微量元素锰的营养学研究进展

锰元素是动物的必需微量元素，它在畜牧业特产中起着重要的作用尤其在空禽生产中表现更为突出。研究表明无论锰缺乏还是锰过量者将影响到动物的生长发育及其生产。本文就锰的历史与现状、锰的吸收、利用与排泄及其影响因素，锰在动物生产在的应用、锰的缺乏与过量等方面进行概述。     

动物营养中新的必需微量元素—砷

自从发现微量元素砷以来,一直认为其对动物是有毒害作用的,但随着科学技术的发展,70年代初经试验证明砷为动物营养所必需,而且在动物有机体内起着不可取代的作用。缺乏砷生物学功能被抑制,而添加生理剂量时其生物功能恢复。鉴于此,本文对近     

微量元素铜的研究进展

铜是所有低等生物和脊椎动物必需微量元素之一，在动物体内以不同的方式发挥着特殊的生理作用。随着近年来人们对铜的研究的不断深入越来越受到关注。下面就几个方面详述铜的研究进展。体内的铜含量、分布及需要量铜在体内的含量仅为１～２ｐｐｍ。铜广泛存在于各组织细胞...     

微量元素砷的营养学研究进展

自 1907年 Ehrlich报告有机砷化合物以来，砷制剂便用于兽医临床治疗和强壮剂。 50年代美国、加拿大等国家就将有机砷作为饲料添加剂广泛应用。 Nielson等 (1975)通过大鼠试验证实后，砷才被确认为是动物营养的必要元素。我国 80年代才开始应用研究， 1993年农业部批准正式批量生产对氨基苯胂酸。近些年，有机砷添加剂在我国已得到了较广泛的应用，一些相关的研究也开展得较顺利，并且取得了令人满意的结果。但是人们对砷制剂的安全性仍存在着质疑。本文就有关砷的营养学知识及应用砷添加剂需注意的事项等问题做一概述，以便人们较全面地了…     

浅谈微量元素—砷

砷化合物是自古以来就为人们所熟知的药物,人们不仅重视其医疗作用,而且了解其毒性. 砷是一种必要的微量元素,直到1975年才由Nielson等所证实,它很少以元素状态存在,多以各种砷化合物的形式出现.但砷化合物具有很强的毒     

微量元素钒在动物体内的研究进展

随着现代科技的飞速发展,对微量元素的研究越来越广泛和深入,所以人们对微量元素重要性的认识越来越深刻。研究表明,钒是哺乳动物和人体必需微量元素之一。１８３０年,瑞典科学家Ｎ．Ｇ．ｓｅｆｓｔｒｏｍ发现了化学元素钒（Ｖａｎａｄｉｕｍ）,钒位于周期表第四周期...     

微量元素锌的营养学研究进展

1934年,Todd等人通过大鼠试验首次证实锌是动物营养所必需的微量元素之一。迄今,锌是目前确认的15种微量元素中生理功能最多的一种元素。它不仅参与机体的各种代谢而且还在骨骼发育、生殖、免疫、生物膜稳定和基因表达等生理机能中担负重要角色。由于其在体内广泛的生理生化功能而被称为“生命元素”。近年来,有关锌的营养学作用及其在动物生产中的应用研究比较多,且已被作为添加剂广泛用于维持动物健康和提高生产性能,尤其是在预防断奶仔猪腹泻和促生长中其效果极为可观。     

微量元素砷在饲料工业上的应用

砷制剂作为饲料添加剂，在工业发达国家的应用研究始于50年代初，而得到广泛应用推广已有近Ic年的历史。随着畜禽营养科学研究的不断深入，砷已成为畜禽必需的微量元素，它能促进蛋白质合成，改变肠道细胞代谢，抑制肠道中有害细菌生长，起着生长促进剂和抗菌剂的双重作用。但砷也是有毒元素，在饲料加工工业实际生产中应予重视和合理应用。本文对砷的代谢、毒性和影响因素、生物学功能及其缺乏症、应用及需要量等问题综述如下：1．砷的代谢砷制剂有两大类，即无机砷和有机砷。无机砷主要以AS“’、AS－’形式存在；有机砷主要有氨基苯砷…     

母猪微量元素的最新研究进展

多数关于母猪日粮中矿物质水平的出版物可能是过时的。近年来,母猪的营养研究主要集中在对能量、氨基酸、钙、磷和铬的需求,但关于微量元素需求的研究却很少。大体上,微量元素的需求只是维持在不缺乏的水平上,而不是维持在     

微量元素锌与宠物营养

过去40年里,由于拥有宠物(此处主要是指猫和狗)对人类健康和福利的重要性提高,人们对这些伴侣动物的关心也日益增强,有关宠物的营养学已日益受到重视并成为人们致力研究的领域。本文就目前研究热点之一——微量元素营养,并借鉴在其他动物上的研究成果,对锌与宠物营养之间的关系作一探讨,希望能为目前国内     

动物有机微量元素利用率研究进展

微量元素的利用率直接影响动物对微量元素的生理需要量和耐受量。研究有机微量元素的生物学利用率对避免有机微量元素使用中的盲目性、研制和开发高效吸收利用的微量元素添加剂具有重要意义。1　有机微量元素生物学利用率的研究现状在作者所查到的有关雏鸡对有机锰利用率的研究中 ,共有 4次关于蛋氨酸锰、1次关于锰蛋白盐利用率的研究。其中有 2次研究报道雏鸡对蛋氨酸锰的利用率显著高于硫酸锰[1] ,1次试验报道蛋氨酸锰的利用率高于饲料级氧化锰 ,分别有 1次试验报道雏鸡对蛋氨酸锰的利用率与饲料级氧化锰无差别 ,1次试验报道雏鸡对锰蛋白…     

动物砷毒性研究进展

介绍了动物生产中砷的来源和砷在动物体内的吸收、分布、代谢,综述了砷对动物的危害及其机理、砷与其他养分之间的关系以及饲料中砷的最大允许量。     

微量元素铬在动物营养中的研究进展

铬是人和动物的必需微量元素。科学家们观察到铬在糖代谢中的作用，并提出了葡萄糖耐受因子(Glucose Tolerance Factor，GTF)假说。随后也证实了GTF是以烟酸-三价铬-烟酸为轴心，谷氨酸、甘氨酸和半胱氨酸为配件的物质。铬的生物化学作用主要是作为胰岛素的增强剂，通过胰岛素影响糖、蛋白质、脂肪和核酸的代谢，进而影响动物的生长、繁殖和胴体品质等。     

饲料矿物质微量元素生物学效价评定的研究

随着生物学、生物化学、环境卫生学、动物营养学等学科的迅速发展,微量元素与动物生产、健康、疾病的关系越来越密切。例如,微量元素参与人和动物体内50％-70％的酶的构成,组成体内重要的载体和电子传递系统,参与体内激素和维生素的合成Ⅲ等。畜牧业上．矿物质微量元素添加剂的作用日益受到人们的重视．并广泛地应用于动物生产上,取得了很好的效果。但是,随着这种掭加剂的广泛应用,畜禽粪便中的矿物质含量过高,给环境带来了污染,     

猪的微量元素锌营养研究进展

锌是目前发现的微量元素中生理功能最多的,锌参与动物体内蛋白质、氨基酸、核酸、脂肪、碳水化合物和维生素以及微量元素等营养物质的代谢,是骨骼发育、生殖、免疫、凝血、生物膜稳定等生理机能所必需。缺锌导致猪物质代谢和造血功能受阻,通常表现为贫血、骨变形、生长...