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水产配合饲料是根据水产养殖动物对饲料的营养需求,或依照已颁布的养殖动物饲料标准所规定的营养指标,由多种饲料原料加工而成。然而,饲料原料含有内源性的抗营养素(亦称抗营养因子),饲料原料与饲料产品置于空气中还可能受外源性有毒有害物质的污染,饲料生产过程违规操作和添加违禁药品与化合物,都是构成水产配合饲料不安全的因素。因此,水产配合饲料的安全性能是指饲料产品可能通过食物关系危害养殖动物与人类健康所含有的抗营养素、污染物与违禁药物的含量水平,其含量越是小于标准规定的限量,其安全性能越是上乘。安全性能是饲料质量的重… 相似文献
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草鱼配合饲料营养参数及配制技术 总被引:6,自引:5,他引:6
配合饲料的质量是受制多方面的。配方设计必需符合养殖对象的营养要求;加工质量,原料和管理等也要符合一定指标要求。为了确保草鱼配合饲料的质量,促进养殖渔业的发展。笔者根据多年研究试验所得的结果,以及其他学者研究的资料,对草鱼配合饲料营养参数值及配制技术提出要求,以供参考。1配合饲料营养参数动物为了维持生命,和生长、活动与繁殖等,就需要各种营养素。对于营养素的需要,由于动物的种类不同,或者同一种类,在不同的生长阶段,其所需要量也都有所差异。配合饲料就是为了满足动物这些变动着的营养需要而设计的饲料。饲料… 相似文献
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鱼配合饲料中常用饼粕有大豆饼粕、棉仁饼粕、菜籽饼粕、花生饼粕、葵花籽饼粕,这些饼粕由于具有丰富的植物性蛋白、必需氨基酸组成比较平衡、价格低廉、来源广等特点成为鱼配合饲料的主要原料,但它们也含有一些抗营养因子,若使用不当,会影响鱼的健康生长,甚至造成中毒,因此在配制配合饲料时要根据其不同的营养特性选用并注意其在配合饲料中的配比,从而配制出营养丰富、平钢的配合饲料。 相似文献
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鱼类在生长、繁殖、代谢的过程中,都离不开从饲料中摄取各种营养物质,以满足其自身需要。然而,鱼类饲料中可能受天然的营养抬抗物或人为因素的污染,这些物质在词料中达到一定浓度时,会对鱼类生长、饲料的利用率有影响,甚至改变鱼类原有品质,危害人体健康。在用饲料喂鱼时,我们必须清楚认识饲料的营养价值,还要了解饲料中的营养抬抗因子,尽量避免营养括抗因子对鱼类生长的影响,以发挥饲料营养价值的潜力,达到最低的饲料成本换回最大鱼产力,提高渔业经济效益。1.胰蛋白酶抑制因子黄豆等豆科籽实中含有胰蛋白酶抑制素,是一种结… 相似文献
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饼粕在水产配合饲料中的应用注意事项 总被引:1,自引:0,他引:1
鱼配合饲料中常用饼粕有大豆饼粕、棉仁饼粕、菜籽饼粕、花生饼粕、葵花籽饼粕,这些饼粕由于具有丰富的植物性蛋白、必需氨基酸组成比较平衡、价格低廉、来源广等特点成为鱼配合饲料的主要原料,但它们也含有一些抗营养因子,若使用不当,会影响鱼的健康生长,甚至造成中毒,因此在配制配合饲料时要根据其 相似文献
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鱼类脂肪肝的形成原因及抗脂肪肝因子 总被引:1,自引:0,他引:1
鱼类脂肪肝的形成主要是其所需的营养素不平衡和某些抗脂肪肝因子缺乏造成的。同时还受到鱼类的生理代谢特点、养殖环境的影响。集约化养殖,养殖密度加大,生产周期缩短,同时营养不平衡的人工饲料完全替代天然饵料,常常难以满足鱼体快速、健康生长的需要,造成养殖鱼类的营养代谢 相似文献
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水产饲料中的植物源抗营养素(上) 总被引:1,自引:0,他引:1
目前,为适应水产养殖业的发展需要,大量谷物、豆科类产品被用作水产饲料植物源原料。其中植物性原料除了含有各种营养素外,还可能含有多种能削弱和破坏营养生理功能的物质,这类物质统称为抗营养素。抗营养素的抗营养作用也有多种,它们有可能对动物组织生理结构产生破坏性影响;阻碍特定营养物质的消化吸收,降低利用效率;促使细胞代谢异常,造成生理功能紊乱;对免疫系统造成不良影响;还可能改变消化道正常的微生态等,而且有的抗营养素同时兼有多种抗营养作用。近年来,国内外科学工作者对抗营养物质的相关研究比较全面。本文主要就… 相似文献
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水产动物在高度密养的情况下,天然饲料很少,只有投喂营养全面的人工配合饲料,才能使水产动物健康、迅速地生长。若饲料长期不足,则会引发一些鱼病;某种营养成分缺乏或过多,不仅会影响鱼类生长,还会导致饲料系数高,严重时引起鱼类生病死亡。最适合的饲料应含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、 相似文献
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提高畜禽对饲料的利用效率一直是动物营养学非常关注的研究领域,尤其在当前饲料原料比较紧缺的情况下如何提高饲料的利用价值更值得重视。阻碍畜禽对饲料充分利用的一个重要因素是饲料原料中含有多种多样的抗营养因子。这些抗营养因子通过干扰畜禽的正常消化和代谢功能而影响动物生产潜能的充分发挥,降低饲料的利用效率。已经发现在豆类籽实和饼粕饲料中含有较高的α-半乳糖苷。部分研究报告指出α-半乳糖苷是一种抗营养因子。本文综述了近年来对α-半乳糖苷的抗营养作用研究,并且介绍了α-半乳糖苷酶在猪日粮中的应用研究。 相似文献
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提高畜禽对饲料的利用效率一直是动物营养学非常关注的研究领域,尤其在当前饲料原料比较紧缺的情况下如何提高饲料的利用价值更值得重视。阻碍畜禽对饲料充分利用的一个重要因素是饲料原料中含有多种多样的抗营养因子。这些抗营养因子通过干扰畜禽的正常消化和代谢功能而影响动物生产潜能的充分发挥,降低饲料的利用效率。已经发现在豆类籽实和饼粕饲料中含有较高的α-半乳糖苷。部分研究报告指出α-半乳糖苷是一种抗营养因子。本文综述了近年来对α-半乳糖苷的抗营养作用研究,并且介绍了α-半乳糖苷酶在猪日粮中的应用研究。 相似文献
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水产动物营养与健康养殖 总被引:11,自引:1,他引:11
1水产动物的营养与营养的动能 水产动物必须从外界得到食物(饲料)才能生存。食物(饲料)在鱼虾体内被分解成各种有用成分和被吸收利用的过程为营养。食物(饲料)中有用的成分称为营养成分或称营养素。水产动物需要的营养素,除水分外,主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等 5大类。这 5大类的营养素在动物体内的生理功能主要有以下 3个方面: 1.1供给能量 动物只有在不断消耗能量的情况下才能维持生命。能量被用来维持体温,完成一些主要的功,如机械功(肌肉收缩、呼吸活动、游泳等),渗透功(体内物质运转)和化学功… 相似文献
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大豆饼(粕)的粗蛋白含量在37—47%之间,各种氨基酸较为平衡,是饲料工业中最为理想的植物性蛋白质饲料原料,在水产动物及畜、禽饲料中应用广泛。但是,大豆饼(粕)中含有较多的抗营养因子,如:胰蛋白酶抑制因子(TI)、血球凝集素(SBA)、尿素酶(UA)、皂角苷、大豆抗原等。这些抗营养物质的存在,不仅降低饲料的营养价值和利用率,而且降低水产动物和畜、禽的生产性能,使饲喂对象胰脏肿大,生长受阻。饲料代谢能降低,影响蛋氨酸的氧化利用。 相似文献
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柠檬酸作为饲料添加剂,不但可促进水产动物摄食,降低水产动物胃内pH值,提高胃蛋白酶的活性;增强营养素的消化吸收,促进加快水产动物生长,降低饵料系数;提高机体免疫力,抗应激;还可作为防霉剂和抗氧化剂保持饲料的品质。柠檬酸安全、无毒副作用,在水产养殖中已取得了良好效果,作为饲料添加剂有着较广泛的应用前号。 相似文献