樟树叶提取物对木材霉菌的防治效果及防霉机理研究

为探明樟树叶提取物对木材霉菌的防治效果及防霉机理,采用牛津杯法,探讨了不同质量分数的提取物对3种木材常见霉菌(桔青霉、绿木霉、黑曲霉)的抑菌性,之后通过光学显微镜和分光光度法对防霉机理进行分析,探讨了其在木材中的霉菌防治效果。结果表明:樟树叶提取物对桔青霉、绿木霉以及黑曲霉均有一定的抑制作用,且其通过破坏霉菌菌丝结构,扰乱霉菌生长周期,从而抑制3种霉菌生长。质量分数为12.50%的提取物对3种霉菌的抑菌效果最佳,对应的抑菌圈直径分别为:桔青霉14.2 mm,绿木霉14.9 mm,黑曲霉20.1 mm。提取物对3种霉菌的最低抑菌质量分数为:桔青霉0.50%~1.00%,绿木霉0.50%~1.00%,黑曲霉0.25%。对不同菌种,分别采用如下处理方式可使平均感染值达到最小,防治效力达到最大:桔青霉(涂刷处理)、绿木霉以及混合菌(浸渍处理)、黑曲霉(任意一种处理方式均可),其中浸渍处理方式适用霉菌最为广泛。      

7种室内观赏植物挥发性物质对4种微生物抑制的作用

介绍7种常见室内观赏植物的挥发性物质在4、7、10月3个月份对4种室内微生物抑制作用的测定结果。在7种植物挥发性物质抑菌作用的测定中,合果芋(Syngonium podophyllum)的抑菌效果不明显。绿巨人(Spathiphyllum mauna)、大叶伞(Brassaia actinophylla)、凤梨(Guzmania lingulata)、君子兰(Clivia miniata)、广东万年青(Aglaonema modestum)、龟背竹(Monstera deliciosa)对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、放线菌(Actinomycete)、黑曲霉(Aspergillus niger)、木霉(Trichoderma harzianum)具有显著的抑制作用,抑菌效果均在16.67%以上,其中7月份,大叶伞对金黄色葡萄球菌和黑曲霉的抑制最好,抑菌效果分别达到40.00%和56.29%,万年青对放线菌的抑制效果达42.50%;4月份君子兰、凤梨和绿巨人对木霉的抑制极显著,抑菌效果分别高达64.52%、56.84%和49.46%。同时,该6种植物在7月份对金黄色葡萄球菌、放线菌及黑曲霉的抑制效果明显高于4月和10月的抑制效果,但对木霉的抑制效果表现出4月和10月好于7月。     

马尾松叶提取物的抗菌活性

采用滤纸片法,检测不同质量浓度马尾松Pinus massoniana叶提取物对金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus,大肠杆菌Escherichia coli,枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis,八叠球菌Sarcina ventriculi,木霉Trichoderma viride,青霉Penicillium chrysogenum和黑曲霉Aspergillus niger等的抑制效果。结果表明,马尾松叶的水、丙酮、乙醇溶液提取物对细菌的抑菌圈直径随着提取物质量浓度的增大,对各种菌的抑菌效果越好,马尾松叶乙醇提取物质量浓度为100.0 g.L-1时,大肠杆菌抑菌圈直径为25.6 mm;对3种霉菌的抑菌效果与质量浓度的大小不成正比;3种提取物中以乙醇提取物的抑菌效果最好,而水提物的抑菌效果较差。     

白酒丢糟发酵生产蛋白质饲料的菌种筛选

研究了产朊假丝酵母、热带假丝酵母、白地霉、酿酒酵母、绿色木霉、黑曲霉与米曲霉发酵白酒丢糟生产蛋白质饲料的效果.结果表明:白地霉、黑曲霉、绿色木霉和热带假丝酵母效果最好,发酵后白酒丢糟的蛋白质质量分数提高了6.49%以上;对这4种菌进行组合筛选,发现由黑曲霉、绿色木霉和白地霉组合发酵,能将白酒丢糟的蛋白质质量分数提高9.96%.     

2种新型防霉剂对刨花板的防霉性能

研究了2种新型防霉剂采用2种防霉处理方式对刨花板的防霉效果和防霉剂处理后刨花板性能的变化。结果表明：以丙环唑和戊唑醇为主剂的水性无色防霉剂（OFP）直接处理成品刨花板能够有效抑制木霉Trichodermaviride和青霉Penicillam citrinum的危害,处理材1个月后试样被害值为1~2;而对于黑曲霉Aspergillus nige,则需要采用较高质量分数的OFP对刨花原料进行浸渍处理,制成的刨花板才能够有效抑制黑曲霉的生长。以壳聚糖金属铜配合物和有机杀菌剂复合的水性防霉剂（CCP）采用先处理刨花原料再制板能够有效抑制3种霉菌的侵染。对刨花原料经过防霉处理后所得板材胶合性能和吸水厚度膨胀率的变化进行研究。结果表明,以CCP为防霉剂处理刨花所得板材的内结合强度与对照相当或略高,2 h和24 h水煮后吸水厚度膨胀率均较小,而OFP处理刨花所得刨花板内结合强度较低,吸水厚度膨胀率较大。图6表2参15     

MDF热解液组分特性及其抑菌性能分析

为了解废弃人造板热解冷凝液中的抑菌活性成分,对不同热解条件下所得4种MDF热解液萃取分离得到酸性、碱性、中性组分,采用抑菌圈法测定其对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径,采用菌丝生长抑制法测定其对绿色木霉和黑曲霉的菌丝生长抑制率,并利用气质联用仪对分离组分成分进行分析。结果表明,MDF热解液碱性组分主要是吡嗪类、嘧啶类等含N杂环化合物,酸性组分主要是酚类和酸类化合物;酸性组分对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿色木霉和黑曲霉的抑制效果最好,且500℃热解液分离得到的碱性组分和酸性组分抑菌效果更好。MDF热解液有较好的抑菌作用,其中主要抑菌化合物为酚类物质,其次是吡啶、吡嗪等含N杂环类物质。     

多菌灵对食用菌生产中常见污染菌影响

在木屑和PDA两种平板培养基中以木霉、青霉1、青霉2、黑曲霉、链孢霉为试验材料,研究了不同浓度的多菌灵(蓝丰)对以上食用菌生产中常见污染菌的影响。结果表明:木屑培养基上多菌灵抑制木霉、链孢霉的有效浓度为0.05%,抑制黑曲霉的有效浓度为0.2%,对青霉无抑制作用;PDA培养基上多菌灵对木霉、黑曲霉、链孢霉抑制作用较强,对青霉1、青霉2均有一定抑制作用。表明不同浓度的多菌灵对食用菌污染菌的抑制作用不同,多菌灵对木霉、黑曲霉、链孢霉有较好的防治效果,对青霉防治无效,对于同种污染菌在不同培养基上抑制效果有差异性。     

壳聚糖对辣椒疫霉病菌和水稻恶苗病菌的抑制作用

用平板抑菌法测定了壳聚糖对辣椒疫霉病菌(Phytophoracapsici)和水稻恶苗病菌(Fusariummoniliforme)的抑制作用。结果表明,壳聚糖稀释250～500倍对辣椒疫霉病菌菌丝的抑制效果达59.1%～91.7%,而对水稻恶苗病菌菌丝的抑制效果只有14.6%～68.4%。     

绿色木霉代谢产物对黑曲霉和荔枝炭疽抑菌机理的研究

[目的]分析绿色木霉代谢产物对黑曲霉和荔枝炭疽抑菌机理。[方法]采用培养皿对峙培养,载片培养观察和透射电镜观察法分析黑曲霉和荔枝炭疽菌丝被绿色木霉代谢物拮抗后的变化。[结果]黑曲霉菌丝内部的细胞膜、线粒体、细胞核、细胞质等各种细胞器都已经消失或变形或干瘪;荔枝炭疽菌丝内部的液泡已经膨胀变形,线粒体和叶绿体经代谢物作用后分化成细小的颗粒,细胞核也变形,细胞质变成了胶体状态。[结论]黑曲霉和荔枝炭疽菌丝都不同程度变形,说明绿色木霉代谢物是一种重要的抑菌荆。     

壳聚糖及其衍生物的抗菌性

测定了壳聚糖及其衍生物对细菌和真菌的最低抑制浓度(MIC),并研究了不同浓度壳聚糖及其衍生物对抑菌活性的影响;同时,以壳聚糖为主剂,双乙酸钠为助剂制成复合保鲜剂,以不同浓度的复合保鲜剂水溶液涂膜处理蕨菜表面,室温存放进行保鲜试验.结果表明:壳聚糖及其衍生物对这2类微生物均有较强的抑制作用,且其抑菌活性高于双乙酸钠和苯甲酸钠;其中,壳聚糖—硫脲—Ag+的抑菌作用最强,在0.0025%的浓度下就可抑制细菌.此外,保鲜过的蕨菜基本上保持了原有风味和营养成分,仍为绿色,无霉变.     

壳聚糖亚铁配合物的制备

【目的】探讨壳聚糖与亚铁络合制备壳聚糖亚铁配合物的最佳条件,为壳聚糖亚铁配合物在降低卷烟主流烟气中CO的应用研究提供理论依据。【方法】研究不同制备条件（Fe^2＋初始浓度、体系pH、络合时间、壳聚糖用量）对壳聚糖亚铁配合物生成量的影响,寻求最佳制备条件。【结果】当Fe^2＋的浓度15．0mg／mL,体系pH2．5-3．0,搅拌1.0h,静置反应4．0h,壳聚糖用量0．1g时,壳聚糖对Fe^2＋的吸附量最大,可达523mg／g。【结论】将壳聚糖与亚铁络合制备成壳聚糖亚铁配合物应用在卷烟滤嘴上可降低卷烟主流烟气中CO含量。     

壳聚糖/pcDNA-DPV-gC基因在雏鸭体内的抗原表达和分布

 【目的】以DPV gC基因疫苗（pcDNA-DPV-gC）为模型,采用复凝法制备壳聚糖/pcDNA-DPV-gC纳米微球,对其在雏鸭体内的抗原表达和分布进行初步研究。【方法】将壳聚糖/pcDNA-DPV-gC基因疫苗以肌注、滴鼻和口服3种途径免疫20日龄雏鸭,于免疫后不同时间点（4h、12h、1d、3d、5d、7d、2 w、4 w、6 w和10 w）分别随机宰杀2只雏鸭,采集肝、脾、肺、肾、胰、脑、胸腺、哈氏腺、法氏囊、食道、十二指肠、盲肠和直肠,应用间接免疫组化检测DPV gC基因在雏鸭体内的抗原表达和分布。【结果】①肌注组免疫雏鸭1 d,肝脏、法氏囊、十二指肠、盲肠和直肠检测到DPV gC蛋白;滴鼻组免疫雏鸭12 h,肺脏出现阳性信号,1 d哈氏腺和法氏囊检测到DPV gC蛋白;口服组免疫雏鸭12 h,食道出现中等强度的阳性信号,1 d法氏囊、十二指肠、盲肠和直肠检测到DPV gC蛋白;②在3种免疫途径中,肝脏、肺脏、法氏囊、哈氏腺、食道、十二指肠、盲肠和直肠是DPV gC抗原表达的主要器官;阳性信号主要在肝细胞、肺上皮细胞、法氏囊和哈氏腺淋巴细胞、食道上皮细胞和肠道粘膜上皮细胞及固有层细胞等部位;③不同免疫途径免疫的壳聚糖/pcDNA-DPV-gC基因疫苗在雏鸭体内的抗原表达量和持续时间的总体表达规律为：肌注组＞滴鼻组＞口服组。【结论】壳聚糖能促进DPV gC基因在雏鸭体内的表达和分布,肌肉注射是壳聚糖/pcDNA-DPV-gC基因疫苗首选的免疫方式。     

印楝素/羧甲基壳聚糖/磷酸化壳聚糖纳米粒子的制备、性能与表征

为了克服壳聚糖只能溶于酸性水溶液的局限,对壳聚糖进行了化学修饰,通过引入磷酸基官能团,合成了可溶于中性水的壳聚糖衍生物磷酸化壳聚糖。以磷酸化壳聚糖和羧甲基壳聚糖为基材,用聚电解质复合法制备了印楝素/羧甲基壳聚糖/磷酸化壳聚糖纳米粒子水分散制剂。测试结果表明,纳米粒子的平均粒径为200~300 nm,纳米粒子对印楝素的负载率最大可达43.5%。     

辐射加工技术在壳聚糖降解中的应用研究

壳聚糖作为一种来源丰富、用途广泛的天然高分子聚合物,广泛应用于化工、食品、农业、医药等众多领域。由于它的化学和生物学性质与分子量有很大关系,不同分子量的壳聚糖性质有很大差异,采取有效的方法将壳聚糖降解到预定的分子量成为研究的热点。对辐射加工技术在壳聚糖降解中的应用及其机理进行了简单综述。     

纤维素酶对壳聚糖降解作用的研究

目的：研究纤维素酶对壳聚糖的降解作用以及初步探讨壳聚糖水解反应的动力学。方法：测定反应液的粘度并用高压液像色谱(HPLC)分析壳聚糖水解的产物。结果：在18℃下水解180min后，壳聚糖溶液的粘度下降百分率为62．41％。水解的产物有氨基葡萄糖和它的二糖、三糖和四糖。水解反应随酶浓度的升高而加快，纤维素酶作用的最适温度为40℃。结论：纤维素酶能有效地催化壳聚糖降解。     

壳聚糖微球固定化木瓜蛋白酶的特性研究

研究了以壳聚糖微球为载体固定化木瓜蛋白酶的特性，包括其形态，外观和酶学性，结果表明：壳聚糖微球固定化木瓜蛋白酶是粒径分布范围较均匀的球形微粒，固定化酶的表现米氏常数K^appm(酷蛋白）为0.055%，是溶液酶的米氏常数Km的0．13倍，最适pH为8．0，pH稳定性在7．0左右，热稳定性在15－35℃范围内，操作半衰期为25d，该结果为壳聚糖微球固定化木瓜蛋白酶酶反应器的测试和研究提供了重要的参考价值。     

壳聚糖在农业中的应用研究

首先介绍了壳聚糖的物理性质及化学结构,分析其在农业方面应用的优势;而后分别从壳聚糖在种衣剂、地膜材料、土壤改良剂、农药及肥料等农业方面的应用综合阐述;最后指出了壳聚糖在农业方面的应用研究将会向以下3个方面发展,即按照其分子量分布或者原料来源等的不同再进行分类研究、应用范围将不断扩展和细化、壳聚糖的衍生物亦将成为研究热点。     

不同配比复合膜对草莓采后品质的影响

用1%的壳聚糖分别与0.2%的魔芋葡甘聚糖、明胶、变性淀粉混合制成复合膜,对草莓进行涂膜处理后,研究室温（温度（25±2）℃,相对湿度30%～50%）贮藏过程中的感官评定、失重率、可溶性固形物、抗坏血酸含量、颜色等的变化。结果表明,壳聚糖复合膜对草莓采后保鲜效果要优于对照单一膜,其中壳聚糖与魔芋葡甘聚糖复合膜效果最佳。     

甲壳素/壳聚糖的研究与应用概况

介绍了甲壳素,壳聚糖这种天然高分子多聚糖独特的生理性质和一般制备方法,并对其在医学,食品工业和农业等领域的应用作了概括性综述.     

壳聚糖在农业领域中的应用

介绍了壳聚糖在农业领域中作为种子处理剂、植物生长调节剂、植物病害诱抗剂、植物病原菌抑制剂、杀虫剂、土壤改良剂、保鲜剂、食品和饲料添加剂等的应用情况及发展前景,以为壳聚糖的开发利用提供参考。