的水平遥遥领先,长期以来,形成了一系列传统养殖技术,     

池塘工程化循环水养殖技术：实现池塘“零换水”养殖

<正>中国是世界上第一水产养殖大国,占世界水产养殖总量的70%左右。但多年来,我国水产养殖业主要还是沿用粗放甚至掠夺式的生产方式,效率低下、病害频发、食品安全和环境污染等成了不可回避的问题。随着我国提出建设"生态良好、生产发展、装备先进、产品优质、渔民增收、平安和谐"的现代渔业发展战略格局,池塘健康养殖得到了快速发展。近些年,中国水产科学研究院珠江水产研究所余德光研究员带领项目组在池塘健康养殖方面进行探索,在水质净化系统和生态养殖模式     

我国水产养殖良种化发展现状及思考

20世纪80年代以来,我国水产养殖业高速发展,年平均增长速度达13%,养殖产量连续12年位居世界第一位。2001年我国水产品总产量为4382万吨,养殖产量与捕捞产量的比例为62.22%:37.78%,我国已成为世界上第一个养殖产量超过捕捞产量的国家。水产原、良种是国家重要的水产种质资源,是水产养殖业结构调整和水产业持续健康发展的首要物质基础,保护、开发和利用好这些水产原、良种是新阶段水产养殖业发展和良种化发展的重要任务。一、国内外水产养殖品种的发展概况与趋势1、世界水产养殖品种的演变19世纪以来,乌克兰育成乌克兰镜鲤、乌克兰鳞鲤,20世纪…     

我国水产饲料业的现状和发展方向

我国是世界渔业大国，也是世界水产养殖大国，在2003年水产总产量的4706万吨中，养殖产量达到3029万吨，占总产量的64％，是世界上唯一养殖产量超过捕捞产量的国家，目前全世界年养殖产量国的70％来自中国。我国水产养殖业的迅猛发展，得益于近年来科学技术在水产上的应用，     

微生态制剂在水产养殖业中的应用(连载一)

由于工业、生活污水等污染物的大量排放,全球气候的异常变化,水产养殖业的自身污染和水资源的日益紧缺原因,使得我国水产养殖业水质恶化和供水不足问题日趋严重,从而在一定程度上限制了我国水产养殖业的发展,危及了水产养殖生产的安全和产品质量安全。为保持我国水产养殖业的持续发展,确保养殖水产品质量安全水平的稳步提高,近十多年来,水产养殖用微生态制剂产业应运而生,目前全国已有10多个专业生产企业,年销售量近万吨,销售额达4亿多元。     

水产技术推广体系在保障养殖水产品质量安全中的作用研究

<正>我国是世界水产养殖大国,水产养殖业发展取得了举世瞩目的成就,走出了一条"以养为主"适合中国国情的渔业发展道路。目前,我国是世界上唯一水产养殖产量超过捕捞产量的渔业国家。水产养殖业的快速发展,不但有效解决了城乡居民"吃鱼难"的问题,也为农业和农村经济发展注入了新的活力,为确保粮食安全开辟了一条新的途径,为农民增收和农村稳定做出了积极贡献。但是,随着水产养殖业高速发展,局部养殖环境恶化,主要养殖品种病害增多,滥用药物等问题十分突出,     

分子生物技术在水产动物病害防治研究中的应用及其展望

随着我国水产养殖业不断发展,养殖规模的不断扩大,养殖环境恶化、种质退化、病害频繁发生等问题正严重制约着我国的水产养殖业的发展。尤其是大范围流行病的爆发经常会给局部地区的养殖业带来毁灭性的打击。因此加强对病害防治技术的研究,已成为我国当前发展水产养殖业的关键。     

渔政执法中的水产养殖执法点研究

我国水产养殖业发展迅猛,是世界上唯一养殖产量超过捕捞产量的渔业大国。但随着养殖规模的膨胀和集约化程度的提高,不同程度地出现了养殖秩序混乱、养殖环境恶化、病害频发、养殖产品质量下降等问题。从2007年开始,国家将水产养殖业执法正式纳入渔政执法的重要内容,启动了以生态安全和养殖水产品质量安全为重点的水产养殖执法管理。