饲粮中添加海南霉素和莫能菌素对奶牛瘤胃蛋白质降解和产氨菌群的影响

【目的】研究饲粮中添加海南霉素和莫能菌素对奶牛瘤胃蛋白质降解和产氨菌群的影响。【方法】选用3头体重（460±20.6）kg、装有永久性瘤胃瘘管的成年荷斯坦奶牛,采用3×3拉丁方设计,对照组饲喂基础日粮,处理组分别在基础日粮的基础上添加莫能菌素150 mg•d-1和海南霉素75 mg•d-1。【结果】日粮添加海南霉素和莫能菌素,瘤胃中栖瘤胃普雷沃氏菌数量均显著高于对照组（P＜0.05）,而溶纤维丁酸弧菌和高效产氨菌数量显著低于对照组（P＜0.05）,对瘤胃埃氏巨球型菌、反刍兽新月单胞菌和牛链球菌数量没有影响（P＞0.05）。与对照组相比,日粮添加海南霉素和莫能菌素增加了瘤胃肽氮和氨基酸氮浓度（P＜0.05）,降低了氨态氮浓度和脱氨酶活力（P＜0.05）,对蛋白酶活力没有影响（P＞0.05）。海南霉素和莫能菌素两组间的所有指标差异均不显著（P＞0.05）。【结论】与莫能菌素相似,海南霉素具有节约“蛋白质”的作用,并且也是通过对特定产氨细菌的影响来调控蛋白质到氨态氮整个降解过程。     

地顶孢霉培养物对奶牛瘤胃发酵、微生物区系及血液生化指标影响

选择四头体重600 kg装有永久性瘤胃瘘管荷斯坦奶牛,试验分为4组,分别为基础日粮组及基础日粮+10、20和30 g地顶孢霉培养物组(干物质基础)。采用4×4拉丁方试验设计,共4期,每期15 d。日粮中添加地顶孢霉培养物可降低瘤胃液p H,提高瘤胃中NH_3-N、TVFA、乙酸和丙酸浓度并调节瘤胃部分微生物相对菌群数量,同时增加血液中血糖和球蛋白浓度,降低β-羟丁酸、非酯化脂肪酸和谷丙转氨酶浓度。地顶孢霉培养物可改善瘤胃发酵环境,维持瘤胃代谢稳定,对奶牛机体无不良影响。结果表明,30 g·头~(-1)·d~(-1)为最适添加量。     

日粮粗精比对奶牛瘤胃液和血清乙酸、丙酸、丁酸的影响

【目的】研究不同日粮精粗比条件下奶牛瘤胃pH,挥发性脂肪酸(VFA,主要包括乙酸、丙酸、丁酸)浓度和血清乙酸、丙酸、丁酸浓度的动态变化规律。【方法】选用5头健康的干奶期荷斯坦奶牛(体重(502±25)kg),饲喂精粗比(质量比)分别为30∶70、35∶65、40∶60、45∶55、50∶50、55∶45、60∶40、70∶30和100∶0的9种日粮,对奶牛瘤胃内pH、VFA和血清VFA浓度进行检测。对5头奶牛连续进行9期饲喂试验,前8期试验每期30 d,最后一期试验为3 d。【结果】随日粮中精料比例的提高,奶牛瘤胃pH逐渐降低,其中饲喂精粗比为100:0日粮组的奶牛瘤胃pH显著低于其他精粗比日粮(P<0.05);精粗比为55∶45日粮组的奶牛瘤胃乙酸、丙酸和丁酸浓度,显著低于粗精比为30∶70、35∶65、40∶60、45∶55日粮组(P<0.05);精粗比50∶50日粮组奶牛血清乙酸浓度显著低于粗精比为30∶70、35∶65和100∶0日粮组(P<0.05);不同精粗比日粮条件下,奶牛血清丙酸和丁酸浓度组间差异不显著(P>0.05);血清乙酸和丁酸浓度与瘤胃中乙酸、丁酸浓度无明显相关性(P>0.05),但血清丙酸浓度与瘤胃丙酸浓度间呈极显著负相关性(P<0.01)。【结论】不同精粗比日粮对奶牛瘤胃pH、VFA和血清丙酸具有显著影响,奶牛在饲喂过程中逐渐对精料产生了耐受性,获得了稳定的瘤胃生态系统。     

莫能菌素对牛日粮养分代谢和甲烷排放的影响

为研究莫能菌素饲喂肉牛后对日粮养分消化代谢及瘤胃甲烷排放的影响,选用12月龄左右、健康、发育正常的西门塔尔牛48头,按随机设计分成4组,对照组试验牛饲喂由混合精料与玉米秸秆所组成的基础饲粮,其精粗比45∶55,处理1、处理2和处理3组分别在基础日粮基础上添加100、200和300 mg·d-1的莫能菌素,进行为期70 d的试验。结果表明,处理2和处理3的粗蛋白消化率和采食氮显著高于对照组(P0.05),甲烷能显著低于对照组(P0.05);处理2和处理3的粪氮和尿氮显著低于对照组和处理1(P0.05),而可消化氮和沉积氮显著高于对照组和处理1(P0.05);处理组的氮排泄/采食氮、磷排泄/采食磷显著低于对照组(P0.05)。综合以上各项指标,当莫能菌素的添加量为300 mg·d-1时,日粮中粗蛋白的消化率、氮利用率提高,氮、磷和甲烷排放降低。     

石榴果皮提取物对奶牛营养物质消化、瘤胃发酵和性能的影响

试验研究了石榴果皮提取物(PPE)对营养物质消化、瘤胃发酵特性、原虫数量和奶牛性能的影响。试验选取荷斯坦奶牛4头,采用4×4拉丁方试验设计,试验期为4 d,分为PPE 0(不添加提取物)、PPE 400(PPE 400 mL·头-1·d-1)、PPE 800(PPE 800 mL·头-1·d-1)、PPE 1 200(PPE 1 200 mL·头-1·d-1)4组。测定干物质采食量、产奶量,干物质、有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率。同时还测定奶牛瘤胃发酵特性,包括瘤胃pH、NH3-N的浓度、挥发性脂肪酸(VFA)浓度、瘤胃液VFA各组分摩尔浓度、原虫数量和微生物氮。PPE组提高了产奶量、4%标准乳产奶量、乳脂、乳蛋白质产量和产奶性能。添加PPE对奶中乳脂、真蛋白质和乳糖的百分比无影响。PPE降低了NH3-N浓度、总原虫数量、等毛虫属原虫和内毛虫属原虫数量,但微生物氮产量上升。添加PPE对总VFA和VFA各组分摩尔浓度无影响。研究表明,添加PPE可以减少原虫数量、NH3-N浓度,并能提高微生物氮和奶牛的产量和质量。     

无机铜添加对体外瘤胃微生物发酵的影响

铜是瘤胃微生物活动不可缺少的元素,为研究日粮添加无机铜对瘤胃微生物发酵的影响,本试验用人工瘤胃模拟装置发酵72h研究添加不同水平铜(0、6、12、18、24和30mg/kg干物质(DM))对体外瘤胃微生物发酵挥发性脂肪酸(VFA)产生量、瘤胃液氨浓度和微生物氮产量的影响.结果表明,添加铜可使发酵液不同时间点氨浓度和总氨产量、有机物发酵率显著提高(p<0.05),而对发酵罐中总微生物氮产量没有影响(p>0.05);与不添加的对照组相比添加铜可使发酵液的总VFA、乙酸、丙酸、丁酸浓度明显增加(p<0.05),但乙酸、丙酸、丁酸摩尔比例没有差异(p>0.05).添加铜明显促进瘤胃有机物的发酵,增加瘤胃VFA产生量.     

乙酸钠对西门塔尔牛瘤胃发酵及尿嘌呤衍生物的影响

试验旨在研究乙酸钠对西门塔尔牛瘤胃发酵及尿嘌呤衍生物的影响。选择装有永久性瘤胃瘘管、年龄3.5岁、体重约500kg、体况良好的西门塔尔阉牛4头。采用4×4拉丁方试验设计,以混合精饲料和玉米秸秆为基础日粮,研究乙酸钠(0、200、400和600g·d-1)对瘤胃发酵和尿嘌呤衍生物的影响,结果表明,添加乙酸钠400和600g·d-1组瘤胃pH、NH3-N、丙酸浓度显著低于对照组(P0.05),总挥发性脂肪酸、乙酸/丙酸显著高于对照组(P0.05),对乙酸、丁酸、异丁酸、异戊酸浓度影响差异不显著(P0.05);400g·d-1组玉米秸秆干物质、有机质有效降解率显著提高(P0.05),400和600g·d-1组酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维有效降解率显著提高(P0.05),400和600g·d-1组混合精饲料粗蛋白质有效降解率显著降低(P0.05);各处理组尿囊素、尿嘌呤衍生物含量均高于对照组(P0.05);因此推断日粮中乙酸钠的适宜添加水平为400g·d-1。     

玉米青贮饲料中添加粗甘油对牛奶乳成分、养分消化率和瘤胃发酵的影响

为评估玉米青贮饲料中添加不同浓度的粗甘油对奶牛干物质摄入量、养分消化率、瘤胃参数、血液代谢产物、产奶量的影响,将24头荷斯坦奶牛(16头无瘘管,8头植入瘤胃瘘管;泌乳184±50 d,体重594±39 kg)平均分配到1个4×4拉丁方阵中,试验包括14 d适应期,7 d采样期。奶牛饲料中每kg干物质添加粗甘油量分别为:0(空白组)、70、140和210g。随着粗甘油添加量的增加,干物质摄入量和产奶量线性降低,牛奶成分并无变化。随着粗甘油添加量的增加,干物质总消化率、粗蛋白和粗脂肪含量均线性增加,中性洗涤纤维消化率线性降低。脂肪酸浓度随粗甘油添加而变化:丙酸浓度线性增加,丁酸浓度平方增加,醋酸浓度线性降低,最终降低了醋酸和丙酸的比例。挥发性脂肪酸总量无变化,而瘤胃中NH3-N含量随粗甘油添加量增多线性降低。血糖浓度随粗甘油添加量增加而线性增加。添加高水平粗甘油(210 g·kg-1)能提高产奶中期奶牛的干物质消化率和瘤胃中丙酸浓度,但降低干物质摄入量和产奶量。     

产酶益生素对西门塔尔牛氮平衡和能量平衡的影响

试验选用体重500±20kg、年龄3.5岁、装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔牛阉牛4头,采用4×4拉丁方试验设计,以混合精料和风干玉米秸秆为基础日粮,研究日粮中添加产酶益生素(0、10、20和30g·d-1)对西门塔尔牛能量平衡、氮平衡的影响。结果表明,日粮添加产酶益生素后,20g·d-1组消化能和代谢能显著高于对照组(P0.05),20和30g·d-1组沉积能显著高于对照组(P0.05);20和30g·d-1组尿氮排泄量显著低于对照组(P0.05),而沉积氮显著高于对照组(P0.05),试验结果证明,产酶益生素的适宜添加水平为20g·d-1。     

日粮中添加米糠和玉米胚芽粕对泌乳奶牛瘤胃发酵及微生物菌群的影响

为探究泌乳奶牛日粮中添加米糠和玉米胚芽粕对奶牛瘤胃发酵及微生物菌群的影响,选择24头健康荷斯坦奶牛,其胎次、产奶量和泌乳天数相近,将24头奶牛分为4组(完全随机区组),以NRC (2001)为参照依据,以奶牛基础日粮干物质为基础,对照组(CK组)不添加米糠和玉米胚芽粕,试验A、B、C组日粮中分别添加3.40%米糠和6.80%玉米胚芽粕、6.65%米糠和13.30%玉米胚芽粕、9.98%米糠和19.98%玉米胚芽粕。分别于07:30、14:30和20:30饲喂,试验期包括预饲期(14 d)和正饲期(42 d),试验期共56 d。结果表明:不同处理间泌乳奶牛的瘤胃pH值、氨态氮、挥发性脂肪酸和微生物蛋白无显著差异;试验A组可提高黄色瘤胃球菌和溶纤维丁酸弧菌基因相对表达量,促进瘤胃中纤维降解菌和蛋白降解菌群,提高瘤胃对养分的吸收利用效率。     

菜籽粕可替代含可溶物酒糟饲喂泌乳奶牛

试验旨在确定饲喂含菜籽粕作蛋白质添加物替代全部或部分含可溶物酒糟日粮的反应。试验采用4×4拉丁方设计,12头泌乳荷斯坦奶牛(4头初产、8头经产),试验期4周,在第3和第4周收集数据。配合日粮时,添加菜籽粕100%、66%、33%、0分别替代相应数量的玉米酒糟可溶物(DDGS)。所有日粮含饲草55%(其中玉米青贮50%、苜蓿干草50%)、精料45%,平均含粗蛋白15.1%、乙醚抽提物4.5%。试验结果表明,所有日粮的干物质采食量(25.4kg·d-1)相似。所有日粮的产奶量相似,添加菜籽粕100%、66%、33%、0日粮的产奶量分别为35.2、35.8、34.5、34.3kg·d-1,但菜籽粕含量高的日粮产奶量较高。所有日粮乳蛋白率(3.04%)、乳脂率(3.92%)和乳脂量(1.37kg·d-1)相似,而乳蛋白量则随着日粮中菜籽粕含量的增加而提高,100%、66%、33%、0菜籽粕日粮分别为1.08、1.10、1.05、1.03kg·d-1。所有日粮的饲料转化率相似,每千克干物质采食量含能量校正乳1.46kg。饲喂菜籽粕或DDGS时,赖氨酸是乳蛋白合成的第一限制性氨基酸,而菜籽粕和DDGS同时饲喂时,蛋氨酸为第一限制性氨基酸。所有日粮的瘤胃内容物氨和挥发性脂肪酸浓度相似。试验结果表明,在奶牛日粮中,菜籽粕是DDGS的一种适宜替代物。     

发酵玉米蛋白粉对犊牛生长、血液指标、瘤胃菌群和营养物质消化的影响

选取20头健康荷斯坦公犊,经两周适应期后,将犊牛按体重和日龄随机分为两组:①对照日粮组(未处理基础日粮);②FCGM日粮组(50 kg FCGM·kg~(-1)基础日粮;DM基础),试验期42 d。结果表明,日粮中添加FCGM显著(P<0.05)提高犊牛平均日增重和饲料效率;饲喂FCGM犊牛血浆TP、CAT、T-SOD、T-AOC、IgA和IgG含量显著(P<0.05)增加,UN和CHOL含量显著降低(P<0.05);试验组黄色瘤胃球菌、白色瘤胃球菌、栖瘤胃普雷沃氏菌、溶纤维丁酸弧菌和原虫相对丰度均显著(P<0.05)高于对照组;日粮中添加FCGM显著(P<0.05)增加CP和NDF表观消化率。日粮中添加FCGM可提高犊牛生长性能,改善血浆生化指标,提高犊牛抗氧化和免疫能力,调节瘤胃微生物菌群结构,促进营养物质消化。     

微生态和抗菌肽复合物对奶牛产奶量及体细胞的影响

试验采用单因子试验设计,选取产奶量、胎次、泌乳天数、体细胞数相近的高产奶牛300头。随机分为对照组和试验组,每组150头。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加肽乐新30g·d-1·头-1。结果表明,相同的饲养条件下,在基础日粮中添加肽乐新30g·d-1·头-1可显著降低牛奶中体细胞数量(P0.05),同时可提高奶牛产奶量,具有巨大的经济效益。     

日粮蛋白浓度对肉牛瘤胃代谢与血液尿素氮的影响

为探索日粮蛋白水平对瘤胃发酵、血液尿素氮浓度及瘤胃微生物数量的影响,选用6头体重(154±13.2)kg雄性泰国本地生长肉牛,采用随机3×3拉丁方试验设计法,分另喂给粗蛋白浓度4.3％、7.3％和10.3％(干物质基础)的全混日粮,测定不同蛋白水平日粮的血液尿素氮、瘤胃氨基氮、pH值、总挥发性脂肪酸、乙酸、丙酸、丁酸含...     

两种形式添加蛋氨酸对临产荷斯坦奶牛采食量和泌乳性能的影响

试验根据胎次和预产期对18头初产荷斯坦奶牛和42头经产荷斯坦奶牛分组,并随机分配给3个日粮处理,基础日粮(负对照组),基础日粮+2-羟基-4-甲硫基丁酸异丙酯(MetaSmart,为法国安东尼Adisseo公司的产品),基础日粮+瘤胃保护蛋氨酸(SmartamineM,为佐治亚州阿尔法利塔Adisseo公司的产品)。试验从预产期前21d至产后140d。除了代谢蛋白质的蛋氨酸含量不同以外,日粮的原料和化学组成相似。为获得代谢蛋白质中赖氨酸与蛋氨酸3.0:1的比率,基础日粮中加入MetaSmart(产前0.35%日粮干物质、产后0.54%干物质)和Smartamine M(产前0.06%日粮干物质、产后0.10%日粮干物质)。试验结果表明,母牛产前处理之间的干物质采食量(DMI,13.5kg·d-1)、体重(687kg)、体况评分(3.81),产后产奶量(42.0kg·d-1)、乳脂量(1549g·d-1)、乳脂率(3.66%)、乳真蛋白量(1192g·d-1)、乳中尿素氮含量(12.9mg·d-1·L-1)无显著差异。同饲喂对照组日粮和SmartamineM日粮的母牛比较,饲喂Meta-Smart日粮母牛的产后DMI和体况评分要高,而牛奶DMI和牛奶氮、饲料氮要低。SmartamineM组(2.87%)和Meta-Smart组(2.81%)的乳蛋白率高于对照组(2.72%)。处理组之间的血浆总氨基酸中蛋氨酸和蛋氨酸+胱氨酸浓度是不同的,Smarta-mineM组的最高,其次是MetaSmart组和对照组。试验结果表明,在提供代谢蛋氨酸方面,加入Meta-Smart和Smarta-mineM一样有效,但仍需要阐明代谢蛋氨酸的相对贡献。     

氯化铵对泌乳奶牛瘤胃发酵特性及营养物质表观消化率影响

试验一采用增量灌注2×2交叉试验设计,选用4头装有瘤胃瘘管中国荷斯坦奶牛,每期试验持续4周,期间试验组2头牛接受氯化铵增量灌注(0、150、300、450 g·d-1),每个剂量灌注1周,对照组2头牛只灌注清水;试验二采用完全随机设计,将48头泌乳日龄、体重、胎次及产奶量相近中国荷斯坦奶牛随机分为4组,每组12头,氯化铵添加量分别为每头牛0(对照组)、150、300和450 g·d-1。预试验14 d,正式试验56 d。结果表明,(1)氯化铵能显著提高瘤胃氨氮浓度(P0.05);瘤胃p H随氯化铵灌注或添加量增加有线性降低趋势(P=0.084,P=0.060);氯化铵对瘤胃乙酸、丙酸、丁酸等挥发性脂肪酸浓度影响不显著(P0.05)。(2)试验一,随氯化铵灌注量增加,干物质(P=0.022)、有机物(P=0.041)消化率呈二次曲线升高;粗脂肪(P=0.019)消化率线性升高。氯化铵在泌乳奶牛生产中添加量不宜超过300 g·d-1。     

日粮添加豆油和胡麻油对肉牛瘤胃发酵及主要微生物数量的影响

 【目的】评价日粮添加植物油对瘤胃发酵和瘤胃微生物区系的影响。【方法】采用3×3拉丁方设计，用3头装有永久性瘤胃瘘管的杂交肉牛研究不添加油脂（对照组）、添加4％豆油（豆油组）或4％胡麻油（胡麻油组）对瘤胃pH值、NH3-N浓度、VFA以及瘤胃细菌和原虫的影响。3组日粮精粗比均为35﹕65，每期试验为21d，共3期。【结果】添加油脂对瘤胃内pH值没有影响(P＞0.05)；对照组和胡麻油组瘤胃NH3-N浓度显著高于豆油组(P＜0.05)；与对照组相比，豆油组和胡麻油组显著降低了瘤胃乙酸、丙酸、丁酸、总挥发性酸浓度以及总细菌、蛋白分解菌、纤维分解菌及原虫的数量(P＜0.05)，但对乙酸与丙酸比例以及淀粉分解菌数量两个指标组间无显著差异(P＞0.05)。对照组、豆油组和胡麻油组纤维分解菌和原虫的数量依次分别为6.79×108、5.71×108、5.92×108；10.67×104、7.11×104、9.56×104 CFU•ml-1；两个加油组显著降低了瘤胃纤维分解菌和原虫数(P＜0.05)。【结论】日粮添加4％豆油和胡麻油对瘤胃发酵及主要微生物都有一定的抑制效应，但二者抑制效应大小无显著差异。     

丙三醇对牛瘤胃发酵、尿嘌呤衍生物、消化率、能量代谢及氮平衡的影响

 【目的】研究丙三醇对西门塔尔牛瘤胃发酵、尿嘌呤衍生物含量、日粮养分表观消化率、能量代谢及氮平衡的影响。【方法】选用8头体重450 kg、年龄3岁、装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔牛阉牛,采用4×4重复拉丁方设计,对照组饲喂基础日粮,处理组分别在基础日粮上添加丙三醇100、200和300 g?d-1。【结果】日粮添加200 g?d-1和300 g?d-1丙三醇,瘤胃pH、乙酸/丙酸比例和氨态氮浓度显著低于对照组和100 g?d-1组（P＜0.05）,瘤胃总挥发性脂肪酸浓度、丙酸和丁酸摩尔比显著高于对照组和100 g?d-1组（P＜0.05）;200 g?d-1和300 g?d-1丙三醇组玉米秸秆DM、OM、NDF、ADF和混合精料DM、OM降解率显著高于对照组（P＜0.05）,200 g?d-1组和300 g?d-1组混合精料CP降解率显著低于对照组和100 g?d-1组（P＜0.05）;200 g?d-1组和300 g?d-1组尿囊素和尿嘌呤衍生物含量显著高于100 g?d-1组和对照组（P＜0.05）;200 g?d-1组和300 g?d-1组OM、EE、CP、NFE、NDF和ADF表观消化率显著高于对照组（P＜0.05）。200 g?d-1组和300g?d-1组消化能和代谢能显著高于对照组（P＜0.05）;200 g?d-1组和300 g?d-1组沉积能显著高于100 g?d-1组和对照组（P＜0.05）;200 g?d-1组和300 g?d-1组沉积氮显著高于对照组和100 g?d-1组（P＜0.05）。【结论】丙三醇的适宜添加水平为200 g?d-1。     

柴胡提取物对热应激奶牛营养物质表观消化率和瘤胃发酵参数的影响

为研究添加不同水平的柴胡提取物对热应激条件下泌乳后期荷斯坦奶牛营养物质表观消化率和瘤胃发酵参数的影响,采用随机区组设计,按照产奶量、泌乳天数及胎次相同的原则将48头荷斯坦奶牛随机分为4组,每组12头,各组在基础日粮中分别添加0、0.5、2.5和5.0g/kg柴胡提取物(干物质基础),试验期9周。结果表明:热应激条件下,柴胡提取物对瘤胃pH,氨氮含量,丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸和戊酸浓度,乙酸/丙酸及营养物质表观消化率均无显著影响(P0.05);0.5g/kg组的菌体蛋白含量显著高于2.5和5.0g/kg添加组(P0.05),添加5.0g/kg柴胡提取物降低瘤胃总挥发性脂肪酸(P=0.05)和乙酸浓度(P=0.06),不利于瘤胃发酵。因此,柴胡提取物推荐添加剂量不宜超过5.0g/kg。     

孜然种子对奶牛养分摄入量和产奶量的影响

研究旨在确定奶牛日粮中添加孜然种子对奶牛营养摄入量、产奶量和血液代谢物的影响。试验选取平均产奶天数为35±5 d、平均体重660±15 kg的荷斯坦奶牛8头,采用4×4重复拉丁方设计,进行4个21 d的周期试验。试验中孜然的添加量分别为0(对照组)、100、200和300 g·头·d-1,日粮为全混合日粮,饲喂4次·d-1。每个周期包括适应期14 d和采样期7 d,测定干物质采食量(DMI)、牛奶产量及组成和血液代谢物。试验表明,干物质采食量随着孜然添加量的增加而呈曲线增加(P≤0.05),孜然添加量为0、100、200、300 g·头·d-1时,干物质采食量分别为22.8、25.2、26.0和25.8 kg·d-1。同时,产奶量也随孜然添加量增加而显著增加(平均产奶量分别为47.9、52.5、55.1、53.6 kg·d-1,P≤0.05)。乳成分含量与产奶量增加趋势相似,但脂肪和4%脂肪校正乳产量无显著影响。随着日粮中孜然含量的增加,血液中葡萄糖、血尿素氮和β-羟丁酸的浓度无明显变化,但胆固醇浓度明显降低(P=0.08)。试验研究结果表明,泌乳奶牛日粮中补充孜然200 g·d-1可显著提高生产性能,而过量添加可能导致其效果降低。