砻糠作食用菌栽培料、菌糠饲料试验

采用 1号培养基栽培凤尾菇 ,可获得较高的产菇量 (1 73kg/kg原料 ) ;其菌渣的粗蛋白质含量达到1 9 5 5 % ,比种菇前提高 7 7个百分点 ,是饲养草食动物的好饲料 ;能避免菌渣污染环境 ,是一举几得的大好事     

代料栽培食用菌中新发现的两种污染菌

近年来,闽东地区代料栽培食用菌发展迅速,各类杂菌应运而生.我们在生产实践中发现了两种新的污染杂菌,病原菌经分离培养获得菌种,并在PDA培养基上培养长出的分生孢子接种于菌筒上,结果表现出与原来菌筒上的症状相同.经病原菌形态特征鉴定,分别为球二孢属和拟盘多毛孢属的一个种.现将其病原菌的形态、症状特点和为害情况简介如下:     

桉树木屑栽培食用菌试验初报

桉树是世界著名速生树种，永安市自１９９１年以来引种桉树面积２０００ｈｍ２。本试验利用永安市三个主栽核树品种（尾巨按、尾叶桉、巨桉）的间伐木材，进行鲍鱼菇、茶树菇、否鲍菇的栽培，选用食用菌优质木材米槠作对照。现将试验结果小结如下：１ 材料与方法１．１ 材料 ①木屑：分别将尾巨桉、巨桉、尾叶桉、米槠４个单一树种用筛片孔径４ｍｍ一次性粉碎加工而成。②供试品种：所有供试品种引自三明市真菌研究所，鲍鱼菇８１２０、茶树菇－３、杏鲍菇。③配方：木屑５０％，棉子壳２５％，麸皮２３％，糖１％，轻钙１％。料水比１：１…     

什么是食用菌生料、熟料、发酵料栽培

在食用菌生产过程中,对栽培原料的处理有生料、熟料和发酵料三种方法,以下简单介绍他们的区别和应用原则。1兰种处理方法的优缺点1．1生料栽培食用菌培养料未经加温灭菌处理直接进行接种栽培的叫生料栽培。生料栽培由于未经过高温处理,操作简单易行,省工省时,培养料中养分分解损失少,如果管理措施得当,产量较高。但是生料栽培很难控制病虫害,如果在料内添加农药,会影响产品的安全性。而且生料栽培发菌慢,接种量也要增加。     

沼气发酵料栽培双孢菇

近年来 ,由于大部分农作物秸秆还田 ,加上造纸业、畜牧业与食用菌栽培争夺原材料 ,双孢菇生产的主要原料日益紧缺。1999～ 2 0 0 0年笔者用沼气发酵料栽培双孢菇试验 ,现将试验结果总结如下 :1　供试材料　沼气发酵料的主要原料麦秸和牛马粪 ,通过沼气池密闭发酵 ,在厌氧微生物群的作用下 ,把碳水化合物、蛋白质、脂肪等物质分解成单糖、氨基酸等可溶性物质 ,尤其是纤维素在纤维素酶的作用下 ,可转变成葡萄糖、丁酸、乙酸等 ,这些小分子有机物质大部分是双孢菇所需的 ,易被吸收。且肥料中的杂菌少 ,堆料的温度容易稳定 ,纤维疏松 ,质量好。2…     

强力安在食用菌制种与拌料栽培中的应用研究

平菇（Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓｏｓｔｒｅａｔｕｓ）的母种（二级种）制种试验,在接种箱内分别使用５００×１０－６、１０００×１０－６、２０００×１０－６的强力安空间喷雾消毒处理,接种制作３０７瓶平菇母种,制种成功率依次为９８２％、１００％、１００％。试验在平菇的生料栽培中用杀菌剂拌料,生料栽培１６０袋,结果发现强力安未能抑制试验条件下的杂菌生长,结果表明,以强力安拌料的防污效果低于对照药剂多菌灵。另外,试验还用３种浓度的强力安药液分别拌料２００ｋｇ,然后发酵,再床式栽培草菇（Ｖｏｌｖａｒｉｅｌａｖｏｌｖａｃｅａ）,未发现杂菌生长。但是出菇以后仍然出现少量木霉,说明强力安的时效较短。     

葵花盘栽培食用菌试验

向日葵在全国各地都有种植,特别是北方种植更多,其秆和花盘一般是充当燃料,来进行综合利用。据报道,脱除向日葵子后的葵花盘含:粗蛋白13.2%,粗脂肪3.24%,粗纤维18.19%,无氮水浸出物42.51%,果胶25%,还含有微量的钙、镁、磷、钾等。由此可知,葵花盘的营养很丰富。为了开发食用菌的原料资源,我站于1986年进行了葵花盘栽培食用的试验,取得了可喜结果,现报告如下:     

造纸残渣栽培食用菌试验初探

随着造纸业的发展,产生了大量的造纸残渣,既占地又污染环境。笔者查阅了国内外文献,认为利用这些残渣栽培食用茵有一定的可行性.为此,首先对凤尾菇、毛木耳的栽培进行了探讨,取得了较好效果。     

胡枝子栽培食用菌配方试验

近年来,菌草栽培食用菌的应用推广,缓解了菌林矛盾,但仍不能完全摆脱消耗林本资源。胡枝子是豆科植物,营养成分丰富,且耐瘠耐旱易栽培,速生快长,是替代木屑栽培食用菌良好原料。为此,我们开展了用胡枝子栽培食用菌配方筛选,现将结果报告如下：１胡枝子的采集加工　新鲜的胡枝子茎秆采伐后用本片粉碎机（也可使用菌草粉碎机）切片、粉碎加工成木屑状,即可用于栽培食用菌或晒干备用。２试验配方　香菇、平菇配方：①胡枝子４１％,杂木屑４１％,　皮１５％;②胡枝子４３．５％,五节芒４３．５％,　皮１０％;③胡枝子９２％,　…     

如何提高代料栽培制种成活率

俗话说 三分种,七分种",可见种子在农作物生产中的重要性。在食用菌生产中,菌种的作用也是如此,食用菌菌种的优劣,直接关系到栽培产量的高低,甚至成功和失败。欲想栽培成功,外在市场俏销是条件,而自己栽培技术是内在基础。在实际推广中,除有一个外在俏销的市场,还必须加大内在栽培技术宣传推广和培育优质、高产的菌种。培育的菌种,除了选育抗逆性强、单产高、品质优的菌株外,制作高成活率的菌种也是生产优质菌种关键所在。因此,笔者就对如何提高菌种成活率以及在其制作过程中所应注意的几个问题作一点浅薄见解,以供广大同仁…     

利用香菇污染菌料栽培平菇试验

为了充分利用香菇污染菌料,避免资源浪费和环境污染,开展了香菇污染菌料栽培平菇试验,在平菇栽培料中分别添加20%、40%、60%和80%的香菇污染菌料,以无香菇污染菌料的配方为对照,对比不同处理的发菌情况、产量和收益,以筛选出适宜平菇生产的香菇污染菌料添加比例。结果表明:香菇污染菌料添加量为20%和40%的处理发菌期与对照相同,而添加量为60%和80%的处理发菌期比对照多1 d;4个香菇污染菌料处理的产量与对照差异不显著;香菇污染菌料添加量为80%的处理综合收益最高。因此,香菇污染菌料可以再次利用生产平菇,并且适宜的添加量可达80%。     

食用菌发酵剂栽培双孢菇的应用研究

培养料是双孢菇生产的物质基础,是微生物菌群发酵的栽体.目前,采用二次发酵栽培双孢菇比原来常规一次发酵提高了产量.主要是因为二次发酵通过了人工控制料温,增加了培养料的有益菌,减少了有害菌.但该法耗能,费工,产量低,成本高.     

食用菌代料栽培中几种原料加工机械构造特征

食用菌代料栽培中,其原料加工机械是不可缺少的设备之一。在袋料栽培银耳、香菇的上世纪80年代初期．木屑加工是靠人工劈成木片,再经过饲料粉碎机加工而成。一个强劳力尽管坚持8h时劈片,也只能劈200kg．当时一般的饲料粉碎机产量也只能达到100kg·h^-1．