关于我国茶叶实施QS认证的思考

根据国家质量监督检验检疫总局《关于进一步加强食品质量安全监督管理工作的通知》及《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》的规定，凡在中华人民共和国境内从事食品加工的公民、法人或者其他组织．必须具备保证食品质量的必备条件．按规定程序获得食品生产许可证．生产加工的食品必须检验合格并加贴（印）食品市场准入标志（QS）后。方可出厂销售。以上制度亦简称食品QS认证制度。为全面落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，深入实施食品质量安全市场准入制度．从生产加工源头严把食品安全关．国家质检总局下发了有关文件，决定对糖果制品、茶叶等13类食品实施食品质量安全市场准入制度。     

美国：如何监管禽肉食品质量安全

为了保障禽肉食品安全，美国政府已建立了较为完善的国家食品质量安全监督管理体系，从而保证了政府监管有力，国民能享受到安全、卫生的禽肉食品供应。[第一段]     

加强食品安全标准化管理的措施

加强标准化管理是保证食品质量安全的有效途径。建立科学标准是食品质量安全的基础;建立和完善食品质量安全监管体制是食品质量安全的关键;检测标准化是食品质量安全的可靠保障。     

相关国际标准对农垦农产品质量追溯工作的几点启示

随着广大消费者对食品质量安全状况关注程度的不断提升,食品质量追溯制度逐渐成为继绿色食品、无公害农产品后,国家着力建设、发展的又一食品质量安全监督管理的有力抓手。2003年起,农垦系统积极响应国家号召,在全垦区范围内探索建立农产品质量追溯制度,经过七年的探索积累了丰富的经验,取得了阶段性建设成果。在现有基础上充分研究、借鉴、消化、吸收国际相关研究成果,将对农垦系统质量追溯工作深入开展大有裨益。     

浙江省食品质量安全监管现状及对策研究

本文首先对浙江省食品质量安全的现状进行了分析,在此基础上提出浙江省食品质量安全监管对策,指出需要从制度法规、监督管理和检测技术三个方面采取措施.     

加强质量控制保证食品安全

食品的质量安全问题是关系到国计民生的大问题。本文通过论述食品源头性污染、生产加工环节污染和食品流通环节造成的污染等影响食品质量安全的重要因素,提出应从加快食品质量标准体系建设、加强食品质量监管力度和加强舆论信息工作等措施入手加强食品质量控制,保证食品质量安全。     

国外食品质量安全认证监管机制研究

发达国家在长期的实践过程中建立了比较完善的食品质量安全认证监管机制.本文在查阅大量文献的基础上,总结了英国、美国和欧盟食品质量安全认证制度和法规体系.为了完善中国食品质量安全认证监管机制,提出如下建议:不断完善食品质量安全法规体系:设立专门机构,协调不同认证主管部门的监管工作;建立食品质量安全责任人制度:建立认证监管的税收激励制度.     

水产品质量安全监督管理机制的探讨

水产品的质量安全问题关系到人民群众的身体健康和水产行业的健康发展,严格的质量安全监督管理体制是保证水产品安全质量的前提。本文结合甘肃省白银市当地的水产养殖情况,阐述了水产品质量安全的存在问题,并提出了水产品质量安全监督管理机制的实施策略。     

“互联网+ ”网络食品质量安全的精准治理

“互联网 +”在网络食品质量安全精准治理中呈现出巨大优势。从网络食品质量安全治理的已有措施可以看出，在治理中存在信息不对称、监管效率低、追溯效果不理想、消费者维权困难的问题，其原因可概括为信息共享缺失、监管技术落后、追溯系统不完善及信用机制失灵。根据网络食品质量安全精准治理的内涵，结合“互联网 +”大背景，提出建立动态数据库、实施大数据监管、依托区块链监测、完善预警系统的对策，实现网络食品质量安全的精准治理，促进网络食品行业健康有序发展。     

扬州市绿色食品产业发展措施

总结了扬州市绿色食品产业发展的措施,包括:加强组织领导,明确扶持政策;规范认证行为,严格审核把关;加强监督管理,保障食品质量安全等,为促进扬州市绿色食品产业的发展和提升农产品质量安全水平提供参考。     

农业标准化的在食品质量安全中的作用

农业标准化是食品安全工作的基础,只有以农业标准化为基础指导农业生产,才能不断提高农产品质量,保证食品质量安全。对我国农业标准化工作实施的必要性进行了分析,对实施现状及存在的问题进行了介绍,分析了标准化给农业带来的积积作用。     

临期食品质量安全风险控制的 国外经验与实践对策

理解临期食品质量安全风险表征和归因,实施临期食品质量安全风险控制,对于保障消费者人身安全和社会稳定,促进食品产业可持续发展尤为重要。本文剖析了供给侧失衡、信息不对称和监管失灵诱发的临期食品质量安全风险,并以专柜折扣促销、专业门店销售、绿色环保处理和公益捐献惠民为例揭示了国外临期食品质量安全风险控制实践经验。最后,提出通过加强法规建设、推动科技创新、培育社会责任、开展科普宣传、兼顾综合效益,推进中国临期食品质量安全风险控制共治共享的建议。     

综合性大学食品质量与安全专业课程体系改革与实践

分析了食品质量与安全专业的课程体系现状及存在的问题,结合实际介绍了综合性大学食品质量与安全专业课程体系的改革以及教学质量保障与促进机制的建立。     

江西严管生产全产业链 提高婴幼儿谷类辅食质量

正江西省市场监督管理局日前制定了《关于进一步加强婴幼儿谷类辅助食品监管工作的指导意见》(下称《意见》)。《意见》提出,江西省将从食品生产全产业链严格监管婴幼儿辅助食品。《意见》指出,生产企业要落实好食品安全主体责任,建立健全质量安全管理体系。企业主要负责人要切实承担首负责任,设置独立的食品质量安全管理机构,建立并严格执行各项食品安全管理制度等。     

计算机在农产品食品安全领域的应用进展

阐述了计算机技术已经渗透到农产品食品质量安全的全部环节,如科学研究、原料获取、生产加工、仓储运输、市场销售、质量追溯与信息服务、检验检疫、监督管理和消费者教育,并依据发展趋势提出了建议。     

强化农药监督管理 确保农产品质量安全

我国是一个农业大国,农业经济在我国的国民经济中占有重要地位。目前,我国正处于经济快速发展的时期,人们的生活质量不断提高,对食品的安全要求也随之不断提高。因此,在农业发展中,一定要加强农药的监督管理,确保农产品的质量安全,这不仅是经济发展中的重要内容,同时也事关整个社会的食品质量安全。农药监督管理对于农产品的质量安全会产生巨大的影响,通过近几年对江城县农药监督管理的研究,发现在目前的农药监督管理中仍然存在一些问题。本文将针对这些问题进行总结,并提出有针对性的解决策略,从而使农产品的质量得以保障。     

农产品和食品质量安全追溯平台的研究进展

摘要：随着我国对农产品和食品质量安全的日益重视及民众安全消费意识的不断提升,建立“从源头到餐桌”的全过程质量安全追溯体系,已成为一个极为迫切的全球性课题。本文针对国内外农产品和食品质量安全追溯系统的应用现状展开分析，探讨了我国农产品和食品质量安全追溯系统主要存在的问题，针对性的提出完善国家农产品和食品质量安全追溯管理信息平台的构建设想和建议，以期为质量安全追溯管理信息平台建设提供参考，为质量安全追溯关键技术更大范围的推广提供借鉴。     

基于云南省农产食品质量安全的对策研究

近年来,虽然从中央到地方政府的高度重视及一系列"产前、产中、产后"重大战略举措的逐步实施,使云南省农产食品质量安全状况有了明显改观,但总体形势依然严峻。文章针对现阶段影响云南农产食品质量安全的主要诱致因素,从强化农产食品质量安全意识、转变农业生产经营理念与方式、提高生产经营者整体素质、推动科技创新与进步和净化农业农村生态环境等方面提出解决之策,以期为有效保障区域农产食品质量安全提供参考。     

完善我国食品检验检测体系的思考

食品检验检测是依照国家法律法规和有关标准,判断食品质量、卫生合格与否的主要手段,在食品质量安全评价、市场监管和产品贸易等方面,担负重要的技术支撑职责,对保证食品质量安全、提高食品生产水平都具有重要的保障作用。该文结合我国目前食品检测现状,提出完善食品检验检测体系的几点构想,以期对我国食品安全体系建设有所裨益。     

《生猪屠宰管理条例实施办法》已施行

为加强生猪屠宰监督管理,保证生猪产品质量安全,商务部日前发布《生猪屠宰管理条例实施办法》(以下简称《办法》),并自2008年8月1日起实施。