水稻食用品质育种研究

近几年来,我国农业生产发展很快,水稻产量迅速提高,城乡人民多有余粮,吃饱的问题业已基本解决。现在,人们的要求提高了,迫切要求吃好。桂朝2号是一个高产品种,大家公认;食味品质不好,众所周知,这是我国过去不重视品质育种的教训。作为一个水稻育种工作者,应该培育高产优质的水稻新品种,让人民吃饱吃好。近年来,我们对水稻食用品质的方法、途径和遗传规律作了一些研究,结果表明,选育高产优质的水稻新品种是能够成功的。     

强筋高产小麦新品种‘泰科麦33’选育技术分析

黄淮麦区是中国小麦主产区和优质强筋小麦适宜生产区,其播种面积和产量均居全国首位。在现有的生产、生态、品种和技术条件下,在中国现代农业"化肥农药零增长"的政策背景下,高产与优质兼顾是优质强筋小麦的理想目标。‘泰科麦33’是由泰安市农业科学研究院自主选育的强筋高产小麦新品种,完美地解决了高产与优质的矛盾,具有绿色生态、优质安全、多抗广适、高产高效的优良特点。本综述通过回顾‘泰科麦33’的选育过程,总结出设立育种目标、选配杂交组合,同时注重产量和品质的后代选择的优质小麦育种模式,以期为高产优质小麦育种提供参考。     

水稻高温胁迫及耐热性育种

高温胁迫是水稻高产、稳产、优质的一个重要限制因素,水稻高温胁迫与耐热性的研究具有重要的理论与实践意义。本文对有关的重要成果进行了阐述,包括：1.高温胁迫对水稻生长发育、产量性状和品质以及主要生理生化过程的影响;2.水稻的耐热性表现。最后,就有关耐热性育种提出了几点建议。     

分子标记辅助选育优质早籼常规稻‘赣早优57’

江西的双季早籼稻生产在全国有重要地位,但以往重产量轻品质。随着中国经济的发展,品质不佳的早籼稻种植效益低下,严重威胁中国粮食安全,成为水稻种植供给侧改革的重点方面。选育优质早籼常规稻是目前长江中下游早稻育种的重要方向之一。利用高产早籼‘中佳早18’与优质‘早籼辐805’/‘湘早籼45’后代进行杂交,在后代群体中持续多代进行田间选择和优质相关基因Wx、Alk和Chalk5的分子标记辅助选择,选择出获得了兼顾产量的优质早籼稻株系‘赣早优57’,为优质早稻品种的进一步培育打下基础。     

超级稻的培育目标应该调整了

“高产、优质”一直是中国农作物的育种目标，水稻的育种目标也不例外。今天，在市场经济局限下，从中国正在建设全面小康社会的角度看，从节省资源和合理利用资源的角度看，中国农作物的育种目标或许到了该调整的时候了，“高产、优质”的顺序需要调整为“优质、高产”。因为，“高产、优质”这个中国农作物的育种目标，是一个多目标决策，它比单目标决策复杂多了。在这一特定的育种目标决策下，育种学家自然首选高产而非优质，常常最后就只剩下了高产，     

不同类型水稻品种的产量与食味品质的关系比较

本试验采用辽宁省近年来主栽的13个水稻品种为试验材料,研究不同类型水稻品种的产量与品质间的差异和相互关系,以期为高产优质栽培及育种提供理论基础.结果表明:不同类型水稻品种的产量为:密穗型>中间型>散穗型.密穗型品种的成粒数、总颖花数均高于散穗型品种.密穗型品种的食味值高于散穗型品种;密穗型品种的蛋白质含量低于散穗型品种.着粒密度8.5～9.2粒/cm,320万～330万穗/hm2,每穗颖花数150～170个,成粒数达125～150粒/穗,产量和食味品质均能达到较高水平,因此,中间类型品种具有更高产优质的潜力.     

小麦高蛋白高赖氨酸与高产结合的可能性分析

高产一直是小麦育种的基本目标,近几年来国内各育种单位又相继提出了优质问题。蛋白质和赖氨酸含量是小麦营养品质的重要内容,国外从五十年代起就已发现蛋白质和赖氨酸含量有随产量水平提高而下降的趋势。因此,高产与优质能否统一,已成为小麦育种者普遍关心的问题。国外从七十年代起就有许多学者研究产量性状与品质的关系,因材料不同,所得结论差异甚大。小麦种质资源的产量与品质性状的关系无疑将对     

优质稻米生产中应注意的几个技术环节

1以优质水稻品种选育推广为主 优良品种的选育与推广是促进优质水稻生产发展的最基本、最经济、最有效的措施。“九五”期间，辽宁省水稻新品种选育与推广工作得到了极大加强。一是对育种目标做重大调整。“八五”计划以前，高产一直是水稻育种的核心目标，从20世纪90年代初始，以高产为基础，高产与优质并重的育种目标，不断推出的产量高、米质优的水稻新品种、新组合，如辽粳244、辽粳454、辽粳294、辽盐9、辽盐16、辽盐283、盐粳48、丹粳8等，黎（秀）优57、辽粳5、辽粳326、辽盐2等产量高但品质差的品种被淘汰。二是新品种数量增多。在“九五”计划前的21年间，辽宁省共审定水稻品种50个，而仅在“九五”期间就审定了23个。     

优质常规稻美油占的选育及应用

水稻是广东省最主要的粮食作物,每年稻谷产量占粮食作物产量的比例平均保持在76%以上。但由于广东省人多地少,也属缺粮大省,同时随着广东经济不断发展,城乡生活水平的提高,人们对稻米食味品质也要求越来越高,所以广东急需一批优质、高产、抗性好的品种。为此,广东省农科院水稻研究所新品种选育研究室在水稻核心种质育种理论指导下,利用高产抗性好的五山油占为母本,特优质且抗稻瘟病的美丝占为父本,采用系谱选育法育成具有优质、较高产量、抗病性好的美油占。     

水稻新品种吉农大505选育及栽培技术

吉林省是我国重要的商品稻谷产地之一,也是中国和世界最大的商品粳稻米产地。吉林省水稻稳定持续发展对保障中国粮食安全,特别是对满足我国粳稻米市场需求有重要意义。因此,培育高产、优质的粳稻品种,进一步提高水稻单位面积的产量,一直是吉林省水稻育种的重要课题。近年来,吉林省粳稻育种水平提高较快,吉林农业大学、吉林省农业科学院等育种单位选育出了多个水稻新品种。选育并推广高产水稻品种是提高吉林省水稻单产、增加水稻总产、提高稻作效益、确保粮食安全的主要措施。吉农大505是吉林农业大学经过多年选育而成的水稻新品种,它具有产量高、抗病性好、生育期适中等特点,推广后,将对提高吉林省水稻的产量水平,推动吉林省水稻生产起到积极作用。……     

中国稻作超高产的追求与实践

追求水稻高产再高产一直是中国人的夙愿.经过半个世纪长期不懈的努力,育种技术和栽培方法不断开拓创新,中国的水稻单产增长了2.37倍,居世界高产大国,总产增长3.13倍,占世界总产的35%,并取得了许多辉煌的科技成就.其中杂交水稻育种技术居世界领先水平,水稻最高单产屡屡突破世界纪录.本文列举了中国对水稻超高产执着追求的实例,回顾了中国水稻产量的提高历程,综述了水稻产量的理论极限及提高水稻产量的育种、栽培途径及高新技术的应用,展望了中国稻作未来的发展.     

播种量和穗肥施氮量对优质食味直播水稻产量和品质的影响

播种量是影响直播水稻产量的关键因素之一,但其对优质食味水稻产量和品质的影响研究相对较少。施用穗肥是水稻高产栽培的重要措施,但穗肥施氮量对优质食味直播水稻产量和品质的调节效应尚不清楚。本研究以3个江苏省代表性优质食味水稻苏香粳3号、南粳5055和南粳9108为材料,在行距固定为25 cm条件下,分析了60、90、120、150和180 kg hm–2等5个播种量对上述品种产量和品质的影响,并观察了适宜播种量条件下穗肥施氮量对优质食味水稻产量和品质的调节效应。主要结果表明:(1)苏香粳3号、南粳5055和南粳9108的产量均随播种量增加呈先升后降的趋势。3个品种高产最适播种量分别为130.2～136.5、118.3～119.3和90.0～96.4 kg hm–2。稻米加工品质与播种量呈不同程度负相关,而垩白粒率、垩白度、蛋白质含量、米粉消解值与播种量呈显著或极显著正相关。胶稠度、直链淀粉含量、食味值和崩解值与播种量均呈显著或极显著负相关。(2)在高产适宜播种量条件下,与常规穗肥施氮量相比,穗肥施氮量减半对南粳5055和南粳9108的产量无明显影响,但可明显改善稻米的外观品质和食味值。上述结...     

中国稻作超高产的追求与实践

追求水稻高产再高产一直是中国人的夙愿。经过半个世纪长期不懈的努力，育种技术和栽培方法不断开拓创新，中国的水稻单产增长了2．37倍，居世界高产大国，总产增长3．13倍，占世界总产的35％，并取得了许多辉煌的科技成就。其中杂交水稻育种技术居世界领先水平，水稻最高单产屡屡突破世界纪录。本文列举了中国对水稻超高产执着追求的实例，回顾了中国水稻产量的提高历程，综述了水稻产量的理论极限及提高水稻产量的育种、栽培途径及高新技术的应用，展望了中国稻作未来的发展。     

广西育成水稻品种抗病性现状及改良途径

2003~2007年通过广西自治区农作物品种审定委员会审定的水稻新品种产量、抗性、品质等方面,论述近5年来广西水稻育种的主要成就,概述了广西水稻抗病育种的现状,分析制约广西水稻育成品种高产与抗病之间的主要原因;在总结前人对水稻抗病性遗传研究的基础上,提出了水稻品种改良的主要目标,探讨了水稻品种改良的主要途径。     

优质籼型水稻恢复系桂6811的选育与应用

随着社会经济的发展和消费水平的提高,人们对粮食安全和稻米品质要求越来越高,为适应水稻生产和大米消费市场的需求,广西农科院水稻所及时调整育种目标,整合育种资源,选育优质高抗的杂交稻新品种。通过十几年的努力先后育成了秋优1025、秋优998、百优838等一批优质高产组合,促使广西杂交稻优质化育种跨上了一个新台阶。为进一步提高杂交稻产量和质量,研究人员以广西农科院水稻研究所自育的优质常规品种八桂香与闻香占进行有性杂交,     

优质水稻绿色高产栽培技术及其应用推广

水稻是我国主要粮食作物之一,近年来我国特别重视推广优质水稻品种,不断改进栽培技术体系,使我国水稻产量和品质得到大幅度提高。发展绿色高产水稻栽培技术不仅能有效提高产量和质量,还能有效保护生态环境。简要论述了推广优质水稻绿色高产栽培技术的意义,阐述了优质水稻绿色高产栽培技术要点及应用推广措施,以期让更多种植户认识到水稻绿色高产栽培技术的重要性,为建立绿色高产栽培体系和保证粮食安全提供参考依据。     

水稻耐低温研究重要进展

水稻是中国最重要的粮食作物之一,低温寒害作为主要非生物胁迫,严重影响了水稻的产量和品质,对水稻的各个生长时期都有不同程度的危害。研究水稻耐低温的分子机制,培育高产优质的耐寒品种对保障中国粮食安全具有重要意义。为了进一步揭示水稻耐低温分子机制,本研究综述了近几十年来水稻低温信号途径研究方面的研究进展,发现在水稻的种子萌发期、幼苗期及孕穗期均克隆了若干个重要的耐低温基因,并初步解析了其基因功能和分子机制。但具体的作用机制及信号通路研究仍存在不足。今后的研究工作还需要发掘更多水稻耐寒基因及其作用机制,并鉴定重要的SNP位点,以期为水稻分子育种提供科学依据。     

国外稻种资源在广西水稻育种中的应用

水稻种质资源是育种的物质基础。水稻育种要在米质、产量、抗性上有新的突破,除了有新的育种技术外,还要有丰富的遗传资源。国际水稻遗传评价试验网(INGER)的参试材料集中了世界上主要产稻国家和国际研究机构提供的优良种质,来源广泛,遗传基础丰富。广西农科院从1980年起,参加由国际水稻研究所协调的国际水稻遗传评价试验网的国际合作研究工作,到2002年累计从各试验圃获得试验材料15890份,大大丰富了广西水稻新品种选育的物质基础,经试验评价,筛选出一批高产、优质和恢复源种质材料提供育种利用,并育成一批高产、优质、抗病的优良水稻品种…     

我国科学家发现水稻早熟高产新机制

<正>近日,我国多个科研团队合作发现基因Ef-cd,可将水稻成熟期提早7至20天,无产量损失且可不同程度增产。研究论文在线发表于《美国科学院院刊》。我国杂交水稻"高产不早熟、早熟不高产"是重大难题。袁隆平院士团队和谢华安院士团队培育出一批早熟高产水稻新品种。中国科学院遗传与发育生物学研究所储成才研究组和四川农业大学邓晓建研究组     

水稻优质高产高效生产技术探讨

水稻是我国最重要的粮食作物之一,其产量对于国家粮食的供给状况会产生直接影响,同样也关乎农业产业的发展。对水稻品质进行全面优化,全面提高水稻产量,能够有效地改善民生,解决粮食问题。为此,以优质高产水稻作为研究重点,阐述了相应的栽培技术要点,以供参考。