果品发展的新趋向及新果园的开发与建设

1果品生产的新形势 改革开放以来．我国果品生产持续迅速发展．年递增率在10％以上，生产总量自1993年已跃居世界首位．世界八大果树原产中心之一的中国已成为名符其实的果品生产大国．总产占世界果品总量的14％以上。但由于发展速度过快．某些果树面积偏大．品种配置不合理．管理水平较低。果品单产不高，优质高档果太少．尤其近几年出现了结构性、季节性、地域性果品相对过剩，加之果品市场开拓不力．流通渠道不畅．组织化程度偏低．产后处理滞后,     

沙田柚早结丰产栽培技术试验总结

沙田柚是我区名特优果品之一，素以果大质优耐贮而驰名中外，成为重要的出口果品。但因对沙田柚的研究还很落后，沙田柚的生物学特性、开花结果习性、丰产稳产栽培技术，特别是早结丰产技术和制约产量的因素尚缺乏系统的研究。因此，严重制约了我区沙田柚生产的发展，生产上不懂管理、粗放管理的现象较普遍，以致我区沙田柚生产仍较多地存在适龄不开花，开花木结果、产量低而不稳等问题。为改变上述落后状况，系统研究沙田袖的开花结果习性，总结一套在生产上行之有效的早结丰产稳产栽培技术，促进沙田械生产的发展，我们于双981－1993年进行了本试验，现将主要栽培技术措施总结如下。     

柑桔病虫防治中存在的问题及对策

我国加入W TO和东盟自由贸易区,给我区水果产业带来新的发展机遇和挑战。我区各地大力调整种植业结构,柑桔生产正在进行区域布局和品种结构的调整,柑桔产业又得到了重视,栽培面积逐年增加。但想要做强我区的柑桔产业,除了品种结构的调整外,主要是提高柑桔的产量和品质,生产适合人们健康要求和出口贸易标准的绿色果品。而生产绿色果品搞好病虫害防治是关键。目前制约我区柑桔可持续发展的主要因素是危险性病虫害如柑桔黄龙病的蔓延,果品农药残留超标,经济效益低下等,因此在大力发展柑桔生产的同时,必须加强对柑桔病虫害的防治,促进我区柑桔…     

多种形式办培训 技高人富果品增——遂宁市中区果品技术培训工作总结

我区具有发展以柑桔为主的果品生产优越生态环境,种植历史悠久。充分利用这些有利条件,发展果品生产是振兴农村经济的重要途径。实践证明,发展果品生产“一要靠政策,二要靠科学”。只有拥有一大批掌握专门技术的人才,才能使果品科技转化为生产力。十一届三中全会以来,调动了果品生产者积极性,农村对果品科技知识的要求越来越迫切,人才奇缺是一个急待解决的大问题。土产果品技术协会是一个由土产果品科技工作者、生产者、     

抓果品生产 促农业发展——谈谈加快果品生产发展的体会

我区位于山东胶东半岛,全区16个县、市,273个公社,10.030个大队,839万人口,1,265万亩耕地。我区苹果栽培的历史悠久,果品生产是我区多种经营的最主要的项目之一。建国以来,在毛主席革命路线的指引下,我们从当地的实现情况出发,坚持“以粮为纲,全面发展”方针,努力挖掘山区潜力,在狠抓粮食增产的同时,积极发展果品生产,取得了一定的成绩。截止1978年底,全区果园发展到八十七万多亩,比建国初期增长7.7倍;果品总产量达到十二亿八千多万斤,比建国     

三门峡市果品经纪人现状与发展对策

以苹果为主的果品生产是我市农民致富、农村发展的支柱产业。近年来，随着市场经济的不断发展和完善，在落实市委、市政府做大做强果品产业的总体要求下，一批具有市场意识和经营头脑的果品经纪人凭借勤劳和智慧穿梭于果农、果商之间，从事果品流通、科技、信息、贮藏等一系列的中介服务活动，在解决果品“卖难”和助农增收方面发挥了重要作用，促进了一家一户的分散生产与千变万化的大市场的有效对接，为我市农村经济的发展做出了积极贡献。     

发展无公害果品生产势在必行

论述了发展无公害果品生产的形势、意义及必要性，提出了发展无公害果品的指导思想与基本原则。     

创刊词

为了适应社会主义现代化建设的需要,促进我区果品生产和科学研究的发展,在八十年代的第一个春天,《烟台果树》沐浴着大有作为年代的春光创刊了.《烟台果树》是一种中级专业科技刊物。她的主要任务是:紧密联系我区果品生产和科学研究的实际,交流科研成果,推广先进经验,活跃学术气氛,普及科学技术,为“四化”建设和广大科技人员、果农群众服务。     

葡萄冷库贮藏保鲜的关键技术

太原市尖草坪区现有葡萄面积1220hm^2，年产葡萄1300万kg，主栽品种有巨峰、红士也球、早黑宝、无核白等优良品种。随着我区果品产业化的进一步发展，自1998年来，我区已先后建成了农民自主经营的小型冷库20余座，司一次性贮藏果品50万kg，经过多年的技术玫关和实践摸索，总结出了一套葡萄冷库贮藏保鲜技术，现介绍如下，供参考。     

浅谈我省果树发展战略及对策

党的十一届三中全会以来，我国农村经济体制改革不断深入，有效地调动了广大果农的生产积极性，促进了农业产业结构的快速调整。目前，我省果品生产在农业种植业中的产值仅次于粮食、蔬菜，跃居第３位，已成为农业经济的支柱产业。为顺利落实中央提出的“两个根本性转变”和省委、省政府对果品业健康发展的要求，实现农民增收和农村稳定，根据国内外市场需求，经认真调研并多方征求意见，提出我省果树发展战略及对策。１　国内外市场果品供求情况１－１　总体概况　全世界共有１７６个国家生产果品，主要有苹果、柑桔、葡萄、香蕉等。１９９…     

果品发展的新趋向与果园开发建设

1 果品生产的新形势 改革开放以来,我国果品生产持续发展,年递增率在10%以上,生产总量自1993年已跃居世界首位,中国已成为名副其实的果品生产大国,总产占世界果品总量的14%以上.但由于发展速度过快,某些树种面积偏大,品种配置不合理,管理水平比较低,果品单产不高,优质高档果太少,尤其近几年出现了结构性、季节性、地域性果品相对过剩,加之果品市场开拓不力,组织化程度偏低,流通渠道不畅,产后处理滞后,产业化水平低,小生产与社会化市场矛盾突出,更加剧了生产发展与市场需求的严重不适应.因此,果品生产必须进行战略性调整,由产量型向质量型转移,由单寡型向多样化进军,由小而全向特色规模型转化,由鲜食初级产品向产后贮运加工增值型发展,由粗放管理型向集约化管理型发展,由内向消费型向外向出口型过渡,即果品生产应由低效型向高效型积极转化.     

苹果优质高产的土肥水管理

近几年全国苹果生产发展很快，面积正在迅速扩大，产量也在急剧增加。中国加入WTO后，国内外果品市场竞争更加激烈，优、劣果差价日趋悬殊。我区是烟台苹果主要发展地区，有着发展高档优质果品的良好区域条件。但有的果农由于没有掌握科学的土肥     

发挥烟台优势,积极发展大樱桃生产

果业生产是我市农村经济的一大支柱产业,目前烟台的苹果面积已达16万hm~2,但近年来,套袋富士苹果的价格一路下跌,有的地方生产的低档次果品已出现卖果难的问题。预计几年后,一些未结果或刚结果的园片将大量结果,全国苹果产量会再上一个台阶。如果果品质量上不去,农药残留问题不解决,果品出口将出现徘徊,必然导致价格下落,经济效益降低。根据当前果品生产的形势和我市的实际情况,在农业结构调整中,应充分发挥烟台的优势,积极发展大樱桃生产。     

心系果农 广联客户

光市供销社根据全市果品生产的需要，发挥自 身服务功能,一头联果农,一头联市场，积极提供物资、技术、信息、贮存、销售等系列化服务，有力地促进了果品产业化发展,提高了果农经济收入。近年来，寿光市果品生产发展迅速，到目前全市已有果园面积1.2万公顷，总产达1亿多斤。由于受全国果品大市场的影响，出现了果品滞销的状况，挫伤了果农的生产积极性。针对这种情况，寿光市供销社急果农所急，想果农所想，做果农所需，发挥信息快、业务关系多等优势，采取多种有效措施，积极参与果品产销，为果农排忧解难，让广大果农吃下了定心丸。一是提…     

沂蒙山区发展果品加工的几点思考

本文对沂蒙山区果品资源生产的优势进行了分析,提出发展果品加工的几点建议。从果品加工现状、果品加工存在的问题、果品加工的对策与出路作了详细的阐述。     

与时俱进 开拓创新 加快果品流通业的发展

我国加入WTO一年多来,果品行业与国际交往增多,果品的进出口贸易有了新的发展。果品行业为了更好地参与国际竞争与合作,不仅需要进一步提高果品质量以提高竞争力,同时要加快我国果品流通业的发展,以适应新形势的要求。 随着我国果品生产的快速发展,我国果品流通业也有了可喜的发展。果品产区各级领导及有关部门越来越重视果品流通工作。一些果品产区举办果品贸易洽谈会、订货会,采取优惠     

我国果品标准化工作概况与发展对策

改革开放以来,我国果品生产取得了举世瞩目的快速发展,无论果品种植面积和果品总产量均已跃居世界首位,成为名符其实的世界果品生产大国。但是由于缺乏严格的标准化管理,果品量大质次,滞销卖难的问题日渐显露。 面对加入WTO所带来的机遇和挑战,我国果业必须借鉴国外发达国家的先进经验,强化果品标准化体系建设,把标准化宣贯与科技创新、规模生产和市场开拓有机结合起来,积极推进我国果业的科学化、标准化、产业化、国际化进程,使我国早日从世界果品生产大国发展成为世界果品产销强国。 一、我国果品标准化工作概况 我国果品标准…     

清见桔橙引种试验初报

清见桔橙是日本以特罗维塔甜橙与宫川温州蜜柑杂交育成的高糖晚熟杂柑品种，是农业部“948”柑桔项目推荐发展品种。为了满足市场对晚熟杂柑产品的需要，促进柑桔品种结构调整和熟期结构优化，重庆市涪陵区果品办公室1998年从中国农业科学院柑桔研究所引进了清见桔橙，高接换种在我区长江河谷丘陵地区8年生柑桔树上。2003年对其生长发育情况进行了观察，以期对其适应性和生产发展潜力做出初步评价，指导我区晚熟杂柑的发展。     

宝鸡市苹果出口基地建设措施初探

分析宝鸡市苹果发展存在的问题，就如何加快基地建设，提出优化品种结构、实行标准化生产、提高果品科技含量、推进产业化进程、扩大果业对外开放等措施，以提高果品质量，开拓国内外市场，保持产业的可持续良性发展。     

《果树钙素营养与生理》

《果品品质研究》由关军锋主编，是根据我国果品生产发展方向和在果品品质研究日益受到重视的前提下编写的。全书共分五篇，第一篇系统介绍果品品质的概念、风味物质及绿色果品的生产；第二篇着重阐述了采前果实品质的发育机理及影响因素，如生态、水分、激素的调控及果实品质的遗传和改良；第三篇总结了减少采后果实品质损失的策略及途径，