关注营养与健康促进产业健康有序发展——2013宠物饲料(食品)国际研讨会暨宠物营养论坛在成都召开

由中国饲料工业协会主办的"2013宠物饲料(食品)国际研讨会暨宠物营养论坛"于4月17日在成都成功举办.此次会议以宠物营养与健康为主题,邀请了美国国家研究委员会(NRC)动物营养学会、欧洲宠物食品行业协会(FEDIAF)、美国宠物食品协会(PFI)、美国饲料控制官员协会(AAFCO)等研究机构和行业组织的多位国内外权威宠物营养专家,就NRC、欧盟和美国的宠物营养标准、宠物特殊营养需求、宠物营养性疾病预防等领域的新进展和新成果进行了全面系统介绍.国内外近百名宠物饲料企业代表参加了此次论坛.     

让宠物与世界同行——2013宠物饲料(食品)国际研讨会暨宠物营养论坛人物访谈

王黎文:中国需要宠物食品营养标准 问:作为中国饲料工业协会宠物饲料专业委员会的秘书长,您能否介绍一下这次研讨会的背景及意义? 答:这次会议是中国饲料工业协会宠物饲料专业委员会组织召开的第二次大型国际宠物食品研讨会.宠物食品行业在中国是一个新兴行业,迄今不过十几年的时间.随着中国经济水平的提高,宠物食品行业也在最近几年加快了发展速度,无论是行业规模还是产品质量,都有快速的提升.     

宠物饲料面临良好的发展机遇 2012宠物饲料(食品)国际研讨会在厦门举办

[本刊讯]由中国饲料工业协会主办的2012宠物饲料(食品)国际研讨会4月10日在厦门举办。来自欧盟、美国、澳大利亚宠物饲料行业协会负责人、国内外知名宠物营养专家及宠物饲料企业代表近百人出席研讨会并围绕宠物饲料行业发展趋势、管理法规和技术标准、宠物营养前沿技术     

家兔营养及饲料(综述)

家兔不仅可以有效利用饲草中的蛋白质,而且饲料转化率较高;同时具有繁殖力强和生产潜力大等特点,因此,养兔业近年发展较快。现就家兔营养及其饲料资源问题,根据国内外资料作一些介绍。     

关注乳猪的胃肠道营养与健康

乳猪早期断乳是提高母猪的生产能力和规模化养猪业中的关键技术之一,规模化养猪业中养猪场真正关注乳猪肠道的方法是饲料添加抗腹泻的药物,而却没有真正从营养方面关注肠道健康。     

饲料营养与奶牛健康的关系

奶牛的免疫功能在围产期受到抑制，免疫能力自然下降，很容易引起各种疾病。这不仅会严重威胁到生命安全，而且还会影响泌乳性能，降低繁殖效率和提高奶牛的淘汰率。     

饲料营养与牛奶品质(连载一)

牛奶品质的优劣,受诸多因素的影响,如饲料组成与营养、奶牛泌乳阶段与泌乳水平、环境、疾病、品种等.本文综述了国内外有关影响牛奶中乳脂率、共轭亚油酸、乳蛋白率、体细胞数和牛奶中抗生素的饲料营养因素,从理论上阐述饲料营养与牛奶品质密切联系的内在机理,同时给出了在实际生产中如何改善牛奶品质的具体饲养和管理措施,旨在为我国奶牛饲养提供理论和实践资料,满足人们对安全、优质畜产品的需求.     

南美白对虾营养与饲料研究进展(1)

南美白对虾是南美洲最重要的对虾养殖品种。1998年,美洲地区(13.2万t)超过90%的养殖品种是南美白对虾,特别是在厄瓜多尔和墨西哥。南美白对虾生长性能良好,抗病能力强,如抗IHHN、WSSV等病毒(取决于养殖管理),对虾对饲料蛋白质的需要量低,能较好的利用植物蛋白和碳水化合物。南美白对虾营养研究的重点集中在降低成本、池塘利用和增加产量上。南美白对虾对蛋白质、铜、锌、钙、磷和维生素等营养素的研究主要来自于国外一些研究中心提供的试验数据。池塘养殖结果为网箱、池养以及一些大型的精养和半精养等养殖模式提供参考数据,“菌落”试验证明细菌发挥有益作用。温度27℃左右时,如果饲料营养均衡,在不使用添加剂(微生态制剂和免疫刺激剂)的精养条件下,对虾年产量也可能增加1倍。当前对南美白对虾研究焦点主要是对虾营养、生理以及营养与基因的内在联系。     

饲料营养与牛奶品质(连载二)

4饲料和营养对乳蛋白率的影响 奶牛的品种是影响乳脂率和乳蛋白率的主要因素,例如中国荷斯坦奶牛的平均乳脂率为3.4%,乳蛋白率3.1%;而乳肉兼用西门塔尔牛的平均乳脂率在4%以上,乳蛋白率3.6%以上;娟姗牛的乳脂率高达5～8%,乳蛋白率4.0%以上.相对于乳脂率,乳蛋白率受遗传影响较大,因此,在生产中通过营养来提高乳蛋白率比提高乳脂率的难度大.     

鱼类饲料配制中的营养问题(续)

4 脂肪和必需脂肪酸 鱼类饲料脂肪是能量重要来源,鱼类对饲料脂肪的利用能力极高,利用率高达90% 以上(Hastings,1978)。因此,鱼类饲料应提供适量脂肪,以减少蛋白质用于供能,从而减少鱼类饲料蛋白质的用量,这对于快速生长阶段的鱼苗和幼鱼的效果更为明显。据试验,美洲红点鲑在饲料蛋白质为 18.3% 时,添加 7% 的玉米油,其增重可达到饲料蛋白质为27% 的未加玉米油的对照组水平(Phillips等)。斑点叉尾(鱼回)饲料中添加 8% 玉米油,每克玉米油可节省0.37克饲料蛋白质(Dupree)。     

南美白对虾营养与饲料研究进展(2)

3碳水化合物南美白对虾消化碳水化合物的能力非常重要,许多学者对此进行了研究(Cousin等,1993;Davisand Arnold,1993;Cruz等,1996)。幼虾和中成虾摄食40%左右的高水平淀粉,其表观消化率反映了消化性能的增加(见图5)。淀粉具有良好的消化性,无论是粗原料还是熟化淀粉,其消化特性与常规饲料中可利用植物源的数量有关。图5饲料中不同淀粉水平下的淀粉ADC(80%～90%)和蛋白质ADC南美白对虾的消化酶分为3类:蛋白酶(如体内胰岛素、胰蛋白酶;体外氨肽酶;低相对分子质量蛋白酶虾红素)、糖酶(α-淀粉酶和昆布多糖酶)和脂肪酶。南美白对虾中研究最…     

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氨基酸平衡营养饲料配方的最新进展(续)

三、氨基酸的消化率与利用率 猪对蛋白质的消化过程从胃中开始,以氨基酸形式主要在小肠中被吸收利用。未消化的部分进入大肠。这部分蛋白质有些在大肠中主要被发酵,产生氨气、CO_2等,有些被用于合成微生物蛋白质。这些产物很难在大肠中被猪体吸收利用而随粪便排出体外。     

影响饲料营养的酶与酶抑制剂(续)

2酶抑制剂有些物质与酶分子中的某些必需基团（主要是指酶活性中心上的一些基团）发生化学反应，从而引起酶的活性下降，甚至使酶丧失活性，这些物质称为酶抑制剂。酶抑制剂的抑制作用有可逆与不可逆两类。不可逆抑制作用是抑制剂与酶分子的必需基团以共价键的方式牢固结合，使酶丧失活性。可逆抑制作用是抑制剂与酶蛋白呈非共价键结合，为可逆反应，若用透析、超滤等物理方法移走抑制剂后，酶活性可恢复。可逆性抑制作用按抑制剂与底物的关系又可分为竞争性的和非竞争性的两种主要类型。竞争性抑制作用是抑制剂的结构往往与此酶作用的底物…     

要高度关注动物健康的营养调控

动物性食品在人类膳食结构中占有非常重要的地位,而且在可以预见的将来会继续发挥不可或缺的作用。然而,高效成功的动物生产将首先取决于保持动物健康的能力。良好的动物健康状况是低成本、高效生产大量动物性食品的前提,对于减少动物性疾病向人传播的危险也很重要。而在另一方面,由于消费者以及相关法规的要求,在动物生产中使用药物如抗菌促生长剂受到越来越严格的限制甚至禁止。     

饲料营养对猪群健康的影响

进入春季,暖湿气候逐渐占主导地位,猪机体在经过漫长的严冬后,体表和末稍毛细血管血液开始充盈,流速加快,体内代谢较冬季明显旺盛,所需营养物质更加丰富。本文从免疫、营养代谢理论进行分析,试图强调饲料营养的调整对猪群健康所产生的影响,在具体操作上对生产实际提供参考。进入春季,万物生发,阳气和升,气候温暖,机体腠理疏松开泄,各组织器官功能活跃和细胞代谢     

饲料营养对家禽肠道健康的作用

家禽日粮、肠道黏膜和微生物菌群的互作以维持其肠道健康。文章对家禽肠道的免疫细胞和肠道微生物菌群对肠道健康的具体作用做简要介绍。