2010年5～6月,欧盟食品安全快速预警系统通报3起进口食用菌质量安全违规案例

澳大利亚蔬菜产业协会最新发布的季度报告显示，胡萝卜、生菜、马铃薯、西红柿、洋葱、辣椒、双孢蘑菇、南瓜、西兰花和西葫芦是澳大利亚消费者最喜爱的十大新鲜蔬菜。澳大利亚蔬菜产业协会首席执行官Richard Mulcahy表示，该报告提供了一个了解消费者对于不同蔬菜购买偏好的机会，有助于种植者在未来有针对性地进行生产和营销。     

法国:发起新一轮双孢蘑菇促销运动

2008年,法国食用菌协会发起了新一轮双孢蘑菇广告促销活动,该活动将从3月一直持续到6月。法国食用菌协会向来倡导食用菌的简易烹饪。"无论是生的还是熟的,无论是冷的还是热的,蘑菇都是适合您的。"上述广告将出现在16本专门定位于妇女的烹饪和生活杂志上,并将连续刊登26次。同时,媒体促销还将在525个超市内免费散发74万     

欧盟大力支持水果和蔬菜营销

近日，欧盟委员会批准了一项总额高达6060万欧元（折合人民币约5．24亿元）的预算案，该笔预算资金将用于欧盟境内农产品的促销活动。     

德国发起新的蘑菇促销运动

2010年1月1日，在“蘑菇是健康美食”和“德国蘑菇新鲜、质量安全有保证”两个口号下，德国蘑菇种植者协会正式启动新一轮促销活动，以增加菇类的销售额。该活动由德国主要的蘑菇生产企业共同提供经费，经费支持将从2010年延续到2012年。     

荷兰双孢蘑菇培养料堆制发酵先进技术

<正>1荷兰双孢蘑菇工厂化生产基本情况荷兰是世界上栽培双孢蘑菇最先进的国家,并且在不断向国外输送先进的技术和设备。荷兰生产食用菌95%的品种为双孢蘑菇,棕色蘑菇占3%,其余2%为平菇、香菇等。每平方米产量,双孢蘑菇33~35千克(二潮菇),棕色蘑菇30千克(二潮菇)。近10年来,荷兰双孢蘑菇栽培面积变化不大,稳定在75万平方米左右,产量约23万吨,产值约23亿元(表1)。双孢蘑菇鲜菇平均     

荷兰先进双孢蘑菇培养料堆制发酵技术

介绍了荷兰双孢蘑菇工厂化栽培的概况,以及栽培成本和最新的环保技术,特别是荷兰双孢蘑菇培养料堆制发酵技术。     

大棚双孢蘑菇高产栽培技术

双孢蘑菇又称白蘑菇、洋蘑菇,营养丰富,既可鲜食,也可深加工,而且适宜栽培地区广,深受种植者和消费者青睐。陕西省宝鸡市渭滨区于2006年开始引进栽培双孢蘑菇,逐年扩大推广,生产中1m^2最多收菇19kg。现将有关高产栽培技术总结如下：     

菌草栽培双孢蘑菇技术初探

双孢蘑菇是目前世界上栽培范围最广、产销量最大的食用菌之一。福建省双孢蘑菇的栽培面积、产量及出口量居全国首位。随着双孢蘑菇栽培面积的不断扩大和人们对食用菌产品质量安全水平的逐步提高,以稻草作原料的传统栽培双孢蘑菇远远满足不了生产者和消费者的需求。为此我市在省科技厅星火办和省农林大学菌草所及相关部门的支持下,于2007年开展了菌草栽培双孢蘑菇技术示范研究。通过一年多的初步探索,菌草栽培的双孢蘑菇具有无污染、品质优、产量高,出菇早等优点,拥有非常广阔的发展空间和市场。     

澳大利亚研究：双孢蘑菇能抗癌

我们都知道双孢蘑菇是比萨饼和意式调味饭不可缺少的原料,但你是否知道它具有抗癌功效?在澳大利亚新南威尔士州,距Dubbo城15公里车程的一个蘑菇农场,正在开展双孢蘑菇产生更多维生素D的试验。这个创意来源于蘑菇富含维生素D,有望成为预防和治疗癌症的食物。来自西澳大利亚大学的著名营养学家和食用菌专家Glen Cardwell近日访问了这个农场,了解了相关研究的进展情况。"我们正在与澳大利亚蘑菇种植者协会以及美国宾州大学合作。研究发现,肠道硬化、前列腺癌等疾     

波兰:双孢蘑菇价格几乎上涨一倍

据俄罗斯《水果和蔬菜》周刊介绍,与上年相比,2007年波兰的双孢蘑菇价格几乎增长了90%。蘑菇的价格在波兰国内和其他欧盟国家都出现了大幅上扬。目前,波兰批发市场里双孢蘑菇售价3~4美元/千克,平菇3~5·2美元/千克。与此同时,在乌克兰首都基辅的批发市场,双孢蘑菇单价在每千克2·2~2·6美元之间浮动,而平菇几乎无货可供。2006年,乌克兰首都基辅的双孢蘑菇价格比2007年低10%~15%,但比当时波兰国内的价格高出10%~20%。(摘编自2008·3·7《中国食品商务网》)波兰:双孢蘑菇价格几乎上涨一倍     

广西横县被评为“中国双孢蘑菇之乡”

日前,中国食用菌协会正式授予了横县＂中国双孢蘑菇之乡＂的称号。广西横县已有50多年栽培双孢蘑菇的历史,资源十分丰富。一直以来,横县县委、县政府高度重视双孢蘑菇产业,出台了一系列扶持政策。在各级政府和有关部门的支持和指导下,横县积极引进广西集盛食品有限公司等大企业作为龙头带动,采取＂公司＋合作社＋基地＋农户＂的方式,推动双孢蘑菇产业不断发展,成为横县农民增收的主要农业支柱产业之一。     

德国:Fihol公司偏爱荷兰蘑菇

于2008年2月在德国柏林举办的国际水果和蔬菜展览上,德国从事食用菌贸易的Fihol公司总经理Gerhard Frietsch表示,因为产品质量可靠,该公司倾向于采购荷兰产双孢蘑菇。他说:"我们向荷兰的40多家农场直接采购。从某种意义上而言,我们被竞争对手视作反潮流的‘另类’,因为他们都专注于进口便宜的波兰蘑菇。四年前,我们开始选择进口荷兰的蘑菇,食品安全得到保障。因此,我充分地信任荷兰     

美国利用转基因双孢蘑菇生产疫苗

美国的科研人员正计划利用转基因蘑菇在三个月内生产几百万支疫苗和其他药物。来自宾州大学的Peter Romaine教授和他领导的团队已获得转基因双孢蘑菇的专利。美国国土安全部高级项目署授予Peter Romaine教授220万美元作为该项目的启动经费。国土安全部官员称,如果研究项目进展顺利,且能取得成功,整个项目预算将达到590万美元。“我们的中期目标是实现生物药物在蘑菇中的高效表达,然后用高效且经济的方法从蘑菇中提取并纯化这些药物。”Romaine说。疫苗或药物将最终从蘑菇中被提取出来,并转化成人类可以利用的形式。在项目启动后的第三年,研究人员希望展示其大规模商业化生产能力,即在12周的时间里,以蘑菇为平台,生产数百万支疫苗或其他药物。(摘编自2008·2·19《中国食用菌协会网》)美国利用转基因双孢蘑菇生产疫苗     

双孢蘑菇多发病害及防治技术

山东微山县是一个农业大县,每年有大量的作物秸杆,畜禽粪肥。近几年在县政府的指导及双孢蘑菇协会的带动下,大棚双孢蘑菇种植业发展迅猛。虽然种植户已基本掌握了双孢蘑菇栽培技术,但由于受天气、环境条件等诸多因素的影响,双孢蘑菇栽培中出现不同程度病害。经过笔者多次调查,基本摸清了我县双孢蘑菇生产常见多发病害。     

广温型双孢蘑菇桂菌As108高产栽培新技术

以自主选育的双孢蘑菇广温型品种桂菌As108为推广菌株,从栽培季节、栽培配方、原料发酵、铺料播种、发菌管理、覆土、出菇管理等方面介绍广温型双孢蘑菇的高产栽培技术,为广大种植者提供栽培依据.     

双孢蘑菇优质安全栽培技术

正双孢蘑菇又名白蘑菇、洋蘑菇、蘑菇,洁白细腻,肉质鲜嫩。2014年,山西省长治县双孢蘑菇栽培面积达60多万m2,双孢蘑菇总产量为7210 t,总产值达5706万元,同时带动起周边屯留县、武乡县等。但因双孢蘑菇生产在当地起步较晚,栽培技术相比青椒等蔬菜还不成熟,加上菌种退化、栽培技术落后、管理方式不科学等,病虫害一直得不到有效控制,导致出现了盲目用药、滥用药的现象,影响了双孢蘑菇的品质。     

发展双孢蘑菇产业之思考

双孢蘑菇是我国乃至世界上生产量最多的食用菌,而其在我国的工厂化生产中尚面临困境。文章试从栽培原料、栽培理念、组织模式、科研立项研究方面入手进行调研,阐释我国双孢蘑菇产业发展落后的原因,提出仿效欧洲模式以达到国际产业标准的思路。     

双孢蘑菇褐腐病防治技术

<正>双孢蘑菇褐腐病又名疣孢霉病,荷兰、美国、澳大利亚等称湿泡病(Wet Bubble)病愿菌为有害疣孢霉或菌盖疣孢霉(Mycogone perniciosa Magn)。属真菌门、半知菌亚门、丝孢纲、丝孢目、丛梗孢科、疣孢霉属。双孢蘑菇褐腐病是世界性病害,美国、英国、荷兰等均有发生。我国的福建、四川、江苏、浙江、     

荷兰玻璃温室蔬菜种植的特点

荷兰是世界上人口密度最高的国家之一、但由于采用了最新的科学技术、充分利用了现有资源,使荷兰成为世界上最大的农产品出口国之一。荷兰玻璃温室内种植的蔬菜年产值达１４亿美元,占荷兰农业总产值的７．５％、其中３／４的产品出口到世界各地。最近,农业部组织我们赴荷兰进行 了为期１个月的园艺技术培训考察、现本人仅对荷兰玻璃温室蔬菜种植特点作一简要介绍。 荷兰玻璃温室蔬菜种植者经过了百年的发展,形成了荷兰玻璃温室蔬菜栽培由家庭农场经营的特点。面对激烈的竞争,种植者在生产中采用最佳的繁殖材料、高效的管理措施和严格的…     

菌草代料栽培双孢蘑菇技术总结

双孢蘑菇是目前世界上栽培范围最广、销量最大的食用菌之一,福鼎市双孢蘑菇的栽培面积、产量及出口量居全省前列,也是福鼎市增加农民收入的大宗农产品之一.