平养与笼养鸭填肥产肝比较试验

<正> 肥肝生产的饲养,不同国家和地区采用不同的方式。据报道,法国肥肝生产一般采用离地网养,而匈牙利有向笼养发展趋势。我国肥肝生产多采用地面平养,也有人建议笼养可能对产肝和肝的质量更为有益。为此,就地面平养和个体笼养的饲养方式进行了比较试验,以观察其对产肝性能的影响。材料与方法1.试验材料:建昌公鸭与澳系狄高母鸭的杂交1代,地面平养至90日龄。选择健康、发育正常的青年鸭进行填饲。2.试验分组:试验按饲养方式分为地面平养和个体笼养2组。平养组填饲数69只,其中公鸭36只,母鸭33只;笼养组填饲数为80只,公母各半。3.日粮组成:两组填饲日粮均由煮玉米、食     

不同养殖模式对肉鸭生长性能、屠宰性能和养殖效益的影响

为研究不同养殖模式对樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能和养殖效益的影响，试验分别采用立体笼养模式和地面平养模式对樱桃谷鸭进行饲养对比试验。结果显示：(1)立体笼养组樱桃谷鸭的料重比显著低于地面平养组（P<0.05）；(2)立体笼养组樱桃谷鸭的腿肌率极显著低于地面平养组（P<0.01），胸肌率和腹脂率极显著高于地面平养组（P<0.01）；(3)立体笼养组的饲养栏舍面积、土地投资成本、人力饲养成本、饲料总耗量、饲料投入成本极显著低于地面平养组（P<0.01），兽药成本显著低于地面平养组（P<0.05），耗能成本、栏舍折旧费、综合养殖成本极显著高于地面平养组（P<0.01）；(4)立体笼养组的回收单价极显著低于地面平养组（P<0.01），总收入、净利润、平均利润和欧洲效益指数极显著高于地面平养组（P<0.01）。结果表明肉鸭生产性能和养殖效益立体笼养模式优于地面平养模式。     

渝西乌鸡肉用性能研究

45日龄的商品代渝西乌鸡750只（雌雄各半），按性别随机分成3组，测定立体式笼养、垫料式地面平养及放牧散养的肉用性能。试验结果表明：75、90日龄茏养公鸡平均体重显著大于垫料式地面平养和放牧散养（P〈0．05）；120日龄放牧散养公鸡均重明显高于其他两种饲养方式（P〈0．05）；母鸡90、120日龄平均体重，3种饲养方式没有显著差异（P〉0．05）；放牧组鸡肉汤中的氨基酸总量显著高于其他两组。     

枯草芽孢杆菌替代抗生素对平养和笼养肉鸡的影响研究

 将240只1日龄罗斯308（ROSS 308）肉仔鸡，按照饲养方式（地面平养和笼养）以及添加枯草芽孢杆菌替代抗生素与否（替代和不替代）分为4个处理组（1组：抗生素地面平养组；2组：抗生素笼养组；3组：枯草芽孢杆菌地面平养组；4组：枯草芽孢杆菌笼养组），进行42 d的饲养试验。结果显示：试验全期，肉鸡末体重和饲料/增重比指标，4组显著优于（P<0.05）1组，2组和3组之间无差异（P>0.05）。21日龄和42日龄肉鸡血清生化指标分析显示：4组肉鸡血清白蛋白浓度显著大于1组；且血清尿酸浓度4组小于1组；而2组和3组之间所有血清测定指标均无差异。以上结果证明，无论是地面平养还是笼养方式，枯草芽孢杆菌替代抗生素对改善肉鸡生长性能均有良好效果，其作用机理主要是提高饲料蛋白的营养利用率.     

骡鸭生产性能初报

以番鸭、樱桃谷鸭、金定鸭三个品种为素材进行杂交 ,生产出三个杂交组合的骡鸭分别称为番樱骡鸭、番金骡鸭、番樱金骡鸭。对生产性能进行观察 ,提出以下结果 :番樱骡鸭的生长速度快于番樱金骡鸭 ,极显著快于番金骡鸭 (P <0 0 1)。番樱金骡鸭的生长速度极显著快于番金骡鸭 (P <0 0 1)。番樱金骡鸭的屠宰性能好于番金骡鸭 ,显著好于番樱骡鸭 (P <0 0 5 )。番金骡鸭的屠宰性能好于番樱骡鸭。番樱骡鸭胸肌率最高为 15 6 1% ,高于番樱金骡鸭 ,极显著高于番金骡鸭 (P <0 0 1)。番金骡鸭腿肌率为 6 5 9%高于番樱金骡鸭高于番樱骡鸭。番樱骡鸭为肥肝生产的最佳骡鸭杂交组合。胸肌中水分含量以番樱为最高。腿肌中脂肪含量番金骡鸭最高。胸肌中蛋白质含量番金鸭最高     

不同饲养方式对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质及经济效益的影响

文章旨在评估不同饲养方式对蛋鸡生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响。试验选择产蛋性能接近的22周龄海兰褐壳蛋鸡540只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复36只。笼养组蛋鸡采用三层阶梯饲养（0.6 m2/只）,网上平养组蛋鸡在金属网丝上饲养（1.5 m2/只）,垫料平养组在平铺20 cm稻壳的水泥地板上平养（1.8 m2/只）。试验共开展28周,包括2周的适应期。结果：网上平养和垫料平养组24～36 w和24～29 w蛋鸡平均日采食量较笼养组蛋鸡分别显著提高5.71%、6.22%和4.81%、4.48%（P＜0.05）。此外,垫料平养组24～36 w和24～49 w蛋鸡的料重比较笼养组分别显著提高7.31%和4.09%（P＜0.05）。在36 w时,垫料平养组鸡蛋的蛋壳强度最高,脏蛋率最低（P＜0.05）。在49 w时,笼养组鸡蛋的蛋壳厚度最低（P＜0.05）,脏蛋率最高（P＜0.05）。笼养组蛋鸡血清葡萄糖、甘油三酯、总蛋白和胆固醇浓度均最高（P＜0.05）,但高密度脂蛋白浓度最低（P＜0.05）。结论：网上平养和垫料平养可以提高蛋鸡采食量,但笼养蛋鸡的饲料效率表现最佳。此外,垫料平养提高了鸡蛋的蛋壳强度和蛋壳厚度,降低了破蛋率。     

“苏邮1号”商品蛋鸭笼养和地面平养的生产性能比较

为蛋鸭笼养提供科学依据,以"苏邮1号"蛋鸭为素材,比较了笼养和地面平养模式下蛋鸭的生产性能差异。结果表明,笼养和地面平养模式下"苏邮1号"蛋鸭的生长差异不显著,笼养模式的饲料报酬比地面平养模式高,产蛋数高,破蛋率低,应激小,但地面平养模式的双黄蛋产率比笼养略高。因此,为适应当前环保养殖发展需求,蛋鸭笼养必将是商品蛋鸭养殖的主推模式。     

蛋鸭生物安全饲养模式的研究

本研究将同一批山麻鸭种鸭提供的1日龄山麻鸭雏1 260羽分为1个对照组和2个试验组,每组6个重复,每重复70羽。对照组采用传统的水面圈养,试验一组采用笼养,试验二组采用旱地圈养结合间歇喷淋,整个饲养期其他饲养条件相同。结果表明,3个组的开产日龄(达 50％产蛋率日龄),旱地平养组为109．7 d,笼养组为111．3 d,对照组为111．2 d,各组之间无显著差异(p>0．05);500日龄入舍母鸭平均产蛋教试验组蛋鸭为306．90枚,与对照组的312．07枚差异不显著(p>0．05),却极显著高于笼养组的283．27枚(p<0．01),笼养组比对照组低9．2％,差异极显著(p<0．01);每羽入舍母鸭500日龄总产蛋重笼养组18．86 kg,比对照组的20．67 kg低8．76％,差异极显著(p<0．01)．而旱地平养组为 20．31 kg,与对照组差异不显著(p>0．05)。各项蛋品质,两试验组与传统水面饲养的差异不显著(p>0．05);产蛋期死亡淘汰率时照组为7．4％。旱地平养组为4．23％,笼养组为4．76％,分别比对照组低42．8％和35．7％,差异极显著(p<0．01),旱地平养组与笼养组无显著差异(p>0．05); 产蛋期全期科蛋比旱地平养组每羽为2．72:1,比对照组低0．18,节约饲料3．66 kg,差异极显著(p<0．01),笼养组为3．05:1,比对照组高0．15,差异极显著(p<0．01),比旱养组高0．33,差异也极显著(p<0．01)。筛选出一种既不影响产蛋性能又符合生物安全原则的蛋鸭旱地无水面圈养饲养模式。解决了蛋鸭在水域放牧造成的水源污染、病原扩散、疾病传播等长期困扰社会的公共卫生安全问题。     

不同饲养模式对肉鸡胴体组成及腿部健康的影响

本试验旨在研究不同饲养模式对罗斯308商品肉鸡屠宰性能、血液生化指标及腿部健康的影响。选取1日龄罗斯308商品肉仔鸡公母1:1混合雏2400只，采用单因素试验设计，分为立体笼养、网上平养和地面平养3个处理，每个处理24个重复，立体笼养每个重复30只，网上平养每个重复36只，地面平养每个重复34只，每种饲养模式的饲养密度均为12.5只/m2。试验期36 d。结果显示：(1)不同饲养模式对肉鸡全净膛率、胸肌率、翅重率、腿肌率和腹脂率等屠宰性能均无显著影响，但地面平养组胸肌率有升高的趋势（P=0.06）。(2)不同饲养模式对肉鸡胫骨长度、胫骨钙含量、胫骨灰分含量均无显著影响；立体笼养组与网上平养组间肉鸡胫骨磷含量无显著差异，均显著高于地面平养组胫骨磷含量。(3)不同饲养模式对肌酸激酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性均无显著影响，碱性磷酸酶活性在不同饲养模式间为地面平养组>网上平养组>立体笼养组（P<0.05）。(4)地面平养组、立体笼养组和网上平养组间肉鸡脚垫评分与步态评分有显著差异（P<0.05），立体笼养会降低鸡群的行走能力，地面平养易引起脚垫损伤。综上，本试验条件下...     

黄羽肉鸡不同育雏方式的效果比较

为探讨不同育雏方式对黄羽肉鸡育雏效果的影响,分别选用桂凤鸡(试验1)和882黄鸡(试验2)1日龄公雏各1 080只,设网上平养组、立体笼养组和地面平养组,进行饲养比较试验。结果:1桂凤鸡网上平养组成活率显著高于立体笼养组和地面平养组(P0.05),882黄鸡网上平养组成活率显著高于立体笼养组(P0.05)、极显著高于地面平养组(P0.01);2桂凤鸡网上平养组和立体笼养组体重显著高于地面平养组(P0.05);882黄鸡网上平养组体重显著高于立体笼养组和地面平养组(P0.05);3桂凤鸡和882黄鸡网上平养组料重比分别显著低于立体笼养组和地面平养组(P0.05);4桂凤鸡和882黄鸡网上平养组相比较立体笼养组和地面平养组能减少疾病发生。比较试验结果表明:中小规模黄羽肉鸡养殖场适宜采用网上平养育雏。     

添加动植物性油脂填饲对鸭肥肝性能的差异影响

在骡鸭与樱桃谷鸭的填肥料中添加4%玉米油或鸭油,研究添加动植物油脂填饲对鸭产肝性能的差异影响。结果表明:添加玉米油与添加鸭油填饲相比,两品种鸭于较低的料肝比获得较高的肝重,且骡鸭添加玉米油组的肥肝率显著高于鸭油组(高出30%);经填饲,骡鸭的肥肝重较樱桃谷鸭高,同时料肝比较低,但差异均不显著(P>0.05)。这意味着肥肝生产中,填饲时添加玉米油较添加鸭油更利于提高产肝性能,并且对骡鸭更有效。对于其根本原因,需进一步从分子水平上研究鸭肝的生脂酶基因、与甘油三酯分泌及脂肪分解相关酶基因的表达差异。     

填饲生,熟玉米对骡鸭屠宰及产肝性能的影响

１ 材料与方法１．１ 材料：骡鸭是本所自行繁育的法国番鸭和北京鸭采用人工授精的杂交后代。１．２ 供试骡鸭达１１３日龄时开始填饲育肥,填肥期２１ｄ,分熟玉米和生玉米２组,每组１０只（公母各半）,采用地面平养。填饲始重生玉米组平均为３ ４２５ｇ,熟玉米组为３ ６２５ｇ,熟玉米为干玉米用水煮熟后滤干,生玉米和熟玉米在填饲前均加１％食盐、２％食用油脂和１００×１０－６肉禽用多维。每日０８：００和２０：００填饲,日填饲量为６００～１ ０００ｇ（至食道上端约１指处即可）,自由饮水。 填肥结束后,试验骡鸭停饲１２ｈ…     

饲养方式对南川鸡生长及屠宰性能的影响

为探讨饲养方式对南川鸡生长及屠宰性能的影响,本试验选用28日龄、体重大小基本一致的南川鸡200只,随机分为2组,每组100只,每组5个重复,每个重复20只,分别采用笼养与地面平养方式进行饲养,饲养至80日龄时进行屠宰性能指标的测定。结果显示:地面平养南川鸡80日龄体重、平均日增重显著低于笼养(P0.05),料重比显著高于笼养(P0.05);笼养南川鸡80日龄的屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重和瘦肉率均高于地面平养组,但差异不显著(P0.05),肝重、脾脏重显著高于地面平养组(P0.05),其他指标差异不显著(P0.05)。结果表明:饲养方式对南川鸡的生长速度和饲料消耗有显著影响,对屠宰性能指标无显著影响。     

饲料酸化剂对断奶仔猪生产性能的的影响

以玉米—豆粕—鱼粉型日粮饲喂,试验研究不同酸化剂对断奶仔猪生产性能的影响,试验结果：柠檬酸组、磷酸组、得卡肥组与对照组相比,断奶仔猪日增重分别提高7．46％（P＜0.05％）、4．48％（P＞0．05）和13．93％（P＜0．01）,饲料报酬分别提高2．91％（P＞0．05）、1．16％（P＞0．05）和5．23％（P＜0．05）,腹泻率分别降低48．89％、42．23％和60％,死亡率分别降低8．89％、6．67％和11．11％。结果表明,三种酸化剂对提高仔猪生产性能的作用都有效果,尤以复合型酸化剂（得卡肥）效果显著。     

不同饲养模式对肉鸡生产性能和养殖效益的影响

试验研究了不同的饲养模式对商品肉鸡生产性能和效益的影响。试验共设3种饲养模式,分别3层笼养、网上平养和地面平养。结果表明,笼养模式的肉鸡出栏时间显著早于平养模式的肉鸡(P0.05);与平养肉鸡相比,笼养肉鸡平均出栏重、料肉比和药费有显著降低(P0.05),其中,笼养肉鸡的平均料肉比也显著低于网养肉鸡(P0.05);与网养和地面平养肉鸡相比,笼养肉鸡只利润和欧洲效益指数略有提高(P0.05)。     

笼养和平养蛋鸭生产性能的比较

为比较不同养殖方式对蛋鸭生产性能的影响,本研究选择2 400只"苏邮1号"商品代母鸭,随机分成笼养组和平养组,每组3个重复,每个重复400只,分别测定这2组鸭群的部分产蛋性能和蛋品质。结果表明,笼养蛋鸭和平养蛋鸭的大部分生产性能均无显著差异,笼养蛋鸭组开产日龄(达50%产蛋率)(116 d)、产蛋期饲料转化率(2.66)都优于平养组(118 d,2.72),笼养蛋鸭的破蛋率和脏蛋率极显著低于平养组(P0.0.1)。本研究提示,蛋鸭笼养不仅不会影响蛋鸭产蛋性能,而且能够提高其蛋品质量,增加经济效益。     

朗德鹅与籽鹅、莱籽鹅杂交的产肝性能观察

随机选择朗德鹅与籽鹅、莱籽鹅的杂交鹅雏各50只,待养至4月龄后达成年体重时,每组选择20只,进行为期3～4周的填饲试验。测量填饲肥肝平均重、平均耗料量和肝料比。结果表明：朗德×菜籽鹅的平均肝重为669．00g,极显著高于朗德×籽鹅（P〈0．01）,较朗德×籽鹅、菜籽鹅与籽鹅分别提高了163．09g、289．00g和365．85g,即分别提高了32．24％、76．05％和120．68％;同时降低了单位肥肝的饲料消耗量,肝料比为1：33．71。因此,从肥肝重和耗料上综合评价得出,朗德×菜籽鹅组的填饲效果最佳,是生产肥肝最好的杂交组合。     

不同饲养模式下藏鸡产蛋性能和蛋品质分析

为探索藏鸡最佳饲养模式,试验选择50周龄体况良好、产蛋率接近的藏鸡450只,随机分成5组,分别采用笼养、网上平养、地面平养、圈养、散养方式饲养,测定其产蛋性能、常规品质和常规组分,正试期8周。结果表明:蛋重指标笼养、网上平养、地面平养、圈养均显著高于散养(P0.05);产蛋率笼养和圈养高于其他模式,散养最低;破蛋率笼养、网上平养和圈养较低,散养最高;蛋形指数和蛋壳厚度组间差异均不显著(P0.05);蛋壳强度、蛋黄颜色地面平养、圈养和散养高于笼养和网上平养,蛋白高度地面平养与其他模式之间差异显著(P0.05);鸡蛋组分上存在一定的差异性,蛋壳比例地面平养、圈养、散养显著高于笼养和网上平养(P0.05);蛋清比例散养最高,地面平养最低;蛋黄比例笼养和网上平养最低,地面平养和圈养最高;粗脂肪含量笼养显著高于其他模式(P0.05),散养最低;粗蛋白含量散养显著高于其他模式(P0.05),而笼养最低。说明不同饲养方式下藏鸡蛋品质存在一定的差异。     

酵母铬对肉仔鸡脂类代谢及生产性能影响的研究

本试验以艾维茵肉仔母鸡为研究对象，研究了日粮添加40μg／kg酵母铬对肉仔鸡生产性能及脂类代谢的影响。试验结果表明：日粮补铬对生产性能无显著影响（P＞0．05）；补铬显著降低了肉仔鸡的腹胀（P＜0.05）和血清中甘油三酯（TG）（P＜0．01）的含量；而肝脂含量及血清中的高密度脂蛋白胆固醇（HDL－C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL－C）、总胆固醇（TC）在处理间无显著差异（P＞0．05）。     

笼养和地面平养对肉鸡胴体品质的影响

试验一选用7日龄AA肉鸡公雏264只,试验二选用7日龄AA肉公雏鸡和北京油鸡各144只,根据体重分成2组,每组6个重复,分别进行笼养和地面平养试验,比较不同饲养方式对肉鸡胴体品质的影响,结果表明：笼养对肉鸡屠宰率、全净膛率、翅率、腿率、胫长、腹脂率、胸肌粗脂肪和主要脂肪酸含量无影响（P〉0．05）,笼养导致肉鸡脚率增加（P〈0．05）,胸肌率减少（P〈0．05）。