嘉兴新丰生姜气象指数保险设计

运用新丰镇区域自动站常年气象资料和新丰生姜种植面积、产值和经济损失等数据,分析气象条件对生姜产值的影响因子,拟定了低温冻害指数、高温热害指数、强降水指数3个气象指数,初步设计嘉兴新丰生姜气象指数保险方案。     

种植模式对新丰生姜生产力与土壤环境的影响

[目的]研究种植模式对新丰生姜生产力与土壤环境的影响.[方法]通过常规化学分析方法及相应的选择性培养基培养法,对大棚生姜-水稻水旱轮作模式和露地生姜种植模式的土壤微生物和重金属含量进行比对,并对单位面积嫩姜的产量和效益进行测算.[结果]在大棚生姜-水稻水旱轮作模式下的整个轮作周期内,土壤中真菌和放线菌的数量都低于露地生姜种植模式,土壤中细菌在大棚生姜-水稻水旱轮作模式下水稻的整个生育期内都显著低于露地生姜种植模式,同时大棚生姜-水稻水旱轮作模式土壤中的Cu、Zn、As、Pb都低于露地生姜种植模式,而土壤中Ni的含量略高于露地生姜种植模式.大棚生姜-水稻水旱轮作模式提高了生姜的产量和经济效益.[结论]该研究可为大棚生姜-水稻水旱轮作模式的推广提供理论依据.     

嫩姜罐头的加工

嫩姜罐头是用嫩生姜精制加工而成，是一种美味可口的营养保健食品。用嫩姜制罐头，原料广泛，加工增值，既可内销……     

阆中“竹根姜”标准化种植技术

阆中种植生姜有悠久的历史,农村家家户户都会种植生姜,并且阆中生姜产品中的嫩姜白、嫩、脆,老姜则是辛香四溢,深受人们喜欢,市场也很畅销。阆中市政府把"竹根姜"作为本市生姜产业打造、带动农户致富已有近20年,目前阆中"竹根姜"面积已经达到了2000hm~2,产品远销全国各地。2016年,阆中竹根姜通过了国家地理标志认证。为推广阆中"竹根姜"产业发展,现将我市"竹根姜"标准化种植技术总结于后,供竹根姜种植户参考。     

吊喷与滴灌水肥一体化对早春嫩姜促成生长及产量的影响

早春嫩姜促成栽培经济效益较高。为实现早春嫩姜栽培高效生产,本文作者研究了吊喷与滴灌结合的水肥管理方式对早春嫩姜栽培的影响,对生姜生长、肥料利用率、水分利用效率等指标进行了调查分析。结果表明,吊喷与滴灌相结合的水肥一体化管理方式,水肥更趋于协调,节约灌溉水50.71%、减少肥料用量30%,生姜株高、分枝数和叶面积系数显著增加,促进了生姜源器官的构成和群体空间分布更趋合理,提高了源的物质合成强度,增加生姜产量,嫩姜产量比常规栽培管理方式增产55.49%。     

生姜反季节栽培技术

<正>生姜是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎类作物,它不仅是一种日用调味品,而且在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。生姜原产于东南亚的热带地区,喜欢温暖、湿润的气候,耐寒和抗旱能力较弱。采用常规栽培方式种植生姜,嫩姜一般在八月份陆续采收上市。而春季采用地膜覆盖加小拱棚、大棚等设施栽培技术种植生姜,能使嫩姜提早收获,上市时间可提前到四月份。如采用升温大棚,嫩姜上市时间可提前到二月份。     

浙江嘉兴新丰地区生姜调查报告

一、前言生姜不仅是一种用作調味的蔬菜,而且还是一种很有价值的工业原料——做香精的原料。同时,在医藥上还用作健胃剂和发汗剂。在我国長江以南栽培最多,浙江加兴的新丰也是主要的产区之一。新丰地区的地势平坦,土質、气候均适宜种植生姜。在前几年,当地生姜的种植面积曾大为縮減。在大跃进的形势下,为了滿足对市場的供应,新丰人民公社計划將明年生姜的种植面积比今年(1882亩)增加几一倍。該地的姜田主要     

生姜无公害栽培技术

生姜,属姜科草本植物。嫩者称仔姜,老者称老姜、老生姜,是人们日常生活中不可缺少的调味蔬菜,同时还具有很多药用价值,用途极广。安岳县顶新乡地处四川盆地东部浅丘地带的边缘,有着悠久的生姜种植历史,是生姜无公害生产基地乡。这里出产的生姜块大肉嫩、质地光滑,     

窝子姜种植新技术

阆中县示范、种植窝子姜已经有5年，不仅其嫩姜产品白、嫩、脆、长，而且每亩生姜产量还能突破5000kg大关，深受我市姜农欢迎。在实践中，通过我们技术部门的探索总结，发现有以下问题需要引起姜农们注意。一是播种阶段若遇长期高温干旱，会严重影响生姜出苗，不能确保生姜早出窝、早齐苗；     

生姜软化栽培技术

生姜软化栽培是在正常栽培的基础上，增加栽培密度，加强遮阳降温的措施，从而达到采收嫩姜的目的。这样嫩姜不仅收获期长，产量高，且鲜嫩质脆，皮薄节稀，食用时有清香的姜味。     

生姜软化高产栽培技术

生姜软化栽培是在生姜正常栽培的基础上,增加栽培密度,增加培土次数,加强遮阳降温措施,促使地下根茎超常规增长,从而达到采收嫩姜的目的。其主要栽培技术如下：     

生姜的收获与贮藏技术

1收获 生姜收获分收种姜、收嫩姜和收鲜姜三种. 1.1收种姜 种姜可与鲜姜在初霜到来前同时收获,也可提前至立秋时收获.收种姜时必须注意不可振动姜苗,以防伤根.收种姜造成伤口容易感染病菌,因而般不提倡提前收,最好等到霜降前与新姜一起收获.     

冬季保护地生姜密植栽培技术

生姜是一种种植效益较高的蔬菜。近年来,蕉城区的种植户打破传统栽培模式,在冬季利用大棚或小拱棚等设施种植生姜,5月收获的嫩姜市场价格可达16元/kg,每667 m2纯收入近万元,效益显著。与传统生姜种植技术相比,冬季保护地生姜密植栽培在播种时间、播种量、采收时间都不同。笔者通过近3年的试验观察,总结如下。     

生姜软化高产栽培

生姜软化栽培是在生姜正常栽培的基础上.增加种植密度,增加培土次数,加强遮阳降温措施,促使地下根茎超常规增长,从而达到采收嫩姜的目的.其主要栽培技术如下:……     

生姜的加工方法

<正> 鲜姜易烂,不耐储藏,下面介绍3种生姜的加工方法,供广大种植户参考。 1、淹制姜坯 选寒露前后收获的嫩姜,用清水淘洗干净后去皮、沥干。放入清洁缸中淹制,放一层生姜撒一     

家庭生活

生姜有嫩姜和老姜之分,药用则以老姜为佳。 治感冒风寒 生姜50克切细,捣烂绞汁,添加白芥子15克和适量白糖,用开水泡或煮沸,趁     

生姜的加工技术

<正> 鲜姜易烂,不耐储藏。下面介绍几种生姜制品的简易制作方法。 1 酱生姜 姜片质地脆嫩,甜、鲜、酱、辣四味俱全,酱汁澄清,酱香姜香兼得之,深受很多人喜爱。 原料:选用嫩姜,尤以选用寒露前后收获的姜为最好。霜降前后收获的姜,老而辣,姜皮厚,不宜选用。 盐腌:选好的生姜用清水淘洗后把姜皮去掉。生姜去皮后沥净水,倒入缸内腌制。每100公斤生姜用盐10公斤,放1层姜撒1层盐,生姜在缸内腌15天左右,其间可翻动2～3次,这     

小小黄姜使农民增收致富

小黄姜(生姜)是罗平县的一个传统产业 ,有肉嫩、纤维少、味清香纯正的优势 ,出口德国、韩国、日本、美国等32个国家和地区。2003年罗平种植小黄姜0.4万公顷(6万亩) ,总产10万吨 ,总产值1.4亿元 ,创历史最高年 ,全县48万农民人均增收100多元。一、搞好调查 ,成立机构谋求新发展1     

“由家大姜”变奏曲

莱州市由家村的“由家大姜”在国内声誉颇高,在国外也小有名气,这又嫩又辣的大姜,对于初闯市场的姜农来说,既品味到了它的“醇香”,也领教到了它的“辛辣”。 (一) 由家村种植大姜历史悠久,独特的山丘黏壤土和传统的栽培技术,使这里出产的生姜色正、肉嫩、味美。不过,由家村的姜农过去多是     

姜脯的制作工艺

生姜属蓑荷科植物,其根茎可作蔬菜和香料,生姜还具有醒神,止呕,散风祛寒等医疗保健作用,还能开胃增进食欲。其加工品姜脯的味道更为鲜美,是集保健和食用为一体的新型食品。现将姜脯的加工过程介绍如下:一、工艺流程选料→去皮→预煮→糖煮→糖渍→干燥→包装。二、操作要点1、选料制作姜脯的原料,以纤维尚未硬化变老,但又具备了生姜辛味的嫩姜为佳。但太嫩缺少辛辣和芳香,而太老纤维硬化,影响化渣。要选择新鲜、肥大、无腐烂,无虫蛀的生姜的原料。2、去皮用手工刮或用碱液法去掉生姜的外层薄皮,修整并去掉柄蒂,用清水洗净并沥干水分。然后用…