积极促进奶业发展 切实保护奶农利益

最近一个时期，由于受饲料涨价影响，奶牛饲养成本显著提高，而乳品企业整体利润水平下滑。收奶价格上涨幅度赶不上饲养涨价幅度，致使奶农经济效益降低．直接影响了奶农养殖奶牛的积极性。山西省等地甚至还出现了卖牛、杀牛的现象。     

奶牛规模化养殖的酮病综合预防

奶牛规模化养殖是指奶牛在奶牛小区或规模饲养场内饲养。奶牛规模化养殖具有奶牛运动少、产奶量高，集中饲养等特点，这些特点是引发奶牛发生酮病的主要因素。近年来。奶牛规模化养殖的酮病发病率居高不下。为降低奶牛酮病的发病率。本文主要针对奶牛规模化养殖的特点，提出针对性的预防措施，以减少奶农因奶牛酮病造成的经济损失，提高奶农的养殖效益。     

四川省达州市奶牛养殖效益分析

四川省达州市奶业发展历史悠久,资源丰富。本文从奶农养殖成本变化、奶牛养殖收入变化等方面,分析了2007年和2010年奶农养殖奶牛经济效益。结果显示,尽管奶农从不断上涨的奶价中受益,养殖收入显著提高,但是收入仅仅能够维持生计。其原因是奶价涨得还不够高,饲价成本大,奶牛群基础差,奶牛养殖方式落后等。本文在分析原因的基础上,提出了促进达州市奶牛养殖业发展的政策建议。     

肃州区奶牛养殖成本及效益调查报告

近几年由于饲料饲草价格上涨、奶牛品种质量下降、奶牛价格下跌、奶农资金周转困难等各种因素的影响,奶牛养殖效益不高,导致低价出售奶牛等异常现象的发生,奶牛养殖户明显减少、奶牛数量急剧下降,奶农反应强烈,奶产业举步维艰。要针对存在的问题,采取算账对比分析、加大扶持力度、组建奶农商会、增强服务功能等措施,努力提高奶牛养殖效益,保持奶产业稳步发展。     

山西朔州采取措施帮助奶农度难关

一段时期内，因身处饲料涨、奶价降的两难境地，山西省朔州市一些奶农纷纷将奶牛贱卖或宰杀。针对奶牛养殖业出现的困境．朔州市积极采取措施，帮助奶农解决难题。同时，市政府向广大奶农呼吁，要冷静面对暂时的困难，不要盲目抛售奶牛：     

关于黑龙江省奶农养殖奶牛意愿的研究

笔者以哈尔滨市双城区209户奶农为研究对象,运用Probit模型实证分析影响奶农养殖奶牛意愿的因素。结果表明:奶农的个体特征、家庭特征及奶农对原料乳价格的预期对奶农的养殖意愿有正向的作用;参加过合作组织的奶农更愿意养殖奶牛;养殖成本对养殖意愿有着负向的影响;虽然补贴对于促进奶农规模化养殖有积极作用,但是不能说明奶农是为了获取补贴而养奶牛。因此,笔者认为政府应该大力扶持奶农合作组织并通过各种惠农政策支持奶农规模养殖,从根本上提高奶农养殖奶牛的积极性。     

中国奶业协会大力实施奶农培训计划暨奶农学校项目

为进一步贯彻落实国务院《乳品质量安全监督管理条例》，加强生鲜乳生产质量安全，普及奶牛养殖科学知识，提高奶农生产技能和奶牛养殖水平。中国奶业协会加大了“奶农培训计划”暨“奶农学校”项目的实施力度。于2008年10月21-25日、11月7～11日分别在云南昆明、大理市和新疆昌吉、巴州焉耆成功举办了4期奶牛养殖新技术及原料奶质量与乳制品安全培训，培训人次近千人。     

高产奶牛的体貌特征

奶牛是否高产，直接涉及奶农的切身利益和奶产业的健康发展，购牛时可根据奶牛的体貌特征进行选择，判断其是否高产。作者从10个方面总结了高产奶牛的体貌特征，旨在指导奶农购到高产奶牛。     

农户奶牛养殖行为特征及影响因素分析

本文根据对内蒙古、黑龙江和河北等奶牛养殖主产地的实地调研和问卷资料调查,深入分析当前农户奶牛养殖行为的特征及影响因素。研究发现,当前奶农基本已经走出"三聚氰胺"事件的阴霾,奶牛养殖显著恢复,养殖方式积极转变,养殖机械化水平有所提高;生鲜乳收购价格、土地及劳动力资源禀赋、资金支持是影响奶农生产行为的主要因素。国家应保持对奶农的高度重视,并出台相应的政策措施,提高奶农的养殖积极性。     

浅谈规模奶牛场如何延长奶牛利用年限

改革开放以来，宁夏的奶牛养殖得到了突飞猛进的发展，奶产业已经成为农民增收的主导产业。特别是2003年以来，在自治区人民政府的倡导下，农牧部门先后从澳大利亚、新西兰引进了很大数量的纯种荷斯坦奶牛，投放到奶牛规模场和专业户；同时畜牧主管部门加大力度对奶农的培训力度，奶农的养殖技术有了很大提高；加之国家良种奶牛（优质冻精的补贴）项目的推广，推动了奶牛养殖业的快速发展，     

高产奶牛综合管理全套技术

当前，一些奶农说养殖效益不高，奶牛不好养，也有一些养殖户却称养奶牛仍有利可图。将他们的养殖条件、饲养管理、挤奶等细节对比后，不难发现。赚钱的奶农都在细微之处下了功夫，而效益低下的奶农多是忽视了细节问题，想当然地认为，“奶牛有什么养的，给点草、玉米秸就行”。为此，我们给奶农提个醒。今后养奶牛再不能“想当然”了。     

中国奶农培训班在河南郑州市举办

由中国奶业协会主办,河南省奶业协会和河南省奶牛生产性能测定中心协办,<中国奶牛>编辑部、中国奶牛数据中心承办,利乐公司支持的"中国奶农培训计划"第十二期培训班于2009年5月8日在河南省郑州市圆满举行.仪式上,中国奶业协会向河南省奶农赠送了<中国奶牛>、<北方地区奶牛饲养使用手册>、<奶农培训计划暨奶农学校电视教学片>、<2009年挤奶机和贮奶(冷藏)罐购置补贴指南>等书刊.     

对奶牛近交认识误区的剖析

奶农对奶牛的近亲交配问题很关心。他们知道近交对奶牛生产性能、繁殖性能、生活力等有不利影响，进而带来盈利下降。这说明奶农已经认识到近交的危害，但是由于缺乏专业的、面对面的指导，他们在对奶牛近交的理解方面还普遍地存在误区。     

常见不合格牛奶产生的原因分析

正自从2013年4月份以来,牛奶价格节节攀升,从3月份2.9元每公斤到10月份的3.8元每公斤,大大增加了奶农的经济效益,从而提高了人们饲养奶牛的积极性。但是,奶农在交售鲜奶时,经常出现因检测不合格而遭到拒收,给奶农造成巨大损失。造成不合格奶的主要原因除饲养管理等人为因素外,还有奶牛生理、病理因素。为了减少不合格奶的数量,提高养殖效率,现将不合格牛奶产生的原因进行     

牛粪规模化处理意愿Logistic模型影响因素实证分析——以洱海流域散养奶牛为例

本研究利用321个奶农的调查数据,运用Logistic模型对大理州奶农规模化处理牛粪意愿的影响因素进行实证分析。结果表明:大理州奶农规模化处理牛粪的意愿受多种因素影响,其中奶农受教育程度、奶农卖牛粪意愿和奶农与肥料企业合作的意愿等因素与奶农规模化处理牛粪意愿呈正相关。影响程度从大到小依次为奶农与肥料企业合作的意愿、奶农卖牛粪意愿、奶农的受教育程度,而奶农的年龄、奶牛养殖头数、耕地面积、牛粪堆积方式、收入主要来源和牛粪是否污染环境认知等变量对奶农规模化处理牛粪的意愿影响不显著。最后,提出了促进洱海流域奶牛粪便规模化处理的政策建议。     

鲜奶收购价提高武汉奶农“招兵买牛”

去年奶价低迷，饲料价格上涨，不少奶农杀牛苦撑。今年武汉鲜奶收购价提高，奶牛养殖重掀扩产热潮。 黄陂江乐奶业专业合作社千头奶牛养殖小区，刚刚完成首期500头奶牛项目。小区负责人刘江乐说，眼下奶牛养殖热情高涨，因小区容量有限，他已婉拒了一二十家养殖户的进园要求。     

奶农学校 笑迎奶农——评论

“奶农学校”可以称之为奶牛业的公益性项目，作为一名关注奶业发展．志愿服务奶农的记者，我深深地感受到了奶农对知识的渴望。“奶农学校”这种形式无疑为我国奶农获取养牛专业知识开辟了一条新道路。我国的奶牛养殖正处于转型时期。散养户大量存在，组织结构松散，粗放式经营，管理水平低．议价能力低，导致收益低下。“奶农学校”把视线转向了乳业源头，希望通过学界、业界以及政府部门三方联手最终解决这一制约奶业健康发展的顽疾，探索奶牛养殖新模式。     

奶牛酸奶症治疗经验谈

许多奶牛分泌的奶为酸奶，给奶农造成不少经济损失。现将治疗奶牛酸奶症的经验简述如下。     

陕西奶农露出久违的笑脸

受国际奶价上涨的影响，陕西鲜奶收购价格从9月开始骤然上涨．从每公斤1．80元上涨到2．60～2.80元。由于奶价调整，奶农得到了实惠。陕西关中地区饲养奶牛的农户已经开始赢利了，广大奶农的脸上开始露出久违的笑容。饲养奶牛的积极性也开始空前高涨起来，奶牛的价格也开始走高。[第一段]     

未雨绸缪,千方百计——保护奶农利益推进千万吨奶工程建设

近年来，我国奶业发展迅猛，奶牛养殖已成为畜牧产业新的经济增长点，乳品加工成为食品工业中正在崛起的白色朝阳产业。由于养殖成本上涨，牛奶收购价低迷等原因，造成了部分奶牛养殖户陷入困境，一些地区出现了养牛户杀牛卖牛的现象。 为了增强奶农的信心，保护奶农的利益。近日，河北省农业厅代表省政府组织召开了由省直厅局负责同志，大型乳品加工企业，奶业协会，养殖户代表参加的“切实保护奶农利益，积极促进奶业发展座谈会”。会议的主要内容是为了促进全省奶业持续健康发展，关心奶农利益，重视乳品加工企业原料奶收购，防止杀牛卖牛伤农事件在我省发生，保证千万吨奶工程建设顺利实施。[编者按]