全力启动国际专业计划项目全面提高中国大豆能力建设

由国家大豆工程技术研究中心、哈高科大豆食品公司、哈尔滨商业大学与东北农业大学共同承担的联合国开发计划署(UNDP)、中国国际技术经济交流中心及科技部国家UNDP项目管理办公室2001年联合下达的 "在WTO框架内提高中国农产品加工能力建设",简称UNDP大豆分项项目,项目编号:CPR/01/12/B/01/99,实施时间:2001.12～2005.12,投入资金:220万美元.已经运作和实施了2年,取得了阶段性的成果、收效和起到了示范点的作用,为今后的工作打下了坚实的基础.     

大豆新品种濮豆6018的选育与体会

介绍了GS濮豆6018大豆新品种的主要特性,增产效果,选育经过和育种体会。     

科技支撑提升大豆加工能力带动产业发展--国家"十五"重大科技专项"大豆深加工关键技术与设备研究开发"通过验收

“十五”期间，国家科技部联合农业部、国家粮食局、国家林业局和国家质检总局等部门，启动了“农产品深加工关键技术与设备研究开发”重大科技专项。南哈高科大豆食品有限责任公司、国家大百工程技术研究中心等单位联合承担的“大豆深加工关键技术与设备研究开发”是重点支持课题之一。本课题通过五年攻关全面地完成了课题任务，于2005年12月8日在北京圆满地通过了国家科技部组织的专家验收。     

丹东农业科学院实施品种权的经验与体会

丹东农业科学院始建于1948年3月，是一个综合性的农业应用科研单位。50多年来，丹东农业科学院共取得各项科研成果350余项，其中获奖成果132项，累创经济效益600多亿元，几乎每隔十年就有一项重大成果。优良玉米自交系“330”，1982年获国家发明一等奖；多抗性玉米杂交种丹玉13号，1989年获国家科技进步一等奖；玉米自交系“丹340”、“E28”分别于2000年和2001年获得辽宁省科技进步一等奖。     

高油、高产、抗灰斑病大豆新品种垦豆33的选育与体会

垦豆33是以高油、丰产性好、分枝性强的垦95-3245(垦丰9号)为母本,以矮秆、节间短、抗灰斑病、秆强抗倒伏、丰产性好、适应性广、品质较好的垦95-3438(垦丰16)为父本有性杂交,系谱法选育而成。该品种高产、稳产、适应性广,2年区试、一年生试共18个点次全部增产,平均产量2729.1公斤/公顷、比合丰50增产11.4%;脂肪含量22.17%、蛋白质含量38.58%;抗大豆灰斑病;适宜黑龙江省第二积温带种植。     

优化农业产业结构调整实施重大技术研究项目 --写在农业结构调整2004年大豆项目验收会之中

依据国内大豆农业产业品种、技术、人才及市场四大优势，对国内外大豆农业产业的现状进行了科学地分析，所确定的三个专项课题全面地代表了目前存在的共性和个性问题，抓住了关键技术和创新点，合理地确定了项目合同指标，为全面完成工作任务打下了坚实地基础。     

包头甜菜产业化示范基地项目建设的实施与体会

内蒙古包头甜菜产业化示范基地项目建设的实践证明,实施产业化是振兴内蒙古甜菜生产的必由之路。其做法是以优势企业为依托,实行农、科、教、企相结合为一体的公司加基地加农户的甜菜产业化联合体,促进科技进步、实行规模式种植、集约化经营、科学化管理、机械化作业,从而提高单产,保证含糖,使农民增收、企业增效。     

发挥大豆资源优势开辟精深加工新途径--在国际大豆加工技术研讨班上的讲话

目前,我国农业农村经济发生了巨大变化,农业发展进入了一个新的阶段,主要农产品总产量已位居世界前位,人均农产品占有量已超过世界平均水平,出现了粮食和其它主要农产品由长期供不应求变为供需基本平衡、丰年有余和阶段性供大于求.在农产品供求总量不足的问题解决之后,农产品质量差、效益低及农民收入增长缓慢等问题日益显现出来并成为现阶段农业发展的主要问题.主要农产品的直接消费量逐年下降,对其加工性食品的需求日益增加,市场对农产品的优质化、品种的多样化提出了更高的要求.但是,我国农产品深加工技术和能力因受长期原料不足和质量低劣的影响,不仅远远落后于世界先进水平,而且滞后于自身产业发展的需要.     

晋麦68号在孝义市推广的实践与体会

晋麦68号自1999年审定以来,累计在我国北部及山西中部地区推广达20余万hm2。除了品种本身品质优良、高度抗旱等特性外,还与当地政府部门、种子管理部门的大力支持以及推广地区农民群众的密切配合紧密相连。因此我们认为:优秀的科技成果+政府支持+农户配合是晋麦68号成功推广的关键。     

提升我国大豆产业国际竞争力对策思考

大豆产业是指从事大豆生产、加工、贸易、研发及其相关服务活动的部门和行业。当今,我国大豆产业在国际竞争中正处于关系进退兴衰的十字路口,必须寻求正确的途径和对策。本文在介绍我国大豆产业国际竞争现状的基础上,分析了影响我国大豆产业国际竞争力的诸因素,并提出了相应的对策。     

全球大豆盛会之举国际交流合作之力--2002年北京国际大豆技术及开发合作研讨暨展示会记实

2002年北京国际大豆技术及开发合作研讨会暨展示会(CISCE),11月7日在北京国际会议中心召开.     

大豆水溶性蛋白与加工技术的关系(续一)

本文结合科技研究与生产实践，对大豆水溶性蛋白与加工技术的关系进行了科学试验，全面叙述和综合总结，为生产应用提供依据。     

南非大豆生产与大豆食品加工技术现状

南非是非洲经济最发达的国家之一,不仅有黄金、钻石、铀等丰富的矿产资源,而且还有充沛的农业生产条件和丰富的农业资源,盛产葡萄     

中国大豆生产和加工标准体系表(摘编)

序号体系号标　准　名　称标准编号标准类别编制状态主持机构1粮油工业用图形符号、代号　油脂工业GB/T2 52 9.4 - 1 990综合已颁2油脂工业名词术语GB/T8873- 1 988综合已颁商业部3调味品名词术语　豆制品SB/T1 0 32 5- 1 999综合已颁商业部4谷类、豆类和其主食用谷类术语　三种语言版ISO552 6 - 1 986综合已颁5产品包装、装卸、运输、贮存的质量管理要求GJB1 443- 1 992综合已颁6大豆衍生物TONYU和TONYU基产品规范NFV2 9- 0 0 1 - 1 996综合已颁7豆制品通用要求DB31 /1 90 - 1 997综合已颁8豆制品方案和术语DB31 /1 90 .1 - 1…     

大豆水溶性蛋白与加工技术的关系(续二)

3.1.2 场强选择：不同条件的各种介质，在一定频率的交变电场内，都具有一定的“临界击穿场强“(EM)。EM系指介质被击穿时所需的最小电场强度。当电场强度(E)小于某种介质的“临界击穿场强”(EM)时，介质不会被击穿；当E≥EM时，介质承受不了这样高的场强而被击穿烧毁。介质一旦被击穿，其物理、化学性质则     

国际大豆加工利用研究新课题

本文根据巴西国际大豆会议中大豆专家的交流报告 ,总结并简要介绍了近年来大豆加工利用出现的一些新的研究热点。     

国内外大豆科研现状及走势(续二)

转基因作物是指通过基因工程方法导入外源基因选育而成的作物。转基因作物中发展最快的是大豆，1999年全球转基因作物种植面积3992万hm^2，大豆为2160万hm^2，占54．12％。由于美国大豆的大量进口，转基因大豆已经进入我国，国家商检局已经检测到转基因大豆。目前，转基因大豆主要有耐草甘膦大豆和     

国内外大豆科研现状及走势(续一)

本文以详实的资料介绍了1949—1999年半个世纪的世界大豆生产发生的巨大变化：一是种植面积增长了5．6倍，二是总产量提高了11．3倍。而在此期间，中国大豆生产则经历了恢复、下滑、徘徊到重新恢复几个阶段。文中对美国、日本、韩国和阿根廷等国的大豆育种情况也做了详尽介绍。到目前为止，美国公职人员育成的大豆品种已超过400个。其主要成就一是改良了株型结构，二是抗病性提高，三是转基因大豆。日本大豆育种虽规模不大，但研究水平很高，尤其在无腥味大豆育种方面进展较快。韩国大豆育种主要有两个类型：一类是小粒豆作豆芽用，另一类是大粒豆作饭豆用。阿根廷主要是引进美国的转基因大豆。中国从1923年选育“金大322”起，到1995年选育出大豆品种651个。目前中国大豆杂种优势利用研究已实现“三系”配套，处于国际领先。美国大豆栽培技术主要为窄行密植，实行少耕、免耕和化学除草。我国大豆栽培主要成果是“三垄”栽培，在此基础上又引进了美国的窄行密植技术。