茶叶产销合作与茶区乡村变迁：以民国时期皖赣茶区为例

茶叶产销合作是民国时期茶叶改良与茶业振兴的重要路径之一。作为乡村社会经济变迁的组织载体，茶叶产销合作社在促进个体茶农向合作社员社会角色的转变、变革以茶号为中心的传统茶叶生产格局、促进以合作社为中心的联合生产与共同运销、发展茶区乡村的合作金融等方面都曾进行了卓有成效的实践。传统茶农与荼号、茶号与茶栈间的社会经济关系受到新兴合作组织的挑战而日益变动。茶叶产销合作因此成为皖赣茶区乡村社会经济变迁的动力之一，也成为近代农村合作运动中的重要一环。     

不同施肥处理对茶叶硒富集能力的影响

发展富硒茶叶生产可实现茶农增收。本文探索了茶农传统施肥与增施有机肥以及在不同施肥处理条件下叶面喷施硒有机水溶肥对茶叶硒富集能力的影响。结果表明,三江县成年茶树施肥模式建议在茶农传统施肥、配施有机肥6 000 kg/hm~2的基础上,施用硒有机水溶肥,可有效提高茶叶产量、效益及硒富集能力,值得进一步推广。     

镇江市：首次出台购茶叶加工机械补贴

为加快推广新型茶加工机械,提高茶叶加工质量,江苏省镇江市首次出台对茶农及茶叶合作组织购买茶叶加工机械予以资金补贴的政策。 补贴对象包括在镇江市境内已正式登记的各种所有制茶叶加工企业、茶叶合作社、区域性茶业协会。     

无公害茶叶栽培技术及病虫害防治措施探究

当今人们非常注重食品安全卫生,无公害绿色理念逐渐深入人心,除了一般的粮食和肉蛋产品,对于茶叶这种饮品也在追求无公害绿色品质,这是茶叶种植生产的一个重要发展之路。对此,为了满足市场的新需求,茶农应该注重掌握无公害茶叶栽培技术,了解茶叶生长的土壤和气候条件,在栽培时做好覆草铺草以及间作,施肥和追肥,浇水,修剪,采收等环节,还要注重病虫害防治,从而保障茶叶的健康生长。本文主要针对无公害茶叶栽培技术及病虫害防治措施进行了探究,希望为广大茶农提供有效的科学指导。     

发展无公害茶叶存在的问题与对策探讨

无公害茶叶是指大气、土壤、水源等产地环境无污染适合茶树健康生长,加工、包装等环节符合食品卫生要求,茶叶产品中的农药残留量、重金属含量、有害微生物等指标达到国家、地区或行业的有关标准要求,饮用后对消费者身体健康没有危害,生产过程不破坏生态环境而生产出来的茶叶产品. 近年来,峨眉山市立足国内外市场,大力发展无公害茶叶,但随着建设力度的加大,也逐渐暴露出了影响我市无公害茶叶持续、健康、稳定发展的制约因素.本文通过调查分析,指出存在的问题,提出解决的对策,作为领导决策、企业管理、茶农生产和有关部门的参考.     

茶叶农药残留原因与防控技术

<正>由于有的茶农不规范使用农药,导致茶叶农药残留的现象时有发生,在一定程度上影响了茶产业的健康发展。针对茶叶农药残留的原因,现提出防控技术,以指导茶农科学使用农药,确保茶产品质量安全。     

江津富硒茶园土壤硒含量及茶叶品质分析

通过对重庆市江津猫山富硒茶叶生产基地112个土壤样品和5家企业15个绿茶产品进行测定分析,结果表明:江津富硒茶园土壤全硒含量较高,硒平均含量为0.54 mg·kg-1,是富硒土壤临界值的1.35倍;5家企业生产的针形名优茶茶叶全硒和有机硒含量均最高,A企业加工的茶叶产品全硒和有机硒含量最高,较E企业分别高0.268mg·kg-1、0.398mg·kg-1,且生产的针形名优茶酚氨比最低,表明该企业名优茶的生产加工方式较优.     

茶树茶毛虫与茶尺蠖的发生与防治

<正>茶树是我国特有的经济树种,主要是生产茶叶,茶叶是人们喜欢的饮品。茶树害虫茶毛虫和茶尺蠖对茶叶生产危害很大,严重影响茶叶产量和品质。茶叶产业是镇安县的主导产业,全县茶叶基地5.6万亩,为了指导茶农进行茶叶生产,现将茶毛虫与茶尺蠖的发生与防治技术总结如下。1茶毛虫茶毛虫又叫茶辣子、摆头虫等,是我     

我国茶产业发展中存在的问题、原因与对策

茶产业是我国具有比较优势的产业,发展茶产业对农业产业结构调整和山区脱贫攻坚具有重要意义。利用国家统计数据和项目组对湖北、贵州等地的茶叶种植户和鲜叶加工厂员工的调查数据,从茶业产能与市场需求、国际竞争力与品牌发展、茶叶生产规范化和互联网渗透率等方面分析我国茶产业发展中存在的主要问题,并深入挖掘其原因。研究发现,我国茶产业存在茶叶需求疲软、产能过剩、市场竞争力不足、茶叶生产规范化、规模化与组织化程度低和互联网渗透率低等问题,主要是我国茶叶消费增长动力不足、监管体制落实不到位、茶农绿色认知不够、基础设施不完善和龙头企业与知名品牌带动力度不够等因素造成。因此,建议以绿色、高效为发展目标,明确各主体职责、加强基础设施建设与品牌资源整合、完善茶叶营销网络、加强科技创新与转化、提高茶农绿色认知水平,以实现我国茶产业"重品质、重安全、重环保、重民生"的可持续发展。     

汉中仙毫茶成本结构与价格调查分析

基于汉中地区汉中仙毫茶生产的茶农,茶叶企业,茶商,交易市场等实地调查,对汉中仙毫茶鲜叶成本,加工成本和价格进行了深入的分析,调查显示:在成本结构中,采摘成本和加工成本的占比最高;茶农自有茶园鲜叶生产成本较茶企鲜叶生产成本低,且茶农作坊式加工成本较茶企生产线加工成本低。茶农没有精加工成本,茶企通过精加工与包装,其销售价格较茶农销售价格高。三个不同县区由于地理位置、加工成本、环境条件不同,呈现镇巴鲜叶价格最高,宁强、南郑鲜叶在基本相同。其茶叶销售价格亦是镇巴最高,宁强居中、南郑最低。     

桃源县茶园病虫绿色防控技术应用与推广

按照科学防控的原则,以确保茶叶质量安全和茶园增产、茶农增收为目的,实现桃源茶叶产业持续健康发展。拟在桃源集中产茶区的茶园基地设立固定监测点,采取“三定”的调查办法,随时监控茶园病虫发生发展动态,科学指导茶农生产。     

桃源县茶园病虫绿色防控技术应用与推广

按照科学防控的原则,以确保茶叶质量安全和茶园增产、茶农增收为目的,实现桃源茶叶产业持续健康发展。拟在桃源集中产茶区的茶园基地设立固定监测点,采取"三定"的调查办法,随时监控茶园病虫发生发展动态,科学指导茶农生产。     

茶农使用农药行为影响因素实证研究——以福建省为例

本文探讨影响茶农使用农药行为的主要因素,实证分析各因子的影响程度,并提出相应的对策建议：（1）建设生态茶园,优化茶叶生长环境;（2）加强茶农使用农药知识技术培训;（3）创新茶产业组织模式;（4）大力推行茶叶标准化生产;（5）建立茶叶绿色生产补贴制度;（6）加强市场监管,完善茶叶市场体系。     

"茶农+种植合作社"模式下茶农绿色生产行为影响因素分析——基于委托-代理理论

绿色发展理念是指引中国经济社会发展的5大基本理念之一,发展绿色农业是农业经济发展的必然选择。本文在"茶农+种植合作社"模式下构建了委托-代理模型,并结合4家茶叶种植合作社的案例分析了该模式下的茶农绿色生产行为的影响因素。研究发现,绿色生产激励、绿色生产监督、"优质优价"市场机制、绿色生产成本及败德行为收益是影响茶农绿色生产水平的关键因素。除此之外,提高绿色产品收购价格、完善监督惩罚机制、构建信任合作机制、加强质量信号传递、降低交易成本能够有效作用于以上影响因素,从而提高茶农绿色生产水平。     

普洱产业发展理念 助力茶农致富

普洱市有100多万茶农,然而由于组织化程度不高等因素的影响,普洱市茶叶生产集约化水平低,茶叶数量、质量稳定性差,抵御市场风险的能力弱,严重制约了茶产业的发展,也制约了茶农的增收。因此,如何让茶农以茶立业、以茶致富,在推进茶产业发展中,普洱市创新产业发展理念,创新生产组织形式,加快茶产业发展,为茶农增收提供更好的服务和支持。积极探索以茶叶基地为载体、以提高专业化服务水平为关键、以创新生产组织形势为突破口的现代茶叶产业发展新路子,推动传统的     

肯尼亚茶业百年历程及影响研究

肯尼亚茶业仅有百年历史,却在1995年以来连续成为世界第一的茶叶出口大国。其典型经验是国家设立茶叶发展局,"政商合一",直接管控全国茶叶生产和贸易。国家扶持小茶农为生产主力,并逐步同化外国茶业公司,促使新兴茶业成为国民经济支柱产业。茶业经济产生了深远影响,对内改善了茶农生活,促进了教育发展,拉动了技术进步,提高了产品的竞争力,验证了民主管理优势;对外则揭示了外资经营的盘剥,示范了正当的贸易竞争,促进了国际交流合作,尤其确立了中肯友好合作关系。不断改革中国茶业的经营管理方式是来自肯尼亚茶业研究的重要启示。     

创新绿色生产模式 推动茶叶产业转型升级

<正>2017年6月14—15日全国茶叶绿色生产模式及配套技术培训班在安化县举办。会议由全国农业技术推广服务中心主办,湖南省农业委员会经济作物处、安化县茶产业发展领导小组承办,来自全国17个省市的200多名茶叶生产技术推广部门代表,茶叶龙头企业、茶叶园区代表及安化县茶叶生产企业负责人、茶场技术人员、茶农参加了此次培训。     

茶叶深加工产品开发研究

茶叶是世界上的三大饮料之一,同时也是我国生产的主要饮料。但是,随着社会经济的不断发展,传统的饮茶方式已经无法适应社会的快速发展,造成茶叶的生产附加值不高,严重影响了茶农的经济收入。对茶叶进行深加工,开发功能性产品,开拓茶叶深加工市场,是目前茶叶生产的必然趋势。基于此,本文主要以广西壮族自治区乐业县为例对茶叶深加工产品的开发进行探讨。     

农业培训需求优先序研究——以福建省茶农为例

以福建省487户茶农为研究对象,应用Borich模型对农民茶叶生产经营技能培训需求的优先序进行评估。研究表明,茶农对获取茶叶销售渠道、交易合同的订立、分析茶叶市场供需及价格波动、收集茶叶市场价格信息和收集茶叶生产资料价格信息等技能培训具有很高的需求。为此,相关培训供给主体应把握茶农需求,并进行动态需求评估,改进培训内容,以更好地服务于茶农。     

康县新植无性系良种茶苗100万株

<正>近年来,康县进一步加快无性系良种茶园建设步伐,提升优化茶叶产业结构,有力地推进了茶树良种化进程。今秋新植无性系良种茶苗"名山131"100万株,新建茶园970亩。康县茶叶具有历史悠久、生长环境好、有机成分高等特点,屡获"全国无公害茶叶生产示范基地县"和"世界名茶之乡"等殊荣,是我国典型的西部高海拔优质茶叶种植区。现有茶园5.68万亩,其中投产茶园2.8万亩,茶叶总产量55.4万公斤、产值4 000万元。近年来,该县把茶叶产业提档增效作为推动茶农持续增收的一项重要内容来抓,制定出台了支持良种茶叶发展的相