生态养殖对解决药残的实践意义

在目前的规模养殖中,药物和各类添加剂的滥用,已经成为畜产品药物残留的主要因素,严重影响到食品安全。那么到底是什么原因造成药物和添加剂的滥用呢?首先是疫病防治药物的滥用。由于现代规模养殖业,     

如何减少饲料添加剂对动物食品安全的影响

动物食品安全和人类健康息息相关,而饲料品质又直接影响着动物食品的安全,近年来滥用饲料添加剂对肉品质量的危害越来越受到人们的重视。文中提出了减少饲料添加剂对食品安全影响的措施。     

动物源性食品的养殖药残问题不可忽视

最近一个时期，动物源性食品的安全卫生质量问题频频见诸于报端。从“瘦肉精”、“氯霉素”等药残问题到各种有毒有害方便食品，无一不有。这不仅使广大消费者心存疑虑，也使动物源食品的出口受到前所未有的阻隔，间接的给养殖业一个沉重的打击。不久前，欧盟委员会有关机构通过了全面禁止进口中国动物源性食品的决议。在此之前，欧盟从中国进口的虾和对虾中发现强力抗生药物的残留，认为对人类健康会构成潜在威胁，导致欧洲部分地区陷入食品恐慌。受到进口限制影响的中国动物产品包括：兔肉、禽肉、蜂蜜、软体动物肉类、甲壳类、冻虾、对虾…     

药物残留的检测及监控

随着禽畜养殖规模不断扩大,用作治疗兽药和饲料添加剂的兽药在种类和数量上均有相当大的增长,由此引发了严重的食品安全问题。20世纪90年代初,我国动物性食品开始进入国际市场,但由于药物残留被有关国家相继退货或销毁：出口日本的肉鸡,由于“克球粉”在鸡肉中残留超标被退货,导致出口受阻,1996年8月欧盟以中国饲料中用药过滥，残留超标等原因，停止进口中国的动物性食品，     

肉鸡生产药残控制的基本法则

提及畜禽产品中的药物残留，广大的养殖生产者条件反射就会想到兽药及饲料添加剂的滥用。要避免药物在畜禽产品的残留，减少药物使用量和使用高效低毒只是治标之策．而抓好畜禽的饲料管理，给畜禽生长营造一个舒适的环境避免畜禽不生病，才是治本之法。[编者按]     

安高绿对猪饲养效果的应用试验

20世纪20年代土霉素问世以来，药物添加剂就作为促进畜禽生长和提高饲料转化率的一个十分重要的手段。尤其是近十年来我国饲料工业由于药物添加剂的广泛应用，极大提高了畜牧业的生产效益。随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高，人们对绿色食品的需求日益增长，同时促进了我国畜牧业的繁荣和发展。但畜产品生产者在追求更高的经济效益、寻求更高的畜产品产量的同时，放松和忽略了对畜产品安全和环境卫生的要求，有些地方不规则使用甚至滥用兽药和药物添加剂已经产生或正在产生耐药性和药物残留的问题，给人类健康造成了非常大的危害。在经济全球化的今天，畜牧业也面临与国际接轨的严峻形势，畜产品的安全问题已经引起人们的高度重视。畜牧业的科技工作者更是关注这一动向，并大力提倡选择使用高效安全无药物残留的药物添加剂。近年来黄霉素、诺必达等在我国畜禽饲料中得以广泛应用，正是其高效无药物残留的特点为人们所推崇。安高绿的各种有效成分均源于天然矿石，无药物残留和耐药性的问题。本文旨在我国的饲养条件下，验证安高绿在日增重、饲料转化率、料肉比和死亡率等方面的作用，为养猪业选择合理使用这些药物添加剂提供科学依据。     

微生态制剂对蛋鸡绿色养殖的重要意义

二十一世纪是中国养殖业发展迅猛的时代,随养养殖场(户)设备的不断更新,养殖技术不断提高,养殖规模不断扩大。而面对人类消费水平的不断提高和消费观念的转变,人们对畜禽产品的质量也提出了更高的要求,食品安全、公共卫生等问题不断的向各个养殖企业提出更加严峻的挑战。然而,养殖场面对不断恶化的养殖环境,如何更好的平衡动物疾病控制、动物用药与食品安全、公共卫生、动物福利等方面的问题成为很多养殖场(户)不能逾越的鸿沟。如何降低养殖成本、提高饲料转化率、生产安全绿     

养殖场对畜产品药残超标的控制

有效地避免畜禽产品中药物残留超标,保证畜产品安全,要从养殖场对环境的要求,养殖场对饲料的要求,养殖场对用药管理的要求,养殖场对药物使用的要求以及大力加强对药物残留的监控等方而讲行探讨.     

海南省畜产品安全工作的现状及建议

由于规模化、集约化养殖业的发展和管理不当．致使动物疫病的发生在一定程度上更加复杂化．出现了药物残留环境污染等问题．在动物疫病防治和畜产品安全上造成了很多困难，这不仅造成了大批动物死亡和畜产品损失．影响到城乡居民的生活和对外贸易．而且某些人畜共患的传染病和畜产品药物残留给人民群众的身体健康带来严重威胁。值得庆幸的是．近年来海南省各级政府对动物食品安全工作的重视程度正在迅速提高．增强动物疫病控制能力和食品安全监督能力的各项措施也正在逐步落实和完善。     

绿色饲料添加剂在改善畜产品品质方面的研究进展

加入WTO后,绿色贸易壁垒已成为我国畜产品打入国际市场的主要障碍,其重要原因是畜产品的品质问题,尤其是药物残留问题。我国畜产品生产中大量使用抗生素、化学合成药物和激素等。这些药物会在动物机体内残留,使机体产生耐药性,降低机体的免疫力,直接或间接的危害人体健康。有研究证实,人类常见的癌症、畸形、抗药性、某些中毒现象与畜产品中的抗生素、化学合成药物的残留有关[1]。同时抗生素等药物的大量使用,也会导致畜产品的风味、品质极度下降[2]。因此,利用安全、高效、无药残、无污染的绿色饲料添加剂替代抗生素,改善畜产品品质,生产…     

水产微生态饲料添加剂的研究进展

自二十世纪中叶以来，随着养殖业的发展，抗生素、喹乙醇等药物饲料添加剂在世界范围内得到广泛应用。该药物饲料添加剂在防治疾病、促进动物生长等方面作用十分明显，但由此产生的副作用以及引起病原菌产生抗药性、毒性、“三致”（致畸、致癌、致突变）等弊端也逐渐显露出来。     

不规范使用药物和添加剂对畜禽的危害及应对措施

随着人民生活水平的提高,人们对畜产品的卫生安全越来越关注。在社会经济和科学技术水平飞速发展的今天,人们最关心的就是食品安全,其中畜产品的药物残留问题越来越显突出,不仅关系到动物安全和生产效率,更直接影响到人类的健康。1危害长期使用抗生素导致细菌产生抗药性,造成抗药菌株的扩散、蔓延,而且可以使某一特定组织细胞     

中草药添加剂对畜禽的作用及发展趋势

本文阐述了开发中草药添加剂的意义及中草药添加剂的作用与发展趋势。     

中草药添加剂对畜禽的作用及发展趋势

本文阐述了开发中草药添加剂的意义及中草药添加剂的作用与发展趋势。     

畜禽健康养殖的主要生产环节

兽药对保障畜禽养殖业的健康发展具有重要的作用,合理的利用兽药不仅可防治畜禽疾病,还可促进生长、提高饲料利用率,从而获取更高的经济效益。然而,在生产实践中往往容易受到经济利益的驱使,超剂量、超期限的滥用兽药,甚至非法使用违禁药物,造成了畜产品的药物残留,严重影响了人体健康。     

不容忽视的药残问题

<正>随着人民生活的不断提高,乳、肉、蛋、鱼等动物性食品成了人们每日必不可少的食品及营养来源。然而随着对动物性食品需求的不断增加,在提高食品动物的品种和产量的同时,药残问题也在日益加深,严重地威胁着人类的健康。动物性产品的药物残留主要体现在两个方面:一是使用药物防治动物疾病。尽管国家规定动物用药后的休药     

硝呋烯腙的特点及在动物养殖中的应用

硝呋烯腙是呋喃类化学合成药物,目前,在欧洲、美国、日本及东南亚等地区的动物养殖业中被广泛应用。在对药物添加剂要求严格的欧盟也被允许在猪、鸡等饲料中使用,然而硝呋烯腙在我国还没有正式推广应用,相关的报道和试验也较少。因此,合理地认识硝呋烯腙在动物养殖中的作用及应用有积极的意义。     

动物源性食品的安全现状及对策

动物源性食品的不安全性主要来源于日益严重的肉蛋奶产品的兽药残留污染。由于兽药特别是抗生素、磺胺、激素类药物在治疗和预防疾病的同时还对畜禽的生长有促进作用 ,所以人们又把它们当作促长剂长期添加到饲料之中 ,并且在品种和用量上超常规添加 ,这种大量的超常规的添加不仅带来了养殖业的快速发展 ,也带来了严重的动物性食品的药物残留 ,已经给人类健康带来可见的严重的影响 :抗生素残留使人类的病原菌耐药性增加 ,激素残留引起儿童的性早熟和肥胖症 ,磺胺类药物对人类有较强的致癌作用 ,被认为是近年来癌症发生率大幅度上升的主要诱因…