鲜食糯玉米食味品质性状相关分析及优质新品种筛选

以16个鲜食糯玉米新品种为试验材料,分析了不同品质性状间的相关性,结果表明:鲜食糯玉米品尝评分与淀粉黏度性状中的峰值黏度、谷值黏度、终值黏度、回复值呈显著正相关,而与其他品质成份相关性不显著。基于不同品种综合品质性状表现,筛选出综合食味品质优良的糯玉米新品种苏玉糯11号、苏玉糯1502和苏科糯12,可作为鲜食和速冻加工的优选品种。     

北京市密云县糯玉米新品种引进筛选试验研究

为推动北京市密云县糯玉米产业化可持续发展,密云县种子执法监督站开展新品种引进筛选研究工作。2007年引进13个鲜食糯玉米品种,在防虫不防病的管理条件下进行小区试验,考察各品种的农艺性状、抗逆性、品质和产量等综合性状,同时对2006年种植中表现好的8个品种进行展示试验。筛选出适于密云地区种植的籽粒型高产糯玉米品种宁糯102和奥糯8503、鲜食型高产糯玉米品种京花糯2008和雪糯2号。     

北京市密云县糯玉米新品种引进筛选试验

为推动北京市密云县糯玉米产业化可持续发展,密云县种子执法监督站开展新品种引进筛选试验工作。2007年引进13个鲜食糯玉米品种,在防虫不防病的管理条件下进行小区试验,考察各品种的农艺性状、抗逆性、品质和产量等综合性状,同时对2006年种植中表现好的8个品种进行展示试验。筛选出适合密云地区种植的籽粒型高产糯玉米品种宁糯102和奥糯8503、鲜食型高产糯玉米品种京花糯2008和雪糯2号。     

如何种好鲜食玉米

1 鲜食玉米品种选择 鲜食玉米要求糯性好、果皮薄、口感细腻、商品性状好、果穗中等,适合蒸煮和速冻加工.目前市场上销售的鲜食玉米有糯玉米、甜玉米、黑玉米、彩色玉米及普通玉米等,商品性状不一,造成鲜食玉米价格参差不齐,生产效益差别较大.而增加鲜食玉米的收益,选用对路的优良品种是关键.糯玉米是鲜食玉米的首选品种,糯玉米品种中以白色的糯性品质最好,如四川农科院培育的鲜食玉米渝糯1号,而黑、紫、红、彩色的品种品质相对要差些.目前,适宜于我省中北部地区栽培的白色糯玉米有渝糯1号;黑色糯玉米有中糯1号,中华黑珍珠、意大利黑玉米等;高赖氨酸玉米中单9409等.     

2007年广西鲜食糯玉米品种区域试验报告

根据2007年广西鲜食糯玉米区域试验各参试点糯玉米的产量、品质及抗性等试验结果,对参加区域试验的24个糯玉米新品种进行比较分析.结果表明,桂糯218、桂糯219、南繁糯1号、燕禾金N-1、萃糯1号、雪糯8号等6个品种的综合性状优于对照种苏玉糯1号,通过广西鲜食糯玉米区试,推荐广西农作物品种审定委员会审定;另有美玉5号、HN010、YHN-2和恒糯1号等4个品种因单季综合表现较好,2008年继续参加试验;而其他14个品种因单季表现较差,结束试验.     

鲜食糯玉米品种区域筛选试验

为筛选适宜漳平市种植的高产、抗病、商品品质优良的鲜食糯玉米品种,2016年承担了福建省种子总站鲜食糯玉米品种区试(漳平点试验),通过对鲜食糯玉米品种抗性、产量及商品品质相关的农艺性状调查,结果表明:天贵糯919、甜糯133、彩糯17322等3个品种农艺性状及商品品质表现优良,综合表现好,每667 m~2产量比对照苏玉糯5号增产82～156 kg,产量差异极显著,对主要病害达到抗或中抗水平,建议继续参试或同时生产示范;黔糯601、珍珍糯95、翠糯2号比对照苏玉糯5号减产,田间综合表现较差,建议停止试验。     

鲜食糯玉米品种比较试验

为筛选出适宜于浦东新区种植的优质高产鲜食糯玉米新品种,对8个鲜食糯玉米不同品种的生育期、经济性状、抗病性、产量、品质等指标进行了分析,结果表明,“渝糯7号”和“京科糯2000”两个糯玉米品种产量高、品质好、抗病性好,适宜于浦东新区种植推广。     

鲜食糯玉米新品种比较试验

正为了加快新疆优质、高产、高效特种玉米新品种的引进利用,满足种植业结构调整对特种玉米新品种的需求,2015年,引进不同来源的鲜食糯玉米品种,调查其生育期、植株性状、果穗性状、产量和综合口感,并加以分析,为乌鲁木齐地区推广鲜食糯玉米优良新品种提供依据。一、材料与方法1.供试材料供试品种及品系:金糯8号、佳糯26号、白糯7     

2011年崇明县鲜食糯玉米品种比较试验初报

为筛选出更多适合在崇明地区种植的优良鲜食糯玉米品种,通过对10个糯玉米品种的产量、农艺性状和感官品质进行比较,并进行聚类分析。结果表明:申糯3号、沪紫黑糯1号和沪玉糯3号,产量和品质较好,经进一步试验可在崇明地区推广应用。     

11个鲜食糯玉米品种区域试验结果初报

为筛选出适宜本地种植的鲜食糯玉米新品种,2020年莆田市农业技术推广站以苏玉糯5号为对照,开展11个糯玉米品种区域试验。结果表明,浙白糯702、荟甜糯2号、闽甜糯4号、雪甜糯321、苏玉糯909和闽甜糯5号6个品种综合性状表现较好,可进一步试验示范种植。     

崇明地区几种鲜食糯玉米品比试验

为进一步筛选适合崇明地区种植的糯玉米品种,通过试验对6个白糯品种和6个彩糯品种的产量、农艺性状和鲜食感官品质进行比较。结果表明：白糯品种中的沪玉糯3号、苏玉糯6号和中糯2号,彩糯品种中的紫黑糯1号和黑凤,产量和品质均较好,适宜在崇明地区推广应用。     

7个鲜食糯玉米新品种比较试验

以生产主栽品种香白糯为对照,对7个鲜食糯玉米新品种的农艺性状、产量和品质等性状进行试验.结果表明,西星白糯13号、广糯5号、珠玉糯1号和粤白糯均表现较优,值得进一步试验和示范.其中以西星白糯13号表现最优,具有较大的市场推广潜力.     

鲜食糯玉米品种筛选

为进一步引进筛选适宜本地种植的优良鲜食玉米品种,开展了鲜食糯玉米新品种筛选试验,对参试品种的植株性状、抗性、品质、产量进行了分析:对照京科糯2000综合表现突出,仍可作为当家主推糯玉米品种,金甜糯828、川玉白糯1号,其感官品质、蒸煮品质均优于其它品种,可推广。黔糯768、卓糯王子、京科糯928生产势好,植株性状好,后期不早衰,适应本地区栽培它品种,可扩大示范推广。筑糯7号长势好,较抗病,品质较好,可推广应用。     

优质鲜食玉米种质资源的筛选与利用

2020年对6个甜玉米品种、7个糯玉米品种进行了品种比较及适应性筛选分析,甜玉米以粤甜16为对照,糯玉米以苏玉糯5号为对照,重点分析各品种田间农艺性状与产量性状,结合果穗外形、抗性、口感评价等指标,最终筛选出优质、适应性强的鲜食玉米品种。结果表明,甜玉米中南甜玉164和泰甜金银粟的综合性状优良;糯玉米中苏科糯1902和玉糯916各主要农艺性状表现优良。这4个品种适应性强,可用于玉米新品种选育种质资源。     

Comparative experiment on waxy maize varieties for fresh food

2011年对引进的8个鲜食糯玉米品种进行比较试验,从植株生长状况、果穗性状、品质和产量进行综合评价,初步筛选出适宜在厦门市种植的4个鲜食糯玉米品种,分别是：综合表现较好的三北黑糯4号、SBS968、苏玉糯1005,产量最高但品质较差的花甜糯。     

2010年金山区鲜食糯玉米品种比较试验初报

为筛选出更多适合金山区种植的优良品种,笔者于2010年对8个鲜食糯玉米品种进行了比较试验,分别调查各品种生育期、主要植株性状、果穗性状,同时进行了测产和品尝评价,并从鲜食角度加以分析。结果表明,＂华甜糯2号＂、＂申糯3号＂和＂沪紫黑糯1号＂较适合在金山区种植和推广。     

崇明东滩几种鲜食糯玉米品比试验初报

为筛选出适合上海崇明东滩地区种植的高产优质、经济性状优良、适合深加工的糯玉米新品种,对8个鲜食糯玉米品种的生育期、经济性状、抗病性、产量、品质等进行了比较。结果表明,"申糯3号"、"沪紫黑糯1号"、"苏科糯3号"综合性状表现较好,具有抗病性好、优质、高产等特点。     

青岛市鲜食糯玉米品种比较试验研究

从国内主要玉米育种单位引进5个糯玉米杂交种,以这些品种为试材,分别调查了生育期、主要植株性状、果穗性状,进行了测产和品尝评价,并从鲜食的角度加以分析。综合以上各个方面,认为青岛市鲜食糯玉米的主推品种应为垦黏1号和中糯1号两个黄白色品种,同时应继续引进其它颜色类型的糯玉米品种进行试验、示范、推广,以满足生产和消费市场需求。     

鲜食黑糯玉米新品种的品比试验研究初报

为筛选出适合上海地区推广应用的优质鲜食黑糯玉米新品种,对11个鲜食黑糯玉米新品种的主要农艺性状进行了分析比较,从中筛选并确定"沪紫黑糯1号"和"黑糯301"2个品种适合在上海地区推广应用。这2个黑糯玉米新品种,不仅富含花青素等营养保健成分,且鲜食口感品质好,其中,"沪紫黑糯1号"穗型较大、穗棒短粗、产量高,"黑糯301穗型小巧、穗棒锥形、产量稍低,但适合加工包装。     

2023年嵊州市春季鲜食糯玉米品种比较试验

为筛选出适宜浙江省嵊州市等同生态类型地区春季种植的鲜食糯玉米品种,特收集金甜糯663、科甜糯958、浙糯玉25等21个鲜食糯玉米新品种在嵊州市农业科学研究所省级区试站内开展综合性状比较试验。以浙糯玉14为对照,考察各糯玉米品种的生育期、田间植株性状、果穗性状、产量、口感等经济和品质指标并进行分析。结果表明,浙科糯11号、浙糯玉26、江南玉101、温科甜糯4号产量范围为1 413.21～1 520.20 kg/亩,较对照增产11.39%～19.82%,均极显著高于对照;穗长19.4～23.4 cm,鲜百粒重37.75～46.55 g,出籽率59.7%～71.6%;品质测定总评分88.1～88.8分。以上品种丰产性好、综合性状优良、品质口感评价较高,宜在浙江省嵊州市等同生态类型地区作春季鲜食糯玉米推广种植。